Denne elektriske SARO-kokestasjonen av profesjonell kvalitet kombinerer robust ytelse med raffinert konstruksjon. Den rustfrie stålkonstruksjonen rommer fire varmeelementer i støpejern – to som leverer 2,6 kW hver – med plater med en diameter på 220 mm for optimal varmefordeling. Den elektriske ovnen på 120 liter har plass til standard gastronormbeholdere og når temperaturer fra 100 til 300 °C, ledsaget av ett gitter. Denne enheten på 80 kg måler 800 mm bred, 700 mm dyp og 850 mm høy, og driver på 400V trefaseeffekt ved 50-60Hz, og trekker 15,9kW. Et viktig tillegg til ethvert profesjonelt kjøkken som krever pålitelige, konsekvente matlagingsevner.
- Materiale: (hus) rustfritt stål
- 4 elektriske plater i støpejern: 2 x 2,6 kW
- Plater: Ø 220 mm
- 120 liters elektrisk ovn (2/1 GN)
- 1 rutenett inkludert
- Vekt: 80 kg
- Mål: B 800mm x T 700mm x H 850mm
- temp. +100/+300 °C
- Tilkobling: 400 V - 50-60 Hz - 15,9 kW
Teknisk