For gradvis oppvarming eller tilberedning av mat, bruk denne bain marie som er det ideelle profesjonelle kjøkkenapparatet. Den er laget av rustfritt stål, som er både ripebestandig og rask å rengjøre. Denne bain marie kommer med en praktisk tappekran for å gjøre det lettere å tømme reservoaret. Den er også egnet for bruk med GN-beholdere.
Med denne profesjonelle bain marie kan du både tilberede retter eller varme dem opp gradvis. Bain marie fungerer ved å varme opp vann uten å koke det. Du kan deretter plassere GN-beholdere eller andre tallerkener som inneholder mat for å lage mat eller varme inn i apparatet. Fordi det aldri blir varmere enn 100ºC, koker eller brenner maten din aldri. Det forhindrer også at maten skiller seg, så det er ingen risiko for å miste smakene. Bain marie er også en flott løsning for å holde maten varm for store grupper gjester.
Elegant design
Denne bain marie er ideell for oppvarming av sjokolade, sauser, meieriprodukter og blandinger. Takket være det vakkert ferdige huset og den sømløse innerkanten er denne profesjonelle bain marie veldig trygg å jobbe med. Avløpskranen gjør det enkelt å tømme bain marie-reservoaret. Termostaten har et temperaturområde mellom 30 og 95ºC og den leveres med indikatorlamper som viser når vannet har nådd riktig temperatur. Denne bain marie kan brukes med GN-beholdere med en maksimal høyde på 15 cm. Det følger ikke med noen GN-beholdere eller lokk som standard, men disse kan kjøpes via vår nettbutikk.
Enkel å rengjøre
Ikke bare er bain marie veldig enkel å bruke, den er også enkel å rengjøre. Etter bruk, slå av bain marie og fjern eventuelle GN-beholdere. GN-beholderne kan rengjøres i oppvaskmaskin. Det er viktig å merke seg at vannet i reservoaret fortsatt kan være varmt. Åpne avløpskranen og la vannet renne ned i en passende beholder. Bruk en fuktig klut med litt mildt vaskemiddel til å rengjøre innsiden og utsiden av bain marie. Tørk alt med en myk klut og bain marie er klar til neste bruk.
Funksjoner
- Laget av rustfritt stål
- Enkel å rengjøre
- Sveiset sømløst
- Beskyttet strømknapp
- Inkluderer en avløpsventil
- Står på fire gummiføtter
Produktspesifikasjoner
- Egenvekt: 8 kg
- Mål: B33,8 x D54 x H24,8cm
- Temperaturområde: 30-95ºC
- GN-kapasitet: 1 x 1/1 GN opp til 15 cm dyp
- 230V / 50Hz / 1 fase 1200W
