Casselins elektriske frityrkoker med filtrering er en banebrytende matlagingsløsning for storkjøkken. Denne frityrkokeren har en rustfritt stålkonstruksjon og avansert filtreringssystem, og sikrer effektiv oljehåndtering og presis temperaturkontroll. Med en justerbar termostat fra 90°C til 190°C og sikkerhetstermostat gir denne frityrkokeren trygghet. Filtreringssystemet reduserer avfall og arbeidskostnader.
Tekniske spesifikasjoner
- AISI 304 rustfritt stål
- Kaldsoneteknologi
- Varmeelementer i rustfritt stål
- Sikkerhetstermostat
- Programmerbar datakontroll
- Temperatur fra 90°C til 190°C
- Filtreringssystem (3 papirfiltre inkludert)
- Tankkapasitet: 22 liter
- Doble strømkontaktorer
- Droppbrett for olje
- 4 hjul, 2 med bremser
- Kurvmål: 2 x B 320 x D 320 x H 150 mm
- Effekt: 17 kW / 400 V
- Mål: B 400 x D 825 x H 1175 mm
- Vekt: 86 kg