STOR ÅBNING 🚀 MED SÆRTILBUD

Blæst Kølere Under 6 GN

34 produkter

  • Blæstfryser 5x GN 1/1 eller 600x400 TS

    Diamond Blæstfryser 5x GN 1/1 eller 600x400 TS

    10 på lager Hurtig levering

    Kapacitet: 5x GN 1/1 eller 5x EN 600x400 mm (medfølger: 1x GN 1/1 Rist). Produktion pr. cyklus: 18kg (+70°C +3°C) eller 12kg (+70°C -18°C). Kølemiddel 290 kr Kernesonde som standard. Anti-vip trådstruktur i rustfrit stål (aftagelig), pladeafstand 65 mm. Vendbar dør (på forespørgsel: venstrehængslet sæt PK-CIG-EV) med integreret håndtag (ikke udragende). Hængsler (højre) med automatisk retur (90° låsning). 60 mm tyk isolering. 4 justerbare fødder i rustfrit stål.   BErøringsskærm kontroller med 4,3' high-definition farveberøringsskærm, så brugeren kan tilpasse alle hovedfunktionerne. Valg af 4 cyklusser: 'Soft Chill' eller 'Soft Freeze' til sarte produkter, 'Hard-Chill' eller 'Hard-Freeze' til store emner, timerstyring med buzzer ved slutningen af cyklus eller kernesondekontrol, også med holdfunktion ved slutningen af cyklus og visuel alarm. Struktur i et stykke i rustfrit stål (fødevaregodkendt), indvendig og AISI 304 udvendig. Dybttrukket indvendig bund, afrundede hjørner og kanter (ingen ru kanter), med aftapningsprop (for høj vedligeholdelse). Dør med magnetisk "tryk"-tætning (let udskiftning, ingen værktøj påkrævet), bagdør forsynet med varmeelement for at forhindre frostdannelse ('Freeze'-funktion). Dørmikrokontakt til at stoppe fordamperventilatoren, når døren åbnes. Klasse 4 kompressorenhed, indbygget i kabinettet (tilgængelig forfra), ventileret kondensator. Ventileret fordamper (overdimensioneret), behandlet mod salt og madsyrer, helt skjult (ikke synlig), IP45 ventilatormotor. Manuel eller automatisk afrimning (start af cyklus), med selvfordampende kondensat. Injiceret polyurethan isolering (CFC-fri). Enhed bygget i overensstemmelse med gældende CE-standarder. - BErøringsskærm kontrolelementer, meget intuitiv navigation, 4,3" display, standardcyklus til hurtig afkøling eller frysning, hver cyklus 100% tilpasselig. Kontrol efter tid eller temperatur. Specifikke cyklusser såsom kontinuerlig cyklus, fisk, is ICE SOFT og ICE HARD. Display tilgængelig på 6 sprog: italiensk, engelsk, fransk, tysk, spansk, hollandsk. FORDEL : Fødevaresikkerheden i kølekæden er baseret på ét grundlæggende princip: Ændringen i kernetemperaturen fra +70°C til +3°C på 90 minutter (UK standard) eller fra +65°C til +10°C på 110 minutter (NF-standard) og fra +70°C til -18°C på 240 minutter (UK-standard) eller fra +65°C (NF-standard) eller fra +65°C (NF-standard) Diamond køleenheder garanterer overholdelse af alle disse krav. Skabets unikke design kombineret med ventilatoren garanterer ensartet temperatur og forhindrer maden i at tørre ud og danne frost på overfladen. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 790 x 700 x 875 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (el) : 0,82 Kategori: Diamond Komfur: Køl & Frys Underområde: Fryserceller rap. cool. Familie: Frysning & Réfroidissement Underfamilie: 5x GN 1/1 - 600x400 Linje: GASTRO LINE EVO Længde: 790 mm Bredde: 700 mm Højde: 875 mm Eleffekt: 0,82 kW Vægt: 100 kg Restock Info: Kontakt Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 9

