STOR ÅBNING 🚀 MED SÆRTILBUD

Blæst Kølere

72 produkter

  • NEDSATSidste lager! BLASTCHILLER 5x 1/1GN

    Combisteel BLASTCHILLER 5x 1/1GN

    1 på lager Fast delivery

    BLASTCHILLER 5x 1/1GNTeknisk specifikationMateriale: Rustfrit stål Aisi 304Spænding (volt): 230Frekvens (Hz): 50/60Kølemiddel: R 452 AKølingstype: VentileretAfrimning: AutomatiskDør venstre / højre hængsel: Højre Plug and play (kun EU): JaBredde: 800 Dybde: 750 Højde: 890 Bruttovægt: 132

    1 på lager Fast delivery

    29.540,00 kr 24.974,00 kr

  • NEDSATSidste lager! SARO Blast Chiller / Shock Freezer - 3 x 1/1 GN model ATTILA 3

    SARO SARO Blast Chiller / Shock Freezer - 3 x 1/1 GN model ATTILA 3

    1 på lager Fast delivery

    SARO ATTILA 3 repræsenterer professionel hurtig nedkølings- og fryseteknologi udviklet til krævende kulinariske miljøer. Denne 3-kammer blæsekøler rummer 3x 1/1 GN bakker eller 600x400 mm pander, og leverer enestående ydeevne: hurtig nedkøling fra +65°C til +10°C på 105 minutter (15 kg kapacitet) eller blæsefrysning fra +65°C til -18°C på 255 minutter (9 kg kapacitet). Den er konstrueret af førsteklasses rustfrit stål overalt og har digital temperaturkontrol med tre justerbare niveauer, en integreret kernetemperatursonde og praktisk timerfunktionalitet. Det statiske kølesystem med cirkulerende luftcirkulation sikrer ensartet temperaturfordeling. Denne enhed kører ved 230V/50Hz med 1,0 kW forbrug og bevarer en kapacitet på 70 liter med præcis temperaturstyring mellem +3°C og -40°C. Udstyret med miljøvenligt R455a kølemiddel og afsluttet med robuste fødder (hjul fås separat), måler det 750x750x770/790 mm udvendigt. - Materiale: (hus og interiør) rustfrit stål - Velegnet til 3x 1/1 GN eller 3x 600 x 400 mm (bakker) - 3 justerbare temperaturniveauer - Timer funktion - Kernetemperatursonde - Hurtig nedkøling: fra +65 °C / +10 °C på 105 minutter, maksimal belastningskapacitet: 15 kg - Blastfrysning: fra +65 °C / -18 °C på 255 minutter, maksimal belastningskapacitet: 9 kg - Digital temperaturkontrol - Statisk køling med cirkulerende luftblæser - Manuel afrimning - Temp. +3 / -40 °C - Tilslutning: 230 V - 50 Hz - 1,0 kW - Volumen: 70 liter - Indvendige mål: B 616 x D 430 x H 270 mm - Udvendige mål: B 750 x D 750 x H 770/790 mm - 4 fod, valgfrit bestilles med hjul - Vægt: 89 kg - Kølemiddel R455a (GWP 146); 900 g; 0,131 CO2-ækvivalent

    1 på lager Fast delivery

    32.872,00 kr 26.415,00 kr

  • NEDSATSidste lager! SARO Blast Chiller
model URSUS 5S

    SARO SARO Blast Chiller model URSUS 5S

    1 på lager Fast delivery

    SARO Blast Chiller model URSUS 5S kombinerer præcisionsteknik med robust konstruktion med et hus af rustfrit stål og selvlukkende dør til pålidelig daglig drift. Denne kompakte enhed rummer fem 1/1 GN-bakker og leverer enestående ydeevne: hurtig afkøling fra +65°C til +10°C på 89 minutter eller stødfrysning til -18°C på 149,5 minutter. Udstyret med en kernetemperatursensor, digitale DIXELL-kontroller og fire forudindstillede temperaturtrin sikrer den præcis termisk styring. Luftkølesystemet og 70 mm isolering optimerer energieffektiviteten, mens 230V-tilslutningen (0,720 kW) passer til standard storkøkkener. Dimensioner: 800 x 875 x 840 mm udvendig; 440 x 695 x 370 mm indvendig. Kapacitet: 156L brutto. - Materiale: (hus og interiør) rustfrit stål, (udvendig bund) Galvaniseret stål - Selvlukkende dør - Velegnet til 5 x 1/1 GN, eller B 600 x D 400 mm bakker - 4 forudindstillede temperaturtrin - Kernetemperaturføler - Manuel afrimning - Hurtig afkøling: fra +65 °C / + 10 °C på 89 minutter, højeste bæreevne pr. bakke: 18 kg - Stødfrysning: fra +65 °C / -18 °C på 149,5 minutter, højeste belastningskapacitet: 14 kg - Digital temperaturkontrol (DIXELL) - Isolering: 70 mm - Tvungen luftkøling - 4 højdejusterbare fødder: H 50 - 70 mm - Tilslutning: 230 V – 50 Hz – 0,720 kW - Kapacitet (brutto/netto): 156 / 88 L - indvendige mål: B 440 x D 695 x H 370 mm - Udvendige mål: B 800 x D 875 x H 840 mm - Vægt (netto/brutto): 116 / 149 kg - Kølemiddel: 290 kr

