STOR ÅBNING 🚀 MED SÆRTILBUD

Modningsskab - bageri, 1 dør, 20x EN 600x400

Beskrivelse

  • Inkluderet: 20 par løbere (400 x 600 mm).
  • 4 justerbare fødder i rustfrit stål.
  • Kølegas R134.

 

  • Indvendig og udvendig lavet af (mad) rustfrit stål AISI 304 (bagside lavet af galvaniseret stål), monocoque stel.
  • Reoler og skinner i rustfrit stål (maksimal kapacitet 27 slæder, 50 mm mellemrum), som hjælper med at placere bakkerne som man vil, præget indvendigt i bund, med aftapningsprop (større vedligeholdelse) og afrundede vinkler og hjørner (uden ujævnheder).
  • Døre med ergonomisk (ikke udragende) og vendbart håndtag, lukket med magnetisk tætning med "3 rum" (let at udskifte uden værktøj), hængsler med stop ved 100 °, automatisk tilbagevending (lyd- og visuel alarmanordning for "åben dør").
  • Mikrokontakt til at stoppe ventilatoren, når døren åbnes.
  • Nøglelås medfølger.
  • Øverste panel for at nå kompressorenheden på hængsler, nem inspektion.
  • Kompressorenhed i klimaklasse 5 (40°C Temperatur - 40% Luftfugtighed), ventileret kondensator.
  • (Overdimensioneret) ventileret fordamper behandlet mod salt og madsyrer "belægning", totalt skjult.
  • TOUCH SCREEN kontrolpanel med avancerede funktioner (under lukket boks, 100% vandtæt), med befugtnings- og affugtningskontrol, HACCP-funktioner.
  • Indvendig belysning, med afbryder.
  • Automatisk afrimning af fordamperen (varmgas), antal afrimninger allerede programmeret (kan ændres som man vil).
  • Automatisk fordampning af kondensatoren (ved varm gas).
  • Polyurethanisolering uden CFC (75 mm = superisoleret).
  • Enhed lavet i overensstemmelse med alle gældende standarder (CE).

Med Modningsskab - bageri Pastry Line PLUS linje, du kan nu styre gæringsprocessen og tilpasse den perfekt til dine behov. Faktisk er forløbet af fermenteringscyklussen påvirket af temperatur og fugtighed. Gennem vekslende faser, efterfulgt af en kold fase, derefter en fase med opvarmning og derfor opvågning af processen, er det muligt at kontrollere og programmere gæringen, at strømline den daglige produktion, at forudse forberedelsen af ​​dejblandingen til næste dag og endda spare timers arbejde. Køkkenet om morgenen kan finde sted baseret på den reelle efterspørgsel og hele dagen. Alle disse fordele vil være for dig som sparer tid og økonomiske gevinster.
2 driftsformer:
1) Automatisk cyklus, har tre faser, Køl & Frys (gæringslås), overophedning (formål med gæring) og aircondition (konservering), sker automatisk efter tænding af maskinen, med mulighed for at tilpasse og programmere programmernes varighed og parametre i løbet af ugen.
2) Manuel cyklus, gør det muligt at arbejde autonomt på funktionen og manuel programmering for hver af faserne. Så er det dig, der bestemmer hvornår og hvor længe beholde den Køl & Frys eller konserveringsfasen af produktet.

Teknisk specifikation

  • mm (B X D X H) : 770 x 820 x 2025 - T° : -3°+35° - kW (el) : 0,45
  • Kategori: Diamond
  • Komfur: wienerbrød - bageri
  • Underområde: Gæringsskabe
  • Familie: 20 niveauer
  • Underfamilie: EURONORM 600x400
  • Linje: PASTRY LINE PLUS
  • Længde: 770 mm
  • Bredde: 820 mm
  • Højde: 2025 mm
  • Eleffekt: 0,45 kW
  • Vægt: 160 kg
  • Restock Info: Kontakt
  • Leverandørleveringsforsinkelse: 35
  • Tilgængelighed: 2
Produktform

Modningsskab - bageri, 1 dør, 20x EN 600x400

2 på lager Hurtig levering

Inkluderet: 20 par løbere (400 x 600 mm). 4 justerbare fødder i rustfrit stål. Kølegas R134.   Indvendig og udvendig... Læs mere

57.144,00 kr 47.455,00 kr

Maxigastro - kun for virksomheder med momsregistrering

At købe fra Maxigastro, du skal have en momsregistreret virksomhed. Vi sælger ikke til private forbrugere.
Du bliver bedt om dit momsregistreringsnummer inden betaling.

    • Guaranteed secure & safe checkout.

      shop pay
    • Hurtig forsendelse for bestillinger på lager
    • Direkte fra producent til dig

    Beskrivelse

    • Inkluderet: 20 par løbere (400 x 600 mm).
    • 4 justerbare fødder i rustfrit stål.
    • Kølegas R134.

