- Predisponert for ekstern kompressorenhet (ikke inkludert).
- Elektrisk panel plassert over cellen (leveres som standard)
- Dør (ikke-vendbar) med håndtak.
- Maksimal" dimensjoner på vognen: 720x900xh1880
- Isolasjon 80 mm tykkelse.
- TOUCH SCREEN" kontroller, høyoppløst fargeberøringsskjerm, som lar brukeren tilpasse alle hovedfunksjonene.
- 4 sykluser å velge mellom "Soft Chill" eller "Soft Freeze" for delikate produkter, "Hard-Chill" eller "Hard-Freeze" for store deler, timerkontroll med bjelle på slutten av syklusen (eller) kjernesondekontroll, med også holdefunksjonen på slutten av syklusen og alarmenhet (automatisk eller akustisk), 99 funksjoner i flere sykluser enn programmer, 09. syklus,... (Se PLUSS), display på frontpanelet.
- Struktur satt sammen av paneler, låsing med innebygde "eksentriske" kroker, innvendig og utvendig konstruksjon i matvarekvalitets rustfritt stål (AISI 304).
- Rustfri innerbunn, vinkler og hjørner (uten grove kanter).
- Dør med ergonomisk håndtak, lukking ved hjelp av en "trykk" magnetisk tetning (enkel utskifting, ingen verktøy nødvendig), motdør med varmemotstand, forhindrer frostdannelse (frysefunksjon).
- Rustfri rampe, for å trekke inn trallene (enkel overføring).
- Dørmikrobryter som lar fordamperviften stoppe når den åpnes.
- Kompressorenhet (ikke inkludert).
- Ventilert fordamper (overdimensjonert), behandlet mot salt og matsyrer, helt skjult (ikke synlig), viftemotor IP45.
- Manuell eller automatisk avriming (begynnelse av syklus).
- Injisert polyuretanisolasjon (KFK-fri).
- Utstyret er produsert i henhold til gjeldende (CE) standarder.
- Veldig intuitive TOUCH SCREEN-kontroller, raske kjøle- og frysesykluser 100 % tilpassbare. Streng temperaturkontroll og ventilasjon. Forkjøling av cellene etter ønske. Spesifikk syklus for iskrem eller rå fisk (Carpaccio, Sushi, Sashimi,...). Oppskrifter/programmer underinndelt etter produkttype. 99 programmer kan lagres. Mulighet for å laste ned alle data og oppskrifter/programmer med USB-pinner, ...
FORDEL :
- GOLD line PLUSS Valget av fortreffelighet i arbeidet ditt, en bevaring av de organoleptiske og ernæringsmessige egenskapene til all maten din, samme kvalitet, samme smak, samme konsistens som fersk mat!.....samtidig som du sparer tid og penger. I kald forbindelse krever mattrygghet et grunnleggende prinsipp: C.A.D. passering av kjernetemperaturen fra +70 °C til +3 °C på 90 minutter (britisk standard) eller +65 °C til +10 °C på 110 minutter (NF-standard) og fra +70 °C til -18 °C på 240 minutter (brittisk standard) eller +65 °C til -18 °C på 270 minutter (NF-standard), Diamond celler garanterer at du overholder alle disse forpliktelsene.
Teknisk spesifikasjon
- mm (B x D x H) : 1350 x 1230 x 2190 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (el) : 0,55
- Kategori: Diamond
- Utvalg: Kjøleskap
- Underfamilie: 20x GN 1/1 - 600x400
- Linje: GOLD LINE PLUS
- Lengde: 1350 mm
- Bredde: 1230 mm
- Høyde: 2190 mm
- Elektrisk effekt: 0,55 kW
- Vekt: 285 kg
Teknisk