Matrix type "G".
Leveres standard med matricer nr. 7-28-89 og 170G.
Denne maskine er designet til fremstilling af pasta fra råvarer som durum eller blødt hvedemel med tilsætning af vand og/eller æg, eller endda spinat til grøn pasta eller tomatpasta til rød pasta.
Helt lavet af rustfrit stål.
Som base giver den mulighed for at ælte dejen (tankkapacitet: 6 kg mel), samt automatisk produktion af "durumhvede"-dej (produktion 15/18 kg/t).
Kniv til automatisk skæring af kort eller lang pasta.
Standard hastighedsvariator enhed.
Nedre blæser til hurtig tørring af pastaen ved udløbet.
Leveres med stel på drejelige hjul.
Teknisk specifikation
mm (B X D X H) : 400 x 580 x 1120 - kW (el) : 1,2 - Spænding : 400/3N 50Hz
Kategori: Diamond
Komfur: Pizza - Pasta
Underområde: Friske pastamaskiner
Familie: Automatique / 15 / 18 Kg / heure
Underfamilie: ELECTRIC
Linje: EXTRUDERS LINE
Længde: 400 mm
Bredde: 580 mm
Højde: 1120 mm
Elektrisk effekt: 1,2 kW
Spænding: 400/3N 50Hz
Vægt: 95 kg
Restock Info: /
Leverandørleveringsforsinkelse: 35
Tilgængelighed: 0
1-trins model.
Timer som standard.
Skålens diameter 350 mm (22 liter) = +/-18 kg dej.
Struktur lavet af malet stål.
Roterende tank (ikke aftagelig) i AISI 304 rustfrit stål.
Højhård stålspiral, AISI 304 rustfrit stål skillevæg.
Rustfrit stål Rist udstyret med sikkerhedsmikroafbryder.
Transmission med oliebadsgearmotor, pålidelig, effektiv og lydløs.
Affjedret motor for bedre ventilation og lettere vedligeholdelse.
Kontrolpanel med IP21 beskyttelse.
Leveres som standard med hjul, 2 med bremser.
Apparater bygget i overensstemmelse med de gældende standarder (CE).
NB: Denne maskine er designet til dejproduktion med et maksimalt fugtindhold på 60%.FORDEL:Spiral Line EVO: nye, stærkere, mere effektive mixere, fås i 11 forskellige versioner (- ...- T2V = 2 hastigheder; AL/T2V = vippehoved og aftagelig tank). Leveres som standard på hjul, hvoraf 2 har bremser. Uovertruffen værdi for pengene!Teknisk specifikation
mm (B X D X H) : 390 x 670 x 730 - kW (elektrisk): 0,75
Kategori: Diamond
Komfur: Pizza - Pasta
Underområde: Dejblander / dejælter
Familie: 22 lit.
Underfamilie: 1 SPEED / TIMER / MONO
Linje: SPIRAL LINE EVO
Længde: 390 mm
Bredde: 670 mm
Højde: 730 mm
Eleffekt: 0,75 kW
Vægt: 70 kg
Lagerinfo: 26
Leverandørleveringsforsinkelse: 35
Tilgængelighed: 2
Teknisk specifikation
mm (B X D X H): 1440 x 460 x 400
Kategori: Diamond
Komfur: Selvbetjening - Buffeter
Underområde: Selv indbygning ARMONIA
Familie: Tilbehør og tilbehør
Linje: SELV indbygning ARMONIA
Længde: 1440 mm
Bredde: 460 mm
Højde: 400 mm
Vægt: 17 kg
Restock Info: /
Leverandørleveringsforsinkelse: 42
Tilgængelighed: 0
Teknisk specifikation
mm (B X D X H): 1110 x 460 x 400
Kategori: Diamond
Komfur: Selvbetjening - Buffeter
Underområde: Selv indbygning ARMONIA
Familie: Tilbehør og tilbehør
Linje: SELV indbygning ARMONIA
Længde: 1110 mm
Bredde: 460 mm
Højde: 400 mm
Vægt: 14 kg
Restock Info: /
Leverandørleveringsforsinkelse: 42
Tilgængelighed: 0
8W LED'er.
Fremstillet af AISI 441 rustfrit stål.