    1 på lager Fast delivery

    34.495,00 kr 27.718,00 kr

  • NEDSAT Blæstfryser KOMPAKT, 5x GN 1/1 (18-12 Kg) TOUCH SKÆRM

    Diamond Blæstfryser KOMPAKT, 5x GN 1/1 (18-12 Kg) TOUCH SKÆRM

    Udsolgt, 1-3 weeks

    Kapacitet: 5x GN 1/1 (medfølger: 1x GN 1/1 Rist). Produktion pr. cyklus: 18kg (+70°C +3°C) eller 12kg (+70°C -18°C). Kernesonde som standard. Anti-vip trådstruktur i rustfrit stål (aftagelig), pladeafstand 67 mm. Vendbar dør (på forespørgsel: venstrehængslet sæt) med integreret håndtag (ikke udragende). Hængsler (højre) med automatisk retur (90° låsning). 60 mm tyk isolering. 4 justerbare fødder i rustfrit stål. TOUCH SCREEN-kontroller med 5' high-definition farveberøringsskærm, så brugeren kan tilpasse alle hovedfunktionerne. Valg af 4 cyklusser: 'Soft Chill' eller 'Soft Freeze' til sarte produkter, 'Hard-Chill' eller 'Hard-Freeze' til store emner, timerstyring med buzzer ved slutningen af cyklus eller kernesondekontrol, også med holdfunktion ved slutningen af cyklus og visuel alarm. Struktur i ét stykke i rustfrit stål (fødevaregodkendt), AISI 304 indvendig og AISI 304-430 udvendig. Dybttrukket indvendig bund, afrundede hjørner og kanter (ingen ru kanter), med aftapningsprop (til tung vedligeholdelse). Dør med magnetisk "tryk"-tætning (let udskiftning, ingen værktøj påkrævet), bagdør forsynet med varmeelement for at forhindre frostdannelse ('Freeze'-funktion). Dørmikrokontakt til at stoppe fordamperventilatoren, når døren åbnes. Klasse 4 kompressorenhed, indbygget i kabinettet (tilgængelig forfra), ventileret kondensator. R404A (eller R452A) kølemiddel. Ventileret fordamper (overdimensioneret), behandlet mod salt og madsyrer, helt skjult (ikke synlig), IP45 ventilatormotor. Manuel eller automatisk afrimning (start af cyklus), med selvfordampende kondensat. Injiceret polyurethan isolering (CFC-fri). Enhed bygget i overensstemmelse med gældende CE-standarder. - TOUCH SCREEN kontrol, meget intuitiv navigation, 5' skærm, standard hurtig afkøling eller frysecyklus, hver cyklus kan tilpasses 100 %. Tids- eller temperaturkontrol. Specifikke cyklusser såsom kontinuerlig cyklus, fisk, ICE SOFT og ICE HARD is og UV-cyklus til celledesinfektion. HACCP-rapporter kan let konsulteres. Visualisering af data og hændelser, såsom højtemperaturalarmer, manglende spænding og overskridelse af maksimal cyklustid. Alarmer kan ses direkte eller downloades i .txt-format til en USB-hukommelsesstick (USB-port tilgængelig som ekstraudstyr). Vises på et udvalg af 6 sprog: italiensk, engelsk, fransk, tysk, spansk og hollandsk. FORDEL: Fødevaresikkerheden i kølekæden er baseret på ét grundlæggende princip: Ændringen i kernetemperaturen fra +70°C til +3°C på 90 minutter (UK standard) eller fra +65°C til +10°C på 110 minutter (NF-standard) og fra +70°C til -18°C på 240 minutter (UK-standard) eller fra +65°C (NF-standard) eller fra +65°C (NF-standard) Diamond køleenheder garanterer overholdelse af alle disse krav. Skabets unikke design kombineret med ventilatoren garanterer ensartet temperatur og forhindrer maden i at tørre ud og danne frost på overfladen. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 790 x 730 x 880 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (el) : 0,79 Kategori: Diamond Komfur: Køl & Frys Underområde: Fryserceller rap. cool. Familie: Frysning & Réfroidissement Underfamilie: 5x GN 1/1 Linje: GASTRO LINE PLUS Længde: 790 mm Bredde: 730 mm Højde: 880 mm Eleffekt: 0,79 kW Vægt: 103 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 0

    Udsolgt, 1-3 weeks

    34.503,00 kr 28.648,00 kr

  • NEDSAT Blæstfryser 5x GN 1/1 eller 600x400 TS

    Diamond Blæstfryser 5x GN 1/1 eller 600x400 TS

    10 på lager Fast delivery

    Kapacitet: 5x GN 1/1 eller 5x EN 600x400 mm (medfølger: 1x GN 1/1 Rist). Produktion pr. cyklus: 18kg (+70°C +3°C) eller 12kg (+70°C -18°C). Kølemiddel R452A Kernesonde som standard. Anti-vip trådstruktur i rustfrit stål (aftagelig), pladeafstand 65 mm. Vendbar dør (på forespørgsel: venstrehængslet sæt PK-CIG-EV) med integreret håndtag (ikke udragende). Hængsler (højre) med automatisk retur (90° låsning). 60 mm tyk isolering. 4 justerbare fødder i rustfrit stål.   BErøringsskærm kontroller med 4,3' high-definition farveberøringsskærm, så brugeren kan tilpasse alle hovedfunktionerne. Valg af 4 cyklusser: 'Soft Chill' eller 'Soft Freeze' til sarte produkter, 'Hard-Chill' eller 'Hard-Freeze' til store emner, timerstyring med buzzer ved slutningen af cyklus eller kernesondekontrol, også med holdfunktion ved slutningen af cyklus og visuel alarm. Struktur i et stykke i rustfrit stål (fødevaregodkendt), indvendig og AISI 304 udvendig. Dybttrukket indvendig bund, afrundede hjørner og kanter (ingen ru kanter), med aftapningsprop (for høj vedligeholdelse). Dør med magnetisk "tryk"-tætning (let udskiftning, ingen værktøj påkrævet), bagdør forsynet med varmeelement for at forhindre frostdannelse ('Freeze'-funktion). Dørmikrokontakt til at stoppe fordamperventilatoren, når døren åbnes. Klasse 4 kompressorenhed, indbygget i kabinettet (tilgængelig forfra), ventileret kondensator. Ventileret fordamper (overdimensioneret), behandlet mod salt og madsyrer, helt skjult (ikke synlig), IP45 ventilatormotor. Manuel eller automatisk afrimning (start af cyklus), med selvfordampende kondensat. Injiceret polyurethan isolering (CFC-fri). Enhed bygget i overensstemmelse med gældende CE-standarder. - BErøringsskærm kontrolelementer, meget intuitiv navigation, 4,3" display, standardcyklus til hurtig afkøling eller frysning, hver cyklus 100% tilpasselig. Kontrol efter tid eller temperatur. Specifikke cyklusser såsom kontinuerlig cyklus, fisk, is ICE SOFT og ICE HARD. Display tilgængelig på 6 sprog: italiensk, engelsk, fransk, tysk, spansk, hollandsk. FORDEL : Fødevaresikkerheden i kølekæden er baseret på ét grundlæggende princip: Ændringen i kernetemperaturen fra +70°C til +3°C på 90 minutter (UK standard) eller fra +65°C til +10°C på 110 minutter (NF-standard) og fra +70°C til -18°C på 240 minutter (UK-standard) eller fra +65°C (NF-standard) eller fra +65°C (NF-standard) Diamond køleenheder garanterer overholdelse af alle disse krav. Skabets unikke design kombineret med ventilatoren garanterer ensartet temperatur og forhindrer maden i at tørre ud og danne frost på overfladen. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 790 x 700 x 875 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (el) : 0,82 Kategori: Diamond Komfur: Køl & Frys Underområde: Fryserceller rap. cool. Familie: Frysning & Réfroidissement Underfamilie: 5x GN 1/1 - 600x400 Linje: GASTRO LINE EVO Længde: 790 mm Bredde: 700 mm Højde: 875 mm Eleffekt: 0,82 kW Vægt: 100 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 10

