Konvektionsovne

Vis tidligere produkter

• NEDSATSidste lager!

  Se muligheder

  Diamond Elektrisk varmluftovn, 5x EN (GN), automatisk luftfugter

  4 på lager Fast delivery

  Indvendige mål 660x420xh450mm. Leveres med: 1 Rist EN 600x400. 1 "autoreverse" turbine.    Svejset rustfrit stål (AISI 304) kabinet, afrundede hjørner og kanter, dybttrukket bund med udløb.  Aftagelig bundpladestøttestruktur (75 mm). Motoriseret, justerbar Skorsten til kondensudledning. Indvendig belysning (automatisk tænding). Indbygget kondensdrypbakke (på døren), tilsluttet direkte til udløbet. Termoruder (valgfrit: højrehængt dør), hængslet inderrude, ergonomisk og atermisk håndtag, automatisk lukning, tætning (aftagelig). Mikrokontakt til at stoppe ventilatoren, når døren åbnes. Elektrisk opvarmning: pansrede varmelegemer i rustfrit stål placeret bag deflektorerne. Regulering fra 50 til 270°C, timer fra 1 til 120 min. eller kontinuerligt, elektronisk termometer. Sikkerhedstermostat. Fremstillet i rustfrit stål. Justerbare fødder i rustfrit stål. Fremstillet i overensstemmelse med gældende standarder (CE). ‘ConvoBis’ en helt ny generation af ovne (polyvalent EN 600x400 & GN 1/1), hurtig jævn madlavning, delikat madlavning mv.  "Autoreverse" turbiner, 2 ventilationshastigheder 1500/2800 o/min. Automatisk 'nebulisation' luftfugter, gradvis regulering af fugtighedsniveauet i ovnen. Bred Komfur af tilbehør, understøtninger, kogekammer mv. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 920 x 750 x 700 - kW (el) : 7 - Spænding : 400-230/3N 50Hz Kategori: Diamond Komfur: wienerbrød - bageri Underområde: Konditorovne Familie: Automatisk luftfugter Underfamilie: ELECTRIC Linje: CONVOBIS LINE Længde: 920 mm Bredde: 750 mm Højde: 700 mm Elektrisk effekt: 7 kW Spænding: 400-230/3N 50Hz Vægt: 90 kg Restock Info: Kontakt Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 4

  Læs mere mindre

  4 på lager Fast delivery

  33.535,00 kr 30.936,00 kr

  Se muligheder

• NEDSATSidste lager!

  Se muligheder

  Diamond Elektrisk ovn, damp/konvektion, 4x GN2/3 Touch Screen + Auto-Cleaning

  3 på lager Fast delivery

  Kontrolpanel TOUCH SCREEN 4x GN 2/3 (353x325 mm) Integreret AUTO-CLEANING vaskesystem. Leveres som standard med 1 GN 2/3 Rist. 1 "Autorevers" turbine. Opvarmning ved hjælp af rustfrit stål pansrede modstand(er), placeret bag deflektoren og "direkte" damp ved "nebulisering". Dybdebelastning, GN-plader 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1, aftagelig pladeholderstruktur, 67 mm mellemrum. Nem eftersalgsservice, adgang foran. Bagekammer i AISI 304 rustfrit stål, afrundede hjørner og hjørner (let vedligehold), dybttrukket bund med udløb. Integreret kondensatopsamlingsbakke (på døren), direkte forbundet med udløbet. Internt allogent lys. Dør med termisk termoruder (vendbar), "ventileret" luftrum mellem glasruderne, tillader afkøling af det ydre glas, hængslet indvendigt glas (let vedligeholdelse). Automatisk dørlukning, ergonomisk og atermisk håndtag, pakning (aftagelig) placeret i disk dør. Mikroswitch, til standsning af ventilator(erne), når døren åbnes. Sikkerhedstermostat. "Udløserventil" til røgdampevakuering, justerbar (fra kontrolpanelet). Doseringspumpe producerer vaske og doseringspumpeskylninger. Udvendig konstruktion i AISI 430 rustfrit stål, med justerbare fødder. FORDEL:3 forskellige madlavning: Konvektion (varm tvungen luft) 20°/270° C - Damp 20°/110° C - Kombinationskonvektion - damp 20°/270° C PLUS: CombiSmart Line: Meget kompakte ovne, der kombinerer teknologi, ydeevne og lille fodaftryk. Øvre kontrolpanel (ventileret) Berøringsskærm med berøringsfølsomme taster (meget intuitivt). Turbiner "autorevers". 99 programmer, mulighed for 3 faser at vælge imellem, alle programmerbare efter ønske. Standard "USB"-port (placering i højre side). Dobbelt hastighed 1500/2800 rpm. Kernesonde, med DELTA-T (forberedte ovne, på forespørgsel SAC/SD). Selvdiagnostisk enhed. Automatisk forvarmning af ovnen. Hurtig kølefunktion. Integreret AUTO-CLEANING vaskesystem. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 523 x 666 x 667 - kW (elektricitet) : 3 Kategori: Diamond Komfur: Madlavning Underområde: Direkte & konvektiv. dampovne Familie: TOUCH SCREEN / AUTO-CLEA. Underfamilie: 4x GN 2/3 - ELEKTRISK Linje: COMBI SMART LINE Længde: 523 mm Bredde: 666 mm Højde: 667 mm Elektrisk effekt: 3 kW Vægt: 82 kg Restock Info: Kontakt Leverandørleveringsforsinkelse: 49 Tilgængelighed: 2

  Læs mere mindre

  3 på lager Fast delivery

  37.758,00 kr 31.355,00 kr

  Se muligheder

• NEDSATSidste lager!

  Se muligheder

  Diamond Komfur - gas 6 blus, el varmluftovn GN 1/1, neutralt skab

  1 på lager Fast delivery

  6 brændere (6x 7 kW) Høj effektivitet og fleksibilitet.   Elektrisk varmluftovn (2,6 kW), GN 1/1 mål 560x370xh320 mm. Neutralt skab GN 1/1, mål 325x535xh320 mm. Fremstillet af rustfrit stål AISI 304, rustfrit stål justerbare fødder. Dybttrukket og vandtæt top (15/10 mm) i AISI 304 rustfrit stål, integreret væskeopsamling kar, IPX5 vandtæt. Bagside Skorsten i rustfrit stål AISI 304. Ovnskab og dobbeltvægget dør (dybttrukket) lavet af rustfrit stål og forsynet med termisk isolering, sidestyr med 3 hylder. Ovndør på fjederhængsler, greb i rustfrit stål. Forseglede støbejerns brændere med åben ild, messingkrone (meget høj effektivitet). Brænder fra 1,5 til 7 kW reguleret af gasventil, pilotlys og termoelement sikkerhedsanordning, nem frontadgang til vedligeholdelse. Øvre riste i emaljeret støbejern, mål 330x300 mm (tåler opvaskemaskine). Elektrisk varmluftsovn GN 1/1, opvarmning med 3 cirkulære varmelegemer i rustfrit stål. Ovntemperaturregulering fra 70°C til 270°C, med termostat, leveres med 1 stk. Rist. FORDEL:Ved at kombinere kraft, effektivitet og fleksibilitet er vores H.E.F. (høj effektivitet og fleksibilitet) brændere vil nemt tilpasse sig alle typer professionelt køkkengrej. Brændere med meget høj effekt (7 kW), udskiftelige efter behov, messingkrone, automatisk tænding med pilotlys (100 % beskyttet) og sikkerhed med termoelement. PLUS:Mulighed for 700+700 "BACK to BACK" eller i kombination med den nye OPTIMA 900 EVO 700+900 Komfur. Top i 15/10 mm tyk AISI 304 rustfrit stål, forkant med drypstop, dybtrukne, vandtætte bordplader, afrundede hjørner inde i tankene, ‘højteknologiske’ kvalitetskomponenter. En perfekt finish, med sans for detaljer, fremragende design og en nem justering af modulerne med "HEAD to HEAD"-forbindelsen.Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 1100 x 700 x 850/920 - kcal/h (gas): 36120 - kW (el) : 2,6 Kategori: Diamond Komfur: Madlavning Underområde: Komfur Modulær OPTIMA 700 Familie: Komfurer / Ovn varmluft Underfamilie: GAS - ELEKTRISK Linje: OPTIMA 700 EVO Længde: 1100 mm Bredde: 700 mm Højde: 850/920 mm Eleffekt: 2,6 kW Vægt: 128 kg Lagerinfo: 10 Leverandørleveringsforsinkelse: 35 Tilgængelighed: 1

  Læs mere mindre

  1 på lager Fast delivery

  37.850,00 kr 31.431,00 kr

  Se muligheder

• NEDSATSidste lager!