Designet til temperaturer på max. 40°C.
Gennemsigtigt bunddæksel fastgjort med clips for nem fjernelse for vedligeholdelse.
Teknisk specifikation
mm (B X D X H) : 1000 x 181 x 70 - kW (elektrisk): 0,06
Kategori: Diamond
Komfur: Udsugning - Ventilation
Underområde: Vægemhætte
Længde: 1000 mm
Bredde: 181 mm
Højde: 70 mm
Eleffekt: 0,06 kW
Vægt: 7 kg
Restock Info: /
Leverandørleveringsforsinkelse: 35
Tilgængelighed: 1
Bemærk:Specifikke riste TVX-55 skal kombineres med en skæreskive (T10/A).NB: i dette specifikke tilfælde skal du bruge en "lav" uddrivningsskive.Teknisk specifikation
Kategori: Diamond
Komfur: Dynamisk forberedelse
Underområde: Grøntsagsskærer
Vægt: 1 kg
Restock Info: Kontakt
Leverandørleveringsforsinkelse: 35
Tilgængelighed: 2
Energiklasse: C
Inkluderet: 3 gitre GN 2/1 (530x650 mm).
4 justerbare fødder i rustfrit stål.
Kølemiddelgas R290.
Indvendig og udvendig lavet af rustfrit stål (fødevarekvalitet) AISI 304 (galvaniseret stål bagpå), monocoque stel
Rustfrit stål stativer og slæder (antitilt), der gør det muligt at placere gitrene som ønsket, dybttrukket indre bund og afrundede hjørner og vinkler (uden ru kanter)
Døre med ergonomisk (ikke udragende) og vendbart greb, lukkes med "tredobbelt kammer" og magnetisk tætning (let udskiftning, uden værktøj), hængsler med 100° stop, lukkes med automatisk retur (hørbar og visuel alarmanordning for "åben dør")
Mikroswitch-enhed, der tillader fordamperventilatoren at stoppe, når døren åbnes
Standard med nøglelås
Øverste panel for adgang til kompressorenheden, hængslet, nem inspektion
Kompressorenhed i klimaklasse 5 ("40°C Temperatur – 40% Luftfugtighed"), ventileret kondensator.
Ventileret fordamper (overdimensioneret), behandlet mod salt og fødevaresyre "belægning", fuldstændig skjult (ikke synlig)
Digital" elektronisk mikroprocessor (i lukket boks, 100% vandtæt), med HACCP-funktioner, frontpaneldisplay med blå LED
Indvendig belysning, med afbryder
Automatisk afrimning af fordamperen (varmgas), antal afrimninger fabriksprogram (kan ændres efter behov)
Automatisk kondensatfordampning (varm gas)
CFC-fri polyurethanisolering (85 mm = superisoleret)
Enheden er bygget i overensstemmelse med alle gældende standarder (CE).
"Diamond Grøn teknologi" op til 70 %* strømbesparelse. - Køleenhed "tampon", tropisk (+43°C). - Polyurethanisolering uden CFC, tykkelse 85 mm "superisoleret". - Enestående service takket være den homogene fordeling af den kølede luft ("lateral flux"), der tillader en ensartet temperatur, hvilket garanterer den rigtige opbevaring af produkterne (ingen tørring af fødevarerne i køleskabene). - Til sarte produkter (f.eks. kager osv.), mulighed for at aktivere funktionen (i mikroprocessoren), 2 niveauer af hygrometrisk regulering. - Reguleringsmikroprocessor (under lukket boks, 100% vandtæt).
Teknisk specifikation
mm (B X D X H) : 770 x 820 x 2025 - T° : -25°-15° - kW (el) : 0,55
Kategori: Diamond
Komfur: Køl & Frys
Underområde: Køle-fryseskabe
Familie: Skabe fryser
Underfamilie: 700 Lt / GN 2/1
Linje: GOLD LINE PLUS
Længde: 770 mm
Bredde: 820 mm
Højde: 2025 mm
Eleffekt: 0,55 kW
Vægt: 165 kg
Restock Info: Kontakt
Leverandørleveringsforsinkelse: 35
Tilgængelighed: 6
Teknisk specifikation
mm (B X D X H): 160 x 170 x 90
Kategori: Diamond
Komfur: Cook & Chill
Underområde: Tilbehør & ovnmuligheder
Længde: 160 mm
Bredde: 170 mm
Højde: 90 mm
Vægt: 1 kg
Restock Info: /
Leverandørleveringsforsinkelse: 42
Tilgængelighed: 0
Stemplet, galvaniseret stålhoved for fleksibilitet og stivhed.