    10 på lager Hurtig levering

    29.121,00 kr

  • SARO Blæstfryser/ Stødfryser - 5 x 1/1 GN model ATTILA 5

    SARO SARO Blæstfryser/ Stødfryser - 5 x 1/1 GN model ATTILA 5

    Udsolgt, 1-3 uger

    SARO ATTILA 5 repræsenterer professionel termisk behandling til kulinariske operationer i store mængder. Denne blæsekøler med fem bakker kan rumme standard 1/1 GN-beholdere eller 600 x 400 mm bakker, der leverer hurtige temperaturovergange med præcisionsteknik. Opnå kontrolleret køling fra +65°C til +10°C inden for 110 minutter (23 kg kapacitet) eller blæsefrys til -18°C på 250 minutter (12 kg kapacitet). Enheden har robust rustfri stålkonstruktion, digital temperaturstyring på tværs af tre justerbare niveauer, integreret kernetemperaturovervågning og statisk køling via cirkulerende luftcirkulation. Et 100-liters kammer med manuel afrimningskapacitet fungerer ved temperaturer fra +3°C til -40°C. Mobilitet er sikret gennem fire hjul, mens det miljøbevidste R455a kølesystem minimerer den økologiske påvirkning. Specifikationer: 230V, 50Hz, 1,3kW forbrug; eksternt fodaftryk 750 x 750 x 890/910 mm; 98 kg driftsvægt. - Materiale: (hus og interiør) rustfrit stål - Velegnet til 5x 1/1 GN eller 5x 600 x 400 mm (bakker) - 3 justerbare temperaturniveauer - Timer funktion - Kernetemperatursonde - Hurtig afkøling: fra +65 °C / +10 °C på 110 minutter, maksimal belastningskapacitet: 23 kg - Blastfrysning: fra +65 °C / -18 °C på 250 minutter, maksimal belastningskapacitet: 12 kg - Digital temperaturkontrol - Statisk køling med cirkulerende luftblæser - Manuel afrimning - Temp. +3 / -40 °C - Tilslutning: 230 V - 50 Hz - 1,3 kW - Volumen: 100 liter - Indvendige mål: B 616 x D 430 x H 390 mm - Udvendige mål: B 750 x D 750 x H 890/910 mm - 4 hjul - Vægt: 98 kg - Kølemiddel R455a (GWP 146); 1500g; 0,219 CO2-ækvivalent

    Udsolgt, 1-3 uger

    30.243,00 kr

  • Blæstfryser, TOUCH SCREEN 5x GN 1/1 (eller) 600x400 (20-12 Kg)

    Diamond Blæstfryser, TOUCH SCREEN 5x GN 1/1 (eller) 600x400 (20-12 Kg)

    Udsolgt, 1-3 uger

    Kapacitet: 5x GN 1/1 (eller) 5 x EN 600X400 (gitre og plader valgfri). Produktion pr. cyklus: 20 Kg (+70°C +3°C) eller 12 Kg (+70°C -18°C). Kernesonde som standard. Anti-vip" struktur i rustfri ståltråd (aftagelig), afstand til GN 1/1 (70 mm) & EN 600x400 (44 mm) plader. Dør med integreret "ikke-udstående" håndtag (Vendbar på bestilling) Hængsler med automatisk retur (90° låsning). Isolering 60 mm tykkelse. Kølemiddelekspansion R404A ved termostatisk ekspansionsventil. 4 justerbare fødder i rustfrit stål. TOUCH SCREEN" kontroller, high definition farve touchskærm, der giver brugeren mulighed for at tilpasse alle større funktioner. 4 cyklusser at vælge mellem "Soft Chill" eller "Soft Freeze" for sarte produkter, "Hard-Chill" eller "Hard-Freeze" for store dele, timerstyring med klokke i slutningen af cyklussen (eller) kernesondestyring, med også holdefunktionen i slutningen af cyklussen og alarmenhed (automatisk eller akustisk), 99 cyklusser, der kan bruges i flere programmer, 09 cyklus,... (Se PLUS), display på frontpanelet. Monoblok struktur, indvendig og udvendig lavet af fødevaregodkendt rustfrit stål (AISI 304). Dybttrukket indvendig bund, afrundede vinkler og hjørner (uden ruhed), med aftapningsprop (tung vedligeholdelse). Dør med ergonomisk håndtag (ikke udragende), lukkes med magnetisk "tryk"-forsegling (let udskiftning, intet værktøj påkrævet), disk-dør med varmemodstand, undgår frostdannelse (frysefunktion). Dørmikroafbryderenhed, der tillader fordamperventilatoren at stoppe, når den åbnes. Kompressorenhed (omgivelsestemperatur +43°), ventileret kondensator, tilgængelighed foran. Ventileret fordamper (overdimensioneret), behandlet mod salt og madsyrer, helt skjult (ikke synlig), ventilatormotor IP44. Manuel eller automatisk afrimning (begyndelse af cyklus). Injiceret polyurethan isolering (CFC-fri). Udstyret er fremstillet efter de gældende (CE) standarder. - Meget intuitiv TOUCH SCREEN kontrol, hurtig afkøling og frysning 100% tilpasselig. Strenge temperaturkontrol og ventilation. Forafkøling af cellerne efter ønske. Specifik cyklus for is eller rå fisk (Carpaccio, Sushi, Sashimi, .......). Opskrifter/programmer opdelt efter produkttype. Der kan gemmes 99 programmer. Mulighed for at downloade alle data og opskrifter/programmer med USB sticks, ... FORDEL: GOLD line PLUS Valget af fortræffelighed i dit arbejde, en bevarelse af de organoleptiske og ernæringsmæssige egenskaber af al din mad, samme kvalitet, samme smag, samme konsistens som frisk mad!...og samtidig sparer tid og penge. I kold forbindelse kræver fødevaresikkerhed et grundlæggende princip: C.A.D. kernetemperaturens passage fra +70°C til +3°C på 90 minutter (UK standard) eller +65°C til +10°C på 110 minutter (NF-standard) og fra +70°C til -18°C på 240 minutter (UK-standard) eller +65°C til -18°C på 270 minutter (NF-standard), Diamond celler garanterer, at du overholder alle disse forpligtelser. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 784 x 800 x 900 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (el) : 0,85 Kategori: Diamond Komfur: Køl & Frys Underområde: Fryserceller rap. afkøle. Familie: Frysning & Réfroidissement Underfamilie: 5x GN 1/1 - 600x400 Linje: GOLD LINE PLUS Længde: 784 mm Bredde: 800 mm Højde: 900 mm Eleffekt: 0,85 kW Vægt: 125 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 35 Tilgængelighed: 0