  Se muligheder

  SARO SARO Konvektionskombiovn med befugtning model DIG 7

  1 på lager Fast delivery

  SARO DIG 7 repræsenterer professionel konvektionsmadlavning udviklet til krævende kulinariske miljøer. Denne robuste enhed i rustfrit stål kan rumme syv GN 1/1 eller standard bagebakker med 80 mm afstand mellem gitre, hvilket giver betydelig kapacitet til store mængder operationer. Integreret befugtningsteknologi sikrer optimal fugtkontrol, mens to skærme og en forvarmningsfunktion strømliner arbejdsgangens effektivitet. Den faste vandtilslutning eliminerer opsætningskomplikationer, og kernetemperatursensorkompatibilitet muliggør præcis overvågning. Autoreverse-funktionalitet øger alsidighed på tværs af applikationer. Dette kraftcenter på 129 kg når temperaturer op til 280°C og kører på 380V, 50Hz ved 10,7kW, måler 840 mm bredt, 910 mm dybt og 930 mm højt – en sofistikeret løsning til virksomheder, der prioriterer pålidelighed og ydeevne. - Materiale: rustfrit stål - 2 skærme - Forvarmningsfunktion - Med befugtning - Fast vandtilslutning - Til 7 riste / bakker: GN 1/1 eller bagerstørrelse - Afstand mellem gitre 80 mm - Tilslutning til kernetemperaturføler tilgængelig - Autoreversering - Vægt: 129 kg - Mål: B 840mm x T 910mm x H 930mm - temp. max. +280 °C - Tilslutning: 380 V - 50 Hz - 10,7 kW

  Læs mere mindre

  1 på lager Fast delivery

  40.937,00 kr 32.895,00 kr

  Se muligheder

• NEDSATSidste lager!

  Se muligheder

  Diamond Elektrisk varmluftovn 6x GN 1/1, automatisk luftfugter

  2 på lager Fast delivery

  Ovn "CROSSWISE" ladeplader GN 1/1. Sidestruktur på 60 mm "anti vipning".   Indvendig konstruktion i rustfrit stål AISI 304 og udvendig konstruktion i rustfri stål AISI 430, termisk isolering i keramisk fiber. Fødder i rustfrit stål.  Kogekammer: fuldsvejsede, afrundede hjørner og kanter. Tætningspakning fastgjort på forsiden af ​​kogekammeret. Stemplet bund opsamler kondens mod afløbet. Pladebærerstruktur let aftagelig. Varmediffusorer let aftagelige. Stor justerbar Oura, sidebelysning. Dobbelt glasdør, indvendigt glas på hængsler, ergonomisk og varmebestandigt håndtag, automatisk lukning, aftagelig tætningspakning. Integreret kondensatopsamlingsbakke, tilsluttet direkte til afløbet. Mikroswitch til blæserafbrydelse ved åbning. Luftfugter: automatisk befugtning. Elektrisk opvarmning: rustfrit stål beklædte modstande placeret bag ventilatordeflektorerne. Kontrolpanel: frontal tilgængelighed, lethed og hastighed til eftersalgsservice, vandtæt "IPX4". Består af en vælger for befugtningsgrad, termostat fra 30 til 300°C, timer fra 1 til 120 minutter. Leveres uden gitter. FORDEL: Konvektion muliggør en homogen og hurtigere tilberedning end traditionelle ovne. Slut med at vente, varmluftsovne tillader tilberedning af forskellige plader på samme tid uden at blande smagene. Takket være luftfugteren vil dit kød ikke tørre ud, det vil bevare alle deres smag og blødhed. Automatisk luftfugter (30% mætning), med 6 befugtningsniveauer. Kernesonde (på forespørgsel). Termoruder giver øget synlighed og giver besparelser gennem forbedret isolering! Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 860 x 746 x 633 - kW (el) : 7,7 - Spænding : 400/3N 50Hz Kategori: Diamond Komfur: Madlavning Underområde: Konvektionsovne Familie: Automatisk luftfugter Underfamilie: 6x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: CONVEX LINE EVO Længde: 860 mm Bredde: 746 mm Højde: 633 mm Elektrisk effekt: 7,7 kW Spænding: 400/3N 50Hz Vægt: 88 kg Restock Info: Kontakt Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 2

  Læs mere mindre

  2 på lager Fast delivery

  42.103,00 kr 34.960,00 kr

  Se muligheder

• NEDSATSidste lager!

  Se muligheder

  Diamond Elektrisk varmluftovn 11x EN (GN) med automatisk luftfugter

  1 på lager Fast delivery

  Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 920 x 750 x 1080 - kW (el) : 14 - Spænding : 400-230/3N 50Hz Kategori: Gode tilbud Diamond Komfur: wienerbrød - bageri Underområde: Konditorovne Familie: Automatisk luftfugter Underfamilie: ELECTRIC Linje: CONVOBIS LINE Længde: 920 mm Bredde: 750 mm Højde: 1080 mm Elektrisk effekt: 14 kW Spænding: 400-230/3N 50Hz Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 1

  Læs mere mindre

  1 på lager Fast delivery

  43.765,00 kr 35.450,00 kr

  Se muligheder

• NEDSATSidste lager!

  Se muligheder

  SARO SARO Konvektionskombiovn med befugtning model DIG 10

  1 på lager Fast delivery

  SARO DIG 10 repræsenterer professionel konvektionsmadlavning udviklet til krævende kulinariske miljøer. Denne kombinationsovn i rustfrit stål kan rumme 10 GN 1/1-gitre med 80 mm afstand, hvilket leverer ensartede resultater på tværs af forskellige applikationer. Digitale kontroller med to skærme strømliner betjeningen, mens det integrerede befugtningssystem forbedrer bagnings- og stegepræcisionen. Gem op til 9 skræddersyede opskrifter til gentagelig fremragende kvalitet, og udnyt forvarmningsfunktionen til effektiv workflowstyring. Autoreverse-funktionen optimerer luftcirkulationen med en kernetemperaturfølertilslutning til avanceret overvågning. Denne robuste enhed, der fungerer ved temperaturer op til 280°C på en fast vandtilslutning, måler 840 mm (W) × 910 mm (D) × 1150 mm (H) og kræver 380V, 50Hz, 12,7kW strømforsyning. - Materiale: rustfrit stål - Digital drift - Med befugtning - 2 skærme - Maks hukommelse til op til 9 opskrifter - Forvarmningsfunktion - Vandtilslutning (fast vandtilslutning) - Til 10 riste / bakker en GN 1/1 eller bagerstørrelse - Afstand mellem gitre 80 mm - Tilslutning til kernetemperaturføler tilgængelig - Autoreversering - Vægt: 150 kg - Mål: B 840mm x T 910mm x H 1150mm - temp. max. +280 °C - Tilslutning: 380 V - 50 Hz - 12,7 kW

  Læs mere mindre

  1 på lager Fast delivery

  44.352,00 kr 35.639,00 kr

  Se muligheder

• NEDSATSidste lager!

