SARO BRAGA elektriske frityrkoker er konstruert for profesjonelle kulinariske miljøer og kombinerer robust konstruksjon i rustfritt stål med dobbel 20-liters kapasitet for effektiv stekeoperasjoner med store volum. Denne sofistikerte enheten har presis temperaturkontroll som strekker seg fra 0 til +190°C, supplert med en sikkerhetstermostat og innovativ kaldsonebassengteknologi som forlenger oljens levetid. Den praktiske tømmeventilen forenkler vedlikehold, mens doble 400V-tilkoblinger leverer 18kW pålitelig kraft. Måler 800x700x1030 mm med sjenerøst proporsjonerte stekekurver, dette apparatet av profesjonell kvalitet representerer en viktig investering for kresne matserveringsbedrifter som søker ytelse og holdbarhet.
- Materiale: rustfritt stål
- Kapasitet: 2x 20 liter
- Dreneringsventil
- Basseng med kald sone
- Variabel temperaturjustering
- Temperaturområde: 0 / +190 °C
- Sikkerhetstermostat
- med 2 kabler - uten plugg
- Tilkobling: 2x 400 V - 50 Hz - 18 kW
- Mål: B 800 x D 700 x H 1030 mm
- Kurvdimensjoner: 2x B 415 x D 260 x H 120 mm
- Vekt (netto/brutto): 60 / 62 kg
Teknisk