    Udsolgt, 1-3 uger

    39.404,00 kr

  • Blæstfryser, TOUCH SCREEN 5x GN 1/1 (eller) 600x400 (20-12 Kg)

    Diamond Blæstfryser, TOUCH SCREEN 5x GN 1/1 (eller) 600x400 (20-12 Kg)

    Udsolgt, 1-3 uger

    Kapacitet: 5x GN 1/1 (eller) 5 x EN 600 X 400 (valgfri grill og plader). Produktion pr. cyklus: 20 Kg (+70° C +3° C) eller 12 Kg (+70° C -18° C). Kernesonde, seriel. "Anti tilt" Struktur lavet af rustfri ståltråd (aftagelig), plads til bakker GN 1/1 (70 mm) & EN 600x400 (44 mm). Dør med integreret "ikke-udstående" håndtag (vendbar på bestilling). Toppanel for adgang til kompressorenheden, på hængsler, nem inspektion. Hængsler med automatisk retur (blokering ved 90°). Isolering 60 mm (tyk). Kølemiddeludvidelse R404A ved termostatventil. 4 ben i rustfrit stål Elektronisk mikroprocessor digital (lukket boks, 100% vandtæt), med HACCP-funktioner, programmerbar efter ønske. 4 cyklusser for at vælge "Soft Chill" eller "Soft Freeze" for sarte products_backup_1_1, "Hard-Chill" eller "Hard-Freeze" for resistente products_backup_1_1, timerstyring med klokke ved afslutning af cyklus (eller) kontrol med kernesonde, også med funktionen at holde slutningen af cyklussen, eller 9 en alarm, der kan vælges, end 20 cyklusser, automatisk cyklus... (se PLUS-ark), display foran. Monoblok struktur, indvendig og udvendig lavet i rustfrit stål. (mad) (AISI 304). Stemplet indvendig bund, afrundede kanter og hjørner (ingen ruhed), med aftapningsprop (større vedligeholdelse). Dør med ergonomisk håndtag (ikke udragende), magnetisk tætningslukning leveret af "tryk" (let udskiftning uden værktøj) indvendig dør udstyret med varmelegeme, der forhindrer dannelse af is (frysefunktion). Mikrokontaktenhed i døren, så fordamperventilatoren stopper, når døren åbnes. Kompressorgruppe (T ° +43 °), kondensatorventileret, tilgængelighed foran. Ventileret fordamper (overdimensioneret), behandlet mod salt og fødevaresyrer, fuldstændig skjult (ikke synlig) IP44 ventilatormotor. Manuel eller automatisk afrimning (cyklusstart). Injiceret polyurethan isolering (CFC). Udstyret er fremstillet efter de gældende (CE) standarder. Funktioner af den elektroniske mikroprocessor "A": 1 P99 lagrede programmer, valg i mere end 20 cyklusser. 2° Automatisk cykluskontrolsonde registrerer produkttypen og tilpasser automatisk den mest passende konfiguration. 3° Mulighed for kontinuerlig cyklusfunktion, 5 niveauer af ventilationsstyring (sarte produkter). 4° Predisponeret til at blive netværksforbundet. 5° Valgfrit USB-modul eller modul til at downloade data direkte til en computer eller bestille via internettet, forvarmer kerneprobe precalentadora, UV bakteriedræbende lampe, mulighed for tre kerneprober... Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 784 x 800 x 900 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (el) : 0,85 Kategori: Diamond Komfur: Køl & Frys Underområde: Fryserceller rap. afkøle. Familie: Frysning & Réfroidissement Underfamilie: 5x GN 1/1 - 600x400 Linje: GOLD LINE PLUS Længde: 784 mm Bredde: 800 mm Højde: 900 mm Eleffekt: 0,85 kW Vægt: 125 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 35 Tilgængelighed: 0

