Blæst Kølere Under 6 GN

Mængde

Diamond Blæstfryser 3x GN 1/1 (8-5 kg.)
På lager

Kompakt design. Kapacitet: 3 GN 1/1. Produktion pr. cyklus: 8 kg (+70°C → +3°C) og 5 kg (+70°C → -18°C). Kernesonde medfølger som standard. Dør (ikke vendbar) med integreret skyllehåndtag. Hængsler (til venstre) med automatisk retur (låsning ved 90°). Rustfri stålskinne til bakker, afstand mellem bakker: 70 mm. 55 mm tyk isolering. 4 justerbare cylindre. Programmerbar elektronisk kontrolenhed (i en lukket, vandtæt boks), med ende-på-cyklus-holdefunktion og hørbar alarm. Monoblok struktur, indvendigt og udvendigt (inklusive bagsiden) lavet af AISI 304 rustfrit stål. Presset indvendig bund med aftapningsprop (til grundig rengøring), afrundede hjørner (ingen skarpe kanter). Dør med magnetisk pakningslukning (let udskiftning, ingen værktøj nødvendig). Mikroswitch-enhed, der tillader fordamperventilatoren at stoppe, når døren åbnes. Kompressoraggregat, klimaklasse 4, ventileret kondensator, tilgængelighed foran. Kølemiddel 290 kr. Ventileret fordamper, behandlet mod salt og fødevaresyrer, helt skjult (ikke synlig), ventilatormotor IP45. Manuel eller automatisk afrimning (i begyndelsen af cyklussen), automatisk fordampning af kondensat. CFC-fri polyurethan isolering. Enheder bygget i overensstemmelse med gældende (CE) standarder. FORDEL : Digital kontrolpanel. Regulering af køle- eller frysecyklusser (med "Hård / Blød" funktion), efter tid eller temperatur (kernesonde). I kølekædestyring er fødevaresikkerhed baseret på et grundlæggende princip: at bringe kernetemperaturen ned fra +70°C til +3°C inden for 90 minutter (UK standard) eller fra +65°C til +10°C inden for 110 minutter (NF-standard), og fra +70°C til -18°C inden for 240 minutter (UK-standard) eller fra +65°C (NF-standard) eller fra +65°C til -210 minutter. Diamond Blæst Kølere garantere overholdelse af alle disse krav.Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 620 x 655 x 670 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (el) : 0,82 Kategori: Diamond Rækkevidde: Køl & Frys Underområde: Fryserceller rap. afkøle. Familie: Frysning & Réfroidissement Underfamilie: 3x GN 1/1 Linje: PROFI LINE EVO Længde: 620 mm Bredde: 655 mm Højde: 670 mm Eleffekt: 0,82 kW Vægt: 85 kg Info om lagerbeholdning: Kontakt Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 21 Tekniske specifikationer Kompakt design. Kapacitet: 3 GN 1/1. Produktion pr. cyklus: 8 kg (+70°C → +3°C) og 5 kg (+70°C → -18°C). Kernesonde medfølger som standard. Dør (ikke vendbar) med integreret skyllehåndtag. Hængsler (til venstre) med automatisk retur (låsning ved 90°). Rustfri stålskinne til bakker, afstand mellem bakker: 70 mm. 55 mm tyk isolering. 4 justerbare cylindre. Programmerbar elektronisk kontrolenhed (i en lukket, vandtæt boks), med ende-på-cyklus-holdefunktion og hørbar alarm. Monoblok struktur, indvendigt og udvendigt (inklusive bagsiden) lavet af AISI 304 rustfrit stål. Presset indvendig bund med aftapningsprop (til grundig rengøring), afrundede hjørner (ingen skarpe kanter). Dør med magnetisk pakningslukning (let udskiftning, ingen værktøj nødvendig). Mikroswitch-enhed, der tillader fordamperventilatoren at stoppe, når døren åbnes. Kompressoraggregat, klimaklasse 4, ventileret kondensator, tilgængelighed foran. Kølemiddel 290 kr. Ventileret fordamper, behandlet mod salt og fødevaresyrer, helt skjult (ikke synlig), ventilatormotor IP45. Manuel eller automatisk afrimning (i begyndelsen af cyklussen), automatisk fordampning af kondensat. CFC-fri polyurethan isolering. Enheder bygget i overensstemmelse med gældende (CE) standarder. FORDEL : Digital kontrolpanel. Regulering af køle- eller frysecyklusser (med "Hård / Blød" funktion), efter tid eller temperatur (kernesonde). I kølekædestyring er fødevaresikkerhed baseret på et grundlæggende princip: at bringe kernetemperaturen ned fra +70°C til +3°C inden for 90 minutter (UK standard) eller fra +65°C til +10°C inden for 110 minutter (NF-standard), og fra +70°C til -18°C inden for 240 minutter (UK-standard) eller fra +65°C (NF-standard) eller fra +65°C til -210 minutter. Diamond Blæst Kølere garantere overholdelse af alle disse krav.Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 620 x 655 x 670 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (el) : 0,82 Kategori: Diamond Rækkevidde: Køl & Frys Underområde: Fryserceller rap. afkøle. Familie: Frysning & Réfroidissement Underfamilie: 3x GN 1/1 Linje: PROFI LINE EVO Længde: 620 mm Bredde: 655 mm Højde: 670 mm Eleffekt: 0,82 kW Vægt: 85 kg Info om lagerbeholdning: Kontakt Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 21

Læs mere mindre

På lager
16.599,00 kr

Mængde
Mængde

Diamond Blæstfryser 3x GN 1/1 (8-5 kg.)
På lager

Lille og pladsbesparende (kan placeres i den nederste hylde på et værk bord). Kapacitet: 3 GN 1/1 Produktion pr. cyklus: 8 kg (+70°C +3°C) og 5 kg (+70°C-18°C). Kernesonde som standard. Dør (ikke-vendbar) med greb i rustfrit stål. Styre til rustfri stålplader, afstand 80 mm. 4 justerbare cylindre Programmerbar elektronisk kontrolenhed (i forseglet boks), med holdfunktion ved afslutning af cyklus og hørbar alarm (HACCP-standard). Struktur i ét stykke, indvendig og udvendig (inklusive bagside) i austenitisk (fødevaregodkendt) rustfrit stål. Dybttrukket indvendig bund, med aftapningsprop (til tung vedligeholdelse), afrundede hjørner (ingen ru kanter). Dør med magnetisk tætning (let udskiftning, ingen værktøj nødvendig). Mikrokontakt for at stoppe fordamperventilatoren, når døren åbnes. Klasse 4 kompressorenhed, ventileret kondensator, frontadgang. R290 kølemiddel. Ventileret fordamper (overdimensioneret), behandlet mod salt og madsyrer, helt skjult (ikke synlig). Manuel afrimning, automatisk kondensatfordampning. CFC-fri polyurethan isolering. Udstyret er fremstillet efter de gældende (CE) standarder. FORDEL : Controller med stort, oplyst display og berøringsfølsomme taster (IP65). Regulering af køle- eller frysecyklusser (med 'Hard/Soft'-funktion), tid eller temperatur (kernesonde). Hukommelse til HACCP-alarmer og forskellige programmer...... Fødevaresikkerhed i kølekæden er baseret på et grundlæggende princip: det vil sige, at kernetemperaturen skal ændres fra +70°C til +3°C på 90 minutter (UK standard) eller +65°C til +10°C på 110 minutter (NF-standard) og fra +70°C til -18°C på 240 minutter til -18°C (UK standard) eller -16°C (UK standard) eller -16 minutter. 270 minutter (NF-standard). Diamond enheder garanterer overholdelse af alle disse krav.Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 590 x 700 x 520 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (el) : 0,56 Kategori: Diamond Rækkevidde: Køl & Frys Underområde: Fryserceller rap. cool. Familie: Frysning & Réfroidissement Underfamilie: 3x GN 1/1 Linje: PROFI LINE Længde: 590 mm Bredde: 700 mm Højde: 520 mm Eleffekt: 0,56 kW Vægt: 60 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 49 Tilgængelighed: 0 Tekniske specifikationer Lille og pladsbesparende (kan placeres i den nederste hylde på et værk bord). Kapacitet: 3 GN 1/1 Produktion pr. cyklus: 8 kg (+70°C +3°C) og 5 kg (+70°C-18°C). Kernesonde som standard. Dør (ikke-vendbar) med greb i rustfrit stål. Styre til rustfri stålplader, afstand 80 mm. 4 justerbare cylindre Programmerbar elektronisk kontrolenhed (i forseglet boks), med holdfunktion ved afslutning af cyklus og hørbar alarm (HACCP-standard). Struktur i ét stykke, indvendig og udvendig (inklusive bagside) i austenitisk (fødevaregodkendt) rustfrit stål. Dybttrukket indvendig bund, med aftapningsprop (til tung vedligeholdelse), afrundede hjørner (ingen ru kanter). Dør med magnetisk tætning (let udskiftning, ingen værktøj nødvendig). Mikrokontakt for at stoppe fordamperventilatoren, når døren åbnes. Klasse 4 kompressorenhed, ventileret kondensator, frontadgang. R290 kølemiddel. Ventileret fordamper (overdimensioneret), behandlet mod salt og madsyrer, helt skjult (ikke synlig). Manuel afrimning, automatisk kondensatfordampning. CFC-fri polyurethan isolering. Udstyret er fremstillet efter de gældende (CE) standarder. FORDEL : Controller med stort, oplyst display og berøringsfølsomme taster (IP65). Regulering af køle- eller frysecyklusser (med 'Hard/Soft'-funktion), tid eller temperatur (kernesonde). Hukommelse til HACCP-alarmer og forskellige programmer...... Fødevaresikkerhed i kølekæden er baseret på et grundlæggende princip: det vil sige, at kernetemperaturen skal ændres fra +70°C til +3°C på 90 minutter (UK standard) eller +65°C til +10°C på 110 minutter (NF-standard) og fra +70°C til -18°C på 240 minutter til -18°C (UK standard) eller -16°C (UK standard) eller -16 minutter. 270 minutter (NF-standard). Diamond enheder garanterer overholdelse af alle disse krav.Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 590 x 700 x 520 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (el) : 0,56 Kategori: Diamond Rækkevidde: Køl & Frys Underområde: Fryserceller rap. afkøle. Familie: Frysning & Réfroidissement Underfamilie: 3x GN 1/1 Linje: PROFI LINE Længde: 590 mm Bredde: 700 mm Højde: 520 mm Eleffekt: 0,56 kW Vægt: 60 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 49 Tilgængelighed: 0

Læs mere mindre

På lager
16.599,00 kr

Mængde
Mængde

Casselin Blæstkøler 3 niveauer
På lager

Casselins Blæstfryser- 3 x GN 2/3 er en højtydende blæsekøler designet til hurtig afkøling og frysning af ingredienser. Denne enhed er konstrueret af holdbart rustfrit stål og har ventileret køling og manuel afrimning for effektiv temperaturkontrol. Med sit justerbare temperaturområde og klimaklasseklassificering er denne enhed perfekt til at opretholde optimale opbevaringsforhold i travle storkøkkener.Tekniske specifikationer- Rustfrit stål - Ventileret køling - Manuel afrimning - Digital termostat med lyd og visuel alarm - Fordamper med anti-korrosionsbehandling - Automatisk opbevaringstilstand i slutningen af blæstafkølingscyklussen - 60 mm isolering pr. side - Alarm ved åben dør - Integreret spidssensor - Temperaturstyret eller midlertidigt blæstafkølingscyklus - Justerbar temperatur fra -38 °C til +10 °C - Klimaklasse: 4 - Kølekapacitet: 7 kg - Frysekapacitet: 5 kg - Kapacitet 3 x GN 2/3 - Kølemiddel: 290 kr - Frekvens: 50/60 Hz - Effekt: 420 W / 230 V - Mål: B 660 x D 640 x H 437 mm - Vægt: 44 kg

Læs mere mindre

På lager
18.024,00 kr

Mængde
Mængde

Combisteel Blæsefryser 5x 1/1 GN.
På lager

Blæsefryser 5x 1/1 GN.Udviklet til professionelle køkkener, leverer denne blæsekøler hurtig temperaturreduktion på tværs af fem hylder med en kapacitet på 1/1 GN. Konstrueret af førsteklasses rustfrit stål med højrehængslet adgang, fungerer den problemfrit på standard 230V europæisk strøm. Det ventilerede kølesystem anvender miljøvenligt R 290 kølemiddel, mens automatiske afrimningscyklusser sikrer minimal vedligeholdelse. Kompakte dimensioner (800×800×1000 mm) passer til forskellige køkkenindretninger. Plug-and-play installation forenkler opsætningen, hvilket gør den til en vigtig tilføjelse til enhver seriøs kulinarisk operation.Nøglefunktioner Hurtig temperatursænkning Ventileret kølesystem Automatiske afrimningscyklusser Tekniske specifikationer Udviklet til professionelle køkkener, leverer denne blæsekøler hurtig temperaturreduktion på tværs af fem hylder med en kapacitet på 1/1 GN. Konstrueret af førsteklasses rustfrit stål med højrehængslet adgang, fungerer den problemfrit på standard 230V europæisk strøm. Det ventilerede kølesystem anvender miljøvenligt R 290 kølemiddel, mens automatiske afrimningscyklusser sikrer minimal vedligeholdelse. Kompakte dimensioner (800×800×1000 mm) passer til forskellige køkkenindretninger. Plug-and-play installation forenkler opsætningen, hvilket gør den til en vigtig tilføjelse til enhver seriøs kulinarisk operation. Blæsefryser 5x 1/1 GN. Teknisk specifikation Materiale: Rustfrit stålFarve: Rustfrit stålSpænding (volt): 230Frekvens (Hz): 50Kølemiddel: R 290Kølingstype: VentileretAfrimning: AutomatiskDør venstre / højre hængslet: Højre hængsletPlug and play (kun EU): JaBredde: 800 Dybde: 800 Højde: 1000 Bruttovægt: 118

Læs mere mindre

På lager
19.033,00 kr

Mængde
Mængde

Combisteel Blæsefryser 5x 1/1 GN.
På lager

Combisteel's Blæsefryser 5x 1/1GN er en højtydende blæsekøler designet til hurtig temperaturreduktion i kommercielle køkkenmiljøer. Konstrueret af holdbart rustfrit stål sikrer dette produkt optimal ydeevne og lang levetid.Nøglefunktioner: Hurtig temperatursænkning Ventileret kølesystem Automatiske afrimningscyklusser Tekniske specifikationerBlæsefryser 5x 1/1 GN.Teknisk specifikationMateriale: Rustfrit stålFarve: Rustfrit stålSpænding (volt): 230Frekvens (Hz): 50Kølemiddel: R 290Kølingstype: VentileretAfrimning: AutomatiskDør venstre / højre hængsel: Højre Energiklasse (A/G): Ingen energimærkning påkrævetPlug and play (EU-stik): JaBredde: 800 Dybde: 800 Højde: 1000 Bruttovægt: 118

