Casselins elektriske frityrkoker med automatisk løft og filtrering er en høyytelses matlagingsløsning for storkjøkken. Denne frityrkokeren har en rustfritt stålkonstruksjon og avansert filtreringssystem, og sikrer effektiv oljehåndtering og presis temperaturkontroll. Med en justerbar termostat fra 90°C til 190°C og sikkerhetstermostat gir denne frityrkokeren trygghet. Den automatiske kurven heve og senke funksjonen forenkler betjeningen.
Tekniske spesifikasjoner
- AISI 304 rustfritt stål
- Kaldsoneteknologi
- Varmeelementer i rustfritt stål
- Sikkerhetstermostat
- Programmerbar datakontroll
- Justerbar temperatur fra 90°C til 190°C
- Filtreringssystem (3 papirfiltre inkludert)
- Automatisk kurvheving og senking
- Tankkapasitet: 22 liter
- Doble strømkontaktorer
- Droppbrett for olje
- 4 hjul, 2 med bremser
- Kurvmål: B 320 x D 320 x H 150 mm
- Effekt: 17 kW / 400 V
- Dimensjoner : B 400 x D 825 x H 1220 / 1425 mm
- Vekt: 86 kg