SARO ATTILA 5 representerer profesjonell termisk behandling for kulinariske operasjoner med høyt volum. Denne blastchilleren med fem brett har plass til standard 1/1 GN-beholdere eller 600 x 400 mm brett, og gir raske temperaturoverganger med presisjonsteknikk. Oppnå kontrollert kjøling fra +65°C til +10°C innen 110 minutter (23 kg kapasitet) eller blastfrys til -18°C på 250 minutter (12 kg kapasitet). Enheten har robust konstruksjon i rustfritt stål, digital temperaturstyring over tre justerbare nivåer, integrert kjernetemperaturovervåking og statisk kjøling via sirkulerende luftsirkulasjon. Et 100-liters kammer med manuell avrimingsevne fungerer ved temperaturer fra +3°C til -40°C. Mobilitet er sikret gjennom fire hjul, mens det miljøbevisste R455a kjølemiddelsystemet minimerer den økologiske påvirkningen. Spesifikasjoner: 230V, 50Hz, 1,3kW forbruk; eksternt fotavtrykk 750 x 750 x 890/910 mm; 98 kg operativ vekt.
- Materiale: (hus og interiør) rustfritt stål
- Passer for 5x 1/1 GN eller 5x 600 x 400 mm (brett)
- 3 justerbare temperaturnivåer
- Timerfunksjon
- Kjernetemperatursonde
- Rask avkjøling: fra +65 °C / +10 °C på 110 minutter, maksimal lastekapasitet: 23 kg
- Blastfrysing: fra +65 °C / -18 °C på 250 minutter, maksimal lastekapasitet: 12 kg
- Digital temperaturkontroll
- Statisk kjøling med sirkulerende luftvifte
- Manuell avriming
- Temp. +3 / -40 °C
- Tilkobling: 230 V - 50 Hz - 1,3 kW
- Volum: 100 liter
- Innvendig mål: B 616 x D 430 x H 390 mm
- Utvendig mål: B 750 x D 750 x H 890/910 mm
- 4 hjul
- Vekt: 98 kg
- Kjølemiddel R455a (GWP 146); 1500g; 0,219 CO2 ekvivalent