     

    • Indvendig og udvendig lavet af (mad) rustfrit stål AISI 304 (bagside lavet af galvaniseret stål), monocoque stel.
    • Reoler og skinner i rustfrit stål (maksimal kapacitet 27 slæder, 50 mm mellemrum), som hjælper med at placere bakkerne som man vil, præget indvendigt i bund, med aftapningsprop (større vedligeholdelse) og afrundede vinkler og hjørner (uden ujævnheder).
    • Døre med ergonomisk (ikke udragende) og vendbart håndtag, lukket med magnetisk tætning med "3 rum" (let at udskifte uden værktøj), hængsler med stop ved 100 °, automatisk tilbagevending (lyd- og visuel alarmanordning for "åben dør").
    • Mikrokontakt til at stoppe ventilatoren, når døren åbnes.
    • Nøglelås medfølger.
    • Øverste panel for at nå kompressorenheden på hængsler, nem inspektion.
    • Kompressorenhed i klimaklasse 5 (40°C Temperatur - 40% Luftfugtighed), ventileret kondensator.
    • (Overdimensioneret) ventileret fordamper behandlet mod salt og madsyrer "belægning", totalt skjult.
    • TOUCH SCREEN kontrolpanel med avancerede funktioner (under lukket boks, 100% vandtæt), med befugtnings- og affugtningskontrol, HACCP-funktioner.
    • Indvendig belysning, med afbryder.
    • Automatisk afrimning af fordamperen (varmgas), antal afrimninger allerede programmeret (kan ændres som man vil).
    • Automatisk fordampning af kondensatoren (ved varm gas).
    • Polyurethanisolering uden CFC (75 mm = superisoleret).
    • Enhed lavet i overensstemmelse med alle gældende standarder (CE).

    Med Modningsskab - bageri Pastry Line PLUS linje, du kan nu styre gæringsprocessen og tilpasse den perfekt til dine behov. Faktisk er forløbet af fermenteringscyklussen påvirket af temperatur og fugtighed. Gennem vekslende faser, efterfulgt af en kold fase, derefter en fase med opvarmning og derfor opvågning af processen, er det muligt at kontrollere og programmere gæringen, at strømline den daglige produktion, at forudse forberedelsen af ​​dejblandingen til næste dag og endda spare timers arbejde. Køkkenet om morgenen kan finde sted baseret på den reelle efterspørgsel og hele dagen. Alle disse fordele vil være for dig som sparer tid og økonomiske gevinster.
    2 driftsformer:
    1) Automatisk cyklus, har tre faser, Køl & Frys (gæringslås), overophedning (formål med gæring) og aircondition (konservering), sker automatisk efter tænding af maskinen, med mulighed for at tilpasse og programmere programmernes varighed og parametre i løbet af ugen.
    2) Manuel cyklus, gør det muligt at arbejde autonomt på funktionen og manuel programmering for hver af faserne. Så er det dig, der bestemmer hvornår og hvor længe beholde den Køl & Frys eller konserveringsfasen af produktet.

    Teknisk specifikation

    • mm (B X D X H) : 770 x 820 x 2025 - T° : -3°+35° - kW (el) : 0,45
    • Kategori: Diamond
    • Komfur: wienerbrød - bageri
    • Underområde: Gæringsskabe
    • Familie: 20 niveauer
    • Underfamilie: EURONORM 600x400
    • Linje: PASTRY LINE PLUS
    • Længde: 770 mm
    • Bredde: 820 mm
    • Højde: 2025 mm
    • Eleffekt: 0,45 kW
    • Vægt: 160 kg
    • Restock Info: Kontakt
    • Leverandørleveringsforsinkelse: 35
    • Tilgængelighed: 2

    Returnering & levering

    Hvornår bliver min ordre leveret?

    Vi sender til en bred Komfur af europæiske. Din ordre vil blive pakket rigtig omhyggeligt og leveret så hurtigt som muligt. Levering tager mellem 2-5 hverdage. Du modtager en e-mail efter bestilling.

    Kan jeg returnere mit produkt?

    Ordrer kan returneres eller ombyttes, forudsat at de er i original stand, der kan sælges, og den originale emballage er intakt. Læs mere om returnering i vores handelsbetingelser.

    Hvad kan jeg gøre, hvis min vare (eller en del af den) er beskadiget?

    Vi arbejder hårdt på at levere dine varer uden skader. Undersøg altid varerne ved levering. Hvis emballagen fremstår beskadiget, kan du nægte at modtage forsendelsen eller informere transportøren om, at du modtager varen med forbehold, da varen kan være beskadiget.



    Senest sete produkter

      Log ind

      Har du glemt din adgangskode?

      Har du ikke en konto endnu?
      Opret konto