  Se muligheder

  Combisteel ELEC. CONVECTION-/ SEAMOVEN 5X1/1GN ELLER EN

  2 på lager Fast delivery

  ELEC. CONVECTION-/ SEAMOVEN 5X1/1GN ELLER ENTeknisk specifikationMateriale: Rustfrit stålFarve: Rustfrit stålSpænding (volt): 400Frekvens (Hz): 50Udgave: ElektriskDør venstre / højre hængsel: Højre Plug and play (kun EU): NejVaskesystem: NejBredde: 870 Dybde: 750 Højde: 660 Bruttovægt: 75

  Læs mere mindre

  2 på lager Fast delivery

  42.988,00 kr 36.348,00 kr

  Se muligheder

• NEDSAT

  Se muligheder

  Diamond Kovektionsovn - Gas 5xEN(GN), automatisk luftfugter

  6 på lager Fast delivery

  Indvendige mål 660x420xh450mm. Leveres med: 1 Rist EN 600x400. 1 "autoreverse" turbine.    Svejset rustfrit stål (AISI 304) kabinet, afrundede hjørner og kanter, dybttrukket bund med udløb.  Aftagelig bundpladestøttestruktur (75 mm). Motoriseret, justerbar Skorsten til kondensudledning. Indvendig belysning (automatisk tænding). Indbygget kondensdrypbakke (på døren), tilsluttet direkte til udløbet. Termoruder (valgfrit: højrehængt dør), hængslet inderrude, ergonomisk og atermisk håndtag, automatisk lukning, tætning (aftagelig). Mikrokontakt til at stoppe ventilatoren, når døren åbnes. Gasopvarmning: rustfri stålbrænder med stabiliseret flamme, termoelementsikring, automatisk pilottænding. Regulering fra 50 til 270°C, timer fra 1 til 120 min. eller kontinuerligt, elektronisk termometer. Sikkerhedstermostat. Fremstillet i rustfrit stål. Justerbare fødder i rustfrit stål. Fremstillet i overensstemmelse med gældende standarder (CE). ‘ConvoBis’ en helt ny generation af ovne (polyvalent EN 600x400 & GN 1/1), hurtig jævn madlavning, delikat madlavning mv.  "Autoreverse" turbiner, 2 ventilationshastigheder 1500/2800 o/min. Automatisk 'nebulisation' luftfugter, gradvis regulering af fugtighedsniveauet i ovnen. Bred Komfur af tilbehør, understøtninger, kogekammer mv. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 920 x 810 x 760 - kcal/h (gas): 8600 - kW (elektricitet) : 0,3 Kategori: Diamond Komfur: wienerbrød - bageri Underområde: Konditorovne Familie: Automatisk luftfugter Underfamilie: GAS Linje: CONVOBIS LINE Længde: 920 mm Bredde: 810 mm Højde: 760 mm Elektrisk effekt: 0,3 kW Vægt: 100 kg Restock Info: Kontakt Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 6

  Læs mere mindre

  6 på lager Fast delivery

  39.961,00 kr 36.864,00 kr

  Se muligheder

• NEDSATSidste lager!

  Se muligheder

  Diamond Kovektionsovn - Gas, 6x GN 1/1, automatisk luftfugter

  1 på lager Fast delivery

  Ovn "CROSSWISE" ladeplader GN 1/1. Sidestruktur på 60 mm "anti vipning".   Fremstilling: indvendigt i rustfrit stål AISI 304 og udvendigt i rustfrit stål AISI 430, termisk isolering i keramiske fibre. Kogestue: helt svejsede, afrundede vinkler og hjørner. Forsegling placeret på forsiden af ​​kogerummet. Stemplet bund som opsamler kondens til afløbssystemet. Pladebærende struktur, let aftagelig. Varmecirkulatorer nemme at afmontere. Oura (ikke justerbar) bred størrelse. Sidebelysning. Mikrokontakt til at stoppe ventilatoren, mens døren åbnes. Fugter: automatisk fugtgivende. Gasopvarmning: "Opvarmning ved atmosfæriske brændere med flammeslukningsanordning. Hovedbrænder med pilotflamme og piezoelektrisk tænding". Kontrolpanel: frontal adgang, nem og hurtig vedligeholdelse til eftersalgsservice. Perfekt vandtæt "IPX4". Med en vælger af fugtighedsgrad, termostat fra 30 til 300°C, timer fra 1 til 120 min. Leveres uden gitter. FORDEL: Konvektion muliggør en homogen og hurtigere tilberedning end traditionelle ovne. Slut med at vente, varmluftsovn tillader tilberedning af forskellige plader på samme tid uden at blande smagene. Takket være luftfugteren vil dit kød ikke tørre ud, det vil bevare alle deres smag og blødhed. Automatisk luftfugter (30% mætning), med 6 befugtningsniveauer. Kernesonde (på forespørgsel). Termoruder for forbedret udsyn og omkostningsbesparelser takket være bedre isolering! Teknisk specifikation mm (B X D X H): 860 x 746 x 701 - kcal/h (gas): 7310 - kW (elektricitet): 0,35 Kategori: Diamond Komfur: Madlavning Underområde: Konvektionsovne Familie: Automatisk luftfugter Underfamilie: 6x GN 1/1 - GAS Linje: CONVEX LINE EVO Længde: 860 mm Bredde: 746 mm Højde: 701 mm Eleffekt: 0,35 kW Vægt: 98 kg Restock Info: Kontakt Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 1

  Læs mere mindre

  1 på lager Fast delivery

  47.546,00 kr 39.481,00 kr

  Se muligheder

• NEDSATSidste lager!

  Se muligheder

  Diamond Elektrisk ovn, TOUCH SCREEN damp/konvektion, 5x GN 1/1 - AUTO-RENGØRING

  1 på lager Fast delivery

  TOUCH SCREEN kontrolpanel. AUTO-CLEANING integreret vaskesystem. LÆNGDEVIS ovn til ilægning af GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1 plader. Leveres standard med 2 GN 1/1 Rist. Kompakte, pladsbesparende ovne. Direkte damp ved "nebulisering". Konvektionsopvarmning: ved pansrede varmelegemer i rustfrit stål placeret bag turbineafviseren. Turbine(r) med "auto-reverse"-anordning. Dybdebelastning, 67 mm afstand. Hængslet turbine deflektor, nem vedligeholdelse. Nem eftersalgsservice, adgang til betjening fra sidedelen. Kammer lavet af AISI 304 rustfrit stål, afrundede hjørner, velegnet til fedtfilter. Integreret kondensatopsamlingsbakke (på døren), direkte forbundet med udløbet. Halogen lys. Termisk termoruder, hængslet inderrude, nem rengøring, ergonomisk termisk håndtag. Magnetisk mikrodør. Dampkondensator til kondensatafledning som standard. "Udløserventil" til røg- og dampevakuering. AUTORENS, med vaskedoseringspumpe og skylledoseringspumpe. Fremstillet af AISI 304 rustfrit stål. Fremstillet i overensstemmelse med gældende standarder (CE). TOUCH SCREEN styrer 4,3" touchskærm, high-definition farve, så brugeren kan tilpasse alle ovnens hovedfunktioner. Standard "USB"-port (placeret på frontpanelet). 150 lagrede opskrifter og mulighed for at huske 150 andre programmer, med et valg af 6 faser, alle programmerbare efter ønske. 10 specifikke regenereringsprogrammer. Kerneføler med DELTA-T. "Cook & Hold"-funktion for at opretholde temperaturen efter tilberedning. Apparat til selvdiagnose. Automatisk ovnforvarmning Programmerbar forsinket start. Dobbelt hastighed med 'autoreverse'. FORDEL - TILBEREDNINGSTYPE:Konvektion (varm tvungen luft) 20°/270°C - Damp 20°/100°C - Kombination konvektion/damp 20°/270°C - Kog og hold 50°C.Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 710 x 770 x 600 - kW (el) : 6 - Spænding : 400-230/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Komfur: Madlavning Underområde: Direkte & konvektiv. dampovne Familie: TOUCH SCREEN / AUTO-CLEA. Underfamilie: 5x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: COMBI LINE Længde: 710 mm Bredde: 770 mm Højde: 600 mm Elektrisk effekt: 6 kW Spænding: 400-230/3N 50-60Hz Vægt: 90 kg Restock Info: Kontakt Leverandørleveringsforsinkelse: 49 Tilgængelighed: 1

