STOR ÅBNING 🚀 MED SÆRTILBUD

Hurtig afkøling af fryseceller 6x GN 1/1 30/25 kg

Beskrivelse

  • LÆNGDEVIS celle til læsning af GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1 plader.
  • Belastningskapacitet: 6x GN 1/1 eller 5x 600x400mm.
  • Produktion pr. cyklus: 30Kg (+70° +3°) og 30Kg (+70° -18°).
  • Kammerstørrelse: 505x705xh450mm.
  • Kernesonde.
  • Indbygget kompressorenhed.
  • NB: leveres uden riste og GN plader.

 

  • Indvendig og udvendig konstruktion i AISI 304 rustfrit stål, monoblokstruktur, ekspanderet polyurethanisolering, CFC- og HCFC-fri, 60 mm tykke, rustfri stålfødder.
  • Indkapsling: afrundede hjørner og kanter uden ruhed. Dybttrukket bund opsamler kondens mod udløbet. Let aftagelig tallerkenholderstruktur, glideskinner tillader brug af GN 1/1 eller wienerbrødsfade 600x400 mm. Det unikke design af kabinettet, kombineret med de overdimensionerede AISI 304 rustfri stålventilatorer, der er placeret sideværts, sikrer temperaturhomogenitet og forhindrer udtørring og frostdannelse på madoverfladen.
  • Dør: 180° åbning, integreret håndtag, automatisk lukning med magnetisk tætning, mikrokontakt til at stoppe ventilatoren ved åbning. Dørstopperen er enkel, men effektiv, og holder døren åben og forhindrer dannelsen af ​​dårlig lugt og bakteriel spredning. Ikke-vendbar dør.
  • Køleenhed: hermetisk enhed (maks. omgivelsestemperatur +43°), overdimensioneret ventileret fordamper behandlet mod belægningssalte, automatisk afrimning ved hver cyklus eller manuel, sikkerhedspressostat og termiske overophedningsrelæer, kølemiddel R290.
  • TOUCH SCREEN kontrolpanel 7" high definition farve touchskærm, der giver brugeren mulighed for at tilpasse alle kølecellens hovedfunktioner.
  • Håndtering af favoritter på startskærmen. Tilgængelighed foran, lethed og hastighed til eftersalgsservice, IPx5-beskyttelsesklassificering (mod vandstråler med en slange).
  • Hukommelse (forprogrammerbar) til 1000 opskrifter, brug i 16 forskellige faser (valg af 16 forskellige successive trin).
  • 7 hastighedskontrol.
  • Tilbehør inkluderet: 65 mm "anti-tilt" struktur. Kernesonde med 3 sensorer.

Valgfrit: Kommunikationsmodul til ovn & "TOUCH" celle (se: AC/CMAF-X).

FORDEL:

  • Mulighed for at indsætte madvarer med en temperatur på op til 90°C.
  • NNC-version: 3 tilpasselige cyklusser (blød +3°C, hård +3°C, hold), BCC-version: 5 tilpasselige cyklusser (blød +3 eller -18°C, hård +3 eller -18°C, hold), specifikke cyklusser for is, yoghurt, chokolade, sushi/sashimi osv.
  • CRUISE funktion.
  • CCRT-funktion, der estimerer den resterende tid inden afslutningen af cyklussen.
  • TURBO CCTC funktion specielt designet til kontinuerlig produktion. - 3-sensor kernesonde med CCAC funktion, som kontrollerer dens korrekte indsættelse i produktet.

HACCP:
Udstyret med en hørbar og visuel alarm samt et dataarkiveringssystem. Mulighed for at gendanne dataene direkte på en computer (seriel port). Køle- og frysecyklusserne overholder NF-standarderne. De kan også tilpasses efter lokale standarder.

U.K. standarder (temperatur i hjertet)
på +70°C med +3°C på 90 minutter,
på +70°C med -18°C på 240 minutter.

Valgfrit: Kommunikationsmodul til ovn & "TOUCH" celle (se: AC/CMAF-X).

Teknisk specifikation

  • mm (B X D X H) : 897 x 937 x 1020 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (el) : 2,7 - Spænding : 400/3N 50Hz
  • Kategori: Diamond
  • Komfur: Cook & Chill
  • Underområde: Fryserceller rap. cool.
  • Familie: TOUCH SCREEN
  • Underfamilie: 6x GN 1/1
  • Linje: Pw SERIES
  • Længde: 897 mm
  • Bredde: 937 mm
  • Højde: 1020 mm
  • Elektrisk effekt: 2,7 kW
  • Spænding: 400/3N 50Hz
  • Vægt: 169 kg
  • Restock Info: /
  • Leverandørleveringsforsinkelse: 42
  • Tilgængelighed: -1
Produktform

Hurtig afkøling af fryseceller 6x GN 1/1 30/25 kg

Udsolgt, 1-3 uger

LÆNGDEVIS celle til læsning af GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1 plader. Belastningskapacitet: 6x GN 1/1 eller 5x 600x400mm. Produktion... Læs mere

115.553,00 kr 95.954,00 kr

Maxigastro - kun for virksomheder med momsregistrering

At købe fra Maxigastro, du skal have en momsregistreret virksomhed. Vi sælger ikke til private forbrugere.
Du bliver bedt om dit momsregistreringsnummer inden betaling.

