Med denne profesjonelle borddeigen kan du behandle store mengder deig med bunner på opptil 52 cm. Den leveres med et stort transportbånd og håndtak for å stille inn ønsket tykkelse og for å føre deigen gjennom valsen. Den er sammenleggbar, så egnet for travle kjøkken og bakerier med liten plass.
Å kjevle ut store mengder deig er en tidkrevende jobb. For å redusere manuelt arbeid kan du bruke denne profesjonelle deigrullemaskinen. Det gjør pizzabunner opp til 52 cm store raskt og enkelt. Den er ideell for intensiv daglig bruk i storkjøkken, restauranter, hoteller, kantiner og bakerier. Foruten pizzabunner kan du også lage bunner til terter og paier og kjevle ut deig til pasta og brød. Denne bordmodellen er praktisk for kjøkken med begrenset plass, da den raskt kan brettes bort når den ikke er i bruk.
Utstyrt med transportbånd
Takket være det praktiske transportbåndet laget spesielt for matforedling, kan du behandle store porsjoner deig. Kjevlen er svært brukervennlig og har en beholder på toppen for mel. På denne måten fester ikke deigen seg til transportbåndet og kjevlen. For å justere riktig tykkelse på deigen, bruk det øvre håndtaket. Med denne spaken kan du velge en tykkelse mellom 0 og 34 mm. Så snart du legger deigen på transportbåndet, bruk det nederste håndtaket til å føre deigen gjennom valsen. På den andre siden av kjevlen kommer deigen jevnt utkjevlet.
Enkel å rengjøre
I storkjøkkenbransjen er det svært viktig å jobbe hygienisk og trygt. Denne profesjonelle kjevlen er utstyrt med sikkerhetsrist slik at ingenting annet kan komme mellom kjevlen og selve deigen. Rengjøring er også en rask og enkel jobb. Du kan fjerne delene fra kjevlen og tørke alt rent med en ren og tørr klut. Ikke bruk vann, da dette kan føre til at melrester fester seg til enheten.
Funksjoner
- Transportbånd egnet for matforedling
- Justerbar deigtykkelse 0-34 mm
- Håndtak for flytting av deigen
- Utstyrt med sikkerhetsgitter
- Sammenleggbar som sparer plass
- Meget slitesterk konstruksjon
- Hygienisk design
Produktspesifikasjoner
- Egenvekt: 145 kg
- Rullemål: Ø 88 x 520 mm
- Enhetsdimensjoner: B205 x D87 x H64cm
- Total elektrisk effekt: 0,75 kW
- Strømforbruk: 230V / 50Hz / 1Phase 750W