    10 på lager Fast delivery

    34.503,00 kr 28.648,00 kr

  • NEDSAT Blæstfryser 5x GN 1/1 eller 600x400 TS

    Diamond Blæstfryser 5x GN 1/1 eller 600x400 TS

    Udsolgt, 1-3 weeks

    Kapacitet: 5x GN 1/1 eller 5x EN 600x400 mm (medfølger: 1x GN 1/1 Rist). Produktion pr. cyklus: 18kg (+70°C +3°C) eller 12kg (+70°C -18°C). Kernesonde som standard. Anti-vip trådstruktur i rustfrit stål (aftagelig), pladeafstand 67 mm. Vendbar dør (på forespørgsel: venstrehængslet sæt) med integreret håndtag (ikke udragende). Hængsler (højre) med automatisk retur (90° låsning). 60 mm tyk isolering. 4 justerbare fødder i rustfrit stål. TOUCH SCREEN-kontroller med 5' high-definition farveberøringsskærm, så brugeren kan tilpasse alle hovedfunktionerne. Valg af 4 cyklusser: 'Soft Chill' eller 'Soft Freeze' til sarte produkter, 'Hard-Chill' eller 'Hard-Freeze' til store emner, timerstyring med buzzer ved slutningen af cyklus eller kernesondekontrol, også med holdfunktion ved slutningen af cyklus og visuel alarm. Struktur i ét stykke i rustfrit stål (fødevaregodkendt), AISI 304 indvendig og AISI 304-430 udvendig. Dybttrukket indvendig bund, afrundede hjørner og kanter (ingen ru kanter), med aftapningsprop (til tung vedligeholdelse). Dør med magnetisk "tryk"-tætning (let udskiftning, ingen værktøj påkrævet), bagdør forsynet med varmeelement for at forhindre frostdannelse ('Freeze'-funktion). Dørmikrokontakt til at stoppe fordamperventilatoren, når døren åbnes. Klasse 4 kompressorenhed, indbygget i kabinettet (tilgængelig forfra), ventileret kondensator. R404A (eller R452A) kølemiddel. Ventileret fordamper (overdimensioneret), behandlet mod salt og madsyrer, helt skjult (ikke synlig), IP45 ventilatormotor. Manuel eller automatisk afrimning (start af cyklus), med selvfordampende kondensat. Injiceret polyurethan isolering (CFC-fri). Enhed bygget i overensstemmelse med gældende CE-standarder. - TOUCH SCREEN kontrol, meget intuitiv navigation, 5' skærm, standard hurtig afkøling eller frysecyklus, hver cyklus kan tilpasses 100 %. Tids- eller temperaturkontrol. Specifikke cyklusser såsom kontinuerlig cyklus, fisk, ICE SOFT og ICE HARD is og UV-cyklus til celledesinfektion. HACCP-rapporter kan let konsulteres. Visualisering af data og hændelser, såsom højtemperaturalarmer, manglende spænding og overskridelse af maksimal cyklustid. Alarmer kan ses direkte eller downloades i .txt-format til en USB-hukommelsesstick (USB-port tilgængelig som ekstraudstyr). Vises på et udvalg af 6 sprog: italiensk, engelsk, fransk, tysk, spansk og hollandsk. FORDEL: Fødevaresikkerheden i kølekæden er baseret på ét grundlæggende princip: Ændringen i kernetemperaturen fra +70°C til +3°C på 90 minutter (UK standard) eller fra +65°C til +10°C på 110 minutter (NF-standard) og fra +70°C til -18°C på 240 minutter (UK-standard) eller fra +65°C (NF-standard) eller fra +65°C (NF-standard) Diamond køleenheder garanterer overholdelse af alle disse krav. Skabets unikke design kombineret med ventilatoren garanterer ensartet temperatur og forhindrer maden i at tørre ud og danne frost på overfladen. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 790 x 830 x 880 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (el) : 0,79 Kategori: Diamond Komfur: Køl & Frys Underområde: Fryserceller rap. cool. Familie: Frysning & Réfroidissement Underfamilie: 5x GN 1/1 - 600x400 Linje: GASTRO LINE PLUS Længde: 790 mm Bredde: 830 mm Højde: 880 mm Eleffekt: 0,79 kW Vægt: 116 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 0

    Udsolgt, 1-3 weeks

    34.503,00 kr 28.648,00 kr

  • NEDSAT Blæstfryser 5x GN 1/1 eller 600x400 TS

    Diamond Blæstfryser 5x GN 1/1 eller 600x400 TS

    10 på lager Fast delivery

    Kapacitet: 5x GN 1/1 eller 5x EN 600x400 mm (medfølger: 1x GN 1/1 Rist). Produktion pr. cyklus: 18kg (+70°C +3°C) eller 12kg (+70°C -18°C). Kølemiddel 290 kr Kernesonde som standard. Anti-vip trådstruktur i rustfrit stål (aftagelig), pladeafstand 65 mm. Vendbar dør (på forespørgsel: venstrehængslet sæt PK-CIG-EV) med integreret håndtag (ikke udragende). Hængsler (højre) med automatisk retur (90° låsning). 60 mm tyk isolering. 4 justerbare fødder i rustfrit stål.   BErøringsskærm kontroller med 4,3' high-definition farveberøringsskærm, så brugeren kan tilpasse alle hovedfunktionerne. Valg af 4 cyklusser: 'Soft Chill' eller 'Soft Freeze' til sarte produkter, 'Hard-Chill' eller 'Hard-Freeze' til store emner, timerstyring med buzzer ved slutningen af cyklus eller kernesondekontrol, også med holdfunktion ved slutningen af cyklus og visuel alarm. Struktur i et stykke i rustfrit stål (fødevaregodkendt), indvendig og AISI 304 udvendig. Dybttrukket indvendig bund, afrundede hjørner og kanter (ingen ru kanter), med aftapningsprop (for høj vedligeholdelse). Dør med magnetisk "tryk"-tætning (let udskiftning, ingen værktøj påkrævet), bagdør forsynet med varmeelement for at forhindre frostdannelse ('Freeze'-funktion). Dørmikrokontakt til at stoppe fordamperventilatoren, når døren åbnes. Klasse 4 kompressorenhed, indbygget i kabinettet (tilgængelig forfra), ventileret kondensator. Ventileret fordamper (overdimensioneret), behandlet mod salt og madsyrer, helt skjult (ikke synlig), IP45 ventilatormotor. Manuel eller automatisk afrimning (start af cyklus), med selvfordampende kondensat. Injiceret polyurethan isolering (CFC-fri). Enhed bygget i overensstemmelse med gældende CE-standarder. - BErøringsskærm kontrolelementer, meget intuitiv navigation, 4,3" display, standardcyklus til hurtig afkøling eller frysning, hver cyklus 100% tilpasselig. Kontrol efter tid eller temperatur. Specifikke cyklusser såsom kontinuerlig cyklus, fisk, is ICE SOFT og ICE HARD. Display tilgængelig på 6 sprog: italiensk, engelsk, fransk, tysk, spansk, hollandsk. FORDEL : Fødevaresikkerheden i kølekæden er baseret på ét grundlæggende princip: Ændringen i kernetemperaturen fra +70°C til +3°C på 90 minutter (UK standard) eller fra +65°C til +10°C på 110 minutter (NF-standard) og fra +70°C til -18°C på 240 minutter (UK-standard) eller fra +65°C (NF-standard) eller fra +65°C (NF-standard) Diamond køleenheder garanterer overholdelse af alle disse krav. Skabets unikke design kombineret med ventilatoren garanterer ensartet temperatur og forhindrer maden i at tørre ud og danne frost på overfladen. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 790 x 700 x 875 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (el) : 0,82 Kategori: Diamond Komfur: Køl & Frys Underområde: Fryserceller rap. cool. Familie: Frysning & Réfroidissement Underfamilie: 5x GN 1/1 - 600x400 Linje: GASTRO LINE EVO Længde: 790 mm Bredde: 700 mm Højde: 875 mm Eleffekt: 0,82 kW Vægt: 100 kg Restock Info: Kontakt Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 9

    10 på lager Fast delivery

    34.503,00 kr 28.648,00 kr

  • NEDSATSidste lager! Blast Chiller/Freezer GN 1/1 - BLCA10X1 Blast Chiller/Freezer GN 1/1 - BLCA10X1