  Læs mere mindre

  1 på lager Fast delivery

  48.149,00 kr 39.984,00 kr

  Se muligheder

• NEDSATSidste lager!

  Se muligheder

  Diamond Elektrisk varmluftovn 11x EN (GN) med automatisk luftfugter

  2 på lager Fast delivery

  Indvendige mål 660x420xh825. Standardudstyr: 1 Rist EN 600x400. 3 "autoreverse" møller.   Svejset rustfrit stål (AISI 304) kabinet, afrundede hjørner og kanter, dybttrukket bund med udløb.  Aftagelig bundpladestøttestruktur (75 mm). Motoriseret, justerbar Skorsten til kondensudledning. Indvendig belysning (automatisk tænding). Indbygget kondensdrypbakke (på døren), tilsluttet direkte til udløbet. Termoruder (valgfrit: højrehængt dør), hængslet inderrude, ergonomisk og atermisk håndtag, automatisk lukning, tætning (aftagelig). Mikrokontakt til at stoppe ventilatoren, når døren åbnes. Elektrisk opvarmning: pansrede varmelegemer i rustfrit stål placeret bag deflektorerne. Regulering fra 50 til 270°C, timer fra 1 til 120 min. eller kontinuerligt, elektronisk termometer. Sikkerhedstermostat. Fremstillet i rustfrit stål. Justerbare fødder i rustfrit stål. Fremstillet i overensstemmelse med gældende standarder (CE). ‘ConvoBis’ en helt ny generation af ovne (polyvalent EN 600x400 & GN 1/1), hurtig jævn madlavning, delikat madlavning mv.  "Autoreverse" turbiner, 2 ventilationshastigheder 1500/2800 o/min. Automatisk 'nebulisation' luftfugter, gradvis regulering af fugtighedsniveauet i ovnen. Bred Komfur af tilbehør, understøtninger, kogekammer mv. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 920 x 750 x 1080 - kW (el) : 14 - Spænding : 400-230/3N 50Hz Kategori: Diamond Komfur: wienerbrød - bageri Underområde: Konditorovne Familie: Automatisk luftfugter Underfamilie: ELECTRIC Linje: CONVOBIS LINE Længde: 920 mm Bredde: 750 mm Højde: 1080 mm Elektrisk effekt: 14 kW Spænding: 400-230/3N 50Hz Vægt: 122 kg Restock Info: Kontakt Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 2

  Læs mere mindre

  2 på lager Fast delivery

  43.765,00 kr 40.377,00 kr

  Se muligheder

• NEDSATSidste lager!

  Se muligheder

  Diamond El-ovn damp/konvektion, 10x GN 1/1

  1 på lager Fast delivery

  Mekanisk kontrolpanel: dampregulator fra 0 til 99%, termostat fra 50°C til 270°C, timer fra 1 til 120 min. "LENGTHWISE" ovn, ladeplader GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1. Leveres som standard med 2 riste GN 1/1.   Kompakte, pladsbesparende ovne. Direkte damp ved "nebulisering". Konvektionsopvarmning: ved hjælp af rustfrit stål pansrede varmelegemer placeret bag turbineafviseren. Dybdebelastning, afstand 67 mm. Nem service, adgang til betjening fra siden. Turbine deflektor hængslet for nem vedligeholdelse. Kammer lavet af rustfrit stål AISI 304, afrundede hjørner og kanter, velegnet til fedtfilter. Integreret kondensatopsamlingsbakke (på døren), direkte forbundet med udløbet. Halogen lys. Termisk termoruder, hængslet inderrude, nem rengøring, ergonomisk termisk håndtag. Magnetisk mikrodør. Dampkondensator til kondensatafledning som standard. 'Oura' til evakuering af madlavningsdampe og -dampe. Fremstillet af rustfrit stål AISI 304 Enhed bygget i overensstemmelse med de nuværende standarder (CE). FORDEL - TILBEREDNINGSTYPE:Konvektion (varmluft) 50°C/270°C - Damp 50°C/100°C - Blandet konvektion/damp 30°C/270°C.Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 710 x 770 x 940 - kW (el) : 12 - Spænding : 400-230/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Komfur: Madlavning Underområde: Direkte & konvektiv. dampovne Familie: MEKANISK Underfamilie: 10x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: COMBI LINE Længde: 710 mm Bredde: 770 mm Højde: 940 mm Elektrisk effekt: 12 kW Spænding: 400-230/3N 50-60Hz Vægt: 120 kg Restock Info: Kontakt Leverandørleveringsforsinkelse: 49 Tilgængelighed: 2

  Læs mere mindre

  1 på lager Fast delivery

  51.716,00 kr 42.942,00 kr

  Se muligheder

• NEDSATSidste lager!

  Se muligheder

  Diamond Elektrisk varmluftovn, 10x GN 1/1, automatisk luftfugter

  2 på lager Fast delivery

  Ovn "CROSSWISE" ladeplader GN 1/1. Sidestruktur på 60 mm "anti vipning".   Indvendig konstruktion i rustfrit stål AISI 304 og udvendig konstruktion i rustfri stål AISI 430, termisk isolering i keramisk fiber. Fødder i rustfrit stål. Kogekammer: fuldsvejsede, afrundede hjørner og kanter. Tætningspakning fastgjort på forsiden af ​​kogekammeret. Stemplet bund opsamler kondens mod afløbet. Pladebærerstruktur let aftagelig. Varmediffusorer let aftagelige. Stor justerbar Oura, sidebelysning. Dobbelt glasdør, indvendigt glas på hængsler, ergonomisk og varmebestandigt håndtag, automatisk lukning, aftagelig tætningspakning. Integreret kondensatopsamlingsbakke, tilsluttet direkte til afløbet. Mikroswitch til blæserafbrydelse ved åbning. Luftfugter: automatisk befugtning. Elektrisk opvarmning: rustfrit stål beklædte modstande placeret bag ventilatordeflektorerne. Kontrolpanel: frontal tilgængelighed, lethed og hastighed til eftersalgsservice, vandtæt "IPX4". Består af en vælger for befugtningsgrad, termostat fra 30 til 300°C, timer fra 1 til 120 minutter. Leveres uden gitter. FORDEL: Konvektion muliggør en homogen og hurtigere tilberedning end traditionelle ovne.Slut med at vente, varmluftsovne tillader tilberedning af forskellige plader på samme tid uden at blande smagene. Takket være luftfugteren vil dit kød ikke tørre ud, det vil bevare alle deres smag og blødhed. Automatisk luftfugter (30% mætning), med 6 befugtningsniveauer. Kernesonde (på forespørgsel). Termoruder giver øget synlighed og giver besparelser gennem forbedret isolering! Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 890 x 900 x 970/1020 - kW (el) : 17,3 - Spænding : 400/3N 50Hz Kategori: Diamond Komfur: Madlavning Underområde: Konvektionsovne Familie: Automatisk luftfugter Underfamilie: 10x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: CONVEX LINE EVO Længde: 890 mm Bredde: 900 mm Højde: 970/1020 mm Eleffekt: 17,3 kW Spænding: 400/3N 50Hz Vægt: 140 kg Restock Info: Kontakt Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 2

  Læs mere mindre

  2 på lager Fast delivery

  52.113,00 kr 43.277,00 kr

  Se muligheder

• NEDSATSidste lager!