Blå anodiseret håndtag.
Teknisk specifikation
mm (B x H): 450 x 2000
Kategori: Diamond
Komfur: Pizza - Pasta
Underområde: Tilbehør / Pizzaer
Familie: Pelles
Underfamilie: SUPER
Længde: 450 mm
Højde: 2000 mm
Vægt: 1 kg
Restock Info: /
Leverandørleveringsforsinkelse: 35
Tilgængelighed: 3
Tyngdekrafts-fremføring, 38° hældning (en bladudtrækker medfølger som standard).
Maks. skærekapacitet 270×h230 (Ø 255 mm), skivetykkelse: 0-30 mm.
50 mm mellem blad og krop.
Stilfuld og effektiv, sanitært poleret og anodiseret aluminiumlegering, hærdet, forkromet rustfrit blad, permanent afsmalnende bladbeskyttelsesring og sammenkoblet bladsikring (100% sikker).
Forstærket måleplade, aftagelig sliderbeskyttelse.
Vogn glider på rustfri lejer for nem og stille betjening, poleret, krommet og hærdet glidebjælke, vulkaniserede gummivognsstøddæmpere, plexiglas-håndbeskytter følger standard.
Slutvægt er tænkt til alle former, selv de mindste.
Skruer i rustfrit stål (ikke synligt) og deflektor.
Ventilatorkølet motor.
Bundpanelet i terrariet.
Transmissionsremskive beskyttet med en låsering.
Lavspændingsstyring 24 V, IP 54 beskyttelsesklasse, vandtætte knapper, NVR (No-Voltage Release) forhindrer utilsigtede starter.
Integreret sliber og halvgennemsigtigt dæksel for bedre udsyn, med 2 slibeskiver og lavere beskyttelsesbakke.
Justerbare fødder.
Maskinen overholder de nuværende CE-standarder.
Vigtigt: nem og sikker rengøring takket være:1°) Afrundet design, ingen skarpe kanter og synlige skruer.2°) Bred afstand mellem klinge og krop.3°) Aftageligt vognsystem med målplade, der beskytter klingekanten ved standard snittykkelsesindstilling under "0".4°) Aftagelig bladbeskyttelse.5°) Permanent tilspidset klingebeskytter.Info: alle TOP Line slicere leveres med Bordeau-knapper og -håndtag!
Teknisk specifikation
mm (B X D X H) : 575 x 615 x 530 - kW (elec): 0,28
Kategori: Diamond
Komfur: Dynamisk forberedelse
Underområde: Slicers
Familie: Lam diameter 350 mm
Linje: TOP LINJE
Længde: 575 mm
Bredde: 615 mm
Højde: 530 mm
Elektrisk effekt: 0,28 kW
Vægt: 42 kg
Genopfyldningsinfo: Kontakt
Leveringsforsinkelse hos leverandør: 35
Tilgængelighed: 4
Skyllemiddel, velegnet til alle opvaskemaskiner. Brugt i skyllefasen sikrer det perfekt centrifugering af bestik, glas, tallerkener og andre redskaber, forhindrer dannelsen af kalk, neutraliserer den resterende alkalinitet og genopretter den oprindelige glans til opvasken.
Dens formel gør den særdeles velegnet til vand rigt på calcium- og magnesiumsalte.
ANBEFALEDE DOSER: Vandets hårdhed udtrykt i franske kvaliteter (° F)
Teknisk specifikation
mm (B X D X H): 210 x 270 x 340
Kategori: Diamond
Komfur: Rengøringsmidler
Underområde: Afspændingsmiddel / Opvask
Underfamilie: 2x 5 kg
Længde: 210 mm
Bredde: 270 mm
Højde: 340 mm
Vægt: 10 kg
Restock Info: Kontakt
Leverandørleveringsforsinkelse: 35
Tilgængelighed: 128
Teknisk specifikation
mm (B X D X H): 210 x 270 x 340
Kategori: Diamond
Komfur: Rengøringsmidler
Underområde: Vaskemidler / Opvask
Underfamilie: 2x 5 Lt / 6 Kg
Længde: 210 mm
Bredde: 270 mm
Højde: 340 mm
Vægt: 12 kg
Restock Info: Kontakt
Leverandørleveringsforsinkelse: 35
Tilgængelighed: 63
Lavet til selvbetjeningsaktiviteter.
