SARO Blast Chiller modell URSUS 5S kombinerer presisjonsteknikk med robust konstruksjon, med et rustfritt stålhus og selvlukkende dør for pålitelig daglig drift. Denne kompakte enheten har plass til fem 1/1 GN-brett og leverer eksepsjonell ytelse: rask avkjøling fra +65°C til +10°C på 89 minutter, eller sjokkfrysing til -18°C på 149,5 minutter. Utstyrt med en kjernetemperatursensor, digitale DIXELL-kontroller og fire forhåndsinnstilte temperaturtrinn, sikrer den presis termisk styring. Luftkjølesystemet og 70 mm isolasjon optimerer energieffektiviteten, mens 230V-tilkoblingen (0,720 kW) passer standard storkjøkken. Dimensjoner: 800 x 875 x 840 mm utvendig; 440 x 695 x 370 mm interiør. Kapasitet: 156L brutto.
- Materiale: (hus og interiør) rustfritt stål, (utvendig bunn) Galvanisert stål
- Selvlukkende dør
- Passer for 5 x 1/1 GN, eller B 600 x D 400 mm brett
- 4 forhåndsinnstilte temperaturtrinn
- Kjernetemperatursensor
- Manuell avriming
- Rask avkjøling: fra +65 °C / + 10 °C på 89 minutter, høyeste lastekapasitet per brett: 18 kg
- Sjokkfrysing: fra +65 °C / -18 °C på 149,5 minutter, høyeste lastekapasitet: 14 kg
- Digital temperaturkontroll (DIXELL)
- Isolasjon: 70 mm
- Tvunget luftkjøling
- 4 høydejusterbare føtter: H 50 - 70 mm
- Tilkobling: 230 V – 50 Hz – 0,720 kW
- Kapasitet (brutto/netto): 156 / 88 L
- innvendige mål: B 440 x D 695 x H 370 mm
- Utvendig mål: B 800 x D 875 x H 840 mm
- Vekt (netto/brutto): 116 / 149 kg
- Kjølemiddel: R290
Teknisk