- 2 hastigheter (gaffel: 1. hastighet 19 rpm og 2. hastighet 29 rpm) & (Tank: 1. hastighet 6 rpm og 2. hastighet 9 rpm)
- Timer
- Skrape i tank, i rustfritt stål og polyetylen leveres som standard.
- Spiraldiameter 31 mm
- Tankens diameter 660 mm høyde 330 mm (70 liter) = 60 kg deig.
- Leveres standard med 2 faste hjul (nylon) og 2 sylindre foran.
- Analogt kontrollpanel med lavspenning 24V.
- 2-trinns motor, girkassedrift (uavhengig tank og gaffel), selvsmørende, trinsetransmisjon, meget stillegående drift.
- Nødstoppknapp type "punch".
- Ramme i tykt lakkert stål.
- Tanken, gaffelen og verktøyskaftet er laget av tykt AISI 304 rustfritt stål.
- Gaffelkoblingsenhet i rustfritt stål, vanntett og meget solid (forsterket!).
- Alle roterende deler er montert på kulelagre.
- Tankbeskyttelsesgitter i rustfritt stål med sikkerhetsanordning med mikrobryter.
- Enheten er bygget i samsvar med gjeldende CE-standarder.
NB: Denne maskinen er designet for deigproduksjon med et maksimalt fuktighetsinnhold på 60 %.
FORDEL :
Diamond gaffelmiksere, takket være den ergonomiske formen på bollen og gaffelen (skrå akse), er spesielt egnet for elting av delikat deig. Svært robuste og effektive, de er designet for høy produksjon og intensiv bruk, uten å varme opp blandingen og tillate en god oksygenering av sluttproduktet. To hastigheter for å tilpasse seg harde (1. hastighet) eller myke (2. hastighet) masser.
Teknisk spesifikasjon
- mm (B x D x H) : 660 x 1068 x 1025 - kW (elektr.) : 1,5 - Spenning : 230/3 50Hz
- Kategori: Diamond
- Utvalg: Bakverk - Bakeri
- Underfamilie: 2 HASTIGHETER
- Linje: FORK LINE
- Lengde: 660 mm
- Bredde: 1068 mm
- Høyde: 1025 mm
- Elektrisk effekt: 1,5 kW
- Spenning: 230/3 50Hz
- Vekt: 338 kg
Teknisk
