SARO Blast Chiller modell ODIN 15 kombinerer profesjonell teknikk med intuitiv betjening for krevende kjøkkenmiljøer. Denne enheten er laget av førsteklasses rustfritt stål med en galvanisert stålbase, og har plass til 15 standard GN-brett eller 600x400 mm panner. Det programmerbare berøringsskjermgrensesnittet og fire forhåndsinnstilte temperaturinnstillinger muliggjør nøyaktig kontroll, mens den integrerte kjernetemperatursensoren sikrer optimale resultater. Raske kjøleevner – fra +65 °C til +10 °C på under to minutter – og sjokkfrysingsfunksjonalitet – som når -18 °C på omtrent tre timer – bevarer matkvalitet og sikkerhet. Den selvlukkende døren, automatisk varmgassavrimingssystem og tvungen luftsirkulasjonsteknologi effektiviserer daglig drift. Bygget med 70 mm isolasjon og drevet av R290 kjølemiddel, leverer denne robuste enheten pålitelig ytelse med minimal miljøpåvirkning. Justerbare føtter passer til varierende installasjonshøyder, mens dens 280-liters nettokapasitet tjener høyvolumsproduksjonsbehov.
- Materiale: (hus og interiør) rustfritt stål, (utvendig bunn) galvanisert stål
- Selvlukkende dør
- Programmerbar berøringsskjerm
- Passer for 15 x 1/1 GN eller B 600 x D 400 mm brett
- 4 forhåndsinnstilte temperaturnivåer
- Kjernetemperatursensor
- Automatisk avriming med varmgass
- Hurtigkjøling: fra +65 °C til +10 °C på 113,5 minutter, maksimal lastekapasitet per brett: 55 kg
- Sjokkfrysing: fra +65 °C til -18 °C på 190 minutter, maksimal lastekapasitet: 38 kg
- EVCO termostat
- Isolasjon: 70 mm
- Tvunget luftkjøling
- 4 høydejusterbare føtter: H 110 - 170 mm
- Tilkobling: 400 V – 50/60 Hz - 3 Ph – 2 kW
- Kapasitet (brutto/netto): 494 / 280 L
- Innvendig mål: B 440 x D 695 x H 1170 mm
- Utvendig mål: B 800 x D 873 x H 1950 mm
- Vekt (netto/brutto): 210 / 243 kg
- Kjølemiddel: R290
