Denne profesjonelle enwok-komfyren fungerer på gass og er godt egnet til daglig bruk i enhver cateringbedrift. Takket være sin holdbare konstruksjon vil denne høykvalitets wok-komfyren vare i årevis og tåle omfattende bruk. Denne wokgasskomfyren er også utstyrt med en støpejernsbrenner og passer lett inn i en kokelinje.
For å bevare smaken av ingrediensene så mye som mulig, er det best å lage mat med en wok. I tillegg til å bevare smaken, sørger du også for at næringsstoffene beholdes. Det er plass til en enkel wokpanne på denne profesjonelle gasswokbrenneren. Du kan plassere hvilken som helst wokpanne som er egnet for matlaging på gass på den slitesterke støpejernsringen på Ø28,5cm. I tillegg er denne wokbrenneren 90 cm dyp, så store wokpanner passer på den. Det er også et dryppbrett i bunnen slik at du kan bruke det i timevis uten søl. Dryppbrettet er enkelt å fjerne og rengjøre.
Ideell for en kokelinje
Kokeringen i støpejern er utformet på en slik måte at den er egnet til å holde tunge lass i storkjøkkenet. Siden det er en kompakt bordmodell, kan den enkelt plasseres på et bord eller benkeplate. Det er også mulig å bestille en sokkel i rustfritt stål og installere wok-kokeren på den. Komfyren er også utstyrt med pilotflamme og gasssikkerhetsventil med termoelement. Du kan stille inn temperaturen ved hjelp av sikkerhetstermostaten. Denne profesjonelle wokbrenneren kan brukes med LPG eller naturgass og er egnet for bruk i en kokelinje.
Enkel å vedlikeholde
Toppen på denne wok-komfyren er laget av rustfritt stål, så den er veldig enkel å rengjøre. Kokeringen kan tas av, det samme kan dryppbrettet. Rengjør disse delene med en fuktig klut, varmt vann og et mildt rengjøringsmiddel. Før du bruker wokbrenneren igjen, tørk alle delene med en myk klut.
Funksjoner
- Kokering i støpejern designet for tung belastning
- Brenner med pilotflamme
- Utstyrt med sikkerhetstermostat
- Sikkerhetsventil for gass med termoelement
- Egnet for LPG eller naturgass
- Svært holdbar konstruksjon
Produktspesifikasjoner
- Egenvekt: 30,7 kg
- Støpejernsringdiameter: Ø28,5cm
- Enhetsmål: B40 x D90 x H38cm
- Total gasseffekt: 14,0 kW
- Installerte gassinjektorer: G25 – naturgass
- Ekstra sett med gassinjektorer: G30 – LPG (propan/butan)
