SARO Gas Bain-Marie 600 x 600 (modell GBM66) representerer matvarmingsutstyr av profesjonell kvalitet konstruert for krevende kulinariske miljøer. Konstruert av førsteklasses rustfritt stål AISI 304, har denne enheten plass til en GN-beholder i full størrelse pluss to beholdere i kvart størrelse, hver opp til 150 mm dype, og gir omtrent 20 liter kapasitet. Den sømløst sveisede kummen sikrer holdbarhet og hygienisk mathåndtering. Utstyrt med en 5 kW brenner med piezoelektrisk tenning og termoelementsikkerhetsbeskyttelse, opprettholder den nøyaktige temperaturer mellom 40–85°C. Forhåndskonfigurert for naturgass H med inkluderte propan-dyser, har enheten en frontvannavløp med kuleventil for praktisk vedlikehold. Dens modulære design gir mulighet for valgfrie brostenger for å koble sammen flere enheter. Kompakte mål (400W x 600D x 270/460H mm) og 20 kg egenvekt gjør den egnet for ulike kjøkkenoppsett. GN-beholdere og lokk selges separat.
- Materiale: (hus, servant) Rustfritt stål AISI 304
- Passer for 1/1 + 2x 1/4 GN beholdere med maks. dybde på 150 mm (ca. 20 liter)
- GN-beholdere/lokk følger ikke med
- Dyptrukket servant, sømløst sveiset
- Vannavløp foran med kuleventil
- Brenner 5 kW med piezoelektrisk tenning
- Forhåndsinnstilt for naturgass H, propandyser inkludert
- Sikkerhetsventil og termoelement
- Koblebar design (brostenger er valgfritt tilgjengelig)
- Mål: B 400 x D 600 x H 270 / 460 mm (inkl. skorstein)
- Temperaturområde: +40 / +85 °C
- Brennereffekt: 2,15 kW
- Vekt (netto/brutto): 20 / 22 kg
Teknisk