    Udsolgt, 1-3 uger

    39.404,00 kr

  • Blæstfryser, TOUCH SCREEN 5x GN 1/1 (eller) 600x400 (20-12 Kg)

    Diamond Blæstfryser, TOUCH SCREEN 5x GN 1/1 (eller) 600x400 (20-12 Kg)

    Udsolgt, 1-3 uger

    Kapacitet: 5x GN 1/1 (eller) 5 x EN 600X400 (gitre og plader valgfri). Produktion pr. cyklus: 20 Kg (+70°C +3°C) eller 12 Kg (+70°C -18°C). Kernesonde som standard. Anti-vip" struktur i rustfri ståltråd (aftagelig), afstand til GN 1/1 (70 mm) & EN 600x400 (44 mm) plader. Dør med integreret "ikke-udstående" håndtag (Vendbar på bestilling) Hængsler med automatisk retur (90° låsning). Isolering 60 mm tykkelse. Kølemiddel 290 kr. 4 justerbare fødder i rustfrit stål. TOUCH SCREEN" kontroller, high definition farve touchskærm, der giver brugeren mulighed for at tilpasse alle større funktioner. 4 cyklusser at vælge mellem "Soft Chill" eller "Soft Freeze" for sarte produkter, "Hard-Chill" eller "Hard-Freeze" for store dele, timerstyring med klokke i slutningen af cyklussen (eller) kernesondestyring, med også holdefunktionen i slutningen af cyklussen og alarmenhed (automatisk eller akustisk), 99 cyklusser, der kan bruges i flere programmer, 09 cyklus,... (Se PLUS), display på frontpanelet. Monoblok struktur, indvendig og udvendig lavet af fødevaregodkendt rustfrit stål (AISI 304). Dybttrukket indvendig bund, afrundede vinkler og hjørner (uden ruhed), med aftapningsprop (tung vedligeholdelse). Dør med ergonomisk håndtag (ikke udragende), lukkes med magnetisk "tryk"-forsegling (let udskiftning, intet værktøj påkrævet), disk-dør med varmemodstand, undgår frostdannelse (frysefunktion). Dørmikroafbryderenhed, der tillader fordamperventilatoren at stoppe, når den åbnes. Kompressorenhed (omgivelsestemperatur +43°), ventileret kondensator, tilgængelighed foran. Ventileret fordamper (overdimensioneret), behandlet mod salt og madsyrer, helt skjult (ikke synlig), ventilatormotor IP44. Manuel eller automatisk afrimning (begyndelse af cyklus). Injiceret polyurethan isolering (CFC-fri). Udstyret er fremstillet efter de gældende (CE) standarder. - Meget intuitiv TOUCH SCREEN kontrol, hurtig afkøling og frysning 100% tilpasselig. Strenge temperaturkontrol og ventilation. Forafkøling af cellerne efter ønske. Specifik cyklus for is eller rå fisk (Carpaccio, Sushi, Sashimi, .......). Opskrifter/programmer opdelt efter produkttype. Der kan gemmes 99 programmer. Mulighed for at downloade alle data og opskrifter/programmer med USB sticks, ... FORDEL: GOLD line PLUS Valget af fortræffelighed i dit arbejde, en bevarelse af de organoleptiske og ernæringsmæssige egenskaber af al din mad, samme kvalitet, samme smag, samme konsistens som frisk mad!...og samtidig sparer tid og penge. I kold forbindelse kræver fødevaresikkerhed et grundlæggende princip: C.A.D. kernetemperaturens passage fra +70°C til +3°C på 90 minutter (UK standard) eller +65°C til +10°C på 110 minutter (NF-standard) og fra +70°C til -18°C på 240 minutter (UK-standard) eller +65°C til -18°C på 270 minutter (NF-standard), Diamond celler garanterer, at du overholder alle disse forpligtelser. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 784 x 800 x 900 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (el) : 0,85 Kategori: Diamond Komfur: Køl & Frys Underområde: Fryserceller rap. afkøle. Familie: Frysning & Réfroidissement Underfamilie: 5x GN 1/1 - 600x400 Linje: GOLD LINE PLUS Længde: 784 mm Bredde: 800 mm Højde: 900 mm Eleffekt: 0,85 kW Vægt: 125 kg Lagerinfo: 22 Leverandørleveringsforsinkelse: 35 Tilgængelighed: 1

    Udsolgt, 1-3 uger

    39.404,00 kr

  • Blæstfryser, TOUCH SCREEN 5x GN 1/1 (eller) 600x400 (20-12 Kg)

    Diamond Blæstfryser, TOUCH SCREEN 5x GN 1/1 (eller) 600x400 (20-12 Kg)