Læs mere mindre

På lager
19.033,00 kr

Mængde
Mængde

Diamond Blæstfryser, 3x GN 1/1(12-8 Kg) TOUCH SKÆRM
På lager

Kapacitet: 3 GN 1/1 (medfølger: 1x GN 1/1 Rist) Produktion pr. cyklus: 10 kg (+70°C+3°C) eller 6kg (+70°C -18°C). Kølemiddel R452A Kernesonde som standard. Anti-vip trådstruktur i rustfrit stål (aftagelig), pladeafstand 70 mm. Dør (ikke-vendbar) med integreret greb (ikke udragende). Hængsler (venstre) med automatisk retur (90° låsning). 55 mm tyk isolering. 4 justerbare fødder i rustfrit stål. BErøringsskærm kontroller med 4,3' high-definition farveberøringsskærm, så brugeren kan tilpasse alle hovedfunktionerne. Valg af 4 cyklusser: 'Soft Chill' eller 'Soft Freeze' til sarte produkter, 'Hard-Chill' eller 'Hard-Freeze' til store emner, timerstyring med buzzer ved slutningen af cyklus eller kernesondekontrol, også med holdfunktion ved slutningen af cyklus og visuel alarm. Struktur i et stykke i rustfrit stål (fødevaregodkendt), indvendig og AISI 304 udvendig. Dybttrukket indvendig bund, afrundede hjørner og kanter (ingen ru kanter), med aftapningsprop (for høj vedligeholdelse). Dør med magnetisk "tryk"-tætning (let udskiftning, ingen værktøj påkrævet), bagdør forsynet med varmeelement for at forhindre frostdannelse ('Freeze'-funktion). Dørmikrokontakt til at stoppe fordamperventilatoren, når døren åbnes. Klasse 4 kompressorenhed, indbygget i kabinettet (tilgængelig forfra), ventileret kondensator. Ventileret fordamper (overdimensioneret), behandlet mod salt og madsyrer, helt skjult (ikke synlig), IP45 ventilatormotor. Manuel eller automatisk afrimning (start af cyklus), med selvfordampende kondensat. Injiceret polyurethan isolering (CFC-fri). Enhed bygget i overensstemmelse med gældende CE-standarder. - BErøringsskærm kontrolelementer, meget intuitiv navigation, 4,3" display, standardcyklus til hurtig afkøling eller frysning, hver cyklus 100% tilpasselig. Kontrol efter tid eller temperatur. Specifikke cyklusser såsom kontinuerlig cyklus, fisk, is ICE SOFT og ICE HARD. Display tilgængelig på 6 sprog: italiensk, engelsk, fransk, tysk, spansk, hollandsk. FORDEL : Fødevaresikkerheden i kølekæden er baseret på ét grundlæggende princip: Ændringen i kernetemperaturen fra +70°C til +3°C på 90 minutter (UK standard) eller fra +65°C til +10°C på 110 minutter (NF-standard) og fra +70°C til -18°C på 240 minutter (UK-standard) eller fra +65°C (NF-standard) eller fra +65°C (NF-standard) Diamond køleenheder garanterer overholdelse af alle disse krav. Skabets unikke design kombineret med ventilatoren garanterer ensartet temperatur og forhindrer maden i at tørre ud og danne frost på overfladen. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 620 x 655 x 670 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (el) : 0,95 Kategori: Diamond Rækkevidde: Køl & Frys Underområde: Fryserceller rap. cool. Familie: Frysning & Réfroidissement Underfamilie: 3x GN 1/1 Linje: GASTRO LINE EVO Længde: 620 mm Bredde: 655 mm Højde: 670 mm Eleffekt: 0,95 kW Vægt: 75 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 7 Tekniske specifikationer Kapacitet: 3 GN 1/1 (medfølger: 1x GN 1/1 Rist) Produktion pr. cyklus: 10 kg (+70°C+3°C) eller 6kg (+70°C -18°C). Kølemiddel R452A Kernesonde som standard. Anti-vip trådstruktur i rustfrit stål (aftagelig), pladeafstand 70 mm. Dør (ikke-vendbar) med integreret greb (ikke udragende). Hængsler (venstre) med automatisk retur (90° låsning). 55 mm tyk isolering. 4 justerbare fødder i rustfrit stål. BErøringsskærm kontroller med 4,3' high-definition farveberøringsskærm, så brugeren kan tilpasse alle hovedfunktionerne. Valg af 4 cyklusser: 'Soft Chill' eller 'Soft Freeze' til sarte produkter, 'Hard-Chill' eller 'Hard-Freeze' til store emner, timerstyring med buzzer ved slutningen af cyklus eller kernesondekontrol, også med holdfunktion ved slutningen af cyklus og visuel alarm. Struktur i et stykke i rustfrit stål (fødevaregodkendt), indvendig og AISI 304 udvendig. Dybttrukket indvendig bund, afrundede hjørner og kanter (ingen ru kanter), med aftapningsprop (for høj vedligeholdelse). Dør med magnetisk "tryk"-tætning (let udskiftning, ingen værktøj påkrævet), bagdør forsynet med varmeelement for at forhindre frostdannelse ('Freeze'-funktion). Dørmikrokontakt til at stoppe fordamperventilatoren, når døren åbnes. Klasse 4 kompressorenhed, indbygget i kabinettet (tilgængelig forfra), ventileret kondensator. Ventileret fordamper (overdimensioneret), behandlet mod salt og madsyrer, helt skjult (ikke synlig), IP45 ventilatormotor. Manuel eller automatisk afrimning (start af cyklus), med selvfordampende kondensat. Injiceret polyurethan isolering (CFC-fri). Enhed bygget i overensstemmelse med gældende CE-standarder. - BErøringsskærm kontrolelementer, meget intuitiv navigation, 4,3" display, standardcyklus til hurtig afkøling eller frysning, hver cyklus 100% tilpasselig. Kontrol efter tid eller temperatur. Specifikke cyklusser såsom kontinuerlig cyklus, fisk, is ICE SOFT og ICE HARD. Display tilgængelig på 6 sprog: italiensk, engelsk, fransk, tysk, spansk, hollandsk. FORDEL : Fødevaresikkerheden i kølekæden er baseret på ét grundlæggende princip: Ændringen i kernetemperaturen fra +70°C til +3°C på 90 minutter (UK standard) eller fra +65°C til +10°C på 110 minutter (NF-standard) og fra +70°C til -18°C på 240 minutter (UK-standard) eller fra +65°C (NF-standard) eller fra +65°C (NF-standard) Diamond køleenheder garanterer overholdelse af alle disse krav. Skabets unikke design kombineret med ventilatoren garanterer ensartet temperatur og forhindrer maden i at tørre ud og danne frost på overfladen. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 620 x 655 x 670 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (el) : 0,95 Kategori: Diamond Rækkevidde: Køl & Frys Underområde: Fryserceller rap. cool. Familie: Frysning & Réfroidissement Underfamilie: 3x GN 1/1 Linje: GASTRO LINE EVO Længde: 620 mm Bredde: 655 mm Højde: 670 mm Eleffekt: 0,95 kW Vægt: 75 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 7

Læs mere mindre

På lager
20.902,00 kr

Mængde
Mængde

Diamond Blæstfryser, 3x GN 1/1(12-8 Kg) TOUCH SKÆRM
På lager

Kapacitet: 3 GN 1/1 (medfølger: 1x GN 1/1 Rist) Produktion pr. cyklus: 12kg (+70°C+3°C) eller 8kg (+70°C -18°C). Kernesonde som standard. Anti-vip trådstruktur i rustfrit stål (aftagelig), pladeafstand 67 mm. Dør (ikke-vendbar) med integreret greb (ikke udragende). Hængsler (venstre) med automatisk retur (90° låsning). 50 mm tyk isolering. 4 justerbare fødder i rustfrit stål. TOUCH SCREEN-kontroller med 5' high-definition farveberøringsskærm, så brugeren kan tilpasse alle hovedfunktionerne. Valg af 4 cyklusser: 'Soft Chill' eller 'Soft Freeze' til sarte produkter, 'Hard-Chill' eller 'Hard-Freeze' til store emner, timerstyring med buzzer ved slutningen af cyklus eller kernesondekontrol, også med holdfunktion ved slutningen af cyklus og visuel alarm. Struktur i ét stykke i rustfrit stål (fødevaregodkendt), AISI 304 indvendig og AISI 304-430 udvendig. Dybttrukket indvendig bund, afrundede hjørner og kanter (ingen ru kanter), med aftapningsprop (for høj vedligeholdelse). Dør med magnetisk "tryk"-tætning (let udskiftning, ingen værktøj påkrævet), bagdør forsynet med varmeelement for at forhindre frostdannelse ('Freeze'-funktion). Dørmikrokontakt til at stoppe fordamperventilatoren, når døren åbnes. Klasse 4 kompressorenhed, indbygget i kabinettet (tilgængelig forfra), ventileret kondensator. R404A (eller R452A) kølemiddel. Ventileret fordamper (overdimensioneret), behandlet mod salt og madsyrer, helt skjult (ikke synlig), IP45 ventilatormotor. Manuel eller automatisk afrimning (start af cyklus), med selvfordampende kondensat. Injiceret polyurethan isolering (CFC-fri). Enhed bygget i overensstemmelse med gældende CE-standarder. - TOUCH SCREEN-kontroller, meget intuitiv navigation, 5' skærm, standard hurtig afkølings- eller frysecyklus, hver cyklus kan tilpasses 100 %. Tids- eller temperaturkontrol. Specifikke cyklusser såsom kontinuerlig cyklus, fisk, ICE SOFT og ICE HARD is og UV-cyklus til celledesinfektion. HACCP-rapporter kan let konsulteres. Visualisering af data og hændelser, såsom højtemperaturalarmer, manglende spænding og overskridelse af maksimal cyklustid. Alarmer kan ses direkte eller downloades i .txt-format til en USB-hukommelsesstick (USB-port tilgængelig som ekstraudstyr). Vises på et udvalg af 6 sprog: italiensk, engelsk, fransk, tysk, spansk og hollandsk. FORDEL: Fødevaresikkerheden i kølekæden er baseret på ét grundlæggende princip: Ændringen i kernetemperaturen fra +70°C til +3°C på 90 minutter (UK standard) eller fra +65°C til +10°C på 110 minutter (NF-standard) og fra +70°C til -18°C på 240 minutter (UK-standard) eller fra +65°C (NF-standard) eller fra +65°C (NF-standard) Diamond køleenheder garanterer overholdelse af alle disse krav. Skabets unikke design kombineret med ventilatoren garanterer ensartet temperatur og forhindrer maden i at tørre ud og danne frost på overfladen. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 620 x 650 x 670 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (el) : 0,6 Kategori: Diamond Rækkevidde: Køl & Frys Underområde: Fryserceller rap. cool. Familie: Frysning & Réfroidissement Underfamilie: 3x GN 1/1 Linje: GASTRO LINE PLUS Længde: 620 mm Bredde: 650 mm Højde: 670 mm Eleffekt: 0,6 kW Vægt: 75 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 0 Tekniske specifikationer Kapacitet: 3 GN 1/1 (medfølger: 1x GN 1/1 Rist) Produktion pr. cyklus: 12kg (+70°C+3°C) eller 8kg (+70°C -18°C). Kernesonde som standard. Anti-vip trådstruktur i rustfrit stål (aftagelig), pladeafstand 67 mm. Dør (ikke-vendbar) med integreret greb (ikke udragende). Hængsler (venstre) med automatisk retur (90° låsning). 50 mm tyk isolering. 4 justerbare fødder i rustfrit stål. TOUCH SCREEN-kontroller med 5' high-definition farveberøringsskærm, så brugeren kan tilpasse alle hovedfunktionerne. Valg af 4 cyklusser: 'Soft Chill' eller 'Soft Freeze' til sarte produkter, 'Hard-Chill' eller 'Hard-Freeze' til store emner, timerstyring med buzzer ved slutningen af cyklus eller kernesondekontrol, også med holdfunktion ved slutningen af cyklus og visuel alarm. Struktur i ét stykke i rustfrit stål (fødevaregodkendt), AISI 304 indvendig og AISI 304-430 udvendig. Dybttrukket indvendig bund, afrundede hjørner og kanter (ingen ru kanter), med aftapningsprop (for høj vedligeholdelse). Dør med magnetisk "tryk"-tætning (let udskiftning, ingen værktøj påkrævet), bagdør forsynet med varmeelement for at forhindre frostdannelse ('Freeze'-funktion). Dørmikrokontakt til at stoppe fordamperventilatoren, når døren åbnes. Klasse 4 kompressorenhed, indbygget i kabinettet (tilgængelig forfra), ventileret kondensator. R404A (eller R452A) kølemiddel. Ventileret fordamper (overdimensioneret), behandlet mod salt og madsyrer, helt skjult (ikke synlig), IP45 ventilatormotor. Manuel eller automatisk afrimning (start af cyklus), med selvfordampende kondensat. Injiceret polyurethan isolering (CFC-fri). Enhed bygget i overensstemmelse med gældende CE-standarder. - TOUCH SCREEN-kontroller, meget intuitiv navigation, 5' skærm, standard hurtig afkølings- eller frysecyklus, hver cyklus kan tilpasses 100 %. Tids- eller temperaturkontrol. Specifikke cyklusser såsom kontinuerlig cyklus, fisk, ICE SOFT og ICE HARD is og UV-cyklus til celledesinfektion. HACCP-rapporter kan let konsulteres. Visualisering af data og hændelser, såsom højtemperaturalarmer, manglende spænding og overskridelse af maksimal cyklustid. Alarmer kan ses direkte eller downloades i .txt-format til en USB-hukommelsesstick (USB-port tilgængelig som ekstraudstyr). Vises på et udvalg af 6 sprog: italiensk, engelsk, fransk, tysk, spansk og hollandsk. FORDEL: Fødevaresikkerheden i kølekæden er baseret på ét grundlæggende princip: Ændringen i kernetemperaturen fra +70°C til +3°C på 90 minutter (UK standard) eller fra +65°C til +10°C på 110 minutter (NF-standard) og fra +70°C til -18°C på 240 minutter (UK-standard) eller fra +65°C (NF-standard) eller fra +65°C (NF-standard) Diamond køleenheder garanterer overholdelse af alle disse krav. Skabets unikke design kombineret med ventilatoren garanterer ensartet temperatur og forhindrer maden i at tørre ud og danne frost på overfladen. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 620 x 650 x 670 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (el) : 0,6 Kategori: Diamond Rækkevidde: Køl & Frys Underområde: Fryserceller rap. afkøle. Familie: Frysning & Réfroidissement Underfamilie: 3x GN 1/1 Linje: GASTRO LINE PLUS Længde: 620 mm Bredde: 650 mm Højde: 670 mm Eleffekt: 0,6 kW Vægt: 75 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 0