    Tefcold Blast Chiller/Freezer GN 1/1 - BLCA10X1

    1 på lager Fast delivery

    Touch screen controller Programmerbar termostat HACCP-kompatibel dataeksport Upload eller download data via USB Vejledninger til GN 1/1 og Euronorm pander Rustfrit stål Core sensor medfølger Vendbar selvlukkende dør Justerbare ben (Chill +70°C til +3°C) 40 kg på 90 min (Frys +70°C til -18°C) 28 kg på 240 minutter BLCA-X Komfur af Blæst Kølere bruges i vid udstrækning i professionelle køkkener, når maden skal køles hurtigt og hygiejnisk. Bruger Blæst Kølere til nedkøling eller frysning bevarer madens farve, tekstur og smag. Kernetemperaturfølere medfølger. Vælg et af de forudindstillede programmer, eller lav dine egne på den brugervenlige touchscreen-controller. Fås i forskellige størrelser, alle fremstillet i højkvalitets SS304 rustfrit stål og dimensioneret til GN og Euronorm størrelser.Tekniske specifikationerMål og indhold Brutto/Nettovægt: 190 / 150 kg 40 fod containerbelastning: 26 stk Brutto/Nettovolumen: 368 / 192 l Design og materiale Udvendig finish: SS304 Indvendig finish: SS304 Dør nr. og type: 1 hængslet selvlukkende massiv dør Vendbar dør: Ja Fødder/ben: 4 justerbare fødder Køling og funktioner Kapacitet afkøling: 40 kg Type controller: Programmerbar berøringsskærm Type af afrimning: Automatisk, varm gas Kølemiddel: R290 Påfyldning af kølemiddel: 150 g Strøm og forbrug Indgangseffekt: 900 W Spænding/frekvens: 220-240/50 V/Hz Støjniveau: 60 dB(A) Dimensioner Udvendig dimension (BxDxH): 804 x 815 x 1885 mm Indvendig dimension (BxDxH): 660 x 640 x 870 mm Pakket dimension (BxDxH): 870 x 900 x 1930 mm Andet GTIN / EAN: 5708181740221 Kapacitet GN pander: 10 stk Kapacitet frysning: 28 kg Isoleringstæthed: 40 kg/m³ Temperatur Komfur: -30 til +70 °C

    1 på lager Fast delivery

    37.598,00 kr 29.052,00 kr

  • NEDSATSidste lager! Blæstfryser 10x GN 1/1 (eller) 600x400 (30-20 kg.)

    Diamond Blæstfryser 10x GN 1/1 (eller) 600x400 (30-20 kg.)

    1 på lager Fast delivery

    Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 800 x 785 x 1625 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (el) : 1,48 Kategori: Gode tilbud Diamond Komfur: Køl & Frys Underområde: Fryserceller rap. afkøle. Familie: Frysning & Réfroidissement Underfamilie: 10x GN 1/1 - 600x400 Linje: PROFI LINE EVO Længde: 800 mm Bredde: 785 mm Højde: 1625 mm Eleffekt: 1,48 kW Vægt: 155 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 1

    1 på lager Fast delivery

    36.127,00 kr 29.998,00 kr

  • NEDSAT BLASTCHILLER 7x 1/1GN

    Combisteel BLASTCHILLER 7x 1/1GN

    Udsolgt, 1-3 weeks

    BLASTCHILLER 7x 1/1GNTeknisk specifikationMateriale: Rustfrit stål Aisi 304Spænding (volt): 230Frekvens (Hz): 50/60Kølemiddel: R 290Kølingstype: VentileretAfrimning: AutomatiskDør venstre / højre hængsel: Højre Plug and play (kun EU): JaBredde: 800 Dybde: 750 Højde: 1210 Bruttovægt: 173

    Udsolgt, 1-3 weeks

    37.590,00 kr 31.782,00 kr

  • NEDSATSidste lager! SARO Blast Chiller / Shock Freezer - 5 x 1/1 GN model ATTILA 5

    SARO SARO Blast Chiller / Shock Freezer - 5 x 1/1 GN model ATTILA 5

    1 på lager Fast delivery

    SARO ATTILA 5 repræsenterer professionel termisk behandling til kulinariske operationer i store mængder. Denne blæsekøler med fem bakker kan rumme standard 1/1 GN-beholdere eller 600 x 400 mm bakker, der leverer hurtige temperaturovergange med præcisionsteknik. Opnå kontrolleret køling fra +65°C til +10°C inden for 110 minutter (23 kg kapacitet) eller blæsefrys til -18°C på 250 minutter (12 kg kapacitet). Enheden har robust rustfri stålkonstruktion, digital temperaturstyring på tværs af tre justerbare niveauer, integreret kernetemperaturovervågning og statisk køling via cirkulerende luftcirkulation. Et 100-liters kammer med manuel afrimningskapacitet fungerer ved temperaturer fra +3°C til -40°C. Mobilitet er sikret gennem fire hjul, mens det miljøbevidste R455a kølesystem minimerer den økologiske påvirkning. Specifikationer: 230V, 50Hz, 1,3kW forbrug; eksternt fodaftryk 750 x 750 x 890/910 mm; 98 kg driftsvægt. - Materiale: (hus og interiør) rustfrit stål - Velegnet til 5x 1/1 GN eller 5x 600 x 400 mm (bakker) - 3 justerbare temperaturniveauer - Timer funktion - Kernetemperatursonde - Hurtig afkøling: fra +65 °C / +10 °C på 110 minutter, maksimal belastningskapacitet: 23 kg - Blastfrysning: fra +65 °C / -18 °C på 250 minutter, maksimal belastningskapacitet: 12 kg - Digital temperaturkontrol - Statisk køling med cirkulerende luftblæser - Manuel afrimning - Temp. +3 / -40 °C - Tilslutning: 230 V - 50 Hz - 1,3 kW - Volumen: 100 liter - Indvendige mål: B 616 x D 430 x H 390 mm - Udvendige mål: B 750 x D 750 x H 890/910 mm - 4 hjul - Vægt: 98 kg - Kølemiddel R455a (GWP 146); 1500g; 0,219 CO2-ækvivalent

    1 på lager Fast delivery

    39.618,00 kr 31.835,00 kr

  • NEDSATSidste lager! BLASTCHILLER 14x 1/1GN.

    Combisteel BLASTCHILLER 14x 1/1GN.

    4 på lager Fast delivery

    BLASTCHILLER 14x 1/1GN.Teknisk specifikationMateriale: Rustfrit stål Aisi 304Spænding (volt): 230Frekvens (Hz): 50Kølemiddel: R 290Temperaturvisning: Ja, digitalKølingstype: VentileretAfrimning: AutomatiskDør venstre / højre hængsel: Højre Energiklasse (A/G): Ingen energimærkning påkrævetPlug and play (kun EU): JaBredde: 800 Dybde: 800 Højde: 1763 Bruttovægt: 180

    4 på lager Fast delivery

    39.024,00 kr 32.994,00 kr

  • NEDSAT BLASTCHILLER 14x 1/1GN.

    Combisteel BLASTCHILLER 14x 1/1GN.

    Udsolgt, 1-3 weeks

    BLASTCHILLER 14x 1/1GN.Teknisk specifikationMateriale: Rustfrit stålFarve: Rustfrit stålSpænding (volt): 230Frekvens (Hz): 50Kølemiddel: R 290Kølingstype: VentileretAfrimning: AutomatiskDør venstre / højre hængsel: Højre Energiklasse (A/G): Ingen energimærkning påkrævetPlug and play (kun EU): JaBredde: 800 Dybde: 800 Højde: 1763 Bruttovægt: 180

    Udsolgt, 1-3 weeks

    39.740,00 kr 33.604,00 kr

  • NEDSAT Blæstfryser 10x GN 1/1 (eller) 600x400 (30-20 kg.)

    Diamond Blæstfryser 10x GN 1/1 (eller) 600x400 (30-20 kg.)

