Casselins elektriske frityrkoker med automatisk løft og filtrering er en høyytelses matlagingsløsning for storkjøkken. Denne frityrkokeren har to 22-liters kummer og uavhengige strømuttak, og tilbyr fleksibilitet og effektivitet. Den rustfrie stålkonstruksjonen sikrer holdbarhet, mens det avanserte filtreringssystemet forenkler oljehåndteringen. Med en justerbar termostat fra 90°C til 190°C og sikkerhetstermostat, gir denne frityrkokeren nøyaktig temperaturkontroll og trygghet.
Tekniske spesifikasjoner
- AISI 304 rustfritt stål
- Kaldsoneteknologi
- Varmeelementer i rustfritt stål
- Sikkerhetstermostat
- Programmerbar datakontroll
- Justerbar temperatur fra 90°C til 190°C
- Filtreringssystem (3 papirfiltre inkludert)
- Stikk og automatisk løfting av kurver
- Tankkapasitet: 2 x 22 liter
- Doble strømkontaktorer
- Droppbrett for olje
- 4 hjul, 2 med bremser
- Kurvmål: 2 x B 330 x D 340 x H 150 mm
- Effekt: 2 x 17 kW / 400 V
- Dimensjoner : B 795 x D 865 x H 1220 / 1425 mm
- Vekt: 165 kg