Casselins elektriske frityrkoker med filtrering er designet for å møte kravene til storkjøkken med stort volum. Denne frityrkokeren har fire 12-liters kummer og uavhengige strømuttak, og tilbyr fleksibilitet og effektivitet. Den rustfrie stålkonstruksjonen sikrer holdbarhet, mens det avanserte filtreringssystemet forenkler oljehåndteringen. Med en justerbar termostat fra 90°C til 190°C og sikkerhetstermostat, gir denne frityrkokeren nøyaktig temperaturkontroll og trygghet.
Tekniske spesifikasjoner
- AISI 304 rustfritt stål
- Kaldsoneteknologi
- Varmeelementer i rustfritt stål
- Sikkerhetstermostat
- Programmerbar datakontroll
- Justerbar temperatur fra 90°C til 190°C
- Filtreringssystem (3 papirfiltre inkludert)
- Tankkapasitet: 4 x 12 liter
- Doble strømkontaktorer
- Droppbrett for olje
- 4 hjul, 2 med bremser
- Kurvmål: 4 x B 165 x D 335 x H 150 mm
- Effekt: 2 x 17 kW (4 x 8,5 kW) / 400 V
- Mål: B 860 x D 865 x H 1175 mm
- Vekt: 165 kg