- Kapasitet: 6x GN 1/1 (valgfrie rister og plater).
- Syklusproduksjon: 20 Kg (+70°C +3°C) eller 12 Kg (+70°C -18°C).
- Kjernesonde, seriell.
- "Anti-tilt" struktur i rustfri stålkabel. (avtakbar), avstand mellom platene 74 mm.
- Kjølemiddel R290
- 4 justerbare hjul i rustfritt stål.
- Type "A", mikroprosessor, digital ((i forseglet boks, 100 % vanntett), med HACCP-funksjoner, programmerbar etter ønske.
- 4 sykluser for å velge "Soft Chill" eller "Soft Freeze" for sensitive produkter, "Hard-Chill" eller "Hard-Freeze" for store deler, kontroll timer med bjelle ved slutten av syklusen (eller) kontroll med kjerneprobe, med funksjonen å holde slutten av syklusen. Og (visuell eller auditiv) alarm, 99 programmer som kan huskes, valg i mer enn 20 driftssykluser, automatisk syklus, etc... (Se PLUSS datablad), display på frontpanelet.
- Eksteriør og interiør laget i rustfritt stål (mat AISI 304), monoskrog chassis, innvendige bunnstempler y avrundede vinkler og hjørner (uten grove kanter), med dreneringskork (høyt vedlikehold).
- Uavhengig benkeplate (avtakbar), i rustfritt stål. (mat) AISI 304.
- Dør med ergonomisk håndtak (ikke synlig) og vendbar (ver Kit), levert av magnetisk forseglingslukking "ved trykk" (enkel utskifting, uten verktøy), hengsler med stopp ved 100°, lukking med automatisk tilbakeringing, Innerdør utstyrt med et varmeelement, forhindrer dannelse av frost (Function Freeze).
- Mikrobryterenhet i døren, som tillater stopp av fordamperens ventilator når den åpnes.
- Tropisk kompressorgruppe (+43°), på lysbilder "avtakbare", enkelt vedlikehold og ettersalgsservice, utstyrt med luftfilter (vask), i utstyret (høyresidig), ventilert kondensator.
- Ventilert fordamper (overdimensjonert), behandlet mot salt og matsyrene, skjult (ikke synlig), ventilatorens motor IP44.
- Manuell eller automatisk avriming (i begynnelsen av syklusen).
- Isolasjon i injisert polyuretan (uten CFC).
- Utstyret er produsert i henhold til gjeldende (CE) standarder.
Svært intuitiv TOUCH-SCREEN og 100 % tilpassbare fryse- og raske avkjølingssykluser. Streng temperatur- og ventilasjonskontroll. Forkjøling av enheten når det er nødvendig. Spesiell syklus for iskrem eller rå fisk (carpaccio, sushi, sashimi, etc.). Oppskrifter/programmer underinndelt etter produkttype. Minne på opptil 99 programmer. Mulighet for å laste ned alle data og oppskrifter/programmer ved hjelp av USB-nøkler osv.
FORDEL:
Funksjoner av den elektroniske mikroprosessoren "A" type: 1° P99 programmer som kan huskes, valg i mer enn 20 driftssykluser.
- 2° Automatisk syklus kontrollert av sonde, oppdager produkttypen og tilpasser automatisk de mest passende parameterne.
- 3° Mulighet for kontinuerlig syklus basert, 5 nivåer av regulering av ventilasjon (sartede produkter).
- 4° disponert for å være i nettverk.
- 5° Valgfritt: USB-portmodul eller modul for å laste ned data direkte til datamaskinen din eller para pedirlos via Internett, hjertetype sonde forvarmet, UV bakteriedrepende lampe, mulighet for å ha tre hjertetype prober.
Teknisk spesifikasjon
- mm (B x D x H) : 1250 x 700 x 880/900 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (el) : 0,95
- Kategori: Diamond
- Utvalg: Kjøleskap
- Underfamilie: 6x GN 1/1
- Linje: GOLD LINE PLUS
- Lengde: 1250 mm
- Bredde: 700 mm
- Høyde: 880/900 mm
- Elektrisk effekt: 0,95 kW
- Vekt: 140 kg
Teknisk