Læs mere mindre

På lager
20.902,00 kr

Mængde
Mængde

Diamond Blæstfryser, 3x GN 1/1(12-8 Kg) TOUCH SKÆRM
På lager

Kapacitet: 3 GN 1/1 (medfølger: 1x GN 1/1 Rist) Produktion pr. cyklus: 10 kg (+70°C+3°C) eller 6kg (+70°C -18°C). Kølemiddel 290 kr Kernesonde som standard. Anti-vip trådstruktur i rustfrit stål (aftagelig), pladeafstand 70 mm. Dør (ikke-vendbar) med integreret greb (ikke udragende). Hængsler (venstre) med automatisk retur (90° låsning). 55 mm tyk isolering. 4 justerbare fødder i rustfrit stål. BErøringsskærm kontroller med 4,3' high-definition farveberøringsskærm, så brugeren kan tilpasse alle hovedfunktionerne. Valg af 4 cyklusser: 'Soft Chill' eller 'Soft Freeze' til sarte produkter, 'Hard-Chill' eller 'Hard-Freeze' til store emner, timerstyring med buzzer ved slutningen af cyklus eller kernesondekontrol, også med holdfunktion ved slutningen af cyklus og visuel alarm. Struktur i et stykke i rustfrit stål (fødevaregodkendt), indvendig og AISI 304 udvendig. Dybttrukket indvendig bund, afrundede hjørner og kanter (ingen ru kanter), med aftapningsprop (for høj vedligeholdelse). Dør med magnetisk "tryk"-tætning (let udskiftning, ingen værktøj påkrævet), bagdør forsynet med varmeelement for at forhindre frostdannelse ('Freeze'-funktion). Dørmikrokontakt til at stoppe fordamperventilatoren, når døren åbnes. Klasse 4 kompressorenhed, indbygget i kabinettet (tilgængelig forfra), ventileret kondensator. Ventileret fordamper (overdimensioneret), behandlet mod salt og madsyrer, helt skjult (ikke synlig), IP45 ventilatormotor. Manuel eller automatisk afrimning (start af cyklus), med selvfordampende kondensat. Injiceret polyurethan isolering (CFC-fri). Enhed bygget i overensstemmelse med gældende CE-standarder. - BErøringsskærm kontrolelementer, meget intuitiv navigation, 4,3" display, standardcyklus til hurtig afkøling eller frysning, hver cyklus 100% tilpasselig. Kontrol efter tid eller temperatur. Specifikke cyklusser såsom kontinuerlig cyklus, fisk, is ICE SOFT og ICE HARD. Display tilgængelig på 6 sprog: italiensk, engelsk, fransk, tysk, spansk, hollandsk. FORDEL : Fødevaresikkerheden i kølekæden er baseret på ét grundlæggende princip: Ændringen i kernetemperaturen fra +70°C til +3°C på 90 minutter (UK standard) eller fra +65°C til +10°C på 110 minutter (NF-standard) og fra +70°C til -18°C på 240 minutter (UK-standard) eller fra +65°C (NF-standard) eller fra +65°C (NF-standard) Diamond køleenheder garanterer overholdelse af alle disse krav. Skabets unikke design kombineret med ventilatoren garanterer ensartet temperatur og forhindrer maden i at tørre ud og danne frost på overfladen. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 620 x 655 x 670 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (el) : 0,95 Kategori: Diamond Rækkevidde: Køl & Frys Underområde: Fryserceller rap. cool. Familie: Frysning & Réfroidissement Underfamilie: 3x GN 1/1 Linje: GASTRO LINE EVO Længde: 620 mm Bredde: 655 mm Højde: 670 mm Eleffekt: 0,95 kW Vægt: 75 kg Info om lagerbeholdning: Kontakt Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 13 Tekniske specifikationer Kapacitet: 3 GN 1/1 (medfølger: 1x GN 1/1 Rist) Produktion pr. cyklus: 10 kg (+70°C+3°C) eller 6kg (+70°C -18°C). Kølemiddel 290 kr Kernesonde som standard. Anti-vip trådstruktur i rustfrit stål (aftagelig), pladeafstand 70 mm. Dør (ikke-vendbar) med integreret greb (ikke udragende). Hængsler (venstre) med automatisk retur (90° låsning). 55 mm tyk isolering. 4 justerbare fødder i rustfrit stål. BErøringsskærm kontroller med 4,3' high-definition farveberøringsskærm, så brugeren kan tilpasse alle hovedfunktionerne. Valg af 4 cyklusser: 'Soft Chill' eller 'Soft Freeze' til sarte produkter, 'Hard-Chill' eller 'Hard-Freeze' til store emner, timerstyring med buzzer ved slutningen af cyklus eller kernesondekontrol, også med holdfunktion ved slutningen af cyklus og visuel alarm. Struktur i et stykke i rustfrit stål (fødevaregodkendt), indvendig og AISI 304 udvendig. Dybttrukket indvendig bund, afrundede hjørner og kanter (ingen ru kanter), med aftapningsprop (for høj vedligeholdelse). Dør med magnetisk "tryk"-tætning (let udskiftning, ingen værktøj påkrævet), bagdør forsynet med varmeelement for at forhindre frostdannelse ('Freeze'-funktion). Dørmikrokontakt til at stoppe fordamperventilatoren, når døren åbnes. Klasse 4 kompressorenhed, indbygget i kabinettet (tilgængelig forfra), ventileret kondensator. Ventileret fordamper (overdimensioneret), behandlet mod salt og madsyrer, helt skjult (ikke synlig), IP45 ventilatormotor. Manuel eller automatisk afrimning (start af cyklus), med selvfordampende kondensat. Injiceret polyurethan isolering (CFC-fri). Enhed bygget i overensstemmelse med gældende CE-standarder. - BErøringsskærm kontrolelementer, meget intuitiv navigation, 4,3" display, standardcyklus til hurtig afkøling eller frysning, hver cyklus 100% tilpasselig. Kontrol efter tid eller temperatur. Specifikke cyklusser såsom kontinuerlig cyklus, fisk, is ICE SOFT og ICE HARD. Display tilgængelig på 6 sprog: italiensk, engelsk, fransk, tysk, spansk, hollandsk. FORDEL : Fødevaresikkerheden i kølekæden er baseret på ét grundlæggende princip: Ændringen i kernetemperaturen fra +70°C til +3°C på 90 minutter (UK standard) eller fra +65°C til +10°C på 110 minutter (NF-standard) og fra +70°C til -18°C på 240 minutter (UK-standard) eller fra +65°C (NF-standard) eller fra +65°C (NF-standard) Diamond køleenheder garanterer overholdelse af alle disse krav. Skabets unikke design kombineret med ventilatoren garanterer ensartet temperatur og forhindrer maden i at tørre ud og danne frost på overfladen. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 620 x 655 x 670 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (el) : 0,95 Kategori: Diamond Rækkevidde: Køl & Frys Underområde: Fryserceller rap. cool. Familie: Frysning & Réfroidissement Underfamilie: 3x GN 1/1 Linje: GASTRO LINE EVO Længde: 620 mm Bredde: 655 mm Højde: 670 mm Eleffekt: 0,95 kW Vægt: 75 kg Info om lagerbeholdning: Kontakt Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 13

Læs mere mindre

På lager
20.902,00 kr

Mængde
Mængde

Diamond Blæstfryser 5x GN 1/1 (eller) 600x400 (12-8 kg.)
På lager

Kapacitet: 5 GN 1/1 (eller) 5 × 600 × 400 mm (reoler og bakker valgfri). Produktion pr. cyklus: 12 kg (+70°C → +3°C) og 8 kg (+70°C → -18°C). Kernesonde medfølger som standard. "Anti-tilt" struktur i aftagelig rustfri ståltråd, bakkeafstand: 65 mm. Vendbar dør (se sæt PK-CIG-EV) med integreret skyllehåndtag. Hængsler (til højre) med automatisk retur (låsning ved 90°). 60 mm tyk isolering. 4 justerbare fødder i rustfrit stål. Programmerbar elektronisk kontrolenhed (i en lukket, vandtæt boks), med ende-på-cyklus-holdefunktion og hørbar alarm. Monoblok struktur, indvendigt og udvendigt (inklusive bagsiden) lavet af AISI 304 rustfrit stål. Presset indvendig bund med aftapningsprop (til grundig rengøring), afrundede hjørner (ingen skarpe kanter). Dør med magnetisk pakningslukning (let udskiftning, ingen værktøj nødvendig). Mikroswitch-enhed, der tillader fordamperventilatoren at stoppe, når døren åbnes. Kompressoraggregat, klimaklasse 4, ventileret kondensator, tilgængelighed foran. Kølemiddel 290 kr. Ventileret fordamper, behandlet mod salt og fødevaresyrer, helt skjult (ikke synlig), ventilatormotor IP45. Manuel eller automatisk afrimning (i begyndelsen af cyklussen), automatisk fordampning af kondensat. CFC-fri polyurethan isolering. Enheder bygget i overensstemmelse med gældende (CE) standarder. FORDEL : Digital kontrolpanel. Regulering af køle- eller frysecyklusser (med "Hård / Blød" funktion), efter tid eller temperatur (kernesonde). I kølekædestyring er fødevaresikkerhed baseret på et grundlæggende princip: at bringe kernetemperaturen ned fra +70°C til +3°C inden for 90 minutter (UK standard) eller fra +65°C til +10°C inden for 110 minutter (NF-standard), og fra +70°C til -18°C inden for 240 minutter (UK-standard) eller fra +65°C (NF-standard) eller fra +65°C til -210 minutter. Diamond Blæst Kølere garantere overholdelse af alle disse krav.Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 790 x 700 x 880/900 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (el) : 0,92 Kategori: Diamond Rækkevidde: Køl & Frys Underområde: Fryserceller rap. afkøle. Familie: Frysning & Réfroidissement Underfamilie: 5x GN 1/1 - 600x400 Linje: PROFI LINE EVO Længde: 790 mm Bredde: 700 mm Højde: 880/900 mm Eleffekt: 0,92 kW Vægt: 95 kg Info om lagerbeholdning: Kontakt Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 5 Tekniske specifikationer Kapacitet: 5 GN 1/1 (eller) 5 × 600 × 400 mm (reoler og bakker valgfri). Produktion pr. cyklus: 12 kg (+70°C → +3°C) og 8 kg (+70°C → -18°C). Kernesonde medfølger som standard. "Anti-tilt" struktur i aftagelig rustfri ståltråd, bakkeafstand: 65 mm. Vendbar dør (se sæt PK-CIG-EV) med integreret skyllehåndtag. Hængsler (til højre) med automatisk retur (låsning ved 90°). 60 mm tyk isolering. 4 justerbare fødder i rustfrit stål. Programmerbar elektronisk kontrolenhed (i en lukket, vandtæt boks), med ende-på-cyklus-holdefunktion og hørbar alarm. Monoblok struktur, indvendigt og udvendigt (inklusive bagsiden) lavet af AISI 304 rustfrit stål. Presset indvendig bund med aftapningsprop (til grundig rengøring), afrundede hjørner (ingen skarpe kanter). Dør med magnetisk pakningslukning (let udskiftning, ingen værktøj nødvendig). Mikroswitch-enhed, der tillader fordamperventilatoren at stoppe, når døren åbnes. Kompressoraggregat, klimaklasse 4, ventileret kondensator, tilgængelighed foran. Kølemiddel 290 kr. Ventileret fordamper, behandlet mod salt og fødevaresyrer, helt skjult (ikke synlig), ventilatormotor IP45. Manuel eller automatisk afrimning (i begyndelsen af cyklussen), automatisk fordampning af kondensat. CFC-fri polyurethan isolering. Enheder bygget i overensstemmelse med gældende (CE) standarder. FORDEL : Digital kontrolpanel. Regulering af køle- eller frysecyklusser (med "Hård / Blød" funktion), efter tid eller temperatur (kernesonde). I kølekædestyring er fødevaresikkerhed baseret på et grundlæggende princip: at bringe kernetemperaturen ned fra +70°C til +3°C inden for 90 minutter (UK standard) eller fra +65°C til +10°C inden for 110 minutter (NF-standard), og fra +70°C til -18°C inden for 240 minutter (UK-standard) eller fra +65°C (NF-standard) eller fra +65°C til -210 minutter. Diamond Blæst Kølere garantere overholdelse af alle disse krav.Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 790 x 700 x 880/900 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (el) : 0,92 Kategori: Diamond Rækkevidde: Køl & Frys Underområde: Fryserceller rap. afkøle. Familie: Frysning & Réfroidissement Underfamilie: 5x GN 1/1 - 600x400 Linje: PROFI LINE EVO Længde: 790 mm Bredde: 700 mm Højde: 880/900 mm Eleffekt: 0,92 kW Vægt: 95 kg Info om lagerbeholdning: Kontakt Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 5

Læs mere mindre

På lager
22.025,00 kr

Mængde
Mængde

Diamond Blæstfryser 5x GN 1/1 (eller) 600x400 (12-8 kg.)
På lager

Kapacitet: 5 GN 1/1 eller 5x 600x400 mm (valgfri gitter og plader). Produktion pr. cyklus: 12kg (+70°C +3°C) og 8kg (+70°C -18°C). Kernesonde som standard. Anti-vip struktur i rustfri ståltråd (aftagelig), mellemrum til 65 mm plader. Vendbar låge, forsænket håndtag (ikke udragende). Hængsler med automatisk retur (90° låsning). Kompressorenhed arrangeret på "aftagelige" slæder, nem at vedligeholde og eftersalgsservice. 4 justerbare fødder i rustfrit stål. Programmerbar elektronisk kontrolenhed (i forseglet boks), med holdfunktion ved afslutning af cyklus og hørbar alarm (HACCP-standard). Struktur i ét stykke, indvendig og udvendig (inklusive bagside) i austenitisk (fødevaregodkendt) rustfrit stål. Dybttrukket indvendig bund, med aftapningsprop (til tung vedligeholdelse), afrundede hjørner (ingen ru kanter). Dør med magnetisk tætning (let udskiftning, ingen værktøj nødvendig). Mikrokontakt for at stoppe fordamperventilatoren, når døren åbnes. Klasse 4 kompressorenhed, ventileret kondensator, frontadgang. R290 kølemiddel. Ventileret fordamper (overdimensioneret), behandlet mod salt og madsyrer, helt skjult (ikke synlig). Manuel afrimning, automatisk kondensatfordampning. CFC-fri polyurethan isolering. FORDEL: Controller med stort, oplyst display og berøringsfølsomme taster (IP65). Regulering af køle- eller frysecyklusser (med 'Hard/Soft'-funktion), tid eller temperatur (kernesonde). Hukommelse til HACCP alarmer og forskellige programmer. Fødevaresikkerheden i kølekæden er baseret på et grundlæggende princip: det vil sige, at kernetemperaturen skal ændres fra +70°C til +3°C på 90 minutter (UK standard) eller +65°C til +10°C på 110 minutter (NF standard) og fra +70°C til -18°C på 240 minutter (UK standard) eller +68°C (NF standard) eller +68°C til 210 minutter. Diamond enheder garanterer overholdelse af alle disse krav. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 790 x 700 x 880/900 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (el) : 0,71 Kategori: Diamond Rækkevidde: Køl & Frys Underområde: Fryserceller rap. afkøle. Familie: Frysning & Réfroidissement Underfamilie: 5x GN 1/1 - 600x400 Linje: PROFI LINE Længde: 790 mm Bredde: 700 mm Højde: 880/900 mm Elektrisk effekt: 0,71 kW Vægt: 106 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 49 Tilgængelighed: 5 Tekniske specifikationer Kapacitet: 5 GN 1/1 eller 5x 600x400 mm (valgfri gitter og plader). Produktion pr. cyklus: 12kg (+70°C +3°C) og 8kg (+70°C -18°C). Kernesonde som standard. Anti-vip struktur i rustfri ståltråd (aftagelig), mellemrum til 65 mm plader. Vendbar låge, forsænket håndtag (ikke udragende). Hængsler med automatisk retur (90° låsning). Kompressorenhed arrangeret på "aftagelige" slæder, nem at vedligeholde og eftersalgsservice. 4 justerbare fødder i rustfrit stål. Programmerbar elektronisk kontrolenhed (i forseglet boks), med holdfunktion ved afslutning af cyklus og hørbar alarm (HACCP-standard). Struktur i ét stykke, indvendig og udvendig (inklusive bagside) i austenitisk (fødevaregodkendt) rustfrit stål. Dybttrukket indvendig bund, med aftapningsprop (til tung vedligeholdelse), afrundede hjørner (ingen ru kanter). Dør med magnetisk tætning (let udskiftning, ingen værktøj nødvendig). Mikrokontakt for at stoppe fordamperventilatoren, når døren åbnes. Klasse 4 kompressorenhed, ventileret kondensator, frontadgang. R290 kølemiddel. Ventileret fordamper (overdimensioneret), behandlet mod salt og madsyrer, helt skjult (ikke synlig). Manuel afrimning, automatisk kondensatfordampning. CFC-fri polyurethan isolering. FORDEL: Controller med stort, oplyst display og berøringsfølsomme taster (IP65). Regulering af køle- eller frysecyklusser (med 'Hard/Soft'-funktion), tid eller temperatur (kernesonde). Hukommelse til HACCP alarmer og forskellige programmer. Fødevaresikkerheden i kølekæden er baseret på et grundlæggende princip: det vil sige, at kernetemperaturen skal ændres fra +70°C til +3°C på 90 minutter (UK standard) eller +65°C til +10°C på 110 minutter (NF standard) og fra +70°C til -18°C på 240 minutter (UK standard) eller +68°C (NF standard) eller +68°C til 210 minutter. Diamond enheder garanterer overholdelse af alle disse krav. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 790 x 700 x 880/900 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (el) : 0,71 Kategori: Diamond Rækkevidde: Køl & Frys Underområde: Fryserceller rap. afkøle. Familie: Frysning & Réfroidissement Underfamilie: 5x GN 1/1 - 600x400 Linje: PROFI LINE Længde: 790 mm Bredde: 700 mm Højde: 880/900 mm Elektrisk effekt: 0,71 kW Vægt: 106 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 49 Tilgængelighed: 5

