- 4 separate kokesoner Ø 230 mm (4x 3,5 kW).
- Laget av AISI 304 rustfritt stål, dypttrukket "topp" (15/10 mm), utjevningssylindre, vanntett "IPX4".
- Keramisk glass induksjonstopp (6 mm). Fokusdiameter 230 mm, energiregulator.
- Prinsipp for INDUKSJON:
Varmen produseres av et magnetfelt rett inne i beholderen, dette feltet skapes elektronisk, det er ikke noe varmeelement, noe som gir stor sikkerhet. Matlaging gjøres nesten uten varmetap; det er den mest økonomiske teknologien, fjerning av beholderen er nok til å stoppe matlagingen. Tre fysiske fenomener bringes derfor suksessivt inn i bildet:
A) Overføring av energi fra induktoren til beholderen ved hjelp av elektromagnetiske midler.
B) Transformasjonen av elektrisk energi til varme i beholderen ved Joule-effekten.
C) Overføring av varme fra beholderen til maten ved termisk ledning.
NB godta alle beholdere laget av emaljert platemetall, støpejern eller rustfritt stål, som bærer akronymet "INDUKSJON".
- Hvitevarer bygget i samsvar med gjeldende standarder (CE)
FORDEL:
- Miljøvennlig og den desidert mest effektive teknologien
- 50 % besparelse i energiforbruk.
- 25 % raskere enn gass (0 til 100 °C på 10 sekunder).
- Ingen varmeavgivelse, ingen risiko for forbrenning, kald kokeoverflate.
- 90 % av energien som brukes, gjenopprettet med reell kraft
- Enkelt vedlikehold.
Teknisk spesifikasjon
- mm (B x D x H) : 800 x 700 x 250/320 - kW (elektr.) : 14 - Spenning : 400/3 50-60Hz
- Kategori: Diamond
- Utvalg: Matlaging
- Underfamilie: ELEKTRISK - INDUKSJON
- Linje: MAXIMA 1700
- Lengde: 800 mm
- Bredde: 700 mm
- Høyde: 250/320 mm
- Elektrisk effekt: 14 kW
- Spenning: 400/3 50-60Hz
- Vekt: 65 kg
Teknisk
