Casselins Stekeplate Smooth Cast Iron 99 er en matlagingsløsning av høy kvalitet for storkjøkken. Platen er laget av glatt støpejern, som gir utmerket varmebevaring og fordeling. Den justerbare termostaten gir nøyaktig kontroll over matlagingstemperaturer.
Stekeplaten har ett dryppbrett for fett, noe som sikrer enkel rengjøring og vedlikehold. Den er laget av rustfritt stål AISI 430, som gir holdbarhet og motstand mot korrosjon.
Tekniske spesifikasjoner
- AISI 430 rustfritt stål
- 3 justerbare termostater fra 50 °C til 300 °C
- Glatt støpejernsplate
- Platemål: B 970 x D 480 mm
- Platetykkelse: 10 mm
- 1 dryppbrett med fett
- Frekvens: 50 Hz
- Effekt: 9 kW / 400 V
- Mål: B 988 x D 609 x H 436 mm
- Vekt: 76 kg