Den Diamond Refrigerated Display for Sushi er designet for kommersielle kjøleapplikasjoner. Konstruert av slitesterke materialer, sikrer dette displayet presis temperaturkontroll og jevn kuldefordeling. Ideell for restauranter, hoteller og profesjonelle kjøkken som krever sushi-utstillinger av høy kvalitet.
Tekniske spesifikasjoner
- Tilgjengelig med dobbel perforert bunn for sushi.
- Konstruert av rustfritt stål (Austenitic - Food grade) og ferdig i anodisert aluminium.
- Bakdører med skyvedører, buet 'herdet glass' foran vindu.
- Tøm for kondensatet.
- Regulering med elektronisk termostat (digital).
- LED-belysning.
- Innebygd gruppe (Energiklasse 4), stillegående, ventilert kondensator.
- Kobberspiralfordamper under tanken, samt en øvre lamellfordamper (skjult), kuldegass R600a.
- Justerbare føtter.
NB: Sørg for utløp eller en kondensatavløpsskuff.
FORDEL :
- DOBBEL STATISK dobbel fordamperkjøling, garanterer jevn kaldfordeling over hele overflaten (ovenfra og nedenfra samtidig), med et T°-område på -1° til +2°C.
- De er spesielt designet for å vise og konservere sushi, som i hovedsak er laget av rå fisk.
Teknisk spesifikasjon
- mm (B x D x H) : 1730 x 415 x 270 - T° : -1°+4° - kW (elec) : 0,12
- Kategori: Diamond
- Utvalg: Selvbetjening - buffeer
- Linje: SUSHI LNE
- Lengde: 1730 mm
- Bredde: 415 mm
- Høyde: 270 mm
- Elektrisk effekt: 0,12 kW
- Vekt: 45 kg