SARO Pizzaovn Michelangelo ML635L/2 TS representerer profesjonell pizzaproduksjon konstruert for store volumoperasjoner. Konstruert av førsteklasses rustfritt stål AISI 304, har dette tokammersystemet plass til fleksible matlagingskonfigurasjoner – opptil tolv 350 mm pizzaer, åtte 500 mm pizzaer eller åtte standard gastronormbrett samtidig. Et intuitivt berøringsskjermgrensesnitt muliggjør tilpassbar oppbevaring av oppskrifter og programmerbar planlegging med automatisk start-stopp-funksjonalitet, mens intelligent energistyring gjennom justerbare hvilesykluser optimerer driftseffektiviteten. Det ekspansive temperaturspekteret fra 50°C til 450°C støtter ulike kulinariske bruksområder. Designet for sømløs integrasjon, stables enheten kompatibelt med enkeltkammermodeller og opererer på dobbel 400V trefaseeffekt (8,6 kW). Kompakt eksternt fotavtrykk på 1100 x 1550 x 780 mm motsier betydelig intern kapasitet, noe som gjør den til en ideell løsning for restauranter, pizzeriaer og cateringbedrifter som krever pålitelighet og allsidighet.
- Materiale: rustfritt stål AISI 304
- Med berøringsskjerm
- Oppskriftsbok, individuelt lagret
- Programmerbar automatisk av og på
- Energieffektiv drift gjennom justerbare hvilefaser
- Passer til 2 x 6 pizzaer Ø 350 mm, 2 x 2 Ø 500,
eller 2 x 2 brett B 400 x D 600 mm
- Temperaturområde: +50 / +450 °C
- Tilkobling: 2 x 400 V - 50/60 Hz - 3 Ph - 8,6 kW
- Stabelbar, med en ettkammer pizzaovn
- Dimensjoner på ovnskammer: 2 x B 720 x D 1080 x H 140 mm
- Utvendig mål: B 1100 x D 1550 x H 780 mm
- Vekt (netto/brutto): 378 / 405 kg
Teknisk