    • Guaranteed secure & safe checkout.

      shop pay
    • Hurtig forsendelse for bestillinger på lager
    • Direkte fra producent til dig

    Beskrivelse

    • LÆNGDEVIS celle til læsning af GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1 plader.
    • Belastningskapacitet: 6x GN 1/1 eller 5x 600x400mm.
    • Produktion pr. cyklus: 30Kg (+70° +3°) og 30Kg (+70° -18°).
    • Kammerstørrelse: 505x705xh450mm.
    • Kernesonde.
    • Indbygget kompressorenhed.
    • NB: leveres uden riste og GN plader.

     

    • Indvendig og udvendig konstruktion i AISI 304 rustfrit stål, monoblokstruktur, ekspanderet polyurethanisolering, CFC- og HCFC-fri, 60 mm tykke, rustfri stålfødder.
    • Indkapsling: afrundede hjørner og kanter uden ruhed. Dybttrukket bund opsamler kondens mod udløbet. Let aftagelig tallerkenholderstruktur, glideskinner tillader brug af GN 1/1 eller wienerbrødsfade 600x400 mm. Det unikke design af kabinettet, kombineret med de overdimensionerede AISI 304 rustfri stålventilatorer, der er placeret sideværts, sikrer temperaturhomogenitet og forhindrer udtørring og frostdannelse på madoverfladen.
    • Dør: 180° åbning, integreret håndtag, automatisk lukning med magnetisk tætning, mikrokontakt til at stoppe ventilatoren ved åbning. Dørstopperen er enkel, men effektiv, og holder døren åben og forhindrer dannelsen af ​​dårlig lugt og bakteriel spredning. Ikke-vendbar dør.
    • Køleenhed: hermetisk enhed (maks. omgivelsestemperatur +43°), overdimensioneret ventileret fordamper behandlet mod belægningssalte, automatisk afrimning ved hver cyklus eller manuel, sikkerhedspressostat og termiske overophedningsrelæer, kølemiddel R290.
    • TOUCH SCREEN kontrolpanel 7" high definition farve touchskærm, der giver brugeren mulighed for at tilpasse alle kølecellens hovedfunktioner.
    • Håndtering af favoritter på startskærmen. Tilgængelighed foran, lethed og hastighed til eftersalgsservice, IPx5-beskyttelsesklassificering (mod vandstråler med en slange).
    • Hukommelse (forprogrammerbar) til 1000 opskrifter, brug i 16 forskellige faser (valg af 16 forskellige successive trin).
    • 7 hastighedskontrol.
    • Tilbehør inkluderet: 65 mm "anti-tilt" struktur. Kernesonde med 3 sensorer.

    Valgfrit: Kommunikationsmodul til ovn & "TOUCH" celle (se: AC/CMAF-X).

    FORDEL:

    • Mulighed for at indsætte madvarer med en temperatur på op til 90°C.
    • NNC-version: 3 tilpasselige cyklusser (blød +3°C, hård +3°C, hold), BCC-version: 5 tilpasselige cyklusser (blød +3 eller -18°C, hård +3 eller -18°C, hold), specifikke cyklusser for is, yoghurt, chokolade, sushi/sashimi osv.
    • CRUISE funktion.
    • CCRT-funktion, der estimerer den resterende tid inden afslutningen af cyklussen.
    • TURBO CCTC funktion specielt designet til kontinuerlig produktion. - 3-sensor kernesonde med CCAC funktion, som kontrollerer dens korrekte indsættelse i produktet.

    HACCP:
    Udstyret med en hørbar og visuel alarm samt et dataarkiveringssystem. Mulighed for at gendanne dataene direkte på en computer (seriel port). Køle- og frysecyklusserne overholder NF-standarderne. De kan også tilpasses efter lokale standarder.

    U.K. standarder (temperatur i hjertet)
    på +70°C med +3°C på 90 minutter,
    på +70°C med -18°C på 240 minutter.

    Valgfrit: Kommunikationsmodul til ovn & "TOUCH" celle (se: AC/CMAF-X).

    Teknisk specifikation

    • mm (B X D X H) : 897 x 937 x 1020 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (el) : 2,7 - Spænding : 400/3N 50Hz
    • Kategori: Diamond
    • Komfur: Cook & Chill
    • Underområde: Fryserceller rap. cool.
    • Familie: TOUCH SCREEN
    • Underfamilie: 6x GN 1/1
    • Linje: Pw SERIES
    • Længde: 897 mm
    • Bredde: 937 mm
    • Højde: 1020 mm
    • Elektrisk effekt: 2,7 kW
    • Spænding: 400/3N 50Hz
    • Vægt: 169 kg
    • Restock Info: /
    • Leverandørleveringsforsinkelse: 42
    • Tilgængelighed: -1

    Returnering & levering

    Hvornår bliver min ordre leveret?

    Vi sender til en bred Komfur af europæiske. Din ordre vil blive pakket rigtig omhyggeligt og leveret så hurtigt som muligt. Levering tager mellem 2-5 hverdage. Du modtager en e-mail efter bestilling.

    Kan jeg returnere mit produkt?

    Ordrer kan returneres eller ombyttes, forudsat at de er i original stand, der kan sælges, og den originale emballage er intakt. Læs mere om returnering i vores handelsbetingelser.

    Hvad kan jeg gøre, hvis min vare (eller en del af den) er beskadiget?

    Vi arbejder hårdt på at levere dine varer uden skader. Undersøg altid varerne ved levering. Hvis emballagen fremstår beskadiget, kan du nægte at modtage forsendelsen eller informere transportøren om, at du modtager varen med forbehold, da varen kan være beskadiget.



    Senest sete produkter

      Log ind

      Har du glemt din adgangskode?

      Har du ikke en konto endnu?
      Opret konto