  Se muligheder

  Diamond Ultrahurtig ovn - mikroovn, varmluft, kombi.

  1 på lager Fast delivery

  Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 457 x 510/610 x 630 - kW (el) : 3 Kategori: Gode tilbud Diamond Komfur: Madlavning Underområde: Ultrahurtige mikrobølgeovne Underfamilie: ELECTRIC Linje: iPRONTI Længde: 457 mm Bredde: 510/610 mm Højde: 630 mm Elektrisk effekt: 3 kW Vægt: 73 kg Restock Info: / Tilgængelighed: 1

  Læs mere mindre

  1 på lager Fast delivery

  73.549,00 kr 44.130,00 kr

  Se muligheder

• NEDSATSidste lager!

  Se muligheder

  Diamond Kovektionsovn - Gas, 11x EN(GN), automatisk luftfugter

  3 på lager Fast delivery

  Indvendige mål 660x420xh825. Leveres med: 1 Rist EN 600x400. 3 "autoreverse" møller.    Svejset rustfrit stål (AISI 304) kabinet, afrundede hjørner og kanter, dybttrukket bund med udløb.  Aftagelig bundpladestøttestruktur (75 mm). Motoriseret, justerbar Skorsten til kondensudledning. Indvendig belysning (automatisk tænding). Indbygget kondensdrypbakke (på døren), tilsluttet direkte til udløbet. Termoruder (valgfrit: højrehængt dør), hængslet inderrude, ergonomisk og atermisk håndtag, automatisk lukning, tætning (aftagelig). Mikrokontakt til at stoppe ventilatoren, når døren åbnes. Gasopvarmning: rustfri stålbrænder med stabiliseret flamme, termoelementsikring, automatisk pilottænding. Regulering fra 50 til 270°C, timer fra 1 til 120 min. eller kontinuerligt, elektronisk termometer. Sikkerhedstermostat. Fremstillet i rustfrit stål. Justerbare fødder i rustfrit stål. Fremstillet i overensstemmelse med gældende standarder (CE). ‘ConvoBis’ en helt ny generation af ovne (polyvalent EN 600x400 & GN 1/1), hurtig jævn madlavning, delikat madlavning mv.  "Autoreverse" turbiner, 2 ventilationshastigheder 1500/2800 o/min. Automatisk 'nebulisation' luftfugter, gradvis regulering af fugtighedsniveauet i ovnen. Bred Komfur af tilbehør, understøtninger, kogekammer mv. Teknisk specifikation mm (B X D X H): 920 x 810 x 1140 - kcal/h (gas): 17200 - kW (elektr) : 0,6 Kategori: Diamond Komfur: wienerbrød - bageri Underområde: Konditorovne Familie: Automatisk luftfugter Underfamilie: GAS Linje: CONVOBIS LINE Længde: 920 mm Bredde: 810 mm Højde: 1140 mm Eleffekt: 0,6 kW Vægt: 135 kg Restock Info: Kontakt Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 3

  Læs mere mindre

  3 på lager Fast delivery

  52.585,00 kr 48.507,00 kr

  Se muligheder

• NEDSATSidste lager!

  Se muligheder

  Diamond Kovektionsovn - Gas, 10x GN 1/1, automatisk luftfugter

  1 på lager Fast delivery

  Ovn "CROSSWISE" ladeplader GN 1/1. Sidestruktur på 60 mm "anti vipning".   Fremstilling: indvendigt i rustfrit stål AISI 304 og udvendigt i rustfrit stål AISI 430, termisk isolering i keramiske fibre. Kogestue: helt svejsede, afrundede vinkler og hjørner. Forsegling placeret på forsiden af ​​kogerummet. Stemplet bund som opsamler kondens til afløbssystemet. Pladebærende struktur, let aftagelig. Varmecirkulatorer nemme at afmontere. Oura (ikke justerbar) bred størrelse. Sidebelysning. Mikrokontakt til at stoppe ventilatoren, mens døren åbnes. Fugter: automatisk fugtgivende. Gasopvarmning: "Opvarmning ved atmosfæriske brændere med flammeslukningsanordning. Hovedbrænder med pilotflamme og piezoelektrisk tænding". Kontrolpanel: frontal adgang, nem og hurtig vedligeholdelse til eftersalgsservice. Perfekt vandtæt "IPX4". Med en vælger af fugtighedsgrad, termostat fra 30 til 300°C, timer fra 1 til 120 min. Leveres uden gitter. FORDEL: Konvektion muliggør en homogen og hurtigere tilberedning end traditionelle ovne. Slut med at vente, varmluftsovn tillader tilberedning af forskellige plader på samme tid uden at blande smagene. Takket være luftfugteren vil dit kød ikke tørre ud, det vil bevare alle deres smag og blødhed. Automatisk luftfugter (30% mætning), med 6 befugtningsniveauer. Kernesonde (på forespørgsel). Termoruder for forbedret udsyn og omkostningsbesparelser takket være bedre isolering! Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 890 x 900 x 970/1020 - kcal/h (gas): 15910 - kW (el) : 0,35 Kategori: Diamond Komfur: Madlavning Underområde: Konvektionsovne Familie: Automatisk luftfugter Underfamilie: 10x GN 1/1 - GAS Linje: CONVEX LINE EVO Længde: 890 mm Bredde: 900 mm Højde: 970/1020 mm Eleffekt: 0,35 kW Vægt: 156 kg Restock Info: Kontakt Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 1

  Læs mere mindre

  1 på lager Fast delivery

  58.478,00 kr 48.560,00 kr

  Se muligheder

• NEDSATSidste lager!