    Udsolgt, 1-3 uger

    Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 784 x 800 x 900 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (el) : 0,85 Kategori: Diamond Komfur: Køl & Frys Underområde: Fryserceller rap. afkøle. Familie: Frysning & Réfroidissement Underfamilie: 5x GN 1/1 - 600x400 Linje: GOLD LINE PLUS Længde: 784 mm Bredde: 800 mm Højde: 900 mm Eleffekt: 0,85 kW Vægt: 125 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 35 Tilgængelighed: 0

    Udsolgt, 1-3 uger

    39.404,00 kr

  • Kølebord m/blæstfryser, TOUCH SKÆRM 6x GN 1/1 (20-12 kg)

    Diamond Kølebord m/blæstfryser, TOUCH SKÆRM 6x GN 1/1 (20-12 kg)

    Udsolgt, 1-3 uger

    Kapacitet: 6x GN 1/1 (gitre og plader ekstraudstyr). Cyklusproduktion: 20 Kg (+70° C +3° C) eller 12 Kg (+70° C -18° C). Kernesonde, seriel. "Anti-tilt" struktur i rustfrit stålkabel. (aftagelig), plads mellem plader 74 mm. Kølemiddeludvidelse R404A med termostat. 4 justerbare hjul i rustfrit stål. Type "A", mikroprocessor, digital ((i forseglet boks, 100% vandtæt), med HACCP-funktioner, programmerbar efter ønske. 4 cyklusser for at vælge "Soft Chill" eller "Soft Freeze" for følsomme produkter, "Hard-Chill" eller "Hard-Freeze" for store dele, styring af timer med klokke ved slutningen af cyklus (eller) kontrol med kernesonde, med funktionen at holde slutningen af cyklussen. Og (visuel eller auditiv) alarm, 99 programmer, der kan huskes, valg i mere end 20 driftscyklusser, automatisk cyklus osv... (Se PLUS datablad), display på frontpanelet. Eksteriør og interiør lavet i rustfrit stål (mad AISI 304), monoskrogs chassis, indvendige bundstempler y afrundede vinkler og hjørner (uden ru kanter), med dræningskork (høj vedligeholdelse). Uafhængig bordplade (aftagelig), i rustfrit stål. (mad) AISI 304. Dør med ergonomisk håndtag (ikke synligt) og vendbar (ver Kit), leveret af magnetisk tætningslukning "ved tryk" (let udskiftning, uden værktøj), hængsler med stop ved 100°, lukning med automatisk tilbagekald, Indvendig dør udstyret med et varmeelement, der forhindrer dannelse af frost (Function Freeze). Mikrokontaktenhed i døren, der tillader standsning af fordamperens ventilator, når den åbner. Tropicaliseret kompressorgruppe (+43°), på slæder "aftagelige", nem vedligeholdelse og eftersalgsservice, forsynet med luftfilter (vask), i udstyret (højre sidet), ventileret kondensator. Ventileret fordamper (overdimensioneret), behandlet mod salt og madsyrerne, skjult (ikke synlig), ventilatorens motor IP44. Manuel eller automatisk afrimning (i begyndelsen af cyklussen). Isolering i indsprøjtet polyurethan (uden CFC'er). Udstyret er fremstillet efter de gældende (CE) standarder. Meget intuitiv TOUCH SCREEN og 100 % tilpasselig fryse- og hurtige afkølingscyklusser. Strenge temperatur- og ventilationskontrol. Forkøling af enheden, når det er nødvendigt. Speciel cyklus til is eller rå fisk (carpaccio, sushi, sashimi osv.). Opskrifter/programmer underopdelt efter produkttype. Hukommelse på op til 99 programmer. Mulighed for at downloade alle data og opskrifter/programmer ved hjælp af USB-nøgler osv. FORDEL:Funktioner af den elektroniske mikroprocessor "A"-type: 1° P99-programmer, der kan huskes, valg i mere end 20 driftscyklusser. 2° Automatisk cyklus styret af sonde, detekterer produkttypen og tilpasser automatisk de mest passende parametre. 3° Mulighed for kontinuerlig cyklus baseret, 5 niveauer af regulering af ventilation (sarte produkter). 4° disponeret til at være netværksforbundet. 5° Valgfrit: USB-port modul eller modul til at downloade data direkte til din computer eller para pedirlos via internettet, hjertetype probe forvarmet, UV bakteriedræbende lampe, mulighed for at have tre hjertetype prober. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 1250 x 700 x 880/900 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (el) : 0,95 Kategori: Diamond Komfur: Køl & Frys Underområde: Hurtig afkøling Familie: Frysning & Réfroidissement Underfamilie: 6x GN 1/1 Linje: GOLD LINE PLUS Længde: 1250 mm Bredde: 700 mm Højde: 880/900 mm Eleffekt: 0,95 kW Vægt: 140 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 35 Tilgængelighed: 0

    Udsolgt, 1-3 uger

    46.285,00 kr

  • Kølebord m/blæstfryser, TOUCH SKÆRM 6x GN 1/1 (20-12 kg)