Læs mere mindre

På lager
22.025,00 kr

Mængde
Se muligheder

SARO Blæstfryser/ Stødfryser - 3 x 1/1 GN model ATTILA 3
Ikke på lager

SARO ATTILA 3 repræsenterer professionel hurtig nedkølings- og fryseteknologi udviklet til krævende kulinariske miljøer. Denne 3-kammer blæsekøler rummer 3x 1/1 GN bakker eller 600x400 mm pander, og leverer enestående ydeevne: hurtig nedkøling fra +65°C til +10°C på 105 minutter (15 kg kapacitet) eller blæsefrysning fra +65°C til -18°C på 255 minutter (9 kg kapacitet). Den er konstrueret af førsteklasses rustfrit stål overalt og har digital temperaturkontrol med tre justerbare niveauer, en integreret kernetemperatursonde og praktisk timerfunktionalitet. Det statiske kølesystem med cirkulerende luftcirkulation sikrer ensartet temperaturfordeling. Denne enhed kører ved 230V/50Hz med 1,0 kW forbrug og bevarer en kapacitet på 70 liter med præcis temperaturstyring mellem +3°C og -40°C. Udstyret med miljøvenligt R455a kølemiddel og afsluttet med robuste fødder (hjul fås separat), måler det 750x750x770/790 mm udvendigt. - Materiale: (hus og interiør) rustfrit stål - Velegnet til 3x 1/1 GN eller 3x 600 x 400 mm (bakker) - 3 justerbare temperaturniveauer - Timer funktion - Kernetemperatursonde - Hurtig nedkøling: fra +65 °C / +10 °C på 105 minutter, maksimal belastningskapacitet: 15 kg - Blastfrysning: fra +65 °C / -18 °C på 255 minutter, maksimal belastningskapacitet: 9 kg - Digital temperaturkontrol - Statisk køling med cirkulerende luftblæser - Manuel afrimning - Temp. +3 / -40 °C - Tilslutning: 230 V - 50 Hz - 1,0 kW - Volumen: 70 liter - Indvendige mål: B 616 x D 430 x H 270 mm - Udvendige mål: B 750 x D 750 x H 770/790 mm - 4 fod, valgfrit bestilles med hjul - Vægt: 89 kg - Kølemiddel R455a (GWP 146); 900 g; 0,131 CO2-ækvivalent SARO ATTILA 3 repræsenterer professionel hurtig nedkølings- og fryseteknologi udviklet til krævende kulinariske miljøer. Denne 3-kammer blæsekøler rummer 3x 1/1 GN bakker eller 600x400 mm pander, og leverer enestående ydeevne: hurtig nedkøling fra +65°C til +10°C på 105 minutter (15 kg kapacitet) eller blæsefrysning fra +65°C til -18°C på 255 minutter (9 kg kapacitet). Den er konstrueret af førsteklasses rustfrit stål overalt og har digital temperaturkontrol med tre justerbare niveauer, en integreret kernetemperatursonde og praktisk timerfunktionalitet. Det statiske kølesystem med cirkulerende luftcirkulation sikrer ensartet temperaturfordeling. Denne enhed kører ved 230V/50Hz med 1,0 kW forbrug og bevarer en kapacitet på 70 liter med præcis temperaturstyring mellem +3°C og -40°C. Udstyret med miljøvenligt R455a kølemiddel og afsluttet med robuste fødder (hjul fås separat), måler det 750x750x770/790 mm udvendigt. - Materiale: (hus og interiør) rustfrit stål - Velegnet til 3x 1/1 GN eller 3x 600 x 400 mm (bakker) - 3 justerbare temperaturniveauer - Timer funktion - Kernetemperatursonde - Hurtig nedkøling: fra +65 °C / +10 °C på 105 minutter, maksimal belastningskapacitet: 15 kg - Blastfrysning: fra +65 °C / -18 °C på 255 minutter, maksimal belastningskapacitet: 9 kg - Digital temperaturkontrol - Statisk køling med cirkulerende luftblæser - Manuel afrimning - Temp. +3 / -40 °C - Tilslutning: 230 V - 50 Hz - 1,0 kW - Volumen: 70 liter - Indvendige mål: B 616 x D 430 x H 270 mm - Udvendige mål: B 750 x D 750 x H 770/790 mm - 4 fod, valgfrit bestilles med hjul - Vægt: 89 kg - Kølemiddel R455a (GWP 146); 900 g; 0,131 CO2-ækvivalent

Læs mere mindre

Ikke på lager
22.585,00 kr

Se muligheder
Mængde

SARO Blæstkøler model URSUS 5S
På lager

SARO Blast Chiller model URSUS 5S kombinerer præcisionsteknik med robust konstruktion med et hus af rustfrit stål og selvlukkende dør til pålidelig daglig drift. Denne kompakte enhed rummer fem 1/1 GN-bakker og leverer enestående ydeevne: hurtig afkøling fra +65°C til +10°C på 89 minutter eller stødfrysning til -18°C på 149,5 minutter. Udstyret med en kernetemperatursensor, digitale DIXELL-kontroller og fire forudindstillede temperaturtrin sikrer den præcis termisk styring. Luftkølesystemet og 70 mm isolering optimerer energieffektiviteten, mens 230V-tilslutningen (0,720 kW) passer til standard storkøkkener. Dimensioner: 800 x 875 x 840 mm udvendig; 440 x 695 x 370 mm indvendig. Kapacitet: 156L brutto. - Materiale: (hus og interiør) rustfrit stål, (udvendig bund) Galvaniseret stål - Selvlukkende dør - Velegnet til 5 x 1/1 GN, eller B 600 x D 400 mm bakker - 4 forudindstillede temperaturtrin - Kernetemperaturføler - Manuel afrimning - Hurtig afkøling: fra +65 °C / + 10 °C på 89 minutter, højeste bæreevne pr. bakke: 18 kg - Stødfrysning: fra +65 °C / -18 °C på 149,5 minutter, højeste belastningskapacitet: 14 kg - Digital temperaturkontrol (DIXELL) - Isolering: 70 mm - Tvungen luftkøling - 4 højdejusterbare fødder: H 50 - 70 mm - Tilslutning: 230 V – 50 Hz – 0,720 kW - Kapacitet (brutto/netto): 156 / 88 L - indvendige mål: B 440 x D 695 x H 370 mm - Udvendige mål: B 800 x D 875 x H 840 mm - Vægt (netto/brutto): 116 / 149 kg - Kølemiddel: 290 krTekniske specifikationerSARO Blast Chiller model URSUS 5S kombinerer præcisionsteknik med robust konstruktion med et hus af rustfrit stål og selvlukkende dør til pålidelig daglig drift. Denne kompakte enhed rummer fem 1/1 GN-bakker og leverer enestående ydeevne: hurtig afkøling fra +65°C til +10°C på 89 minutter eller stødfrysning til -18°C på 149,5 minutter. Udstyret med en kernetemperatursensor, digitale DIXELL-kontroller og fire forudindstillede temperaturtrin sikrer den præcis termisk styring. Luftkølesystemet og 70 mm isolering optimerer energieffektiviteten, mens 230V-tilslutningen (0,720 kW) passer til standard storkøkkener. Dimensioner: 800 x 875 x 840 mm udvendig; 440 x 695 x 370 mm indvendig. Kapacitet: 156L brutto. - Materiale: (hus og interiør) rustfrit stål, (udvendig bund) Galvaniseret stål - Selvlukkende dør - Velegnet til 5 x 1/1 GN, eller B 600 x D 400 mm bakker - 4 forudindstillede temperaturtrin - Kernetemperaturføler - Manuel afrimning - Hurtig afkøling: fra +65 °C / + 10 °C på 89 minutter, højeste bæreevne pr. bakke: 18 kg - Stødfrysning: fra +65 °C / -18 °C på 149,5 minutter, højeste belastningskapacitet: 14 kg - Digital temperaturkontrol (DIXELL) - Isolering: 70 mm - Tvungen luftkøling - 4 højdejusterbare fødder: H 50 - 70 mm - Tilslutning: 230 V – 50 Hz – 0,720 kW - Kapacitet (brutto/netto): 156 / 88 L - indvendige mål: B 440 x D 695 x H 370 mm - Udvendige mål: B 800 x D 875 x H 840 mm - Vægt (netto/brutto): 116 / 149 kg - Kølemiddel: 290 kr

Læs mere mindre

På lager
23.699,00 kr

Mængde
Mængde

Casselin Blæstkøler 5 niveauer
På lager

Casselins Blæstfryser- 5 x GN 2/3 - 5 x 600 x 400 mm er en højtydende blæsekøler designet til hurtig afkøling og frysning af ingredienser. Denne enhed er konstrueret af holdbart rustfrit stål og har ventileret køling og manuel afrimning for effektiv temperaturkontrol. Med sit justerbare temperaturområde og klimaklasseklassificering er denne enhed perfekt til at opretholde optimale opbevaringsforhold i travle storkøkkener.Tekniske specifikationer- Rustfrit stål - Ventileret køling - Manuel afrimning - Digital termostat med lyd og visuel alarm - Fordamper med anti-korrosionsbehandling - Automatisk opbevaringstilstand i slutningen af blæstafkølingscyklussen - 60 mm isolering pr. side - Alarm ved åben dør - Vendbar dør - Integreret spidssensor - Temperaturstyret eller midlertidigt blæstafkølingscyklus - Justerbar temperatur fra -40 °C til + 10 °C - Klimaklasse: 5 - Kølekapacitet: 15 kg - Frysekapacitet: 10 kg - Kapacitet 5 x GN 2/3 600 x 400 mm - 65 mm afstand mellem beholdere - Justerbare fødder i rustfrit stål (valgfrit hjulsæt) - Kølemiddel: 290 kr - Frekvens: 50/60 Hz - Effekt: 420 W / 230 V - Mål: B 760 x D 725 x H 850 mm - Vægt: 76 kg

Læs mere mindre

På lager
24.397,00 kr

Mængde
Se muligheder

Combisteel Blæsefryser 5x 1/1 GN
Ikke på lager

Combisteel Blæsefryser 5x 1/1 GNEn blæsekøler med høj kapacitet designet til storkøkkener, ideel til hurtig nedkøling af mad til optimale temperaturer. Konstrueret af holdbart rustfrit stål Aisi 304, denne enhed har en enkelt dør for nem adgang og effektiv opbevaring.De vigtigste fordele omfatter: Energieffektivt design for at reducere driftsomkostningerne Holdbar konstruktion med lang levetid Brugervenlig grænseflade til præcis temperaturkontrol Tekniske specifikationerBlæsefryser 5x 1/1 GNTeknisk specifikationMateriale: Rustfrit stål Aisi 304Spænding (volt): 230Frekvens (Hz): 50/60Kølemiddel: R 452 AKølingstype: VentileretAfrimning: AutomatiskDør venstre / højre hængsel: Højre Klar til brug (EU-stik): JaBredde: 800 Dybde: 750 Højde: 890 Bruttovægt: 132

Læs mere mindre

Ikke på lager
24.703,00 kr

Se muligheder
Mængde

Diamond Blæstfryser KOMPAKT, 5x GN 1/1 (18-12 Kg) TOUCH SKÆRM
På lager

Kapacitet: 5x GN 1/1 (medfølger: 1x GN 1/1 Rist). Produktion pr. cyklus: 18kg (+70°C +3°C) eller 12kg (+70°C -18°C). Kernesonde som standard. Anti-vip trådstruktur i rustfrit stål (aftagelig), pladeafstand 67 mm. Vendbar dør (på forespørgsel: venstrehængslet sæt) med integreret håndtag (ikke udragende). Hængsler (højre) med automatisk retur (90° låsning). 60 mm tyk isolering. 4 justerbare fødder i rustfrit stål. TOUCH SCREEN-kontroller med 5' high-definition farveberøringsskærm, så brugeren kan tilpasse alle hovedfunktionerne. Valg af 4 cyklusser: 'Soft Chill' eller 'Soft Freeze' til sarte produkter, 'Hard-Chill' eller 'Hard-Freeze' til store emner, timerstyring med buzzer ved slutningen af cyklus eller kernesondekontrol, også med holdfunktion ved slutningen af cyklus og visuel alarm. Struktur i ét stykke i rustfrit stål (fødevaregodkendt), AISI 304 indvendig og AISI 304-430 udvendig. Dybttrukket indvendig bund, afrundede hjørner og kanter (ingen ru kanter), med aftapningsprop (til tung vedligeholdelse). Dør med magnetisk "tryk"-tætning (let udskiftning, ingen værktøj påkrævet), bagdør forsynet med varmeelement for at forhindre frostdannelse ('Freeze'-funktion). Dørmikrokontakt til at stoppe fordamperventilatoren, når døren åbnes. Klasse 4 kompressorenhed, indbygget i kabinettet (tilgængelig forfra), ventileret kondensator. R404A (eller R452A) kølemiddel. Ventileret fordamper (overdimensioneret), behandlet mod salt og madsyrer, helt skjult (ikke synlig), IP45 ventilatormotor. Manuel eller automatisk afrimning (start af cyklus), med selvfordampende kondensat. Injiceret polyurethan isolering (CFC-fri). Enhed bygget i overensstemmelse med gældende CE-standarder. - TOUCH SCREEN-kontroller, meget intuitiv navigation, 5' skærm, standard hurtig afkølings- eller frysecyklus, hver cyklus kan tilpasses 100 %. Tids- eller temperaturkontrol. Specifikke cyklusser såsom kontinuerlig cyklus, fisk, ICE SOFT og ICE HARD is og UV-cyklus til celledesinfektion. HACCP-rapporter kan let konsulteres. Visualisering af data og hændelser, såsom højtemperaturalarmer, manglende spænding og overskridelse af maksimal cyklustid. Alarmer kan ses direkte eller downloades i .txt-format til en USB-hukommelsesstick (USB-port tilgængelig som ekstraudstyr). Vises på et udvalg af 6 sprog: italiensk, engelsk, fransk, tysk, spansk og hollandsk. FORDEL: Fødevaresikkerheden i kølekæden er baseret på ét grundlæggende princip: Ændringen i kernetemperaturen fra +70°C til +3°C på 90 minutter (UK standard) eller fra +65°C til +10°C på 110 minutter (NF-standard) og fra +70°C til -18°C på 240 minutter (UK-standard) eller fra +65°C (NF-standard) eller fra +65°C (NF-standard) Diamond køleenheder garanterer overholdelse af alle disse krav. Skabets unikke design kombineret med ventilatoren garanterer ensartet temperatur og forhindrer maden i at tørre ud og danne frost på overfladen. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 790 x 730 x 880 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (el) : 0,79 Kategori: Diamond Rækkevidde: Køl & Frys Underområde: Fryserceller rap. cool. Familie: Frysning & Réfroidissement Underfamilie: 5x GN 1/1 Linje: GASTRO LINE PLUS Længde: 790 mm Bredde: 730 mm Højde: 880 mm Eleffekt: 0,79 kW Vægt: 103 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 0 Tekniske specifikationer Kapacitet: 5x GN 1/1 (medfølger: 1x GN 1/1 Rist). Produktion pr. cyklus: 18kg (+70°C +3°C) eller 12kg (+70°C -18°C). Kernesonde som standard. Anti-vip trådstruktur i rustfrit stål (aftagelig), pladeafstand 67 mm. Vendbar dør (på forespørgsel: venstrehængslet sæt) med integreret håndtag (ikke udragende). Hængsler (højre) med automatisk retur (90° låsning). 60 mm tyk isolering. 4 justerbare fødder i rustfrit stål. TOUCH SCREEN-kontroller med 5' high-definition farveberøringsskærm, så brugeren kan tilpasse alle hovedfunktionerne. Valg af 4 cyklusser: 'Soft Chill' eller 'Soft Freeze' til sarte produkter, 'Hard-Chill' eller 'Hard-Freeze' til store emner, timerstyring med buzzer ved slutningen af cyklus eller kernesondekontrol, også med holdfunktion ved slutningen af cyklus og visuel alarm. Struktur i ét stykke i rustfrit stål (fødevaregodkendt), AISI 304 indvendig og AISI 304-430 udvendig. Dybttrukket indvendig bund, afrundede hjørner og kanter (ingen ru kanter), med aftapningsprop (til tung vedligeholdelse). Dør med magnetisk "tryk"-tætning (let udskiftning, ingen værktøj påkrævet), bagdør forsynet med varmeelement for at forhindre frostdannelse ('Freeze'-funktion). Dørmikrokontakt til at stoppe fordamperventilatoren, når døren åbnes. Klasse 4 kompressorenhed, indbygget i kabinettet (tilgængelig forfra), ventileret kondensator. R404A (eller R452A) kølemiddel. Ventileret fordamper (overdimensioneret), behandlet mod salt og madsyrer, helt skjult (ikke synlig), IP45 ventilatormotor. Manuel eller automatisk afrimning (start af cyklus), med selvfordampende kondensat. Injiceret polyurethan isolering (CFC-fri). Enhed bygget i overensstemmelse med gældende CE-standarder. - TOUCH SCREEN-kontroller, meget intuitiv navigation, 5' skærm, standard hurtig afkølings- eller frysecyklus, hver cyklus kan tilpasses 100 %. Tids- eller temperaturkontrol. Specifikke cyklusser såsom kontinuerlig cyklus, fisk, ICE SOFT og ICE HARD is og UV-cyklus til celledesinfektion. HACCP-rapporter kan let konsulteres. Visualisering af data og hændelser, såsom højtemperaturalarmer, manglende spænding og overskridelse af maksimal cyklustid. Alarmer kan ses direkte eller downloades i .txt-format til en USB-hukommelsesstick (USB-port tilgængelig som ekstraudstyr). Vises på et udvalg af 6 sprog: italiensk, engelsk, fransk, tysk, spansk og hollandsk. FORDEL: Fødevaresikkerheden i kølekæden er baseret på ét grundlæggende princip: Ændringen i kernetemperaturen fra +70°C til +3°C på 90 minutter (UK standard) eller fra +65°C til +10°C på 110 minutter (NF-standard) og fra +70°C til -18°C på 240 minutter (UK-standard) eller fra +65°C (NF-standard) eller fra +65°C (NF-standard) Diamond køleenheder garanterer overholdelse af alle disse krav. Skabets unikke design kombineret med ventilatoren garanterer ensartet temperatur og forhindrer maden i at tørre ud og danne frost på overfladen. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 790 x 730 x 880 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (el) : 0,79 Kategori: Diamond Rækkevidde: Køl & Frys Underområde: Fryserceller rap. afkøle. Familie: Frysning & Réfroidissement Underfamilie: 5x GN 1/1 Linje: GASTRO LINE PLUS Længde: 790 mm Bredde: 730 mm Højde: 880 mm Eleffekt: 0,79 kW Vægt: 103 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 0

