SARO E7/KPG1V40 representerer profesjonelt utstyr til matlaging av pasta laget for storkjøkken. Konstruert av førsteklasses rustfritt stål, har denne 28-liters komfyren integrerte vannforsynings- og dreneringssystemer med en sofistikert overløpsmekanisme designet for effektiv stivelseshåndtering. Den avrundede kummen og dobbeltbunnskonstruksjonen sikrer optimal varmefordeling og holdbarhet. Sikkerheten er i høysetet med termostatkontroll og pilotflammesystem, mens piezotenningen gir pålitelig oppstart. Denne enheten opererer over et temperaturområde på 40 til 100 °C med 11 kW effekt, og leverer konsekvent ytelse. Forhåndskonfigurert for H-gass med propankonverteringsdyser inkludert. Kompakt fotavtrykk på 400W x 700D x 850H mm. Kokekurver selges separat. Vekt: 55 kg.
- Materiale: rustfritt stål
- Innebygd inn- og utløpskran
- Avrundet kum
- Dobbel bunn
- dryppbrett
- Overløpssystem for stivelsesseparering
- Sikkerhetstermostat
- Pilotflamme
- Piezo tenner
- Forhåndsinnstilt til H gass, propan dyser inkludert
- Kurver må bestilles separat (se s. 165)
- Vekt: 55 kg
- Mål: B 400 x D 700 x H 850
- Volum: 28 liter
- Temp. 40 /+100 °C
- Tilkobling: 11 kW
Teknisk