    Diamond Kølebord m/blæstfryser, TOUCH SKÆRM 6x GN 1/1 (20-12 kg)

    Udsolgt, 1-3 uger

    Kapacitet: 6x GN 1/1 (gitre og plader ekstraudstyr). Cyklusproduktion: 20 Kg (+70° C +3° C) eller 12 Kg (+70° C -18° C). Kernesonde, seriel. "Anti-tilt" struktur i rustfrit stålkabel. (aftagelig), plads mellem plader 74 mm. Kølemiddel 290 kr 4 justerbare hjul i rustfrit stål. Type "A", mikroprocessor, digital ((i forseglet boks, 100% vandtæt), med HACCP-funktioner, programmerbar efter ønske. 4 cyklusser for at vælge "Soft Chill" eller "Soft Freeze" for følsomme produkter, "Hard-Chill" eller "Hard-Freeze" for store dele, styring af timer med klokke ved slutningen af cyklus (eller) kontrol med kernesonde, med funktionen at holde slutningen af cyklussen. Og (visuel eller auditiv) alarm, 99 programmer, der kan huskes, valg i mere end 20 driftscyklusser, automatisk cyklus osv... (Se PLUS datablad), display på frontpanelet. Eksteriør og interiør lavet i rustfrit stål (mad AISI 304), monoskrogs chassis, indvendige bundstempler y afrundede vinkler og hjørner (uden ru kanter), med dræningskork (høj vedligeholdelse). Uafhængig bordplade (aftagelig), i rustfrit stål. (mad) AISI 304. Dør med ergonomisk håndtag (ikke synligt) og vendbar (ver Kit), leveret af magnetisk tætningslukning "ved tryk" (let udskiftning, uden værktøj), hængsler med stop ved 100°, lukning med automatisk tilbagekald, Indvendig dør udstyret med et varmeelement, der forhindrer dannelse af frost (Function Freeze). Mikrokontaktenhed i døren, der tillader standsning af fordamperens ventilator, når den åbner. Tropicaliseret kompressorgruppe (+43°), på slæder "aftagelige", nem vedligeholdelse og eftersalgsservice, forsynet med luftfilter (vask), i udstyret (højre sidet), ventileret kondensator. Ventileret fordamper (overdimensioneret), behandlet mod salt og madsyrerne, skjult (ikke synlig), ventilatorens motor IP44. Manuel eller automatisk afrimning (i begyndelsen af cyklussen). Isolering i indsprøjtet polyurethan (uden CFC'er). Udstyret er fremstillet efter de gældende (CE) standarder. Meget intuitiv TOUCH SCREEN og 100 % tilpasselig fryse- og hurtige afkølingscyklusser. Strenge temperatur- og ventilationskontrol. Forkøling af enheden, når det er nødvendigt. Speciel cyklus til is eller rå fisk (carpaccio, sushi, sashimi osv.). Opskrifter/programmer underopdelt efter produkttype. Hukommelse på op til 99 programmer. Mulighed for at downloade alle data og opskrifter/programmer ved hjælp af USB-nøgler osv. FORDEL:Funktioner af den elektroniske mikroprocessor "A"-type: 1° P99-programmer, der kan huskes, valg i mere end 20 driftscyklusser. 2° Automatisk cyklus styret af sonde, detekterer produkttypen og tilpasser automatisk de mest passende parametre. 3° Mulighed for kontinuerlig cyklus baseret, 5 niveauer af regulering af ventilation (sarte produkter). 4° disponeret til at være netværksforbundet. 5° Valgfrit: USB-port modul eller modul til at downloade data direkte til din computer eller para pedirlos via internettet, hjertetype probe forvarmet, UV bakteriedræbende lampe, mulighed for at have tre hjertetype prober. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 1250 x 700 x 880/900 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (el) : 0,95 Kategori: Diamond Komfur: Køl & Frys Underområde: Hurtig afkøling Familie: Frysning & Réfroidissement Underfamilie: 6x GN 1/1 Linje: GOLD LINE PLUS Længde: 1250 mm Bredde: 700 mm Højde: 880/900 mm Eleffekt: 0,95 kW Vægt: 140 kg Lagerinfo: 10 Leverandørleveringsforsinkelse: 35 Tilgængelighed: 0

    Udsolgt, 1-3 uger

    46.285,00 kr

  • Kølebord m/blæstfryser, væg, TOUCH SKÆRM,6x GN 1/1 (20-12 kg)

    Diamond Kølebord m/blæstfryser, væg, TOUCH SKÆRM,6x GN 1/1 (20-12 kg)

