Diamond's Rotary Oven er designet for høy produktivitet i bakeri- og konditoriapplikasjoner. Tilgjengelig i 15 eller 18 nivåer, med dimensjoner på 450x650 mm eller 500x700 mm, har denne ovnen en krom-nikkel-stål AISI 304 fasade og en stålvarmeveksler for lavt energiforbruk. Vendevognen henger for den øvre vognen, og kokekammeret er utformet i krom-nikkel-stål AISI 304. Ovnsdøren har termohåndtak, sikkerhetsanordning og stort sikkerhetsglass. Standard vakuum for kondensatevakuering og analogt direktivpanel med elektronisk temperaturregulering fra 50° til 300°C.
Tekniske spesifikasjoner
- Gassmodell.
- Tilvalg : Tralle 15 eller 18x 450x650 mm (eller) 15 eller 18x 500x700 mm, brenner (gass eller fyringsolje) samt tralle innvendig (leveres ikke med ovnen).
- Designet for høy produktivitet, dobbel rask å sette inn og ta av.
- Fasade i krom-nikkel-stål AISI 304.
- Stålvarmeveksler "høy produktivitet", svært lavt energiforbruk.
- Vendevogn, henger for øvre vogn.
- Kokekammer, designet i krom-nikkel-stål AISI 304.
- Ovnsdør med termisk håndtak, sikkerhetsanordning og stort sikkerhetsglass.
- Standard vakuum for evakuering av kondensatet.
- Analogisk direktivpanel, styring med elektronisk regulering av temperaturen fra 50° til 300°C.
- Innvendig belysning.
- Spray integrert (standard levert).
Teknisk spesifikasjon
- mm (B x D x H) : 1120 x 1930 x 2240 - kcal/t (gass) : 35000 - kW (elektr.) : 1 - Spenning : 400-230/3N 50Hz
- Kategori: Diamond
- Utvalg: Bakverk - Bakeri
- Underfamilie: GASS eller DRIVSTOFFOLJE
- Linje: ROTORLINJE
- Lengde: 1120 mm
- Bredde: 1930 mm
- Høyde: 2240 mm
- Elektrisk effekt: 1 kW
- Spenning: 400-230/3N 50Hz
- Vekt: 800 kg