  Se muligheder

  Diamond Elektrisk varmluftovn, 10x GN 2/1, automatisk luftfugter

  2 på lager Fast delivery

  Ovn "CROSSWISE" ladeplader GN 2/1 ( eller GN 1/1). Sidestruktur på 60 mm "anti vipning".   Indvendig konstruktion i rustfrit stål AISI 304 og udvendig konstruktion i rustfri stål AISI 430, termisk isolering i keramisk fiber. Fødder i rustfrit stål. Kogekammer: fuldsvejsede, afrundede hjørner og kanter. Tætningspakning fastgjort på forsiden af ​​kogekammeret. Stemplet bund opsamler kondens mod afløbet. Pladebærerstruktur let aftagelig. Varmediffusorer let aftagelige. Stor justerbar Oura, sidebelysning. Dobbelt glasdør, indvendigt glas på hængsler, ergonomisk og varmebestandigt håndtag, automatisk lukning, aftagelig tætningspakning. Integreret kondensatopsamlingsbakke, tilsluttet direkte til afløbet. Mikroswitch til blæserafbrydelse ved åbning. Luftfugter: automatisk befugtning. Elektrisk opvarmning: rustfrit stål beklædte modstande placeret bag ventilatordeflektorerne. Kontrolpanel: frontal tilgængelighed, lethed og hastighed til eftersalgsservice, vandtæt "IPX4". Består af en vælger for befugtningsgrad, termostat fra 30 til 300°C, timer fra 1 til 120 minutter. Leveres uden gitter. FORDEL: Konvektion muliggør en homogen og hurtigere tilberedning end traditionelle ovne. Slut med at vente, varmluftsovne tillader tilberedning af forskellige plader på samme tid uden at blande smagene. Takket være luftfugteren vil dit kød ikke tørre ud, det vil bevare alle deres smag og blødhed. Automatisk luftfugter (30% mætning), med 6 befugtningsniveauer. Kernesonde (på forespørgsel). Termoruder giver øget synlighed og giver besparelser gennem forbedret isolering! Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 890 x 1215 x 970/1020 - kW (el) : 24,5 - Spænding : 400/3N 50Hz Kategori: Diamond Komfur: Madlavning Underområde: Konvektionsovne Familie: Automatisk luftfugter Underfamilie: 10x GN 2/1 - ELEKTRISK Linje: CONVEX LINE EVO Længde: 890 mm Bredde: 1215 mm Højde: 970/1020 mm Eleffekt: 24,5 kW Spænding: 400/3N 50Hz Vægt: 175 kg Restock Info: Kontakt Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 2

  Læs mere mindre

  2 på lager Fast delivery

  60.430,00 kr 50.176,00 kr

  Se muligheder

• NEDSATSidste lager!

  Se muligheder

  Diamond Elektrisk ovn TOUCH SCREEN damp/konvektion, 10x GN 1/1 - AUTO-RENGØRING

  4 på lager Fast delivery

  TOUCH SCREEN kontrolpanel. AUTO-CLEANING integreret vaskesystem. LÆNGDEVIS ovn til ilægning af GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1 plader. Leveres standard med 2 GN 1/1 Rist. Kompakte, pladsbesparende ovne. Direkte damp ved "nebulisering". Konvektionsopvarmning: ved pansrede varmelegemer i rustfrit stål placeret bag turbineafviseren. Turbine(r) med "auto-reverse"-anordning. Dybdebelastning, 67 mm afstand. Hængslet turbine deflektor, nem vedligeholdelse. Nem eftersalgsservice, adgang til betjening fra sidedelen. Kammer lavet af AISI 304 rustfrit stål, afrundede hjørner, velegnet til fedtfilter. Integreret kondensatopsamlingsbakke (på døren), direkte forbundet med udløbet. Halogen lys. Termisk termoruder, hængslet inderrude, nem rengøring, ergonomisk termisk håndtag. Magnetisk mikrodør. Dampkondensator til kondensatafledning som standard. "Udløserventil" til røg- og dampevakuering. AUTORENS, med vaskedoseringspumpe og skylledoseringspumpe. Fremstillet af AISI 304 rustfrit stål. Fremstillet i overensstemmelse med gældende standarder (CE). TOUCH SCREEN styrer 4,3" touchskærm, high-definition farve, så brugeren kan tilpasse alle ovnens hovedfunktioner. Standard "USB"-port (placeret på frontpanelet). 150 lagrede opskrifter og mulighed for at huske 150 andre programmer, med et valg af 6 faser, alle programmerbare efter ønske. 10 specifikke regenereringsprogrammer. Kerneføler med DELTA-T. "Cook & Hold"-funktion for at opretholde temperaturen efter tilberedning. Apparat til selvdiagnose. Automatisk ovnforvarmning Automatisk ovnforvarmning - programmerbar forsinket start. Dobbelt hastighed med 'autoreverse'. FORDEL - TILBEREDNINGSTYPE:Konvektion (varm tvungen luft) 20°/270°C - Damp 20°/100°C - Kombination konvektion/damp 20°/270°C - Kog og hold 50°C.Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 710 x 770 x 940 - kW (el) : 12 - Spænding : 400-230/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Komfur: Madlavning Underområde: Direkte & konvektiv. dampovne Familie: TOUCH SCREEN / AUTO-CLEA. Underfamilie: 10x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: COMBI LINE Længde: 710 mm Bredde: 770 mm Højde: 940 mm Elektrisk effekt: 12 kW Spænding: 400-230/3N 50-60Hz Vægt: 130 kg Restock Info: Kontakt Leverandørleveringsforsinkelse: 49 Tilgængelighed: 3

  Læs mere mindre

  4 på lager Fast delivery

  62.793,00 kr 52.143,00 kr

  Se muligheder

• NEDSATSidste lager!

  Se muligheder

  Diamond El-ovn, damp/konvektion, 11x GN 1/1 Berøringsskærm + automatisk rengøring

  3 på lager Fast delivery

  TOUCH SCREEN kontrolpanel. 11x GN 1/1 (530x325 mm). Integreret ‘AUTO-CLEANING’ vaskesystem. Leveres som standard med 1 Rist GN 1/1. 2 "autoreverse" møller. Opvarmning af rustfrit stål pansrede modstand(er) placeret bag deflektoren og direkte damp ved "nebulisering". Dybdebelastning, GN-plader 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1, aftagelig pladeholderstruktur, 67 mm mellemrum. Nem service, adgang fra fronten. AISI 304 rustfrit stål kogekammer, afrundede hjørner og kanter (let vedligehold), dybttrukket bund med afløb. Integreret kondensatopsamlingsbakke (på døren), direkte forbundet med udløbet. Indvendigt halogenlys. Dør med termisk termoruder (vendbar), "ventileret" luftrum mellem glasruderne tillader afkøling af det ydre glas, hængslet inderglas (let vedligeholdelse). Automatisk dørlukning, ergonomisk og atermisk håndtag, tætningspakning (aftagelig) placeret i disk dør. Mikroswitch, for at stoppe ventilatoren(erne), når døren åbnes. Sikkerhedstermostat. "Udløserventil" til røg- og dampevakuering, justerbar (fra kontrolpanelet). Vaskemiddeldoseringspumpe og skyllemiddeldoseringspumpe. Udvendig konstruktion i AISI 430 rustfrit stål, med justerbare fødder. FORDEL:3 forskellige madlavning: Konvektion (varm tvungen luft) 20°/270° C - Damp 20°/110° C - Kombination konvektion/damp 20°/270° C PLUS: CombiSmart Line: meget kompakte ovne, der kombinerer teknologi, ydeevne og kompakte dimensioner. Øvre kontrolpanel (ventileret) med touchskærm med følsomme taster (meget intuitivt). "Autoreverse" turbiner. 99 programmer, mulighed for 3 faser at vælge imellem, alle programmerbare efter ønske. "USB"-port som standard (positionering i højre side). Dobbelt hastighed 1500/2800 rpm. Kernesonde, med DELTA-T (ovne forududstyret, på forespørgsel SAC/SD). Selvdiagnostisk enhed. Automatisk ovnforvarmning. Hurtig kølefunktion. AUTO-CLEANING integreret vaskesystem. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 523 x 846 x 1145 - kW (el) : 15 - Spænding : 400-230/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Komfur: Madlavning Underområde: Direkte & konvektiv. dampovne Familie: TOUCH SCREEN / AUTO-CLEA. Underfamilie: 11x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: COMBI SMART LINE Længde: 523 mm Bredde: 846 mm Højde: 1145 mm Elektrisk effekt: 15 kW Spænding: 400-230/3N 50-60Hz Vægt: 132 kg Restock Info: Kontakt Leverandørleveringsforsinkelse: 49 Tilgængelighed: 3

  Læs mere mindre

  3 på lager Fast delivery

  60.635,00 kr 55.937,00 kr

  Se muligheder

• NEDSATSidste lager!