    Udsolgt, 1-3 uger

    Udførelse "væg" med hævet bagkant. Cyklusproduktion: 20 Kg (+70° C +3° C) eller 12 Kg (+70° C -18° C). Kernesonde, seriel. "Anti-tilt" struktur i rustfrit stålkabel. (aftagelig), plads mellem plader 74 mm. Kølemiddeludvidelse R404A med termostat. 4 justerbare hjul i rustfrit stål. Type "A", mikroprocessor, digital ((i forseglet boks, 100% vandtæt), med HACCP-funktioner, programmerbar efter ønske. 4 cyklusser for at vælge "Soft Chill" eller "Soft Freeze" for sensitive products_backup_1_1, "Hard-Chill" eller "Hard-Freeze" for store dele, styring af timer med klokke ved slutningen af cyklus (eller) styring af kernesonde, med funktionen at holde slutningen af cyklussen. Og (visuel eller auditiv) alarm, 99 programmer, der kan huskes, valg i mere end 20 driftscyklusser, automatisk cyklus osv... (Se PLUS datablad), display på frontpanelet. Eksteriør og interiør lavet i rustfrit stål (mad AISI 304), monoskrogs chassis, indvendige bundstempler y afrundede vinkler og hjørner (uden ru kanter), med dræningskork (høj vedligeholdelse). Uafhængig bordplade (aftagelig), i rustfrit stål. (mad) AISI 304. Dør med ergonomisk håndtag (ikke synligt) og vendbar (ver Kit), leveret af magnetisk tætningslukning "ved tryk" (let udskiftning, uden værktøj), hængsler med stop ved 100°, lukning med automatisk tilbagekald, Indvendig dør udstyret med et varmeelement, der forhindrer dannelse af frost (Function Freeze). Mikrokontaktenhed i døren, der tillader standsning af fordamperens ventilator, når den åbner. Tropicaliseret kompressorgruppe (+43°), på slæder "aftagelige", nem vedligeholdelse og eftersalgsservice, forsynet med luftfilter (vask), i udstyret (højre sidet), ventileret kondensator. Ventileret fordamper (overdimensioneret), behandlet mod salt og madsyrerne, skjult (ikke synlig), ventilatorens motor IP44. Manuel eller automatisk afrimning (i begyndelsen af cyklussen). Isolering i indsprøjtet polyurethan (uden CFC'er). Udstyret er fremstillet efter de gældende (CE) standarder. Meget intuitiv TOUCH SCREEN og 100 % tilpasselig fryse- og hurtige afkølingscyklusser. Strenge temperatur- og ventilationskontrol. Forkøling af enheden, når det er nødvendigt. Speciel cyklus til is eller rå fisk (carpaccio, sushi, sashimi osv.). Opskrifter/programmer underopdelt efter produkttype. Hukommelse på op til 99 programmer. Mulighed for at downloade alle data og opskrifter/programmer ved hjælp af USB-nøgler osv. FORDEL:Funktioner af den elektroniske mikroprocessor "A"-type: 1° P99-programmer, der kan huskes, valg i mere end 20 driftscyklusser. 2° Automatisk cyklus styret af sonde, detekterer produkttypen og tilpasser automatisk de mest passende parametre. 3° Mulighed for kontinuerlig cyklus baseret, 5 niveauer af regulering af ventilation (sarte produkter). 4° disponeret til at være netværksforbundet. 5° Valgfrit: USB-port modul eller modul til at downloade data direkte til din computer eller para pedirlos via internettet, hjertetype probe forvarmet, UV bakteriedræbende lampe, mulighed for at have tre hjertetype prober. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 1250 x 700 x 880/900(+85) - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (el) : 0,95 Kategori: Diamond Komfur: Køl & Frys Underområde: Hurtig afkøling Familie: Frysning & Réfroidissement Underfamilie: 6x GN 1/1 Linje: GOLD LINE PLUS Længde: 1250 mm Bredde: 700 mm Højde: 880/900(+85) mm Eleffekt: 0,95 kW Vægt: 140 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 35 Tilgængelighed: 0

    Udsolgt, 1-3 uger

    48.602,00 kr

  • Kølebord m/blæstfryser, væg, TOUCH SKÆRM,6x GN 1/1 (20-12 kg)

    Diamond Kølebord m/blæstfryser, væg, TOUCH SKÆRM,6x GN 1/1 (20-12 kg)