Læs mere mindre

På lager
26.209,00 kr

Mængde
Mængde

Diamond Blæstfryser 5x GN 1/1 eller 600x400 TS
På lager

Kapacitet: 5x GN 1/1 eller 5x EN 600x400 mm (medfølger: 1x GN 1/1 Rist). Produktion pr. cyklus: 18kg (+70°C +3°C) eller 12kg (+70°C -18°C). Kølemiddel R452A Kernesonde som standard. Anti-vip trådstruktur i rustfrit stål (aftagelig), pladeafstand 65 mm. Vendbar dør (på forespørgsel: venstrehængslet sæt PK-CIG-EV) med integreret håndtag (ikke udragende). Hængsler (højre) med automatisk retur (90° låsning). 60 mm tyk isolering. 4 justerbare fødder i rustfrit stål. BErøringsskærm kontroller med 4,3' high-definition farveberøringsskærm, så brugeren kan tilpasse alle hovedfunktionerne. Valg af 4 cyklusser: 'Soft Chill' eller 'Soft Freeze' til sarte produkter, 'Hard-Chill' eller 'Hard-Freeze' til store emner, timerstyring med buzzer ved slutningen af cyklus eller kernesondekontrol, også med holdfunktion ved slutningen af cyklus og visuel alarm. Struktur i et stykke i rustfrit stål (fødevaregodkendt), indvendig og AISI 304 udvendig. Dybttrukket indvendig bund, afrundede hjørner og kanter (ingen ru kanter), med aftapningsprop (for høj vedligeholdelse). Dør med magnetisk "tryk"-tætning (let udskiftning, ingen værktøj påkrævet), bagdør forsynet med varmeelement for at forhindre frostdannelse ('Freeze'-funktion). Dørmikrokontakt til at stoppe fordamperventilatoren, når døren åbnes. Klasse 4 kompressorenhed, indbygget i kabinettet (tilgængelig forfra), ventileret kondensator. Ventileret fordamper (overdimensioneret), behandlet mod salt og madsyrer, helt skjult (ikke synlig), IP45 ventilatormotor. Manuel eller automatisk afrimning (start af cyklus), med selvfordampende kondensat. Injiceret polyurethan isolering (CFC-fri). Enhed bygget i overensstemmelse med gældende CE-standarder. - BErøringsskærm kontrolelementer, meget intuitiv navigation, 4,3" display, standardcyklus til hurtig afkøling eller frysning, hver cyklus 100% tilpasselig. Kontrol efter tid eller temperatur. Specifikke cyklusser såsom kontinuerlig cyklus, fisk, is ICE SOFT og ICE HARD. Display tilgængelig på 6 sprog: italiensk, engelsk, fransk, tysk, spansk, hollandsk. FORDEL : Fødevaresikkerheden i kølekæden er baseret på ét grundlæggende princip: Ændringen i kernetemperaturen fra +70°C til +3°C på 90 minutter (UK standard) eller fra +65°C til +10°C på 110 minutter (NF-standard) og fra +70°C til -18°C på 240 minutter (UK-standard) eller fra +65°C (NF-standard) eller fra +65°C (NF-standard) Diamond køleenheder garanterer overholdelse af alle disse krav. Skabets unikke design kombineret med ventilatoren garanterer ensartet temperatur og forhindrer maden i at tørre ud og danne frost på overfladen. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 790 x 700 x 875 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (el) : 0,82 Kategori: Diamond Rækkevidde: Køl & Frys Underområde: Fryserceller rap. cool. Familie: Frysning & Réfroidissement Underfamilie: 5x GN 1/1 - 600x400 Linje: GASTRO LINE EVO Længde: 790 mm Bredde: 700 mm Højde: 875 mm Eleffekt: 0,82 kW Vægt: 100 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 10 Tekniske specifikationer Kapacitet: 5x GN 1/1 eller 5x EN 600x400 mm (medfølger: 1x GN 1/1 Rist). Produktion pr. cyklus: 18kg (+70°C +3°C) eller 12kg (+70°C -18°C). Kølemiddel R452A Kernesonde som standard. Anti-vip trådstruktur i rustfrit stål (aftagelig), pladeafstand 65 mm. Vendbar dør (på forespørgsel: venstrehængslet sæt PK-CIG-EV) med integreret håndtag (ikke udragende). Hængsler (højre) med automatisk retur (90° låsning). 60 mm tyk isolering. 4 justerbare fødder i rustfrit stål. BErøringsskærm kontroller med 4,3' high-definition farveberøringsskærm, så brugeren kan tilpasse alle hovedfunktionerne. Valg af 4 cyklusser: 'Soft Chill' eller 'Soft Freeze' til sarte produkter, 'Hard-Chill' eller 'Hard-Freeze' til store emner, timerstyring med buzzer ved slutningen af cyklus eller kernesondekontrol, også med holdfunktion ved slutningen af cyklus og visuel alarm. Struktur i et stykke i rustfrit stål (fødevaregodkendt), indvendig og AISI 304 udvendig. Dybttrukket indvendig bund, afrundede hjørner og kanter (ingen ru kanter), med aftapningsprop (for høj vedligeholdelse). Dør med magnetisk "tryk"-tætning (let udskiftning, ingen værktøj påkrævet), bagdør forsynet med varmeelement for at forhindre frostdannelse ('Freeze'-funktion). Dørmikrokontakt til at stoppe fordamperventilatoren, når døren åbnes. Klasse 4 kompressorenhed, indbygget i kabinettet (tilgængelig forfra), ventileret kondensator. Ventileret fordamper (overdimensioneret), behandlet mod salt og madsyrer, helt skjult (ikke synlig), IP45 ventilatormotor. Manuel eller automatisk afrimning (start af cyklus), med selvfordampende kondensat. Injiceret polyurethan isolering (CFC-fri). Enhed bygget i overensstemmelse med gældende CE-standarder. - BErøringsskærm kontrolelementer, meget intuitiv navigation, 4,3" display, standardcyklus til hurtig afkøling eller frysning, hver cyklus 100% tilpasselig. Kontrol efter tid eller temperatur. Specifikke cyklusser såsom kontinuerlig cyklus, fisk, is ICE SOFT og ICE HARD. Display tilgængelig på 6 sprog: italiensk, engelsk, fransk, tysk, spansk, hollandsk. FORDEL : Fødevaresikkerheden i kølekæden er baseret på ét grundlæggende princip: Ændringen i kernetemperaturen fra +70°C til +3°C på 90 minutter (UK standard) eller fra +65°C til +10°C på 110 minutter (NF-standard) og fra +70°C til -18°C på 240 minutter (UK-standard) eller fra +65°C (NF-standard) eller fra +65°C (NF-standard) Diamond køleenheder garanterer overholdelse af alle disse krav. Skabets unikke design kombineret med ventilatoren garanterer ensartet temperatur og forhindrer maden i at tørre ud og danne frost på overfladen. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 790 x 700 x 875 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (el) : 0,82 Kategori: Diamond Rækkevidde: Køl & Frys Underområde: Fryserceller rap. cool. Familie: Frysning & Réfroidissement Underfamilie: 5x GN 1/1 - 600x400 Linje: GASTRO LINE EVO Længde: 790 mm Bredde: 700 mm Højde: 875 mm Eleffekt: 0,82 kW Vægt: 100 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 10

Læs mere mindre

På lager
26.209,00 kr

Mængde
Mængde

Diamond Blæstfryser 5x GN 1/1 eller 600x400 TS
På lager

Kapacitet: 5x GN 1/1 eller 5x EN 600x400 mm (medfølger: 1x GN 1/1 Rist). Produktion pr. cyklus: 18kg (+70°C +3°C) eller 12kg (+70°C -18°C). Kernesonde som standard. Anti-vip trådstruktur i rustfrit stål (aftagelig), pladeafstand 67 mm. Vendbar dør (på forespørgsel: venstrehængslet sæt) med integreret håndtag (ikke udragende). Hængsler (højre) med automatisk retur (90° låsning). 60 mm tyk isolering. 4 justerbare fødder i rustfrit stål. TOUCH SCREEN-kontroller med 5' high-definition farveberøringsskærm, så brugeren kan tilpasse alle hovedfunktionerne. Valg af 4 cyklusser: 'Soft Chill' eller 'Soft Freeze' til sarte produkter, 'Hard-Chill' eller 'Hard-Freeze' til store emner, timerstyring med buzzer ved slutningen af cyklus eller kernesondekontrol, også med holdfunktion ved slutningen af cyklus og visuel alarm. Struktur i ét stykke i rustfrit stål (fødevaregodkendt), AISI 304 indvendig og AISI 304-430 udvendig. Dybttrukket indvendig bund, afrundede hjørner og kanter (ingen ru kanter), med aftapningsprop (til tung vedligeholdelse). Dør med magnetisk "tryk"-tætning (let udskiftning, ingen værktøj påkrævet), bagdør forsynet med varmeelement for at forhindre frostdannelse ('Freeze'-funktion). Dørmikrokontakt til at stoppe fordamperventilatoren, når døren åbnes. Klasse 4 kompressorenhed, indbygget i kabinettet (tilgængelig forfra), ventileret kondensator. R404A (eller R452A) kølemiddel. Ventileret fordamper (overdimensioneret), behandlet mod salt og madsyrer, helt skjult (ikke synlig), IP45 ventilatormotor. Manuel eller automatisk afrimning (start af cyklus), med selvfordampende kondensat. Injiceret polyurethan isolering (CFC-fri). Enhed bygget i overensstemmelse med gældende CE-standarder. - TOUCH SCREEN-kontroller, meget intuitiv navigation, 5' skærm, standard hurtig afkølings- eller frysecyklus, hver cyklus kan tilpasses 100 %. Tids- eller temperaturkontrol. Specifikke cyklusser såsom kontinuerlig cyklus, fisk, ICE SOFT og ICE HARD is og UV-cyklus til celledesinfektion. HACCP-rapporter kan let konsulteres. Visualisering af data og hændelser, såsom højtemperaturalarmer, manglende spænding og overskridelse af maksimal cyklustid. Alarmer kan ses direkte eller downloades i .txt-format til en USB-hukommelsesstick (USB-port tilgængelig som ekstraudstyr). Vises på et udvalg af 6 sprog: italiensk, engelsk, fransk, tysk, spansk og hollandsk. FORDEL: Fødevaresikkerheden i kølekæden er baseret på ét grundlæggende princip: Ændringen i kernetemperaturen fra +70°C til +3°C på 90 minutter (UK standard) eller fra +65°C til +10°C på 110 minutter (NF-standard) og fra +70°C til -18°C på 240 minutter (UK-standard) eller fra +65°C (NF-standard) eller fra +65°C (NF-standard) Diamond køleenheder garanterer overholdelse af alle disse krav. Skabets unikke design kombineret med ventilatoren garanterer ensartet temperatur og forhindrer maden i at tørre ud og danne frost på overfladen. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 790 x 830 x 880 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (el) : 0,79 Kategori: Diamond Rækkevidde: Køl & Frys Underområde: Fryserceller rap. cool. Familie: Frysning & Réfroidissement Underfamilie: 5x GN 1/1 - 600x400 Linje: GASTRO LINE PLUS Længde: 790 mm Bredde: 830 mm Højde: 880 mm Eleffekt: 0,79 kW Vægt: 116 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 0 Tekniske specifikationer Kapacitet: 5x GN 1/1 eller 5x EN 600x400 mm (medfølger: 1x GN 1/1 Rist). Produktion pr. cyklus: 18kg (+70°C +3°C) eller 12kg (+70°C -18°C). Kernesonde som standard. Anti-vip trådstruktur i rustfrit stål (aftagelig), pladeafstand 67 mm. Vendbar dør (på forespørgsel: venstrehængslet sæt) med integreret håndtag (ikke udragende). Hængsler (højre) med automatisk retur (90° låsning). 60 mm tyk isolering. 4 justerbare fødder i rustfrit stål. TOUCH SCREEN-kontroller med 5' high-definition farveberøringsskærm, så brugeren kan tilpasse alle hovedfunktionerne. Valg af 4 cyklusser: 'Soft Chill' eller 'Soft Freeze' til sarte produkter, 'Hard-Chill' eller 'Hard-Freeze' til store emner, timerstyring med buzzer ved slutningen af cyklus eller kernesondekontrol, også med holdfunktion ved slutningen af cyklus og visuel alarm. Struktur i ét stykke i rustfrit stål (fødevaregodkendt), AISI 304 indvendig og AISI 304-430 udvendig. Dybttrukket indvendig bund, afrundede hjørner og kanter (ingen ru kanter), med aftapningsprop (til tung vedligeholdelse). Dør med magnetisk "tryk"-tætning (let udskiftning, ingen værktøj påkrævet), bagdør forsynet med varmeelement for at forhindre frostdannelse ('Freeze'-funktion). Dørmikrokontakt til at stoppe fordamperventilatoren, når døren åbnes. Klasse 4 kompressorenhed, indbygget i kabinettet (tilgængelig forfra), ventileret kondensator. R404A (eller R452A) kølemiddel. Ventileret fordamper (overdimensioneret), behandlet mod salt og madsyrer, helt skjult (ikke synlig), IP45 ventilatormotor. Manuel eller automatisk afrimning (start af cyklus), med selvfordampende kondensat. Injiceret polyurethan isolering (CFC-fri). Enhed bygget i overensstemmelse med gældende CE-standarder. - TOUCH SCREEN-kontroller, meget intuitiv navigation, 5' skærm, standard hurtig afkølings- eller frysecyklus, hver cyklus kan tilpasses 100 %. Tids- eller temperaturkontrol. Specifikke cyklusser såsom kontinuerlig cyklus, fisk, ICE SOFT og ICE HARD is og UV-cyklus til celledesinfektion. HACCP-rapporter kan let konsulteres. Visualisering af data og hændelser, såsom højtemperaturalarmer, manglende spænding og overskridelse af maksimal cyklustid. Alarmer kan ses direkte eller downloades i .txt-format til en USB-hukommelsesstick (USB-port tilgængelig som ekstraudstyr). Vises på et udvalg af 6 sprog: italiensk, engelsk, fransk, tysk, spansk og hollandsk. FORDEL: Fødevaresikkerheden i kølekæden er baseret på ét grundlæggende princip: Ændringen i kernetemperaturen fra +70°C til +3°C på 90 minutter (UK standard) eller fra +65°C til +10°C på 110 minutter (NF-standard) og fra +70°C til -18°C på 240 minutter (UK-standard) eller fra +65°C (NF-standard) eller fra +65°C (NF-standard) Diamond køleenheder garanterer overholdelse af alle disse krav. Skabets unikke design kombineret med ventilatoren garanterer ensartet temperatur og forhindrer maden i at tørre ud og danne frost på overfladen. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 790 x 830 x 880 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (el) : 0,79 Kategori: Diamond Rækkevidde: Køl & Frys Underområde: Fryserceller rap. afkøle. Familie: Frysning & Réfroidissement Underfamilie: 5x GN 1/1 - 600x400 Linje: GASTRO LINE PLUS Længde: 790 mm Bredde: 830 mm Højde: 880 mm Eleffekt: 0,79 kW Vægt: 116 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 0

