Casselins elektriske frityrkoker med automatisk løft og filtrering er en høyytelses matlagingsløsning for storkjøkken. Denne frityrkokeren er konstruert av AISI 304 rustfritt stål, og har kaldsoneteknologi, som sikrer effektive og sikre tilberedningsresultater. Varmeelementene i rustfritt stål gir pålitelig varmefordeling, mens den programmerbare datamaskinkontrollen tillater presise temperaturjusteringer mellom 90°C til 190°C. Filtreringssystemet, komplett med tre papirfiltre, sikrer optimal oljekvalitet og forlenger levetiden til utstyret. Den automatiske løft- og dykkfunksjonen forenkler mathåndteringen, reduserer arbeidskostnadene og forbedrer kjøkkeneffektiviteten.
Med en tankkapasitet på 4 x 12 liter er denne frityrkokeren ideell for store matlagingsoperasjoner. De doble kraftkontaktorene sørger for sikker og pålitelig drift, mens oljedryppbrettet og fire hjul med bremser gir ekstra komfort og stabilitet. Perfekt for restauranter, hoteller og profesjonelle kjøkken som ønsker å heve matlagingsevnen.
Tekniske spesifikasjoner
- AISI 304 rustfritt stål
- Kaldsoneteknologi
- Varmeelementer i rustfritt stål
- Sikkerhetstermostat
- Programmerbar datakontroll
- Justerbar temperatur fra 90°C til 190°C
- Filtreringssystem (3 papirfiltre inkludert)
- Stikk og automatisk løfting av kurver
- Tankkapasitet: 4 x 12 liter
- Doble strømkontaktorer
- Droppbrett for olje
- 4 hjul, 2 med bremser
- Kurvmål: 4 x B 165 x D 335 x H 150 mm
- Effekt: 2 x 17 kW (4 x 8,5 kW) / 400 V
- Dimensjoner: B 865 x D 865 x H 1220 / 1425 mm
- Vekt: 197 kg