    6 på lager Fast delivery

    Kapacitet: 10 GN 1/1 (eller) 10 × 600 × 400 mm (reoler og bakker valgfri). Produktion pr. cyklus: 30 kg (+70°C → +3°C) og 20 kg (+70°C → -18°C). Kernesonde medfølger som standard. "Anti-tilt" struktur i aftagelig rustfri ståltråd, bakkeafstand: 65 mm. Vendbar dør (se sæt PK-CIG-EV) med integreret skyllehåndtag. Hængsler (til højre) med automatisk retur (låsning ved 90°). 60 mm tyk isolering. 4 justerbare fødder i rustfrit stål.   Programmerbar elektronisk kontrolenhed (i en lukket, vandtæt boks), med ende-på-cyklus-holdefunktion og hørbar alarm. Monoblok struktur, indvendigt og udvendigt (inklusive bagsiden) lavet af AISI 304 rustfrit stål. Presset indvendig bund med aftapningsprop (til grundig rengøring), afrundede hjørner (ingen skarpe kanter). Dør med magnetisk pakningslukning (let udskiftning, ingen værktøj nødvendig). Mikroswitch-enhed, der tillader fordamperventilatoren at stoppe, når døren åbnes. Kompressoraggregat, klimaklasse 4, ventileret kondensator, tilgængelighed foran. Kølemiddel 290 kr. Ventileret fordamper, behandlet mod salt og fødevaresyrer, helt skjult (ikke synlig), ventilatormotor IP45. Manuel eller automatisk afrimning (i begyndelsen af ​​cyklussen), automatisk fordampning af kondensat. CFC-fri polyurethan isolering. Enheder bygget i overensstemmelse med gældende (CE) standarder. FORDEL : Digital kontrolpanel. Regulering af køle- eller frysecyklusser (med "Hård / Blød" funktion), efter tid eller temperatur (kernesonde). I kølekædestyring er fødevaresikkerhed baseret på et grundlæggende princip: at bringe kernetemperaturen ned fra +70°C til +3°C inden for 90 minutter (UK standard) eller fra +65°C til +10°C inden for 110 minutter (NF-standard), og fra +70°C til -18°C inden for 240 minutter (UK-standard) eller fra +65°C (NF-standard) eller fra +65°C til -210 minutter. Diamond Blæst Kølere garantere overholdelse af alle disse krav.Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 800 x 785 x 1625 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (el) : 1,48 Kategori: Diamond Komfur: Køl & Frys Underområde: Fryserceller rap. afkøle. Familie: Frysning & Réfroidissement Underfamilie: 10x GN 1/1 - 600x400 Linje: PROFI LINE EVO Længde: 800 mm Bredde: 785 mm Højde: 1625 mm Eleffekt: 1,48 kW Vægt: 155 kg Restock Info: Kontakt Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 6

    6 på lager Fast delivery

    41.150,00 kr 34.168,00 kr

  • NEDSAT Blæstfryser 10x GN 1/1 (eller) 600x400 (30-20 kg.)

    Diamond Blæstfryser 10x GN 1/1 (eller) 600x400 (30-20 kg.)

    Udsolgt, 1-3 weeks

    Kapacitet: 10 GN 1/1 eller 10x 600x400 mm (valgfri gitre og plader). Produktion pr. cyklus: 30 kg (+70°C +3°C) og 20 kg (+70°C -18°C). Kernesonde som standard. Anti-vip trådstruktur af rustfrit stål (aftagelig), pladeafstand 65 mm. Vendbar låge, forsænket håndtag (ikke udragende). Hængsler med automatisk retur (90° låsning). Kompressorenhed monteret på "udtrækkelige" føringer, for nem vedligeholdelse og servicering. 4 justerbare fødder i rustfrit stål.   Programmerbar elektronisk kontrolenhed (i forseglet boks), med holdfunktion ved afslutning af cyklus og hørbar alarm (HACCP-standard). Struktur i ét stykke, indvendig og udvendig (inklusive bagside) i austenitisk (fødevaregodkendt) rustfrit stål. Dybttrukket indvendig bund, med aftapningsprop (til tung vedligeholdelse), afrundede hjørner (ingen ru kanter). Dør med magnetisk tætning (let udskiftning, ingen værktøj nødvendig). Mikrokontakt for at stoppe fordamperventilatoren, når døren åbnes. Klasse 4 kompressorenhed, ventileret kondensator, frontadgang. R290 kølemiddel. Ventileret fordamper (overdimensioneret), behandlet mod salt og madsyrer, helt skjult (ikke synlig). Manuel afrimning, automatisk kondensatfordampning. CFC-fri polyurethan isolering. Udstyret er fremstillet efter de gældende (CE) standarder. FORDEL: Controller med stort, oplyst display og berøringsfølsomme taster (IP65). Regulering af køle- eller frysecyklusser (med 'Hard/Soft'-funktion), tid eller temperatur (kernesonde). Hukommelse til HACCP-alarmer og forskellige programmer...... Fødevaresikkerhed i kølekæden er baseret på et grundlæggende princip: det vil sige, at kernetemperaturen skal ændres fra +70°C til +3°C på 90 minutter (UK standard) eller +65°C til +10°C på 110 minutter (NF-standard) og fra +70°C til -18°C på 240 minutter til -18°C (UK standard) eller -16°C (UK standard) eller -16 minutter. 270 minutter (NF-standard). Diamond enheder garanterer overholdelse af alle disse krav.Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 790 x 800 x 1420 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (el) : 1,62 Kategori: Diamond Komfur: Køl & Frys Underområde: Fryserceller rap. afkøle. Familie: Frysning & Réfroidissement Underfamilie: 10x GN 1/1 - 600x400 Linje: PROFI LINE Længde: 790 mm Bredde: 800 mm Højde: 1420 mm Eleffekt: 1,62 kW Vægt: 153 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 49 Tilgængelighed: 0

    Udsolgt, 1-3 weeks

    41.150,00 kr 34.168,00 kr

  • NEDSATSidste lager! BLASTCHILLER 10x 1/1GN

    Combisteel BLASTCHILLER 10x 1/1GN

    3 på lager Fast delivery

    BLASTCHILLER 10x 1/1GNTeknisk specifikationMateriale: Rustfrit stål Aisi 304Spænding (volt): 230Frekvens (Hz): 50/60Kølemiddel: R 290Kølingstype: VentileretAfrimning: AutomatiskDør venstre / højre hængsel: Højre Plug and play (kun EU): JaBredde: 800 Dybde: 750 Højde: 1410 Bruttovægt: 201

    3 på lager Fast delivery

    41.707,00 kr 35.258,00 kr

  • NEDSAT Blast chiller 10 niveauer

    Casselin Blast chiller 10 niveauer

    Fast delivery

    - Rustfrit stål - Ventileret køling - Manuel afrimning - Digital termostat med lyd og visuel alarm - Fordamper med anti-korrosionsbehandling - Automatisk opbevaringstilstand i slutningen af blæstafkølingscyklussen - 75 mm isolering pr. side - Alarm ved åben dør - Vendbar dør - Integreret spidssensor - Temperaturstyret eller midlertidigt blæstafkølingscyklus - Justerbar temperatur fra -40 °C til + 10 °C - Klimaklasse: 5 - Kølekapacitet: 25 kg - Frysekapacitet: 20 kg - Kapacitet 10 x GN 2/3 600 x 400 mm - 75 mm afstand mellem beholdere - Justerbare fødder i rustfrit stål (valgfrit hjulsæt) - Kølemiddel: 290 kr - Frekvens: 50/60 Hz - Effekt: 1 180 W / 230 V - Mål: B 790 x D 900 x H 1 535 mm - Vægt: 120 kg

    Fast delivery

    44.871,00 kr 37.255,00 kr

  • NEDSATSidste lager! Blast cooler & cell, GN 1/1 (20 kg)

    Diamond Blast cooler & cell, GN 1/1 (20 kg)