Læs mere mindre

På lager
26.209,00 kr

Mængde
Mængde

Diamond Blæstfryser 5x GN 1/1 eller 600x400 TS
På lager

Kapacitet: 5x GN 1/1 eller 5x EN 600x400 mm (medfølger: 1x GN 1/1 Rist). Produktion pr. cyklus: 18kg (+70°C +3°C) eller 12kg (+70°C -18°C). Kølemiddel 290 kr Kernesonde som standard. Anti-vip trådstruktur i rustfrit stål (aftagelig), pladeafstand 65 mm. Vendbar dør (på forespørgsel: venstrehængslet sæt PK-CIG-EV) med integreret håndtag (ikke udragende). Hængsler (højre) med automatisk retur (90° låsning). 60 mm tyk isolering. 4 justerbare fødder i rustfrit stål. BErøringsskærm kontroller med 4,3' high-definition farveberøringsskærm, så brugeren kan tilpasse alle hovedfunktionerne. Valg af 4 cyklusser: 'Soft Chill' eller 'Soft Freeze' til sarte produkter, 'Hard-Chill' eller 'Hard-Freeze' til store emner, timerstyring med buzzer ved slutningen af cyklus eller kernesondekontrol, også med holdfunktion ved slutningen af cyklus og visuel alarm. Struktur i et stykke i rustfrit stål (fødevaregodkendt), indvendig og AISI 304 udvendig. Dybttrukket indvendig bund, afrundede hjørner og kanter (ingen ru kanter), med aftapningsprop (for høj vedligeholdelse). Dør med magnetisk "tryk"-tætning (let udskiftning, ingen værktøj påkrævet), bagdør forsynet med varmeelement for at forhindre frostdannelse ('Freeze'-funktion). Dørmikrokontakt til at stoppe fordamperventilatoren, når døren åbnes. Klasse 4 kompressorenhed, indbygget i kabinettet (tilgængelig forfra), ventileret kondensator. Ventileret fordamper (overdimensioneret), behandlet mod salt og madsyrer, helt skjult (ikke synlig), IP45 ventilatormotor. Manuel eller automatisk afrimning (start af cyklus), med selvfordampende kondensat. Injiceret polyurethan isolering (CFC-fri). Enhed bygget i overensstemmelse med gældende CE-standarder. - BErøringsskærm kontrolelementer, meget intuitiv navigation, 4,3" display, standardcyklus til hurtig afkøling eller frysning, hver cyklus 100% tilpasselig. Kontrol efter tid eller temperatur. Specifikke cyklusser såsom kontinuerlig cyklus, fisk, is ICE SOFT og ICE HARD. Display tilgængelig på 6 sprog: italiensk, engelsk, fransk, tysk, spansk, hollandsk. FORDEL : Fødevaresikkerheden i kølekæden er baseret på ét grundlæggende princip: Ændringen i kernetemperaturen fra +70°C til +3°C på 90 minutter (UK standard) eller fra +65°C til +10°C på 110 minutter (NF-standard) og fra +70°C til -18°C på 240 minutter (UK-standard) eller fra +65°C (NF-standard) eller fra +65°C (NF-standard) Diamond køleenheder garanterer overholdelse af alle disse krav. Skabets unikke design kombineret med ventilatoren garanterer ensartet temperatur og forhindrer maden i at tørre ud og danne frost på overfladen. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 790 x 700 x 875 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (el) : 0,82 Kategori: Diamond Rækkevidde: Køl & Frys Underområde: Fryserceller rap. cool. Familie: Frysning & Réfroidissement Underfamilie: 5x GN 1/1 - 600x400 Linje: GASTRO LINE EVO Længde: 790 mm Bredde: 700 mm Højde: 875 mm Eleffekt: 0,82 kW Vægt: 100 kg Info om lagerbeholdning: Kontakt Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 9 Tekniske specifikationer Kapacitet: 5x GN 1/1 eller 5x EN 600x400 mm (medfølger: 1x GN 1/1 Rist). Produktion pr. cyklus: 18kg (+70°C +3°C) eller 12kg (+70°C -18°C). Kølemiddel 290 kr Kernesonde som standard. Anti-vip trådstruktur i rustfrit stål (aftagelig), pladeafstand 65 mm. Vendbar dør (på forespørgsel: venstrehængslet sæt PK-CIG-EV) med integreret håndtag (ikke udragende). Hængsler (højre) med automatisk retur (90° låsning). 60 mm tyk isolering. 4 justerbare fødder i rustfrit stål. BErøringsskærm kontroller med 4,3' high-definition farveberøringsskærm, så brugeren kan tilpasse alle hovedfunktionerne. Valg af 4 cyklusser: 'Soft Chill' eller 'Soft Freeze' til sarte produkter, 'Hard-Chill' eller 'Hard-Freeze' til store emner, timerstyring med buzzer ved slutningen af cyklus eller kernesondekontrol, også med holdfunktion ved slutningen af cyklus og visuel alarm. Struktur i et stykke i rustfrit stål (fødevaregodkendt), indvendig og AISI 304 udvendig. Dybttrukket indvendig bund, afrundede hjørner og kanter (ingen ru kanter), med aftapningsprop (for høj vedligeholdelse). Dør med magnetisk "tryk"-tætning (let udskiftning, ingen værktøj påkrævet), bagdør forsynet med varmeelement for at forhindre frostdannelse ('Freeze'-funktion). Dørmikrokontakt til at stoppe fordamperventilatoren, når døren åbnes. Klasse 4 kompressorenhed, indbygget i kabinettet (tilgængelig forfra), ventileret kondensator. Ventileret fordamper (overdimensioneret), behandlet mod salt og madsyrer, helt skjult (ikke synlig), IP45 ventilatormotor. Manuel eller automatisk afrimning (start af cyklus), med selvfordampende kondensat. Injiceret polyurethan isolering (CFC-fri). Enhed bygget i overensstemmelse med gældende CE-standarder. - BErøringsskærm kontrolelementer, meget intuitiv navigation, 4,3" display, standardcyklus til hurtig afkøling eller frysning, hver cyklus 100% tilpasselig. Kontrol efter tid eller temperatur. Specifikke cyklusser såsom kontinuerlig cyklus, fisk, is ICE SOFT og ICE HARD. Display tilgængelig på 6 sprog: italiensk, engelsk, fransk, tysk, spansk, hollandsk. FORDEL : Fødevaresikkerheden i kølekæden er baseret på ét grundlæggende princip: Ændringen i kernetemperaturen fra +70°C til +3°C på 90 minutter (UK standard) eller fra +65°C til +10°C på 110 minutter (NF-standard) og fra +70°C til -18°C på 240 minutter (UK-standard) eller fra +65°C (NF-standard) eller fra +65°C (NF-standard) Diamond køleenheder garanterer overholdelse af alle disse krav. Skabets unikke design kombineret med ventilatoren garanterer ensartet temperatur og forhindrer maden i at tørre ud og danne frost på overfladen. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 790 x 700 x 875 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (el) : 0,82 Kategori: Diamond Rækkevidde: Køl & Frys Underområde: Fryserceller rap. cool. Familie: Frysning & Réfroidissement Underfamilie: 5x GN 1/1 - 600x400 Linje: GASTRO LINE EVO Længde: 790 mm Bredde: 700 mm Højde: 875 mm Eleffekt: 0,82 kW Vægt: 100 kg Info om lagerbeholdning: Kontakt Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 9

Læs mere mindre

På lager
26.209,00 kr

Mængde
Se muligheder

SARO Blæstfryser/ Stødfryser - 5 x 1/1 GN model ATTILA 5
Ikke på lager

SARO ATTILA 5 repræsenterer professionel termisk behandling til kulinariske operationer i store mængder. Denne blæsekøler med fem bakker kan rumme standard 1/1 GN-beholdere eller 600 x 400 mm bakker, der leverer hurtige temperaturovergange med præcisionsteknik. Opnå kontrolleret køling fra +65°C til +10°C inden for 110 minutter (23 kg kapacitet) eller blæsefrys til -18°C på 250 minutter (12 kg kapacitet). Enheden har robust rustfri stålkonstruktion, digital temperaturstyring på tværs af tre justerbare niveauer, integreret kernetemperaturovervågning og statisk køling via cirkulerende luftcirkulation. Et 100-liters kammer med manuel afrimningskapacitet fungerer ved temperaturer fra +3°C til -40°C. Mobilitet er sikret gennem fire hjul, mens det miljøbevidste R455a kølesystem minimerer den økologiske påvirkning. Specifikationer: 230V, 50Hz, 1,3kW forbrug; eksternt fodaftryk 750 x 750 x 890/910 mm; 98 kg driftsvægt. - Materiale: (hus og interiør) rustfrit stål - Velegnet til 5x 1/1 GN eller 5x 600 x 400 mm (bakker) - 3 justerbare temperaturniveauer - Timer funktion - Kernetemperatursonde - Hurtig afkøling: fra +65 °C / +10 °C på 110 minutter, maksimal belastningskapacitet: 23 kg - Blastfrysning: fra +65 °C / -18 °C på 250 minutter, maksimal belastningskapacitet: 12 kg - Digital temperaturkontrol - Statisk køling med cirkulerende luftblæser - Manuel afrimning - Temp. +3 / -40 °C - Tilslutning: 230 V - 50 Hz - 1,3 kW - Volumen: 100 liter - Indvendige mål: B 616 x D 430 x H 390 mm - Udvendige mål: B 750 x D 750 x H 890/910 mm - 4 hjul - Vægt: 98 kg - Kølemiddel R455a (GWP 146); 1500g; 0,219 CO2-ækvivalent SARO ATTILA 5 repræsenterer professionel termisk behandling til kulinariske operationer i store mængder. Denne blæsekøler med fem bakker kan rumme standard 1/1 GN-beholdere eller 600 x 400 mm bakker, der leverer hurtige temperaturovergange med præcisionsteknik. Opnå kontrolleret køling fra +65°C til +10°C inden for 110 minutter (23 kg kapacitet) eller blæsefrys til -18°C på 250 minutter (12 kg kapacitet). Enheden har robust rustfri stålkonstruktion, digital temperaturstyring på tværs af tre justerbare niveauer, integreret kernetemperaturovervågning og statisk køling via cirkulerende luftcirkulation. Et 100-liters kammer med manuel afrimningskapacitet fungerer ved temperaturer fra +3°C til -40°C. Mobilitet er sikret gennem fire hjul, mens det miljøbevidste R455a kølesystem minimerer den økologiske påvirkning. Specifikationer: 230V, 50Hz, 1,3kW forbrug; eksternt fodaftryk 750 x 750 x 890/910 mm; 98 kg driftsvægt. - Materiale: (hus og interiør) rustfrit stål - Velegnet til 5x 1/1 GN eller 5x 600 x 400 mm (bakker) - 3 justerbare temperaturniveauer - Timer funktion - Kernetemperatursonde - Hurtig afkøling: fra +65 °C / +10 °C på 110 minutter, maksimal belastningskapacitet: 23 kg - Blastfrysning: fra +65 °C / -18 °C på 250 minutter, maksimal belastningskapacitet: 12 kg - Digital temperaturkontrol - Statisk køling med cirkulerende luftblæser - Manuel afrimning - Temp. +3 / -40 °C - Tilslutning: 230 V - 50 Hz - 1,3 kW - Volumen: 100 liter - Indvendige mål: B 616 x D 430 x H 390 mm - Udvendige mål: B 750 x D 750 x H 890/910 mm - 4 hjul - Vægt: 98 kg - Kølemiddel R455a (GWP 146); 1500g; 0,219 CO2-ækvivalent

