- Kapasitet: 3 GN 1/1 (medfølger: 1x GN 1/1 rutenett)
- Produksjon per syklus: 12kg (+70°C+3°C) eller 8kg (+70°C -18°C).
- Kjernesonde som standard.
- Anti-tilt trådstruktur i rustfritt stål (avtakbar), plateavstand 67 mm.
- Dør (ikke-vendbar) med integrert håndtak (ikke utstikkende).
- Hengsler (venstre) med automatisk retur (90° låsing).
- 50 mm tykk isolasjon.
- 4 justerbare føtter i rustfritt stål.
- TOUCH SCREEN-kontroller med 5' høyoppløselig fargeberøringsskjerm, som lar brukeren tilpasse alle hovedfunksjonene.
- Valg av 4 sykluser: ‘Soft Chill’ eller ‘Soft Freeze’ for delikate produkter, ‘Hard-Chill’ eller ‘Hard-Freeze’ for store gjenstander, timerkontroll med summer ved syklusslutt eller kjernesondekontroll, også med holdfunksjon ved syklusslutt og visuell alarm.
- Struktur i ett stykke i rustfritt stål (matkvalitet), AISI 304 innvendig og AISI 304-430 utvendig.
- Dyptrukket innersokkel, avrundede hjørner og kanter (ingen grove kanter), med dreneringsplugg (for høyt vedlikehold).
- Dør med magnetisk "trykk"-tetning (enkel utskifting, ingen verktøy nødvendig), bakdør utstyrt med varmeelement for å forhindre frostdannelse ("Freeze"-funksjon).
- Dørmikrobryter for å stoppe fordamperviften når døren åpnes.
- Klasse 4 kompressorenhet, innebygd i skapet (tilgjengelig fra forsiden), ventilert kondensator.
- R404A (eller R452A) kjølemiddel.
- Ventilert fordamper (overdimensjonert), behandlet mot salt og matsyrer, helt skjult (ikke synlig), IP45 viftemotor.
- Manuell eller automatisk avriming (start av syklus), med selvfordampende kondensat.
- Injisert polyuretanisolasjon (KFK-fri).
- Enhet bygget i samsvar med gjeldende CE-standarder.
- TOUCH SCREEN-kontroller, svært intuitiv navigasjon, 5'-skjerm, standard rask kjøling eller frysesyklus, hver syklus kan tilpasses 100 %. Tids- eller temperaturkontroll. Spesifikke sykluser som kontinuerlig syklus, fisk, ICE SOFT og ICE HARD iskrem og UV-syklus for celledesinfeksjon. HACCP-rapporter kan enkelt konsulteres. Visualisering av data og hendelser, som høytemperaturalarmer, mangel på spenning og overskridelse av maksimal syklustid. Alarmer kan vises direkte eller lastes ned i .txt-format til en USB-minnepinne (USB-port tilgjengelig som ekstrautstyr). Vises på et utvalg av 6 språk: italiensk, engelsk, fransk, tysk, spansk og nederlandsk.
FORDEL:
- Mattrygghet i kjølekjeden er basert på ett grunnleggende prinsipp: endringen i kjernetemperaturen fra +70°C til +3°C på 90 minutter (britisk standard) eller fra +65°C til +10°C på 110 minutter (NF-standard) og fra +70°C til -18°C på 240 minutter (britisk standard) eller fra +65°C til -28°C på NF-standarden, Diamond kjøleenheter garanterer samsvar med alle disse kravene. Den unike utformingen av skapet, sammen med viften, garanterer jevn temperatur og forhindrer at maten tørker ut og danner frost på overflaten.
Teknisk spesifikasjon
- mm (B x D x H) : 620 x 650 x 670 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (el) : 0,6
- Kategori: Diamond
- Utvalg: Kjøleskap
- Underfamilie: 3x GN 1/1
- Linje: GASTRO LINE PLUS
- Lengde: 620 mm
- Bredde: 650 mm
- Høyde: 670 mm
- Elektrisk effekt: 0,6 kW
- Vekt: 75 kg
Teknisk