    2 på lager Fast delivery

    Kapacitet: Fryser 10x GN 1/1, Coolcell 5x GN 1/1   Produktion pr. cyklus: 20 kg ved T°+70°+3°C. Kernetemperatursonde. Indstilling: 5 par skyder "anti-vipning" og 3 gitter  GN 1/1. 80 mm tyk isolering 4 justerbare fødder i rustfrit stål.   Digital elektronisk mikroprocessor (indkapslet i en 100 % vandtæt IP65-kapsling), programmerbar efter behov (med alle HACCP-funktioner), frontpaneldisplay. Valg af 4 cyklusser: 'Soft Chill' eller 'Soft Freeze' til sarte produkter, 'Hard-Chill' eller 'Hard-Freeze' til store emner, timerstyring med summer ved slutningen af ​​cyklus eller kernesondekontrol, holdfunktion ved slutningen af ​​cyklus og alarmenhed (akustisk og visuel). Dybttrukket indvendig bund, afrundede hjørner og kanter (ingen ru kanter), med aftapningsprop (til kraftig vedligeholdelse). Dobbelte glideskinner (som tillader en Rist og GN-beholdere skal placeres på samme tid). Dør med ergonomisk (ikke udragende), vendbart greb (til nøglebetjent lås), magnetisk tryktætning (let udskiftning, kræves ikke værktøj), hængsler med 100° stop og automatisk dørlukning, indvendig dør monteret med varmeelementer for at forhindre frostdannelse (frysefunktion). Mikrokontakt på døren for at stoppe fordamperventilatoren, når døren åbnes. Klimaklasse 4 kompressorenhed (30°C temperatur og 55 % luftfugtighed), indbygget i kabinettet (tilgængelig forfra), ventileret kondensator. Ventileret fordamper (overdimensioneret), behandlet mod salt og madsyrer, helt skjult (ikke synlig), IP45 ventilatormotor. R455a kølemiddel. Manuel eller automatisk afrimning (start af cyklus). 'Monoblock' struktur i rustfrit stål (fødevaregodkendt), indvendigt (AISI 304) og udvendigt (AISI 304-441). Injiceret polyurethan isolering (CFC-fri). PLUS : Utrolig fleksibilitet: 2 forskellige enheder (skab & blæstkøler) kombineret til én! Stor lagerkapacitet med minimalt fodaftryk (0,35 m²)! Forskellige driftsprogrammer reguleret af kernesonde eller timer: to bløde og to hårde tilstande. Når cyklussen er afsluttet, skifter kabinettet til konserveringstilstand. Inden for kølekædelogistik bygger fødevaresikkerhed på et nøgleprincip: Kernetemperaturen skal falde fra +70°C til +3°C inden for 90 minutter (UK standard) eller fra +65°C til +10°C inden for 110 minutter (NF-standard), og fra +70°C til -18°C inden for 240 minutter (UK) eller +65°C (NF) inden for -170 minutter. Diamond Blæst Kølere sikre overholdelse af alle disse standarder. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 500 x 700 x 2070 - T° : 0°+8° & +70+3° - kW (el) : 0,51 Kategori: Diamond Komfur: Køl & Frys Underområde: Kombinerede kabinetter & Blast chill. Familie: Skabe frigo & cellule Refr Underfamilie: 16x GN 1/1 eller 5x GN 1/1 Linje: SLIM LINE PLUS Længde: 500 mm Bredde: 700 mm Højde: 2070 mm Eleffekt: 0,51 kW Vægt: 130 kg Restock Info: Kontakt Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 2

    2 på lager Fast delivery

    45.183,00 kr 37.522,00 kr

  • NEDSAT Blæstfryser, TOUCH SCREEN 5x GN 1/1 (eller) 600x400 (20-12 Kg)

    Diamond Blæstfryser, TOUCH SCREEN 5x GN 1/1 (eller) 600x400 (20-12 Kg)

    Udsolgt, 1-3 weeks

    Kapacitet: 5x GN 1/1 (eller) 5 x EN 600X400 (gitre og plader valgfri). Produktion pr. cyklus: 20 Kg (+70°C +3°C) eller 12 Kg (+70°C -18°C). Kernesonde som standard. Anti-vip" struktur i rustfri ståltråd (aftagelig), afstand til GN 1/1 (70 mm) & EN 600x400 (44 mm) plader. Dør med integreret "ikke-udstående" håndtag (Vendbar på bestilling) Hængsler med automatisk retur (90° låsning). Isolering 60 mm tykkelse. Kølemiddelekspansion R404A ved termostatisk ekspansionsventil. 4 justerbare fødder i rustfrit stål. TOUCH SCREEN" kontroller, high definition farve touchskærm, der giver brugeren mulighed for at tilpasse alle større funktioner. 4 cyklusser at vælge mellem "Soft Chill" eller "Soft Freeze" for sarte produkter, "Hard-Chill" eller "Hard-Freeze" for store dele, timerstyring med klokke i slutningen af cyklussen (eller) kernesondestyring, med også holdefunktionen i slutningen af cyklussen og alarmenhed (automatisk eller akustisk), 99 cyklusser, der kan bruges i flere programmer, 09 cyklus,... (Se PLUS), display på frontpanelet. Monoblok struktur, indvendig og udvendig lavet af fødevaregodkendt rustfrit stål (AISI 304). Dybttrukket indvendig bund, afrundede vinkler og hjørner (uden ruhed), med aftapningsprop (tung vedligeholdelse). Dør med ergonomisk håndtag (ikke udragende), lukkes med magnetisk "tryk"-forsegling (let udskiftning, intet værktøj påkrævet), disk-dør med varmemodstand, undgår frostdannelse (frysefunktion). Dørmikroafbryderenhed, der tillader fordamperventilatoren at stoppe, når den åbnes. Kompressorenhed (omgivelsestemperatur +43°), ventileret kondensator, tilgængelighed foran. Ventileret fordamper (overdimensioneret), behandlet mod salt og madsyrer, helt skjult (ikke synlig), ventilatormotor IP44. Manuel eller automatisk afrimning (begyndelse af cyklus). Injiceret polyurethan isolering (CFC-fri). Udstyret er fremstillet efter de gældende (CE) standarder. - Meget intuitiv TOUCH SCREEN kontrol, hurtig afkøling og frysning 100% tilpasselig. Strenge temperaturkontrol og ventilation. Forafkøling af cellerne efter ønske. Specifik cyklus for is eller rå fisk (Carpaccio, Sushi, Sashimi, .......). Opskrifter/programmer opdelt efter produkttype. Der kan gemmes 99 programmer. Mulighed for at downloade alle data og opskrifter/programmer med USB sticks, ... FORDEL: GOLD line PLUS Valget af fortræffelighed i dit arbejde, en bevarelse af de organoleptiske og ernæringsmæssige egenskaber af al din mad, samme kvalitet, samme smag, samme konsistens som frisk mad!...og samtidig sparer tid og penge. I kold forbindelse kræver fødevaresikkerhed et grundlæggende princip: C.A.D. kernetemperaturens passage fra +70°C til +3°C på 90 minutter (UK standard) eller +65°C til +10°C på 110 minutter (NF-standard) og fra +70°C til -18°C på 240 minutter (UK-standard) eller +65°C til -18°C på 270 minutter (NF-standard), Diamond celler garanterer, at du overholder alle disse forpligtelser. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 784 x 800 x 900 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (el) : 0,85 Kategori: Diamond Komfur: Køl & Frys Underområde: Fryserceller rap. afkøle. Familie: Frysning & Réfroidissement Underfamilie: 5x GN 1/1 - 600x400 Linje: GOLD LINE PLUS Længde: 784 mm Bredde: 800 mm Højde: 900 mm Eleffekt: 0,85 kW Vægt: 125 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 35 Tilgængelighed: 0

