- Elektrisk versjon
- Kapasitet: 6x 600x400mm
- 2 fans
- Moduler tilgjengelig i elektrisk versjon, designet for små til mellomstore produksjonsbehov.
- Utvendig struktur laget av AISI 430 rustfritt stål.
- Eksepsjonelt raffinert estetikk, ideell for baking foran.
- Stekekammer laget av AISI 304 rustfritt stål.
- Homogen varmefordeling, takket være åpninger i bakekammeret på hvert brettnivå og "autoreverse" viftefunksjonen, sikrer perfekt baking på alle nivåer.
- Dobbeltglassdør med varmebestandig håndtak og bredt herdet "securit" glassvindu.
- Utvendig glasspanel kan tas av for enkel rengjøring.
- Åpne alltid kondensavløpsventilen inne i ovnen, ikke justerbar.
- Kontrollpanel med digitalt display (Termostat fra +50°C til 260°C - Timer fra 1 til 120 minutter).
- Automatisk luftfukter (10 fuktighetsnivåer).
- 80 mm avstand mellom ristene gli inne i ovnen.
- Leveres uten brett.
PLUSS : Ideell for alle typer produkter, fra smultringer til svampekaker, croissanter, terter, makroner og små til mellomstore brød. Visions Line-ovnene oppfyller alle kravene til high-end konditori- og bakerverksteder.
Teknisk spesifikasjon
- mm (B x D x H) : 970 x 920 x 880 - kW (elektr.) : 10,5 - Spenning : 400-230/3N 50Hz
- Kategori: Diamond
- Utvalg: Bakverk - Bakeri
- Underfamilie: ELEKTRISK
- Linje: SYNSLINJE
- Lengde: 970 mm
- Bredde: 920 mm
- Høyde: 880 mm
- Elektrisk effekt: 10,5 kW
- Spenning: 400-230/3N 50Hz
- Vekt: 130 kg
Teknisk