SARO oppvarmet Sous-Vide vannkoker SV K 56 kombinerer teknikk av profesjonell kvalitet med kulinarisk presisjon. Denne 56-liters isolerte 2/1 GN-beholderen er laget av slitesterkt rustfritt stål og har en integrert avløpskran for sømløs drift. Den er designet for å fungere sammen med SmartVide nedsenkingssirkulatorer (modell 7 og 9), og leverer presis temperaturkontroll som hever smaksprofiler og teksturell integritet. Den sofistikerte konstruksjonen sikrer jevn varmefordeling over dine kulinariske forberedelser. Dette utstyret måler 660 x 540 x 288 mm og opererer på 230V, 1,5 kW, og representerer en investering i raffinert gastronomi. Merk: SmartVide sirkulator selges separat.
- Materiale: Rustfritt stål
- Isolert 2/1 GN beholder med avløpskran
- Bevarer produktkvaliteten og forbedrer smak og tekstur
- Styres via sous-vide enheten for optimal vannoppvarming
- SmartVide nedsenkingssirkulator må bestilles separat
- Kapasitet: 56 liter
- Kompatibel med den bærbare sous-vide-komfyren SmartVide 7 (27-2002) og SmartVide 9 (27-2000)
- Utvendig mål: B 660 x D 540 x H 288 mm
- Vekt (netto/brutto): 16,7 / 19 kg
- Tilkobling: 230 V - 50/60 Hz - 1,5 kW
Teknisk