Casselins elektriske trykkfrityrkoker med filtrering er en banebrytende løsning for storkjøkken. Denne frityrkokeren er laget av AISI 304 rustfritt stål, og har kaldsoneteknologi og varmeelementer i rustfritt stål for effektive og sikre matlagingsresultater. Den programmerbare datakontrollen gir mulighet for presise temperaturjusteringer mellom 90°C til 190°C, mens filtreringssystemet sikrer optimal oljekvalitet og forlenger levetiden til utstyret. Med en tankkapasitet på 25 liter er denne frityrkokeren ideell for store matlagingsoperasjoner.
Frityrkokerens avanserte funksjoner inkluderer justerbare temperaturinnstillinger, doble strømkontaktorer og et oljedryppbrett for ekstra bekvemmelighet og stabilitet. Perfekt for restauranter, hoteller og profesjonelle kjøkken som ønsker å heve matlagingsevnene sine med den nyeste teknologien.
Tekniske spesifikasjoner
- AISI 304 rustfritt stål
- Kaldsoneteknologi
- Varmeelementer i rustfritt stål
- Sikkerhetstermostat
- Programmerbar datakontroll
- Justerbar temperatur fra 90°C til 190°C
- Filtreringssystem (3 papirfiltre inkludert)
- Trykk: 0,85 bar
- Tankkapasitet: 25 liter
- Doble strømkontaktorer
- Droppbrett for olje
- 4 hjul, 2 med bremser
- Frekvens: 50 Hz
- Effekt: 13,5 kW / 400 V
- Dimensjoner: B 470 x D 975 x H 1200 mm
- Vekt: 135 kg