Glas skydelåge, 3 dobbeltglas, stel med frostbestandighed.
Udvendigt fremstillet i "hvid plast" galvaniseret, isolering på 70 mm med polyurethan uden CFC.
Kølemiddel 290 kr.
2 hermetiske enheder, koblet og integreret (ekstakterbar).
2 cooper coil fordampere, placeret inde i væggene.
2 ventilerede kondensatorer.
Elektronisk termostat.
Standard levering med: 1 Rist GSP/VISUEL.
Foreskrevet en anti-caddy bump ramme.
Teknisk specifikation
mm (B X D X H) : 2000 x 940 x 880 - T° : -23°-15° - kW (el) : 0,64
Kategori: Diamond
Komfur: Køl & Frys
Underområde: Selvbetjeningsgondoler
Familie: Fryser
Underfamilie: 2000
Linje: KOLDSYN
Længde: 2000 mm
Bredde: 940 mm
Højde: 880 mm
Eleffekt: 0,64 kW
Vægt: 138 kg
Restock Info: Kontakt
Leverandørleveringsforsinkelse: 42
Tilgængelighed: 6
Teknisk specifikation
mm (B X D X H): 560 x 400 x 590
Kategori: Diamond
Komfur: Gæstfrihed - Rengøring
Underområde: Kufferter bukke
Underfamilie: GOLDEN
Linje: SERVICE LINE
Længde: 560 mm
Bredde: 400 mm
Højde: 590 mm
Vægt: 5 kg
Restock Info: /
Leverandørleveringsforsinkelse: 35
Tilgængelighed: 0
Teknisk specifikation
mm (B X D X H): 1100 x 700 x 850
Kategori: Diamond
Komfur: Vask
Underområde: Trækkurve til opvaskemaskiner
Familie: Borde entreé & sortie
Underfamilie: 1100 MM
Længde: 1100 mm
Bredde: 700 mm
Højde: 850 mm
Vægt: 25 kg
Restock Info: Kontakt
Leverandørleveringsforsinkelse: 35
Tilgængelighed: 1
18000 rpm.
Tænd/sluk-knap.
Hovedspecifikationer:. Sort ABS støbt krop, afrundet design.. Kraftig motor (450W), blæserkølet.. 1,5 liter Lexan skål, tåler opvaskemaskine, mærket i liter, UK og US gallons.. Forseglet låg med indbygget målebæger, der tillader tilsætning af ingredienser under blandingsprocessen, udstyret med sikkerhedsmikroafbryder.. Stille drift.. 4 arme hærdet rustfrit stål klingesamling, let aftagelig.. Maskine overholder de gældende CE-standarder.Info: blender designet til at opfylde og overgå kravene til moderne barer, ideel til at tilberede milkshakes, frugt- og grøntsagsdrikke.Teknisk specifikation
mm (B X D X H) : 213 x 200 x 416 - kW (elektricitet): 0,45
Kategori: Diamond
Komfur: Kaffebar - Tesalon
Underområde: Blandere
Familie: Multibrug / 1,5 Lt
Linje: BEVERAGE LINE
Længde: 213 mm
Bredde: 200 mm
Højde: 416 mm
Eleffekt: 0,45 kW
Vægt: 4 kg
Restock Info: Kontakt
Leverandørleveringsforsinkelse: 35
Tilgængelighed: 4
Teknisk specifikation
mm (B X D X H): 1073 x 1238 x 849
Kategori: Diamond
Komfur: Pizza - Pasta
Underområde: Pizzaovne
Længde: 1073 mm
Bredde: 1238 mm
Højde: 849 mm
Vægt: 27 kg
Restock Info: /
Leverandørleveringsforsinkelse: 35
Tilgængelighed: 4