    Udsolgt, 1-3 uger

    Udførelse "væg" med hævet bagkant. Cyklusproduktion: 20 Kg (+70° C +3° C) eller 12 Kg (+70° C -18° C). Kernesonde, seriel. "Anti-tilt" struktur i rustfrit stålkabel. (aftagelig), plads mellem plader 74 mm. Kølemiddel 290 kr 4 justerbare hjul i rustfrit stål. Type "A", mikroprocessor, digital ((i forseglet boks, 100% vandtæt), med HACCP-funktioner, programmerbar efter ønske. 4 cyklusser for at vælge "Soft Chill" eller "Soft Freeze" for sensitive products_backup_1_1, "Hard-Chill" eller "Hard-Freeze" for store dele, styring af timer med klokke ved slutningen af cyklus (eller) styring af kernesonde, med funktionen at holde slutningen af cyklussen. Og (visuel eller auditiv) alarm, 99 programmer, der kan huskes, valg i mere end 20 driftscyklusser, automatisk cyklus osv... (Se PLUS datablad), display på frontpanelet. Eksteriør og interiør lavet i rustfrit stål (mad AISI 304), monoskrogs chassis, indvendige bundstempler y afrundede vinkler og hjørner (uden ru kanter), med dræningskork (høj vedligeholdelse). Uafhængig bordplade (aftagelig), i rustfrit stål. (mad) AISI 304. Dør med ergonomisk håndtag (ikke synligt) og vendbar (ver Kit), leveret af magnetisk tætningslukning "ved tryk" (let udskiftning, uden værktøj), hængsler med stop ved 100°, lukning med automatisk tilbagekald, Indvendig dør udstyret med et varmeelement, der forhindrer dannelse af frost (Function Freeze). Mikrokontaktenhed i døren, der tillader standsning af fordamperens ventilator, når den åbner. Tropicaliseret kompressorgruppe (+43°), på slæder "aftagelige", nem vedligeholdelse og eftersalgsservice, forsynet med luftfilter (vask), i udstyret (højre sidet), ventileret kondensator. Ventileret fordamper (overdimensioneret), behandlet mod salt og madsyrerne, skjult (ikke synlig), ventilatorens motor IP44. Manuel eller automatisk afrimning (i begyndelsen af cyklussen). Isolering i indsprøjtet polyurethan (uden CFC'er). Udstyret er fremstillet efter de gældende (CE) standarder. Meget intuitiv TOUCH SCREEN og 100 % tilpasselig fryse- og hurtige afkølingscyklusser. Strenge temperatur- og ventilationskontrol. Forkøling af enheden, når det er nødvendigt. Speciel cyklus til is eller rå fisk (carpaccio, sushi, sashimi osv.). Opskrifter/programmer underopdelt efter produkttype. Hukommelse på op til 99 programmer. Mulighed for at downloade alle data og opskrifter/programmer ved hjælp af USB-nøgler osv. FORDEL:Funktioner af den elektroniske mikroprocessor "A"-type: 1° P99-programmer, der kan huskes, valg i mere end 20 driftscyklusser. 2° Automatisk cyklus styret af sonde, detekterer produkttypen og tilpasser automatisk de mest passende parametre. 3° Mulighed for kontinuerlig cyklus baseret, 5 niveauer af regulering af ventilation (sarte produkter). 4° disponeret til at være netværksforbundet. 5° Valgfrit: USB-port modul eller modul til at downloade data direkte til din computer eller para pedirlos via internettet, hjertetype probe forvarmet, UV bakteriedræbende lampe, mulighed for at have tre hjertetype prober. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 1250 x 700 x 880/900(+85) - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (el) : 0,95 Kategori: Diamond Komfur: Køl & Frys Underområde: Hurtig afkøling Familie: Frysning & Réfroidissement Underfamilie: 6x GN 1/1 Linje: GOLD LINE PLUS Længde: 1250 mm Bredde: 700 mm Højde: 880/900(+85) mm Eleffekt: 0,95 kW Vægt: 140 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 35 Tilgængelighed: 0

    Udsolgt, 1-3 uger

    48.602,00 kr

Du har set 34 ud af 34 produkter

Blæst Kølere Op til 6 GN – Kompakt, effektiv hurtigkøling til professionelle køkkener

Blæst Kølere op til 6 GN er den ideelle løsning til restauranter, caféer, bagerier, cateringvirksomheder og andre professionelle køkkener, der kræver hurtig, pålidelig afkøling i et kompakt fodaftryk. Ved hurtigt at reducere temperaturen på frisklavet mad hjælper disse enheder med at bevare tekstur, smag og næringsværdi og samtidig sikre overholdelse af fødevaresikkerhedsstandarder.

Kl Maxigastro, vores Komfur af Blæst Kølere op til 6 GN kraftige mejetærskere Køl & Frys teknologi, præcise digitale kontroller og holdbar rustfri stålkonstruktion for langvarig ydeevne og nem rengøring. Deres kompakte størrelse gør dem perfekte til mindre og mellemstore køkkener uden at gå på kompromis med effektiviteten.

Uanset om du leder efter en 3 GN, 5 GN eller 6 GN blæsekøler, leverer vores modeller ensartet køleydelse, der understøtter HACCP-overholdelse, reducerer madspild og strømliner køkkendrift. Hold din mad frisk, sikker og klar til opbevaring, service eller yderligere tilberedning med en blæsekøler designet til professionel brug.

Log ind

Har du glemt din adgangskode?

Har du ikke en konto endnu?
Opret konto