  Se muligheder

  Diamond El-ovn direkte damp og varmluft, 10xGN1/1+Rengøring

  1 på lager Fast delivery

  Ovn "LÆNGDEVIS", plader GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1. Bæreevne 50 kg. Sidestrukturer mindre end 65 mm "anti-tip". Kernetemperatursonde. NB: leveres uden riste og uden GN plader.   Indvendig og udvendig konstruktion i rustfrit stål AISI 304, termisk isolering i keramisk fiber, kontrolpanel med rustfrit stålfilter, forhindrer tilsmudsning af komponenterne (ventileret panel), rustfri stålfødder. Kogekammer: fuldsvejset, fuldstændig vandtæt, afrundede hjørner og kanter uden nogen ruhed. Tætningspakning fastgjort på forsiden af ​​kogekammeret. Dobbelttrukket bund, der adskiller kondens fra fedtet mod afløbet. Standard dampkondensator, der reducerer temperaturen på kondensatet ved afløbet og begrænser dampudløbet, når døren åbnes. Let aftagelig platin dørstruktur. Let aftagelige varmespredere. Stor motoriseret dør tillader alle typer madlavning.  Dør med tre glas: ergonomisk og varmeisoleret håndtag, automatisk lukning med to-trins sikkerhedsåbning for at beskytte mod dampudslip, integreret kondensvandsopsamler i lågen, indvendigt glas monteret på hængsler for at lette rengøringen og sikre perfekt hygiejne. Luftcirkulation mellem glaspanelerne garanterer bedre varmeisolering. Mikroswitch for at stoppe blæseren ved åbning. Side LED-belysning for et globalt overblik over kabinettet. Elektrisk opvarmning: med cirkulære varmeelementer i rustfrit stål bag blæserbrædderne, damp ved forstøver. Kontrolpanel (termostat fra 25° til 300°C, timer fra 1min til 8t, ...) med digitalt display: klart og logisk design, frontadgang, nem og hurtig eftersalgsservice, IPx5 beskyttelsesindeks (mod vandstråler fra lansen). PLUS version C: 3-glas dør Optimeret vandforbrug Direkte injektionsdamp (90% mætning). Berøringsfølsomme "digital display" kontroller. 11 niveauer af befugtning, madlavning i 2 forskellige faser (valg af 2 forskellige typer successiv madlavning). Hukommelse (forprogrammerbar) til 100 opskrifter, madlavning i 4 forskellige faser (valg af 4 forskellige typer successiv madlavning). 5 hastighedskontrol. Kernesonde (1 sensor). Automatisk forvarmning og hurtig afkøling af kogekammeret (CCRR)0 "AUTO-CLEANING" integreret automatisk rengøringsanordning (CCNA), 4 forskellige cyklusser at vælge imellem. FORDEL - TILBEREDNINGSTYPE: Konvektion fra 25°C til 300°C. Damp 100°C. Blandet konvektion/damp fra 25°C til 250°C. Regenerering og temperaturvedligeholdelse fra 25°C til 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H): 867 x 850 x 1058 - kW (el) : 19 - Spænding : 400/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Komfur: Cook & Chill Underområde: Direkte & konvektiv. dampovne Familie: DIGIT Underfamilie: 10x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: C-SERIEN Længde: 867 mm Bredde: 850 mm Højde: 1058 mm Elektrisk effekt: 19 kW Spænding: 400/3N 50-60Hz Vægt: 156 kg Restock Info: Kontakt Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 2

  Læs mere mindre

  1 på lager Fast delivery

  66.886,00 kr 60.198,00 kr

  Se muligheder

• NEDSATSidste lager!

  Se muligheder

  Diamond Gasovn "TOUCH" direkte damp og varmluft 10x GN 1/1+Rengøring

  1 på lager Fast delivery

  Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 898 x 915 x 1058 - kcal/h (gas): 17200 - kW (el) : 0,3 Kategori: Gode tilbud Diamond Komfur: Cook & Chill Underområde: Direkte & konvektiv. dampovne Familie: TOUCH SCREEN / Auto-rengøring Underfamilie: GAS Linje: Ct SERIES Længde: 898 mm Bredde: 915 mm Højde: 1058 mm Elektrisk effekt: 0,3 kW Vægt: 167 kg Restock Info: / Tilgængelighed: 1

  Læs mere mindre

  1 på lager Fast delivery

  95.135,00 kr 62.790,00 kr

  Se muligheder

• NEDSATSidste lager!

  Se muligheder

  Diamond El-ovn "TOUCH" direkte damp og varmluft 6x GN 1/1 + Rengøring

  1 på lager Fast delivery

  Ovn "LÆNGDEVIS", plader GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1. Bæreevne 30 kg. Sidestrukturer mindre end 65 mm "anti-tip". Kernetemperatursonde. Struktur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (på forespørgsel ref. AC/SE...). NB: leveres uden riste og uden GN plader.   Indvendig og udvendig konstruktion i rustfrit stål AISI 304, termisk isolering i keramisk fiber, kontrolpanel med rustfrit stålfilter, forhindrer tilsmudsning af komponenterne (ventileret panel), rustfri stålfødder. Kogekammer: fuldsvejset, fuldstændig vandtæt, afrundede hjørner og kanter uden nogen ruhed. Tætningspakning fastgjort på forsiden af ​​kogekammeret. Dobbelttrukket bund, der adskiller kondens fra fedtet mod afløbet. Standard dampkondensator, der reducerer temperaturen på kondensatet ved afløbet og begrænser dampudløbet, når døren åbnes. Let aftagelig platin dørstruktur. Let aftagelige varmespredere. Stor motoriseret dør tillader alle typer madlavning.  Termoruder: ergonomisk og termisk håndtag, automatisk lukning med sikkerhedsanordning for at forhindre utilsigtet åbning, kondensatgenvindingsenhed integreret i døren, indvendigt vindue monteret på hængsler for nem rengøring og perfekt hygiejne. Luftcirkulation mellem glaspanelerne garanterer bedre varmeisolering. Mikroswitch for at stoppe blæseren ved åbning. Side LED-belysning for et globalt overblik over kabinettet. Elektrisk opvarmning: med cirkulære varmeelementer i rustfrit stål bag blæserbrædderne, damp ved forstøver. 7" "TOUCH SCREEN" kontrolpanel med frontadgang, hurtig og nem eftersalgsservice, IPx5 beskyttelsesklasse (mod vandstråler fra lansen). Valgfrit: Kommunikationsmodul til ovn & "TOUCH" celle (se: AC/CMAF-X).PLUS version Ct: Direkte injektionsdamp (90% mætning). "TOUCH SCREEN" kontroller, 7" berøringsskærm og high definition farve, så brugeren kan tilpasse alle ovnens hovedfunktioner. Foretrukne styring på startskærmen. Hørbar og visuel alarm for programslut. 2 bagetilstande (programmeret, manuel). 11 niveauer af befugtning. Hukommelse (forprogrammerbar) til 1000 opskrifter, bagning i 16 forskellige faser (valg af 16 forskellige typer efterfølgende bagning). USB-port til lagring og overførsel af forskellige tilberedningsprogrammer (HACCP data management). 7 hastighedskontrol. Kernesonde (1 "sensor") Automatisk forvarmning og hurtig afkøling af kogekammeret (CCRR). "AUTO-CLEANING" integreret automatisk rengøringsanordning (CCNA), 4 forskellige cyklusser at vælge imellem, "ECONOMIZER" funktion til at spare på vand og rengøringsmidler. Valgfrit: Kommunikationsmodul til ovn & "TOUCH" celle (se: AC/CMAF-X). FORDEL - TILBEREDNINGSTYPE: Konvektion fra 25°C til 300°C. Damp 100°C. Blandet konvektion/damp fra 25°C til 250°C. Regenerering og temperaturvedligeholdelse fra 25°C til 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 867 x 850 x 808 - kW (el) : 11 - Spænding : 400/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Komfur: Cook & Chill Underområde: Direkte & konvektiv. dampovne Familie: TOUCH SCREEN Underfamilie: 6x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: Ct SERIES Længde: 867 mm Bredde: 850 mm Højde: 808 mm Elektrisk effekt: 11 kW Spænding: 400/3N 50-60Hz Vægt: 137 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 1

  Læs mere mindre

  1 på lager Fast delivery

  71.056,00 kr 63.951,00 kr

  Se muligheder

• NEDSATSidste lager!