    Udsolgt, 1-3 weeks

    46.685,00 kr 38.764,00 kr

  • NEDSAT Blæstfryser, TOUCH SCREEN 5x GN 1/1 (eller) 600x400 (20-12 Kg)

    Diamond Blæstfryser, TOUCH SCREEN 5x GN 1/1 (eller) 600x400 (20-12 Kg)

    Udsolgt, 1-3 weeks

    Kapacitet: 5x GN 1/1 (eller) 5 x EN 600 X 400 (valgfri grill og plader). Produktion pr. cyklus: 20 Kg (+70° C +3° C) eller 12 Kg (+70° C -18° C). Kernesonde, seriel. "Anti tilt" Struktur lavet af rustfri ståltråd (aftagelig), plads til bakker GN 1/1 (70 mm) & EN 600x400 (44 mm). Dør med integreret "ikke-udstående" håndtag (vendbar på bestilling). Toppanel for adgang til kompressorenheden, på hængsler, nem inspektion. Hængsler med automatisk retur (blokering ved 90°). Isolering 60 mm (tyk). Kølemiddeludvidelse R404A ved termostatventil. 4 ben i rustfrit stål Elektronisk mikroprocessor digital (lukket boks, 100% vandtæt), med HACCP-funktioner, programmerbar efter ønske. 4 cyklusser for at vælge "Soft Chill" eller "Soft Freeze" for sarte products_backup_1_1, "Hard-Chill" eller "Hard-Freeze" for resistente products_backup_1_1, timerstyring med klokke ved afslutning af cyklus (eller) kontrol med kernesonde, også med funktionen at holde slutningen af cyklussen, eller 9 en alarm, der kan vælges, end 20 cyklusser, automatisk cyklus... (se PLUS-ark), display foran. Monoblok struktur, indvendig og udvendig lavet i rustfrit stål. (mad) (AISI 304). Stemplet indvendig bund, afrundede kanter og hjørner (ingen ruhed), med aftapningsprop (større vedligeholdelse). Dør med ergonomisk håndtag (ikke udragende), magnetisk tætningslukning leveret af "tryk" (let udskiftning uden værktøj) indvendig dør udstyret med varmelegeme, der forhindrer dannelse af is (frysefunktion). Mikrokontaktenhed i døren, så fordamperventilatoren stopper, når døren åbnes. Kompressorgruppe (T ° +43 °), kondensatorventileret, tilgængelighed foran. Ventileret fordamper (overdimensioneret), behandlet mod salt og fødevaresyrer, fuldstændig skjult (ikke synlig) IP44 ventilatormotor. Manuel eller automatisk afrimning (cyklusstart). Injiceret polyurethan isolering (CFC). Udstyret er fremstillet efter de gældende (CE) standarder. Funktioner af den elektroniske mikroprocessor "A": 1 P99 lagrede programmer, valg i mere end 20 cyklusser. 2° Automatisk cykluskontrolsonde registrerer produkttypen og tilpasser automatisk den mest passende konfiguration. 3° Mulighed for kontinuerlig cyklusfunktion, 5 niveauer af ventilationsstyring (sarte produkter). 4° Predisponeret til at være netværksforbundet. 5° Valgfrit USB-modul eller modul til at downloade data direkte til en computer eller bestille via internettet, forvarmer kerneprobe precalentadora, UV bakteriedræbende lampe, mulighed for tre kerneprober... Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 784 x 800 x 900 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (el) : 0,85 Kategori: Diamond Komfur: Køl & Frys Underområde: Fryserceller rap. afkøle. Familie: Frysning & Réfroidissement Underfamilie: 5x GN 1/1 - 600x400 Linje: GOLD LINE PLUS Længde: 784 mm Bredde: 800 mm Højde: 900 mm Eleffekt: 0,85 kW Vægt: 125 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 35 Tilgængelighed: 0

    Udsolgt, 1-3 weeks

    46.685,00 kr 38.764,00 kr

  • NEDSAT Blæstfryser, TOUCH SCREEN 5x GN 1/1 (eller) 600x400 (20-12 Kg)

    Diamond Blæstfryser, TOUCH SCREEN 5x GN 1/1 (eller) 600x400 (20-12 Kg)

    Udsolgt, 1-3 weeks

    Kapacitet: 5x GN 1/1 (eller) 5 x EN 600X400 (gitre og plader valgfri). Produktion pr. cyklus: 20 Kg (+70°C +3°C) eller 12 Kg (+70°C -18°C). Kernesonde som standard. Anti-vip" struktur i rustfri ståltråd (aftagelig), afstand til GN 1/1 (70 mm) & EN 600x400 (44 mm) plader. Dør med integreret "ikke-udstående" håndtag (Vendbar på bestilling) Hængsler med automatisk retur (90° låsning). Isolering 60 mm tykkelse. Kølemiddel 290 kr. 4 justerbare fødder i rustfrit stål. TOUCH SCREEN" kontroller, high definition farve touchskærm, der giver brugeren mulighed for at tilpasse alle større funktioner. 4 cyklusser at vælge mellem "Soft Chill" eller "Soft Freeze" for sarte produkter, "Hard-Chill" eller "Hard-Freeze" for store dele, timerstyring med klokke i slutningen af cyklussen (eller) kernesondestyring, med også holdefunktionen i slutningen af cyklussen og alarmenhed (automatisk eller akustisk), 99 cyklusser, der kan bruges i flere programmer, 09 cyklus,... (Se PLUS), display på frontpanelet. Monoblok struktur, indvendig og udvendig lavet af fødevaregodkendt rustfrit stål (AISI 304). Dybttrukket indvendig bund, afrundede vinkler og hjørner (uden ruhed), med aftapningsprop (tung vedligeholdelse). Dør med ergonomisk håndtag (ikke udragende), lukkes med magnetisk "tryk"-forsegling (let udskiftning, intet værktøj påkrævet), disk-dør med varmemodstand, undgår frostdannelse (frysefunktion). Dørmikroafbryderenhed, der tillader fordamperventilatoren at stoppe, når den åbnes. Kompressorenhed (omgivelsestemperatur +43°), ventileret kondensator, tilgængelighed foran. Ventileret fordamper (overdimensioneret), behandlet mod salt og madsyrer, helt skjult (ikke synlig), ventilatormotor IP44. Manuel eller automatisk afrimning (begyndelse af cyklus). Injiceret polyurethan isolering (CFC-fri). Udstyret er fremstillet efter de gældende (CE) standarder. - Meget intuitiv TOUCH SCREEN kontrol, hurtig afkøling og frysning 100% tilpasselig. Strenge temperaturkontrol og ventilation. Forafkøling af cellerne efter ønske. Specifik cyklus for is eller rå fisk (Carpaccio, Sushi, Sashimi, .......). Opskrifter/programmer opdelt efter produkttype. Der kan gemmes 99 programmer. Mulighed for at downloade alle data og opskrifter/programmer med USB sticks, ... FORDEL: GOLD line PLUS Valget af fortræffelighed i dit arbejde, en bevarelse af de organoleptiske og ernæringsmæssige egenskaber af al din mad, samme kvalitet, samme smag, samme konsistens som frisk mad!...og samtidig sparer tid og penge. I kold forbindelse kræver fødevaresikkerhed et grundlæggende princip: C.A.D. kernetemperaturens passage fra +70°C til +3°C på 90 minutter (UK standard) eller +65°C til +10°C på 110 minutter (NF-standard) og fra +70°C til -18°C på 240 minutter (UK-standard) eller +65°C til -18°C på 270 minutter (NF-standard), Diamond celler garanterer, at du overholder alle disse forpligtelser. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 784 x 800 x 900 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (el) : 0,85 Kategori: Diamond Komfur: Køl & Frys Underområde: Fryserceller rap. afkøle. Familie: Frysning & Réfroidissement Underfamilie: 5x GN 1/1 - 600x400 Linje: GOLD LINE PLUS Længde: 784 mm Bredde: 800 mm Højde: 900 mm Eleffekt: 0,85 kW Vægt: 125 kg Lagerinfo: 22 Leverandørleveringsforsinkelse: 35 Tilgængelighed: 1

