Diamond's Gas Cooking Plate, 2/3 flat og 1/3 ribbet -TOP- er en høyytelses matlagingsløsning designet for storkjøkken. Laget av AISI 304 rustfritt stål, har denne platen en slitesterk konstruksjon og lett å rengjøre design. Perfekt for travle kjøkken som krever effektiv matlaging.
Viktige fordeler inkluderer:
- Slitesterk AISI 304 rustfri stålkonstruksjon
- Design som er lett å rengjøre
Tekniske spesifikasjoner
- Kokeflate 730x700 mm, 51,10 dm2.
- 2 uavhengige kokeområder
- Regulering fra 90°C til 270°C.
- Laget av AISI 304 rustfritt stål, dyptrukket "topp" (20/10 mm), nivelleringssylindre, vanntett "IPX5".
- Skrå koketopp i børstet behandlet stål (sertifisert næringsmiddelgodkjent i henhold til europeisk forskrift CE n.1935/2004) med høy varmeledningsevne, sveiset perifer kant som garanterer perfekt vanntetthet. Skuff for oppsamling av kokesaft (3 liter).
- Gassoppvarming, ved brennere (4 ramper per 1/2 modul) i rustfritt stål med stabilisert flamme.
- Apparater bygget i samsvar med gjeldende standarder (CE).
- Dyptrukket plate, laget i ett stykke med selve TOPPEN, 100 % hygiene garantert!
Teknisk spesifikasjon
- mm (B x D x H) : 800 x 900 x 250/320 - kcal/t (gass): 17200
- Kategori: Diamond
- Utvalg: Matlaging
- Underfamilie: GAS
- Linje: MAXIMA 2200
- Lengde: 800 mm
- Bredde: 900 mm
- Høyde: 250/320 mm
- Vekt: 105 kg