Diamond's kjøledisplay for sushi, dobbel perforert bunn (inkludert) er designet for storkjøkken, og tilbyr en holdbar og effektiv løsning for temperaturkontroll. Konstruert av materialer av høy kvalitet, gir denne skjermen utmerket motstand mot korrosjon og enkel rengjøring.
Tekniske spesifikasjoner
- Tilgjengelig med dobbel perforert bunn for sushi.
- Konstruert av rustfritt stål (Austenitic - Food grade) og ferdig i anodisert aluminium.
- Bakdører med skyvedører, buet 'herdet glass' foran vindu.
- Tøm for kondensatet.
- Regulering med elektronisk termostat (digital).
- LED-belysning.
- Innebygd gruppe (Energiklasse 4), stillegående, ventilert kondensator.
- Kobberspiralfordamper under tanken, samt en øvre lamellfordamper (skjult), kuldegass R600a.
- Justerbare føtter.
NB: Sørg for utløp eller en kondensatavløpsskuff.
FORDEL :
- DOBBEL STATISK dobbel fordamperkjøling, garanterer jevn kaldfordeling over hele overflaten (ovenfra og nedenfra samtidig), med et T°-område på -1° til +2°C.
- De er spesielt designet for å vise og konservere sushi, som i hovedsak er laget av rå fisk.
Teknisk spesifikasjon
- mm (B x D x H) : 1380 x 415 x 270 - T° : -1°+4° - kW (elec) : 0,12
- Kategori: Diamond
- Utvalg: Selvbetjening - buffeer
- Linje: SUSHI LNE
- Lengde: 1380 mm
- Bredde: 415 mm
- Høyde: 270 mm
- Elektrisk effekt: 0,12 kW
- Vekt: 34 kg