- Kammer for tallerkener 600x400 mm eller 2 pizzaer Ø 330 mm.
- Fersk pizza bakt på 3'30, frossen på 4'30.
- Realisering i rustfritt stål.
- Tykk steinull isolasjon.
- Høy T°' innvendig belysning
- Unikt kvarts infrarødt varmekonsept (1050°C).
- Ildfast steingulv.
- Meget rask forvarming (15 min).
- 15-minutters timer med kontinuerlig innstilling.
- Termostat 0-350°C for kokekammeret, 1 energiregulator for sålen, effektindikator, varmeindikator.
- Sikkerhetstermostat som standard.
- Dobbeltisolert dør med kokekontrollvindu.
- Apparater bygget for å overholde gjeldende CE-standarder.
FORDEL
Unik oppfatning. Ideell for pizza, flammenküsche, paier, quicher, bakverk, baguetter og møblerte brødskiver, ciabatta (PIZZA-QUICK/66-43: også for matlaging av cateringpizzaer, butterdeig, paier, etc). Ildfast gulv for å koke deigen jevnt, gyllenbrun og sprø, infrarød kvarts for å koke toppingene gjennom. Den doble kontrollen (patentert) lar pizzaioloen tilpasse typen og tykkelsen på deigen, men også tilpasse seg ingrediensene som brukes, spesielt mengden mozzarella: fra Napolitano-pizzaen med en tykkere deig, til Toscana-pizzaen med en tynnere deig, og til og med den amerikanske pizzaen med en veldig flåttdeig.
Teknisk spesifikasjon
- mm (B x D x H) : 895 x 580 x 270 - kW (elektrisk) : 5
- Kategori: Diamond
- Utvalg: Pizza - Pasta
- Underfamilie: ELEKTRISK / EURONORM
- Linje: PIZZA RASK
- Lengde: 895 mm
- Bredde: 580 mm
- Høyde: 270 mm
- Elektrisk effekt: 5 kW
- Vekt: 58 kg
Teknisk