Denne kraftige profesjonelle førsteklasses frityrkokeren går på gass og er laget for daglig intensiv bruk og kan brukes i en kokelinje på 90 cm dyp. Med en kapasitet på én beholder med 22 liter olje, én kurv og en praktisk kran for å skifte olje enkelt, er denne frityrkokeren den ideelle løsningen for storkjøkkenet.
Når du bruker en frityrkoker daglig, må dette kjøkkenapparatet være holdbart og langvarig. I tillegg skal et apparat som brukes intensivt også kunne tåle røff håndtering. Denne førsteklasses gassfrityrgryten er spesialdesignet for bruk i store kjøkken, hoteller og restauranter. Du kan bruke denne frityrkokeren i en kokelinje og utvide den med en åpen bunn i rustfritt stål eller en lukket bunn med dør. Toppen er sømløst sveiset og monoblock frityrkokeren har en kapasitet på 2 x 22 liter for steking av store porsjoner snacks, pommes frites, grønnsaker, fisk og andre produkter.
Med en pilotflamme
Denne kraftige frityrkokeren fungerer på gass (LPG eller naturgass) og kan stilles inn på en temperatur mellom 110 og 190⁰C. Den ergonomiske og hygieniske designen gjør det til et fint apparat å jobbe med. For sikkerhets skyld er det innebygget en gasssikkerhetsventil med termoelement. Videre er frityrkokeren utstyrt med et pilotlys. Frityrkokeren har også en avløpskran for enkel fjerning av frityrolje. Frityrkokeren leveres som standard med lokk i rustfritt stål og frityrkurv.
Enkel rengjøring
Alle deler av frityrkokeren er laget av rustfritt stål. I kombinasjon med de avrundede hjørnene sikrer dette enkel rengjøring av apparatet og bedre hygiene. Huset i rustfritt stål kan rengjøres med en fuktig klut. Stekekurven og lokket kan bløtlegges i varmt såpevann. Etter rengjøring, tørk alt med en myk klut og frityrkokeren er klar til bruk igjen.
Funksjoner
- Meget slitesterk konstruksjon
- Brennere i rustfritt stål
- Piezo-detonatorer
- Termostat mellom 110 °C og 190 °C
- Sikkerhetsventil for gass med termoelement
- Egnet for LPG eller naturgass
Produktspesifikasjoner
- Egenvekt: 63 kg
- Chips kapasitet: 2,4 kg
- Stekekurvmål: B14 x D33 x H11cm
- Enhetsmål: B40 x D90 x H85cm
- Total gasseffekt: 22,0 kW
- Installerte gassinjektorer: G25 - Naturgass
- Ekstra sett med gassinjektorer: G30 - LPG (propan / butan)