Læs mere mindre

Ikke på lager
27.219,00 kr

Se muligheder
Mængde

Diamond Blæstfryser, TOUCH SCREEN 5x GN 1/1 (eller) 600x400 (20-12 Kg)
På lager

Kapacitet: 5x GN 1/1 (eller) 5 x EN 600 X 400 (valgfri grill og plader). Produktion pr. cyklus: 20 Kg (+70° C +3° C) eller 12 Kg (+70° C -18° C). Kernesonde, seriel. "Anti tilt" Struktur lavet af rustfri ståltråd (aftagelig), plads til bakker GN 1/1 (70 mm) & EN 600x400 (44 mm). Dør med integreret "ikke-udstående" håndtag (vendbar på bestilling). Toppanel for adgang til kompressorenheden, på hængsler, nem inspektion. Hængsler med automatisk retur (blokering ved 90°). Isolering 60 mm (tyk). Kølemiddeludvidelse R404A ved termostatventil. 4 ben i rustfrit stål Elektronisk mikroprocessor digital (lukket boks, 100% vandtæt), med HACCP-funktioner, programmerbar efter ønske. 4 cyklusser for at vælge "Soft Chill" eller "Soft Freeze" for sarte products_backup_1_1, "Hard-Chill" eller "Hard-Freeze" for resistente products_backup_1_1, timerstyring med klokke ved afslutning af cyklus (eller) kontrol med kernesonde, også med funktionen at holde slutningen af cyklussen, eller 9 en alarm, der kan vælges, end 20 cyklusser, automatisk cyklus... (se PLUS-ark), display foran. Monoblok struktur, indvendig og udvendig lavet i rustfrit stål. (mad) (AISI 304). Stemplet indvendig bund, afrundede kanter og hjørner (ingen ruhed), med aftapningsprop (større vedligeholdelse). Dør med ergonomisk håndtag (ikke udragende), magnetisk tætningslukning leveret af "tryk" (let udskiftning uden værktøj) indvendig dør udstyret med varmelegeme, der forhindrer dannelse af is (frysefunktion). Mikrokontaktenhed i døren, så fordamperventilatoren stopper, når døren åbnes. Kompressorgruppe (T ° +43 °), kondensatorventileret, tilgængelighed foran. Ventileret fordamper (overdimensioneret), behandlet mod salt og fødevaresyrer, fuldstændig skjult (ikke synlig) IP44 ventilatormotor. Manuel eller automatisk afrimning (cyklusstart). Injiceret polyurethan isolering (CFC). Udstyret er fremstillet efter de gældende (CE) standarder. Funktioner af den elektroniske mikroprocessor "A": 1 P99 lagrede programmer, valg i mere end 20 cyklusser. 2° Automatisk cykluskontrolsonde registrerer produkttypen og tilpasser automatisk den mest passende konfiguration. 3° Mulighed for kontinuerlig cyklusfunktion, 5 niveauer af ventilationsstyring (sarte produkter). 4° Predisponeret til at være netværksforbundet. 5° Valgfrit USB-modul eller modul til at downloade data direkte til en computer eller bestille via internettet, forvarmer kerneprobe precalentadora, UV bakteriedræbende lampe, mulighed for tre kerneprober... Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 784 x 800 x 900 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (el) : 0,85 Kategori: Diamond Rækkevidde: Køl & Frys Underområde: Fryserceller rap. afkøle. Familie: Frysning & Réfroidissement Underfamilie: 5x GN 1/1 - 600x400 Linje: GOLD LINE PLUS Længde: 784 mm Bredde: 800 mm Højde: 900 mm Eleffekt: 0,85 kW Vægt: 125 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 35 Tilgængelighed: 0 Tekniske specifikationer Kapacitet: 5x GN 1/1 (eller) 5 x EN 600 X 400 (valgfri grill og plader). Produktion pr. cyklus: 20 Kg (+70° C +3° C) eller 12 Kg (+70° C -18° C). Kernesonde, seriel. "Anti tilt" Struktur lavet af rustfri ståltråd (aftagelig), plads til bakker GN 1/1 (70 mm) & EN 600x400 (44 mm). Dør med integreret "ikke-udstående" håndtag (vendbar på bestilling). Toppanel for adgang til kompressorenheden, på hængsler, nem inspektion. Hængsler med automatisk retur (blokering ved 90°). Isolering 60 mm (tyk). Kølemiddeludvidelse R404A ved termostatventil. 4 ben i rustfrit stål Elektronisk mikroprocessor digital (lukket boks, 100% vandtæt), med HACCP-funktioner, programmerbar efter ønske. 4 cyklusser for at vælge "Soft Chill" eller "Soft Freeze" for sarte products_backup_1_1, "Hard-Chill" eller "Hard-Freeze" for resistente products_backup_1_1, timerstyring med klokke ved afslutning af cyklus (eller) kontrol med kernesonde, også med funktionen at holde slutningen af cyklussen, eller 9 en alarm, der kan vælges, end 20 cyklusser, automatisk cyklus... (se PLUS-ark), display foran. Monoblok struktur, indvendig og udvendig lavet i rustfrit stål. (mad) (AISI 304). Stemplet indvendig bund, afrundede kanter og hjørner (ingen ruhed), med aftapningsprop (større vedligeholdelse). Dør med ergonomisk håndtag (ikke udragende), magnetisk tætningslukning leveret af "tryk" (let udskiftning uden værktøj) indvendig dør udstyret med varmelegeme, der forhindrer dannelse af is (frysefunktion). Mikrokontaktenhed i døren, så fordamperventilatoren stopper, når døren åbnes. Kompressorgruppe (T ° +43 °), kondensatorventileret, tilgængelighed foran. Ventileret fordamper (overdimensioneret), behandlet mod salt og fødevaresyrer, fuldstændig skjult (ikke synlig) IP44 ventilatormotor. Manuel eller automatisk afrimning (cyklusstart). Injiceret polyurethan isolering (CFC). Udstyret er fremstillet efter de gældende (CE) standarder. Funktioner af den elektroniske mikroprocessor "A": 1 P99 lagrede programmer, valg i mere end 20 cyklusser. 2° Automatisk cykluskontrolsonde registrerer produkttypen og tilpasser automatisk den mest passende konfiguration. 3° Mulighed for kontinuerlig cyklusfunktion, 5 niveauer af ventilationsstyring (sarte produkter). 4° Predisponeret til at være netværksforbundet. 5° Valgfrit USB-modul eller modul til at downloade data direkte til en computer eller bestille via internettet, forvarmer kerneprobe precalentadora, UV bakteriedræbende lampe, mulighed for tre kerneprober... Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 784 x 800 x 900 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (el) : 0,85 Kategori: Diamond Rækkevidde: Køl & Frys Underområde: Fryserceller rap. afkøle. Familie: Frysning & Réfroidissement Underfamilie: 5x GN 1/1 - 600x400 Linje: GOLD LINE PLUS Længde: 784 mm Bredde: 800 mm Højde: 900 mm Eleffekt: 0,85 kW Vægt: 125 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 35 Tilgængelighed: 0

Læs mere mindre

På lager
35.464,00 kr

Mængde
Mængde

Diamond Blæstfryser, TOUCH SCREEN 5x GN 1/1 (eller) 600x400 (20-12 Kg)
På lager

Kapacitet: 5x GN 1/1 (eller) 5 x EN 600X400 (gitre og plader valgfri). Produktion pr. cyklus: 20 Kg (+70°C +3°C) eller 12 Kg (+70°C -18°C). Kernesonde som standard. Anti-vip" struktur i rustfri ståltråd (aftagelig), afstand til GN 1/1 (70 mm) & EN 600x400 (44 mm) plader. Dør med integreret "ikke-udstående" håndtag (Vendbar på bestilling) Hængsler med automatisk retur (90° låsning). Isolering 60 mm tykkelse. Kølemiddelekspansion R404A ved termostatisk ekspansionsventil. 4 justerbare fødder i rustfrit stål. TOUCH SCREEN" kontroller, high definition farve touchskærm, der giver brugeren mulighed for at tilpasse alle større funktioner. 4 cyklusser at vælge mellem "Soft Chill" eller "Soft Freeze" for sarte produkter, "Hard-Chill" eller "Hard-Freeze" for store dele, timerstyring med klokke i slutningen af cyklussen (eller) kernesondestyring, med også holdefunktionen i slutningen af cyklussen og alarmenhed (automatisk eller akustisk), 99 cyklusser, der kan bruges i flere programmer, 09 cyklus,... (Se PLUS), display på frontpanelet. Monoblok struktur, indvendig og udvendig lavet af fødevaregodkendt rustfrit stål (AISI 304). Dybttrukket indvendig bund, afrundede vinkler og hjørner (uden ruhed), med aftapningsprop (tung vedligeholdelse). Dør med ergonomisk håndtag (ikke udragende), lukkes med magnetisk "tryk"-forsegling (let udskiftning, intet værktøj påkrævet), disk-dør med varmemodstand, undgår frostdannelse (frysefunktion). Dørmikroafbryderenhed, der tillader fordamperventilatoren at stoppe, når den åbnes. Kompressorenhed (omgivelsestemperatur +43°), ventileret kondensator, tilgængelighed foran. Ventileret fordamper (overdimensioneret), behandlet mod salt og madsyrer, helt skjult (ikke synlig), ventilatormotor IP44. Manuel eller automatisk afrimning (begyndelse af cyklus). Injiceret polyurethan isolering (CFC-fri). Udstyret er fremstillet efter de gældende (CE) standarder. - Meget intuitiv TOUCH SCREEN kontrol, hurtig afkøling og frysning 100% tilpasselig. Strenge temperaturkontrol og ventilation. Forafkøling af cellerne efter ønske. Specifik cyklus for is eller rå fisk (Carpaccio, Sushi, Sashimi, .......). Opskrifter/programmer opdelt efter produkttype. Der kan gemmes 99 programmer. Mulighed for at downloade alle data og opskrifter/programmer med USB sticks, ... FORDEL: GOLD line PLUS Valget af fortræffelighed i dit arbejde, en bevarelse af de organoleptiske og ernæringsmæssige egenskaber af al din mad, samme kvalitet, samme smag, samme konsistens som frisk mad!...og samtidig sparer tid og penge. I kold forbindelse kræver fødevaresikkerhed et grundlæggende princip: C.A.D. kernetemperaturens passage fra +70°C til +3°C på 90 minutter (UK standard) eller +65°C til +10°C på 110 minutter (NF-standard) og fra +70°C til -18°C på 240 minutter (UK-standard) eller +65°C til -18°C på 270 minutter (NF-standard), Diamond celler garanterer, at du overholder alle disse forpligtelser. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 784 x 800 x 900 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (el) : 0,85 Kategori: Diamond Rækkevidde: Køl & Frys Underområde: Fryserceller rap. afkøle. Familie: Frysning & Réfroidissement Underfamilie: 5x GN 1/1 - 600x400 Linje: GOLD LINE PLUS Længde: 784 mm Bredde: 800 mm Højde: 900 mm Eleffekt: 0,85 kW Vægt: 125 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 35 Tilgængelighed: 0 Tekniske specifikationer Kapacitet: 5x GN 1/1 (eller) 5 x EN 600X400 (gitre og plader valgfri). Produktion pr. cyklus: 20 Kg (+70°C +3°C) eller 12 Kg (+70°C -18°C). Kernesonde som standard. Anti-vip" struktur i rustfri ståltråd (aftagelig), afstand til GN 1/1 (70 mm) & EN 600x400 (44 mm) plader. Dør med integreret "ikke-udstående" håndtag (Vendbar på bestilling) Hængsler med automatisk retur (90° låsning). Isolering 60 mm tykkelse. Kølemiddelekspansion R404A ved termostatisk ekspansionsventil. 4 justerbare fødder i rustfrit stål. TOUCH SCREEN" kontroller, high definition farve touchskærm, der giver brugeren mulighed for at tilpasse alle større funktioner. 4 cyklusser at vælge mellem "Soft Chill" eller "Soft Freeze" for sarte produkter, "Hard-Chill" eller "Hard-Freeze" for store dele, timerstyring med klokke i slutningen af cyklussen (eller) kernesondestyring, med også holdefunktionen i slutningen af cyklussen og alarmenhed (automatisk eller akustisk), 99 cyklusser, der kan bruges i flere programmer, 09 cyklus,... (Se PLUS), display på frontpanelet. Monoblok struktur, indvendig og udvendig lavet af fødevaregodkendt rustfrit stål (AISI 304). Dybttrukket indvendig bund, afrundede vinkler og hjørner (uden ruhed), med aftapningsprop (tung vedligeholdelse). Dør med ergonomisk håndtag (ikke udragende), lukkes med magnetisk "tryk"-forsegling (let udskiftning, intet værktøj påkrævet), disk-dør med varmemodstand, undgår frostdannelse (frysefunktion). Dørmikroafbryderenhed, der tillader fordamperventilatoren at stoppe, når den åbnes. Kompressorenhed (omgivelsestemperatur +43°), ventileret kondensator, tilgængelighed foran. Ventileret fordamper (overdimensioneret), behandlet mod salt og madsyrer, helt skjult (ikke synlig), ventilatormotor IP44. Manuel eller automatisk afrimning (begyndelse af cyklus). Injiceret polyurethan isolering (CFC-fri). Udstyret er fremstillet efter de gældende (CE) standarder. - Meget intuitiv TOUCH SCREEN kontrol, hurtig afkøling og frysning 100% tilpasselig. Strenge temperaturkontrol og ventilation. Forafkøling af cellerne efter ønske. Specifik cyklus for is eller rå fisk (Carpaccio, Sushi, Sashimi, .......). Opskrifter/programmer opdelt efter produkttype. Der kan gemmes 99 programmer. Mulighed for at downloade alle data og opskrifter/programmer med USB sticks, ... FORDEL: GOLD line PLUS Valget af fortræffelighed i dit arbejde, en bevarelse af de organoleptiske og ernæringsmæssige egenskaber af al din mad, samme kvalitet, samme smag, samme konsistens som frisk mad!...og samtidig sparer tid og penge. I kold forbindelse kræver fødevaresikkerhed et grundlæggende princip: C.A.D. kernetemperaturens passage fra +70°C til +3°C på 90 minutter (UK standard) eller +65°C til +10°C på 110 minutter (NF-standard) og fra +70°C til -18°C på 240 minutter (UK-standard) eller +65°C til -18°C på 270 minutter (NF-standard), Diamond celler garanterer, at du overholder alle disse forpligtelser. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 784 x 800 x 900 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (el) : 0,85 Kategori: Diamond Rækkevidde: Køl & Frys Underområde: Fryserceller rap. cool. Familie: Frysning & Réfroidissement Underfamilie: 5x GN 1/1 - 600x400 Linje: GOLD LINE PLUS Længde: 784 mm Bredde: 800 mm Højde: 900 mm Eleffekt: 0,85 kW Vægt: 125 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 35 Tilgængelighed: 0

Læs mere mindre

På lager
35.464,00 kr

Mængde
Mængde

Diamond Blæstfryser, TOUCH SCREEN 5x GN 1/1 (eller) 600x400 (20-12 Kg)
På lager

Kapacitet: 5x GN 1/1 (eller) 5 x EN 600X400 (gitre og plader valgfri). Produktion pr. cyklus: 20 Kg (+70°C +3°C) eller 12 Kg (+70°C -18°C). Kernesonde som standard. Anti-vip" struktur i rustfri ståltråd (aftagelig), afstand til GN 1/1 (70 mm) & EN 600x400 (44 mm) plader. Dør med integreret "ikke-udstående" håndtag (Vendbar på bestilling) Hængsler med automatisk retur (90° låsning). Isolering 60 mm tykkelse. Kølemiddel 290 kr. 4 justerbare fødder i rustfrit stål. TOUCH SCREEN" kontroller, high definition farve touchskærm, der giver brugeren mulighed for at tilpasse alle større funktioner. 4 cyklusser at vælge mellem "Soft Chill" eller "Soft Freeze" for sarte produkter, "Hard-Chill" eller "Hard-Freeze" for store dele, timerstyring med klokke i slutningen af cyklussen (eller) kernesondestyring, med også holdefunktionen i slutningen af cyklussen og alarmenhed (automatisk eller akustisk), 99 cyklusser, der kan bruges i flere programmer, 09 cyklus,... (Se PLUS), display på frontpanelet. Monoblok struktur, indvendig og udvendig lavet af fødevaregodkendt rustfrit stål (AISI 304). Dybttrukket indvendig bund, afrundede vinkler og hjørner (uden ruhed), med aftapningsprop (tung vedligeholdelse). Dør med ergonomisk håndtag (ikke udragende), lukkes med magnetisk "tryk"-forsegling (let udskiftning, intet værktøj påkrævet), disk-dør med varmemodstand, undgår frostdannelse (frysefunktion). Dørmikroafbryderenhed, der tillader fordamperventilatoren at stoppe, når den åbnes. Kompressorenhed (omgivelsestemperatur +43°), ventileret kondensator, tilgængelighed foran. Ventileret fordamper (overdimensioneret), behandlet mod salt og madsyrer, helt skjult (ikke synlig), ventilatormotor IP44. Manuel eller automatisk afrimning (begyndelse af cyklus). Injiceret polyurethan isolering (CFC-fri). Udstyret er fremstillet efter de gældende (CE) standarder. - Meget intuitiv TOUCH SCREEN kontrol, hurtig afkøling og frysning 100% tilpasselig. Strenge temperaturkontrol og ventilation. Forafkøling af cellerne efter ønske. Specifik cyklus for is eller rå fisk (Carpaccio, Sushi, Sashimi, .......). Opskrifter/programmer opdelt efter produkttype. Der kan gemmes 99 programmer. Mulighed for at downloade alle data og opskrifter/programmer med USB sticks, ... FORDEL: GOLD line PLUS Valget af fortræffelighed i dit arbejde, en bevarelse af de organoleptiske og ernæringsmæssige egenskaber af al din mad, samme kvalitet, samme smag, samme konsistens som frisk mad!...og samtidig sparer tid og penge. I kold forbindelse kræver fødevaresikkerhed et grundlæggende princip: C.A.D. kernetemperaturens passage fra +70°C til +3°C på 90 minutter (UK standard) eller +65°C til +10°C på 110 minutter (NF-standard) og fra +70°C til -18°C på 240 minutter (UK-standard) eller +65°C til -18°C på 270 minutter (NF-standard), Diamond celler garanterer, at du overholder alle disse forpligtelser. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 784 x 800 x 900 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (el) : 0,85 Kategori: Diamond Rækkevidde: Køl & Frys Underområde: Fryserceller rap. afkøle. Familie: Frysning & Réfroidissement Underfamilie: 5x GN 1/1 - 600x400 Linje: GOLD LINE PLUS Længde: 784 mm Bredde: 800 mm Højde: 900 mm Eleffekt: 0,85 kW Vægt: 125 kg Lagerinfo: 22 Leverandørleveringsforsinkelse: 35 Tilgængelighed: 1 Tekniske specifikationer Kapacitet: 5x GN 1/1 (eller) 5 x EN 600X400 (gitre og plader valgfri). Produktion pr. cyklus: 20 Kg (+70°C +3°C) eller 12 Kg (+70°C -18°C). Kernesonde som standard. Anti-vip" struktur i rustfri ståltråd (aftagelig), afstand til GN 1/1 (70 mm) & EN 600x400 (44 mm) plader. Dør med integreret "ikke-udstående" håndtag (Vendbar på bestilling) Hængsler med automatisk retur (90° låsning). Isolering 60 mm tykkelse. Kølemiddel 290 kr. 4 justerbare fødder i rustfrit stål. TOUCH SCREEN" kontroller, high definition farve touchskærm, der giver brugeren mulighed for at tilpasse alle større funktioner. 4 cyklusser at vælge mellem "Soft Chill" eller "Soft Freeze" for sarte produkter, "Hard-Chill" eller "Hard-Freeze" for store dele, timerstyring med klokke i slutningen af cyklussen (eller) kernesondestyring, med også holdefunktionen i slutningen af cyklussen og alarmenhed (automatisk eller akustisk), 99 cyklusser, der kan bruges i flere programmer, 09 cyklus,... (Se PLUS), display på frontpanelet. Monoblok struktur, indvendig og udvendig lavet af fødevaregodkendt rustfrit stål (AISI 304). Dybttrukket indvendig bund, afrundede vinkler og hjørner (uden ruhed), med aftapningsprop (tung vedligeholdelse). Dør med ergonomisk håndtag (ikke udragende), lukkes med magnetisk "tryk"-forsegling (let udskiftning, intet værktøj påkrævet), disk-dør med varmemodstand, undgår frostdannelse (frysefunktion). Dørmikroafbryderenhed, der tillader fordamperventilatoren at stoppe, når den åbnes. Kompressorenhed (omgivelsestemperatur +43°), ventileret kondensator, tilgængelighed foran. Ventileret fordamper (overdimensioneret), behandlet mod salt og madsyrer, helt skjult (ikke synlig), ventilatormotor IP44. Manuel eller automatisk afrimning (begyndelse af cyklus). Injiceret polyurethan isolering (CFC-fri). Udstyret er fremstillet efter de gældende (CE) standarder. - Meget intuitiv TOUCH SCREEN kontrol, hurtig afkøling og frysning 100% tilpasselig. Strenge temperaturkontrol og ventilation. Forafkøling af cellerne efter ønske. Specifik cyklus for is eller rå fisk (Carpaccio, Sushi, Sashimi, .......). Opskrifter/programmer opdelt efter produkttype. Der kan gemmes 99 programmer. Mulighed for at downloade alle data og opskrifter/programmer med USB sticks, ... FORDEL: GOLD line PLUS Valget af fortræffelighed i dit arbejde, en bevarelse af de organoleptiske og ernæringsmæssige egenskaber af al din mad, samme kvalitet, samme smag, samme konsistens som frisk mad!...og samtidig sparer tid og penge. I kold forbindelse kræver fødevaresikkerhed et grundlæggende princip: C.A.D. kernetemperaturens passage fra +70°C til +3°C på 90 minutter (UK standard) eller +65°C til +10°C på 110 minutter (NF-standard) og fra +70°C til -18°C på 240 minutter (UK-standard) eller +65°C til -18°C på 270 minutter (NF-standard), Diamond celler garanterer, at du overholder alle disse forpligtelser. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 784 x 800 x 900 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (el) : 0,85 Kategori: Diamond Rækkevidde: Køl & Frys Underområde: Fryserceller rap. cool. Familie: Frysning & Réfroidissement Underfamilie: 5x GN 1/1 - 600x400 Linje: GOLD LINE PLUS Længde: 784 mm Bredde: 800 mm Højde: 900 mm Eleffekt: 0,85 kW Vægt: 125 kg Lagerinfo: 22 Leverandørleveringsforsinkelse: 35 Tilgængelighed: 1

