Elektrisk ovn kjele damp og konveksjon 20x GN2/1 + Rengjøring

Description

  • Ovnsplater GN 2/1 (eller GN 1/1).
  • Lastekapasitet 200 kg.
  • 1 overføringsvogn og 1 flyttbar laster mindre enn 65 mm "anti-tilt"-stigning.
  • Kjernetemperatursonde.
  • Tralle og laster 600x400 EURONORM (på forespørsel ref: AC/2P2...).
  • Bunn lukkeplate integrert i døren.
  • Justerbare føtter i rustfritt stål.
  • NB: leveres uten gitter og uten GN-plater.
  • Innvendig og ytre konstruksjon i rustfritt stål AISI 304, termisk isolasjon i keramisk fiber, kontrollpanel med rustfritt stålfilter, hindrer tilsmussing av komponentene (ventilert panel), rustfrie føtter. Kokekammer: helsveiset, helt vanntett, avrundede hjørner og kanter uten ruhet. Tetningspakning festet på forsiden av kokekammeret. Dobbelttrukket bunn som skiller kondens fra fettet mot avløpet. Standard dampkondensator som reduserer temperaturen på kondensatet ved avløpet og begrenser damputløpet når døren åpnes. Enkelt avtagbar platina dørstruktur. Enkelt avtakbare varmespredere. Stor motorisert dør som tillater alle typer matlaging. Unik design av skapet kombinert med en sidevifte i AISI 304 rustfritt stål (CCRR), garanterer jevn varmestyring og fordeling.
  • Dør med doble vinduer: ergonomisk og termisk håndtak, automatisk lukking med sikkerhetsanordning for å forhindre utilsiktet åpning, kondensatgjenvinningsenhet integrert i døren, innvendig vindu montert på hengsler for enkel rengjøring og perfekt hygiene. Luftsirkulasjon mellom glasspanelene garanterer bedre varmeisolasjon. Mikrobryter for å stoppe viften ved åpning. Side LED-belysning for en global oversikt over kabinettet. Elektrisk oppvarming: ved sirkulære varmeelementer i rustfritt stål bak vifteplatene, damp: ved varmeelementer i rustfritt stål i en ekstern kjele. Kontrollpanel (termostat fra 25° til 300°C, timer fra 1min til 8t, ...) med digitalt display: tydelig og logisk design, fronttilgang, enkel og rask ettersalgsservice, IPx5 beskyttelsesindeks (mot vannstråler fra lansen).

PLUSsversjon som:

  • Damp generert av kjele (100 % metning).
  • Berøringsskjermkontroll "digital display".
  • By-pass-teknologi (fuktighetskontrollprobe), 2-trinns matlaging (valg av 2 forskjellige typer påfølgende matlaging).
  • Minne (forhåndsprogrammerbar) for 100 oppskrifter, matlaging i 4 forskjellige faser (valg av 4 forskjellige påfølgende matlagingstyper), "BANQUETING" regenereringsfunksjon, "LAV T° TILBEREDNING". (CCBT) lavtemperaturkoking (T° under 100°C).
  • 5 hastighetskontroller.
  • Kjernesonde (1 sensor).
  • Automatisk forvarming og rask kjøling av kokekammeret (CCRR).
  • "AUTO-CLEANING" integrert automatisk rengjøringsenhet (CCNA) med kjeleavkalking, 4 forskjellige sykluser å velge mellom.

FORDEL - TYPE TILBEREDNING:

  • Konveksjon fra 25° til 300°C.
  • Damp 100°C.
  • Blandet konveksjon/damp fra 25° til 250°C.
  • Tilberedning ved lav temperatur fra 25° til 99°C.
  • Regenerering og temperaturvedlikehold fra 25° til 250°C.

Teknisk spesifikasjon

  • mm (B x D x H) : 1162 x 1066 x 1794 - kW (elektr.) : 65,4 - Spenning : 230/3 50-60Hz
  • Kategori: Diamond
  • Utvalg: Cook & Chill
  • Underfamilie: 20x GN 2/1 - ELEKTRISK
  • Linje: Som SERIE
  • Lengde: 1162 mm
  • Bredde: 1066 mm
  • Høyde: 1794 mm
  • Elektrisk effekt: 65,4 kW
  • Spenning: 230/3 50-60Hz
  • Vekt: 405 kg

Teknisk

Product form

Elektrisk ovn kjele damp og konveksjon 20x GN2/1 + Rengjøring

På lager

399.136,00 kr

    • Guaranteed secure & safe checkout.

      shop pay
    • Fast shipping for orders on stock
    • Directly from the manufacturer to you