    Udsolgt, 1-3 weeks

    46.685,00 kr 38.764,00 kr

  • NEDSAT Blæstfryser, TOUCH SCREEN 5x GN 1/1 (eller) 600x400 (20-12 Kg)

    Diamond Blæstfryser, TOUCH SCREEN 5x GN 1/1 (eller) 600x400 (20-12 Kg)

    Udsolgt, 1-3 weeks

    Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 784 x 800 x 900 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (el) : 0,85 Kategori: Diamond Komfur: Køl & Frys Underområde: Fryserceller rap. afkøle. Familie: Frysning & Réfroidissement Underfamilie: 5x GN 1/1 - 600x400 Linje: GOLD LINE PLUS Længde: 784 mm Bredde: 800 mm Højde: 900 mm Eleffekt: 0,85 kW Vægt: 125 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 35 Tilgængelighed: 0

    Udsolgt, 1-3 weeks

    46.685,00 kr 38.764,00 kr

  • NEDSAT SARO Blast Chiller
model URSUS 10S

    SARO SARO Blast Chiller model URSUS 10S

    7 på lager Fast delivery

    SARO Blast Chiller model URSUS 10S kombinerer professionel ingeniørkunst med raffineret funktionalitet til krævende kulinariske miljøer. Konstrueret af førsteklasses rustfrit stål med en galvaniseret stålbund, denne enhed kan rumme ti 1/1 GN bakker eller standard 600 x 400 mm pander. Dets sofistikerede digitale temperaturkontrolsystem har fire forudindstillede trin og kernetemperaturovervågning, hvilket muliggør hurtig afkøling fra +65°C til +10°C på 85 minutter eller stødfrysning til -18°C på 183 minutter. Den selvlukkende låge, 70 mm isolering og tvungen luftkøleteknologi sikrer ensartet ydeevne, mens justerbare fødder og kompakte dimensioner (800 x 873 x 1665 mm) letter sømløs køkkenintegration. Drevet af R290 kølemiddel og fungerer ved 230V, repræsenterer dette præcisionsinstrument toppen af ​​blast chilling-teknologi. - Materiale: (hus og interiør) rustfrit stål, (Udvendig bund) Galvaniseret stål - Selvlukkende dør - Velegnet til 10 x 1/1 GN, eller B 600 x D 400 mm bakker - 4 forudindstillede temperaturtrin - Kernetemperaturføler - Manuel afrimning - Hurtig afkøling: fra +65 °C / + 10 °C på 85 minutter, højeste belastningskapacitet pr. bakke: 40 kg - Stødfrysning: fra +65 °C / -18 °C på 183 minutter, højeste belastningskapacitet: 28 kg - Digital temperaturkontrol (DIXELL) - Isolering: 70 mm - Tvungen luftkøling - 4 højdejusterbare fødder: H 110 - 170 mm - Tilslutning: 230 V – 50 Hz – 0,900 kW - Kapacitet (brutto/netto): 368 / 208 L - indvendige mål: B 440 x D 695 x H 870 mm - Udvendige mål: B 800 x D 873 x H 1665 mm - Vægt (netto/brutto): 150 / 190 kg - Kølemiddel: 290 kr

    7 på lager Fast delivery

    48.926,00 kr 39.313,00 kr

  • NEDSATSidste lager! Blast Chiller/Freezer GN 1/1 - BLC14 Blast Chiller/Freezer GN 1/1 - BLC14

    Tefcold Blast Chiller/Freezer GN 1/1 - BLC14

    1 på lager Fast delivery

    Rustfrit stål Core sensor medfølger Programmerbar termostat 4 forudindstillede programmer Vejledninger til GN 1/1 og Euronorm pander Vendbar selvlukkende dør Justerbare ben BLC Komfur af Blæst Kølere bruges i vid udstrækning i professionelle køkkener, når maden skal køles hurtigt og hygiejnisk. Bruger Blæst Kølere til nedkøling eller frysning bevarer madens farve, tekstur og smag. Kernetemperaturfølere medfølger. Fire forskellige køleindstillinger er forprogrammeret i de programmerbare termostater. Fås i forskellige størrelser, alle fremstillet i højkvalitets SS304 rustfrit stål og dimensioneret til GN og Euronorm størrelser.Tekniske specifikationerMål og indhold Brutto/Nettovægt: 210 / 205 kg 40 fod containerbelastning: 26 stk Brutto/Nettovolumen: 319 / 299 l Design og materiale Udvendig finish: SS304 Indvendig finish: SS304 Dør nr. og type: 1 hængslet selvlukkende massiv dør Vendbar dør: Ja Fødder/ben: 4 justerbare ben Køling og funktioner Kapacitet afkøling: 55 kg Type controller: Programmerbar Type af afrimning: Automatisk, varm gas Kølemiddel: R404a Påfyldning af kølemiddel: 1800 g Strøm og forbrug Indgangseffekt: 2000 W Spænding/frekvens: 380-400/50 V/Hz Støjniveau: 49 dB(A) Dimensioner Udvendig dimension (BxDxH): 800 x 815 x 2170 mm Indvendig dimension (BxDxH): 660 x 420 x 1150 mm Pakket dimension (BxDxH): 900 x 920 x 2200 mm Andet GTIN / EAN: 5708181354190 Kapacitet GN pander: 14 stk Kapacitet frysning: 38 kg Temperatur Komfur: -18 til +70 / +3 til +70 °C

    1 på lager Fast delivery

    53.378,00 kr 41.250,00 kr


Du har set 48 ud af 72 produkter

Blæst Kølere – Bevar friskhed og kvalitet med hurtig afkøling

En blastchiller er et vigtigt stykke udstyr til ethvert professionelt køkken, der værdsætter fødevaresikkerhed, konsistens og kvalitet. Designet til hurtigt at sænke temperaturen på tilberedt mad, Blæst Kølere hjælper med at bevare tekstur, smag og næringsstoffer, mens dine retter holdes inden for sikre afkølingsstandarder.

Kl Maxigastro, vores udvalg af Blæst Kølere funktioner kraftfulde kompressorer, præcise digitale kontroller og konstruktion i rustfrit stål for maksimal holdbarhed og hygiejne. Disse enheder er ideelle til restauranter, bagerier, cateringfirmaer og hoteller søger at optimere arbejdsgangene og reducere madspild.

Uanset om du har brug for en kompakt bordpladeenhed eller a gulvmodel med høj kapacitet, vores Blæst Kølere leverer hurtig, pålidelig ydeevne, der opfylder HACCP-kravene og sikrer, at din mad er perfekt konserveret - klar til opbevaring, servering eller yderligere tilberedning.

Log ind

Har du glemt din adgangskode?

Har du ikke en konto endnu?
Opret konto