Læs mere mindre

På lager
35.464,00 kr

Mængde
Mængde

Diamond Blæstfryser, TOUCH SCREEN 5x GN 1/1 (eller) 600x400 (20-12 Kg)
På lager

Diamond Blæstfryser, TOUCH SCREEN 5x GN 1/1 (eller) 600x400 (20-12 Kg)Dette Blæstfryser er designet til at give effektiv frysning af fødevarer i kommercielle omgivelser. Den er lavet af holdbare materialer og har en berøringsskærm og et unikt design, der fremmer hurtig og jævn temperaturkontrol. Perfekt til restauranter, hoteller og andre professionelle køkkener, hvor fødevaresikkerhed er afgørende.Tekniske specifikationerTeknisk specifikation mm (B X D X H) : 784 x 800 x 900 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (el) : 0,85 Kategori: Diamond Rækkevidde: Køl & Frys Underområde: Fryserceller rap. afkøle. Familie: Frysning & Réfroidissement Underfamilie: 5x GN 1/1 - 600x400 Linje: GOLD LINE PLUS Længde: 784 mm Bredde: 800 mm Højde: 900 mm Eleffekt: 0,85 kW Vægt: 125 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 35 Tilgængelighed: 0

Læs mere mindre

På lager
35.464,00 kr

Mængde
Mængde

Diamond Kølebord m/blæstfryser, TOUCH SKÆRM 6x GN 1/1 (20-12 kg)
På lager

Kapacitet: 6x GN 1/1 (gitre og plader ekstraudstyr). Cyklusproduktion: 20 Kg (+70° C +3° C) eller 12 Kg (+70° C -18° C). Kernesonde, seriel. "Anti-tilt" struktur i rustfrit stålkabel. (aftagelig), plads mellem plader 74 mm. Kølemiddeludvidelse R404A med termostat. 4 justerbare hjul i rustfrit stål. Type "A", mikroprocessor, digital ((i forseglet boks, 100% vandtæt), med HACCP-funktioner, programmerbar efter ønske. 4 cyklusser for at vælge "Soft Chill" eller "Soft Freeze" for følsomme produkter, "Hard-Chill" eller "Hard-Freeze" for store dele, styring af timer med klokke ved slutningen af cyklus (eller) kontrol med kernesonde, med funktionen at holde slutningen af cyklussen. Og (visuel eller auditiv) alarm, 99 programmer, der kan huskes, valg i mere end 20 driftscyklusser, automatisk cyklus osv... (Se PLUS datablad), display på frontpanelet. Eksteriør og interiør lavet i rustfrit stål (mad AISI 304), monoskrogs chassis, indvendige bundstempler y afrundede vinkler og hjørner (uden ru kanter), med dræningskork (høj vedligeholdelse). Uafhængig bordplade (aftagelig), i rustfrit stål. (mad) AISI 304. Dør med ergonomisk håndtag (ikke synligt) og vendbar (ver Kit), leveret af magnetisk tætningslukning "ved tryk" (let udskiftning, uden værktøj), hængsler med stop ved 100°, lukning med automatisk tilbagekald, Indvendig dør udstyret med et varmeelement, der forhindrer dannelse af frost (Function Freeze). Mikrokontaktenhed i døren, der tillader standsning af fordamperens ventilator, når den åbner. Tropicaliseret kompressorgruppe (+43°), på slæder "aftagelige", nem vedligeholdelse og eftersalgsservice, forsynet med luftfilter (vask), i udstyret (højre sidet), ventileret kondensator. Ventileret fordamper (overdimensioneret), behandlet mod salt og madsyrerne, skjult (ikke synlig), ventilatorens motor IP44. Manuel eller automatisk afrimning (i begyndelsen af cyklussen). Isolering i indsprøjtet polyurethan (uden CFC'er). Udstyret er fremstillet efter de gældende (CE) standarder. Meget intuitiv TOUCH SCREEN og 100 % tilpasselig fryse- og hurtige afkølingscyklusser. Strenge temperatur- og ventilationskontrol. Forkøling af enheden, når det er nødvendigt. Speciel cyklus til is eller rå fisk (carpaccio, sushi, sashimi osv.). Opskrifter/programmer underopdelt efter produkttype. Hukommelse på op til 99 programmer. Mulighed for at downloade alle data og opskrifter/programmer ved hjælp af USB-nøgler osv. FORDEL:Funktioner af den elektroniske mikroprocessor "A"-type: 1° P99-programmer, der kan huskes, valg i mere end 20 driftscyklusser. 2° Automatisk cyklus styret af sonde, detekterer produkttypen og tilpasser automatisk de mest passende parametre. 3° Mulighed for kontinuerlig cyklus baseret, 5 niveauer af regulering af ventilation (sarte produkter). 4° disponeret til at være netværksforbundet. 5° Valgfrit: USB-port modul eller modul til at downloade data direkte til din computer eller para pedirlos via internettet, hjertetype probe forvarmet, UV bakteriedræbende lampe, mulighed for at have tre hjertetype prober. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 1250 x 700 x 880/900 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (el) : 0,95 Kategori: Diamond Rækkevidde: Køl & Frys Underområde: Hurtig afkøling Familie: Frysning & Réfroidissement Underfamilie: 6x GN 1/1 Linje: GOLD LINE PLUS Længde: 1250 mm Bredde: 700 mm Højde: 880/900 mm Eleffekt: 0,95 kW Vægt: 140 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 35 Tilgængelighed: 0 Tekniske specifikationer Kapacitet: 6x GN 1/1 (gitre og plader ekstraudstyr). Cyklusproduktion: 20 Kg (+70° C +3° C) eller 12 Kg (+70° C -18° C). Kernesonde, seriel. "Anti-tilt" struktur i rustfrit stålkabel. (aftagelig), plads mellem plader 74 mm. Kølemiddeludvidelse R404A med termostat. 4 justerbare hjul i rustfrit stål. Type "A", mikroprocessor, digital ((i forseglet boks, 100% vandtæt), med HACCP-funktioner, programmerbar efter ønske. 4 cyklusser for at vælge "Soft Chill" eller "Soft Freeze" for følsomme produkter, "Hard-Chill" eller "Hard-Freeze" for store dele, styring af timer med klokke ved slutningen af cyklus (eller) kontrol med kernesonde, med funktionen at holde slutningen af cyklussen. Og (visuel eller auditiv) alarm, 99 programmer, der kan huskes, valg i mere end 20 driftscyklusser, automatisk cyklus osv... (Se PLUS datablad), display på frontpanelet. Eksteriør og interiør lavet i rustfrit stål (mad AISI 304), monoskrogs chassis, indvendige bundstempler y afrundede vinkler og hjørner (uden ru kanter), med dræningskork (høj vedligeholdelse). Uafhængig bordplade (aftagelig), i rustfrit stål. (mad) AISI 304. Dør med ergonomisk håndtag (ikke synligt) og vendbar (ver Kit), leveret af magnetisk tætningslukning "ved tryk" (let udskiftning, uden værktøj), hængsler med stop ved 100°, lukning med automatisk tilbagekald, Indvendig dør udstyret med et varmeelement, der forhindrer dannelse af frost (Function Freeze). Mikrokontaktenhed i døren, der tillader standsning af fordamperens ventilator, når den åbner. Tropicaliseret kompressorgruppe (+43°), på slæder "aftagelige", nem vedligeholdelse og eftersalgsservice, forsynet med luftfilter (vask), i udstyret (højre sidet), ventileret kondensator. Ventileret fordamper (overdimensioneret), behandlet mod salt og madsyrerne, skjult (ikke synlig), ventilatorens motor IP44. Manuel eller automatisk afrimning (i begyndelsen af cyklussen). Isolering i indsprøjtet polyurethan (uden CFC'er). Udstyret er fremstillet efter de gældende (CE) standarder. Meget intuitiv TOUCH SCREEN og 100 % tilpasselig fryse- og hurtige afkølingscyklusser. Strenge temperatur- og ventilationskontrol. Forkøling af enheden, når det er nødvendigt. Speciel cyklus til is eller rå fisk (carpaccio, sushi, sashimi osv.). Opskrifter/programmer underopdelt efter produkttype. Hukommelse på op til 99 programmer. Mulighed for at downloade alle data og opskrifter/programmer ved hjælp af USB-nøgler osv. FORDEL:Funktioner af den elektroniske mikroprocessor "A"-type: 1° P99-programmer, der kan huskes, valg i mere end 20 driftscyklusser. 2° Automatisk cyklus styret af sonde, detekterer produkttypen og tilpasser automatisk de mest passende parametre. 3° Mulighed for kontinuerlig cyklus baseret, 5 niveauer af regulering af ventilation (sarte produkter). 4° disponeret til at være netværksforbundet. 5° Valgfrit: USB-port modul eller modul til at downloade data direkte til din computer eller para pedirlos via internettet, hjertetype probe forvarmet, UV bakteriedræbende lampe, mulighed for at have tre hjertetype prober. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 1250 x 700 x 880/900 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (el) : 0,95 Kategori: Diamond Rækkevidde: Køl & Frys Underområde: Hurtig afkøling Familie: Frysning & Réfroidissement Underfamilie: 6x GN 1/1 Linje: GOLD LINE PLUS Længde: 1250 mm Bredde: 700 mm Højde: 880/900 mm Eleffekt: 0,95 kW Vægt: 140 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 35 Tilgængelighed: 0

Læs mere mindre

På lager
41.657,00 kr

Mængde

Du har set 24 ud af 27 produkter

Blæst Kølere Op til 6 GN – Kompakt, effektiv hurtigkøling til professionelle køkkener

Blæst Kølere op til 6 GN er den ideelle løsning til restauranter, caféer, bagerier, cateringvirksomheder og andre professionelle køkkener, der kræver hurtig, pålidelig afkøling i et kompakt fodaftryk. Ved hurtigt at reducere temperaturen på frisklavet mad hjælper disse enheder med at bevare tekstur, smag og næringsværdi og samtidig sikre overholdelse af fødevaresikkerhedsstandarder.

Kl Maxigastro, vores udvalg af Blæst Kølere op til 6 GN kraftige mejetærskere Køl & Frys teknologi, præcise digitale kontroller og holdbar rustfri stålkonstruktion for langvarig ydeevne og nem rengøring. Deres kompakte størrelse gør dem perfekte til mindre og mellemstore køkkener uden at gå på kompromis med effektiviteten.

Uanset om du leder efter en 3 GN, 5 GN eller 6 GN blæsekøler, leverer vores modeller ensartet køleydelse, der understøtter HACCP-overholdelse, reducerer madspild og strømliner køkkendrift. Hold din mad frisk, sikker og klar til opbevaring, service eller yderligere tilberedning med en blæsekøler designet til professionel brug.

Diamond Blæstfryser 3x GN 1/1 (8-5 kg.)

Diamond Blæstfryser 3x GN 1/1 (8-5 kg.)

Casselin Blæstkøler 3 niveauer

Combisteel Blæsefryser 5x 1/1 GN.

Combisteel Blæsefryser 5x 1/1 GN.

Diamond Blæstfryser, 3x GN 1/1(12-8 Kg) TOUCH SKÆRM

Diamond Blæstfryser, 3x GN 1/1(12-8 Kg) TOUCH SKÆRM

Diamond Blæstfryser, 3x GN 1/1(12-8 Kg) TOUCH SKÆRM

Diamond Blæstfryser 5x GN 1/1 (eller) 600x400 (12-8 kg.)

Diamond Blæstfryser 5x GN 1/1 (eller) 600x400 (12-8 kg.)

SARO Blæstfryser/ Stødfryser - 3 x 1/1 GN model ATTILA 3

SARO Blæstkøler model URSUS 5S

Casselin Blæstkøler 5 niveauer

Combisteel Blæsefryser 5x 1/1 GN

Diamond Blæstfryser KOMPAKT, 5x GN 1/1 (18-12 Kg) TOUCH SKÆRM

Diamond Blæstfryser 5x GN 1/1 eller 600x400 TS

Diamond Blæstfryser 5x GN 1/1 eller 600x400 TS

Diamond Blæstfryser 5x GN 1/1 eller 600x400 TS

SARO Blæstfryser/ Stødfryser - 5 x 1/1 GN model ATTILA 5

Diamond Blæstfryser, TOUCH SCREEN 5x GN 1/1 (eller) 600x400 (20-12 Kg)

Diamond Blæstfryser, TOUCH SCREEN 5x GN 1/1 (eller) 600x400 (20-12 Kg)

Diamond Blæstfryser, TOUCH SCREEN 5x GN 1/1 (eller) 600x400 (20-12 Kg)

Diamond Blæstfryser, TOUCH SCREEN 5x GN 1/1 (eller) 600x400 (20-12 Kg)

Diamond Kølebord m/blæstfryser, TOUCH SKÆRM 6x GN 1/1 (20-12 kg)

Blæst Kølere Op til 6 GN – Kompakt, effektiv hurtigkøling til professionelle køkkener