    Description

    • Ovnsplater GN 2/1 (eller GN 1/1).
    • Lastekapasitet 200 kg.
    • 1 overføringsvogn og 1 flyttbar laster mindre enn 65 mm "anti-tilt"-stigning.
    • Kjernetemperatursonde.
    • Tralle og laster 600x400 EURONORM (på forespørsel ref: AC/2P2...).
    • Bunn lukkeplate integrert i døren.
    • Justerbare føtter i rustfritt stål.
    • NB: leveres uten gitter og uten GN-plater.
    • Innvendig og ytre konstruksjon i rustfritt stål AISI 304, termisk isolasjon i keramisk fiber, kontrollpanel med rustfritt stålfilter, hindrer tilsmussing av komponentene (ventilert panel), rustfrie føtter. Kokekammer: helsveiset, helt vanntett, avrundede hjørner og kanter uten ruhet. Tetningspakning festet på forsiden av kokekammeret. Dobbelttrukket bunn som skiller kondens fra fettet mot avløpet. Standard dampkondensator som reduserer temperaturen på kondensatet ved avløpet og begrenser damputløpet når døren åpnes. Enkelt avtagbar platina dørstruktur. Enkelt avtakbare varmespredere. Stor motorisert dør som tillater alle typer matlaging. Unik design av skapet kombinert med en sidevifte i AISI 304 rustfritt stål (CCRR), garanterer jevn varmestyring og fordeling.
    • Dør med doble vinduer: ergonomisk og termisk håndtak, automatisk lukking med sikkerhetsanordning for å forhindre utilsiktet åpning, kondensatgjenvinningsenhet integrert i døren, innvendig vindu montert på hengsler for enkel rengjøring og perfekt hygiene. Luftsirkulasjon mellom glasspanelene garanterer bedre varmeisolasjon. Mikrobryter for å stoppe viften ved åpning. Side LED-belysning for en global oversikt over kabinettet. Elektrisk oppvarming: ved sirkulære varmeelementer i rustfritt stål bak vifteplatene, damp: ved varmeelementer i rustfritt stål i en ekstern kjele. Kontrollpanel (termostat fra 25° til 300°C, timer fra 1min til 8t, ...) med digitalt display: tydelig og logisk design, fronttilgang, enkel og rask ettersalgsservice, IPx5 beskyttelsesindeks (mot vannstråler fra lansen).

    PLUSsversjon som:

    • Damp generert av kjele (100 % metning).
    • Berøringsskjermkontroll "digital display".
    • By-pass-teknologi (fuktighetskontrollprobe), 2-trinns matlaging (valg av 2 forskjellige typer påfølgende matlaging).
    • Minne (forhåndsprogrammerbar) for 100 oppskrifter, matlaging i 4 forskjellige faser (valg av 4 forskjellige påfølgende matlagingstyper), "BANQUETING" regenereringsfunksjon, "LAV T° TILBEREDNING". (CCBT) lavtemperaturkoking (T° under 100°C).
    • 5 hastighetskontroller.
    • Kjernesonde (1 sensor).
    • Automatisk forvarming og rask kjøling av kokekammeret (CCRR).
    • "AUTO-CLEANING" integrert automatisk rengjøringsenhet (CCNA) med kjeleavkalking, 4 forskjellige sykluser å velge mellom.

    FORDEL - TYPE TILBEREDNING:

    • Konveksjon fra 25° til 300°C.
    • Damp 100°C.
    • Blandet konveksjon/damp fra 25° til 250°C.
    • Tilberedning ved lav temperatur fra 25° til 99°C.
    • Regenerering og temperaturvedlikehold fra 25° til 250°C.

    Teknisk spesifikasjon

    • mm (B x D x H) : 1162 x 1066 x 1794 - kW (elektr.) : 65,4 - Spenning : 230/3 50-60Hz
    • Kategori: Diamond
    • Utvalg: Cook & Chill
    • Underfamilie: 20x GN 2/1 - ELEKTRISK
    • Linje: Som SERIE
    • Lengde: 1162 mm
    • Bredde: 1066 mm
    • Høyde: 1794 mm
    • Elektrisk effekt: 65,4 kW
    • Spenning: 230/3 50-60Hz
    • Vekt: 405 kg

    Teknisk

    Returns & Delivery

    When will my order be delivered?

    We ship to a wide range of European. Your order will be packaged really carefully and delivered as fast as possible. Delivery takes between 3-5 business days. You will receive an e-mail after ordering.

    Can I return my product?

    Orders can be returned or exchanged within providing they are in original resalable condition and the original packaging is intact. Read more about returns in our terms and conditions.

    What can I do if my item (or part of it) is damaged?

    We work hard to deliver your items without damage. Always inspect the goods upon delivery. If the packaging appears damaged, you may refuse to accept the shipment or inform the carrier that you are receiving the goods with reservation, as the item may be damaged.



    Recently viewed products

      © 2026 Maxigastro, Made By MXGDEV

        • American Express
        • Apple Pay
        • Bancontact
        • BLIK
        • Google Pay
        • Klarna
        • Maestro
        • Mastercard
        • Shop Pay
        • Union Pay
        • Visa

        Login

        Forgot your password?

        Don't have an account yet?
        Create account