- 2 brennere (2x 7 kW) Høy effektivitet og fleksibilitet.
- Solid toppmål 670x585 mm (10kW).
- Gassovn GN 2/1 (6 kW) mål 560x660xh310 mm.
- Nøytralt skap GN 1/1 mål 340x650xh350 mm.
- Laget av rustfritt stål AISI 304, justerbare føtter i rustfritt stål.
- Dyptrukket og vanntett topp (15/10 mm) i AISI 304 rustfritt stål, integrerte væskeoppsamlingsservanter, IPX5 vanntett.
- Bakre skorstein i rustfritt stål AISI 304.
- Ovnskap og dobbelvegget dør (dyptrukket) laget av rustfritt stål og forsynt med varmeisolasjon, sideføringer i 3 plan.
- Ovnsdør på fjærhengsler, håndtak i rustfritt stål.
- Forseglede støpejernsbrennere med åpen ild, messingkrone (svært høy effektivitet). Brenner fra 1,5 til 7 kW regulert av gassventil, pilotlys og termoelementsikring, enkel tilgang foran for vedlikehold.
- Øvre rister i emaljert støpejern, mål 330x300 mm (tåler oppvaskmaskin).
- Støpejernskokeplate (10 mm) med avtagbar sentralring, gassoppvarming med en brenner plassert i midten av brennkammeret. Brennkammer termisk isolert med glassull. Regulering med gassventil, tenning ved piezoelektrisk tenning og sikkerhet med termoelement.
- Gassovn GN 2/1, oppvarming med rustfrie brennere med stabilisert flamme. Ovnstemperaturregulering fra 150°C til 290°C, med termostatisk gassventil, piezoelektrisk tenning og sikkerhetstermoelement, levert med 1 gitter.
FORDEL:
Ved å kombinere kraft, effektivitet og fleksibilitet, har vår H.E.F. (høy effektivitet og fleksibilitet) brennere vil enkelt tilpasse seg alle typer profesjonelle kokekar. Brennere med svært høy effekt (7 kW), utskiftbare etter behov, messingkrone, automatisk tenning med pilotlys (100 % beskyttet) og sikkerhet med termoelement.
PLUSS:
Mulighet for 700+700 "BACK to BACK" eller i kombinasjon med den nye OPTIMA 900 EVO 700+900-serien. Topp i 15/10 mm tykt AISI 304 rustfritt stål, forkant med dryppstopp, dyptrukne, vanntette benkeplater, avrundede hjørner inne i tankene, ‘high technology’ kvalitetskomponenter. En perfekt finish, med oppmerksomhet på detaljer, suveren design og en enkel justering av modulene med "HEAD to HEAD"-forbindelsen.
Teknisk spesifikasjon
- mm (B x D x H) : 1100 x 700 x 850/920 - kcal/t (gass) : 25800
- Kategori: Diamond
- Utvalg: Matlaging
- Underfamilie: GAS
- Linje: OPTIMA 700 EVO
- Lengde: 1100 mm
- Bredde: 700 mm
- Høyde: 850/920 mm
- Vekt: 150 kg
Teknisk