  Se muligheder

  Diamond El-ovnkedel damp og varmluft, 6x GN 1/1+ Rens

  1 på lager Fast delivery

  Ovn "LENGTHWISE" nyttelastplader GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1. Bæreevne 30 kg. Sidestrukturer mindre end 65 mm "anti-tip". Kernetemperatursonde. Struktur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (på forespørgsel ref. AC/SE...). NB: leveres uden riste og uden GN plader.   Indvendig og udvendig konstruktion i rustfrit stål AISI 304, termisk isolering i keramisk fiber, kontrolpanel med rustfrit stålfilter, forhindrer tilsmudsning af komponenterne (ventileret panel), rustfri stålfødder. Kogekammer: fuldsvejset, fuldstændig vandtæt, afrundede hjørner og kanter uden nogen ruhed. Tætningspakning fastgjort på forsiden af ​​kogekammeret. Dobbelttrukket bund, der adskiller kondens fra fedtet mod afløbet. Standard dampkondensator, der reducerer temperaturen på kondensatet ved afløbet og begrænser dampudløbet, når døren åbnes. Let aftagelig platin dørstruktur. Let aftagelige varmespredere. Stor motoriseret dør tillader alle typer madlavning. Unikt design af kabinettet kombineret med en sideventilator i AISI 304 rustfrit stål (CCRR), garanterer ensartet varmestyring og fordeling. Termoruder: ergonomisk og termisk håndtag, automatisk lukning med sikkerhedsanordning for at forhindre utilsigtet åbning, kondensatgenvindingsenhed integreret i døren, indvendigt vindue monteret på hængsler for nem rengøring og perfekt hygiejne. Luftcirkulation mellem glaspanelerne garanterer bedre varmeisolering. Mikroswitch for at stoppe blæseren ved åbning. Side LED-belysning for et globalt overblik over kabinettet. Elektrisk opvarmning: ved cirkulære varmelegemer i rustfrit stål bag ventilatorpladerne, damp: ved varmelegemer i rustfrit stål i en ekstern kedel. Kontrolpanel (termostat fra 25° til 300°C, timer fra 1min til 8t, ...) med digitalt display: klart og logisk design, frontadgang, nem og hurtig eftersalgsservice, IPx5 beskyttelsesindeks (mod vandstråler fra lansen). PLUS version som: Damp genereret af kedel (100% mætning). Touch screen kontrol "digital display". By-pass teknologi (fugtighedskontrolsonde), 2-trins madlavning (valg af 2 forskellige typer successiv madlavning). Hukommelse (forprogrammerbar) til 100 opskrifter, madlavning i 4 forskellige faser (valg af 4 forskellige på hinanden følgende madlavningstyper), "BANQUETING" regenereringsfunktion, "LAV T° TILBEREDNING". (CCBT) lavtemperaturtilberedning (T° under 100°C). 5 hastighedskontrol. Kernesonde (1 sensor). Automatisk forvarmning og hurtig afkøling af kogekammeret (CCRR). "AUTO-CLEANING" integreret automatisk rengøringsanordning (CCNA) med kedelafkalkning, 4 forskellige cyklusser at vælge imellem. FORDEL - TILBEREDNINGSTYPE: Konvektion fra 25° til 300°C. Damp 100°C. Blandet konvektion/damp fra 25° til 250°C. Lav temperatur tilberedning fra 25° til 99°C. Regenerering og temperaturvedligeholdelse fra 25° til 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 867 x 850 x 808 - kW (el) : 11 - Spænding : 400/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Komfur: Cook & Chill Underområde: Dampovne / Kedel & Konvec Familie: DIGIT Underfamilie: 6x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: Som SERIE Længde: 867 mm Bredde: 850 mm Højde: 808 mm Elektrisk effekt: 11 kW Spænding: 400/3N 50-60Hz Vægt: 129 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 1

  Læs mere mindre

  1 på lager Fast delivery

  72.337,00 kr 66.729,00 kr

  Se muligheder

Vis flere produkter

Professionelle varmluftsovne til storkøkkener

Kl Maxigastro.eu, tilbyder vi en bred Komfur af professionelle konvektionsovne designet til restauranter, bagerier, caféer, hoteller og cateringvirksomheder, der kræver hurtighed, konsistens og pålidelig ydeevne. Konvektionsovne bruger kraftige blæsere til at cirkulere varm luft jævnt i hele tilberedningskammeret, hvilket sikrer ensartede tilberednings- og bageresultater.

Disse ovne er ideelle til bagning, stegning, genopvarmning og tilberedning af en bred vifte af retter, mens de reducerer tilberedningstiden og forbedrer effektiviteten.

Jævn madlavning og hurtigere resultater

Takket være kontinuerlig luftcirkulation giver konvektionsovne:

• Ensartet varmefordeling på tværs af alle bakker

• Hurtigere tilberednings- og bagetider sammenlignet med konventionelle ovne

• Konsekvente resultater på alle niveauer

• Reduceret risiko for ujævn brunfarvning eller hotspots

Dette gør konvektionsovne særligt velegnede til højeffektkøkkener og bagerier.

Bygget til professionel ydeevne

Vores konvektionsovne er konstrueret til intensiv kommerciel brug og har:

• Kraftige el- eller gasvarmesystemer

• Højkvalitets rustfri stålkonstruktion

• Multipel bakkekapacitet med jævn luftstrøm på alle niveauer

• Præcis temperaturkontrol og timere

• Let at rengøre interiør og aftagelige komponenter

Disse funktioner sikrer pålidelighed, holdbarhed og nem daglig betjening.

Fleksible løsninger til ethvert køkken

Fra kompakte bordkonvektionsovne til større gulvstående modeller, Maxigastro.eu tilbyder løsninger til både små køkkener og højvolumen produktionsmiljøer. Mange modeller er kompatible med GN-bakker eller bagebakker, hvilket giver fleksibilitet til forskellige applikationer.

Hvorfor vælge en varmluftsovn?

• Hurtigere og mere effektiv madlavning

• Ensartede resultater på tværs af flere bakker

• Ideel til bagning, stegning og genopvarmning

• Energieffektiv løsning til professionelle køkkener

Hvorfor købe fra Maxigastro.eu?

• Professionelt udstyr til horeca-virksomheder

• Konkurrencedygtige priser og pålidelig tilgængelighed

• Løsninger til små restauranter og store cateringvirksomheder

• Ekspertviden om storkøkkenudstyr

Uanset om du driver en restaurant, bageri eller cateringkøkken, varmluftsovne fra Maxigastro.eu levere ydeevne, konsistens og effektivitet, du kan stole på.