Matris typ "G".
Levereras standard med matriser nr 7-28-89 och 170G.
Denna maskin är designad för tillverkning av pasta från råvaror som durum eller mjukt vetemjöl med tillsats av vatten och/eller ägg, eller till och med spenat för grön pasta eller tomatpuré för röd pasta.
Helt tillverkad av rostfritt stål.
Som bas gör den att degen kan knådas (tankkapacitet: 6 kg mjöl), samt automatisk produktion av "durumvete"-deg (produktion 15/18 kg/h).
Kniv för automatisk skärning av kort eller lång pasta.
Standardhastighetsvariator.
Nedre fläkt för snabb torkning av pastan vid utloppet.
Levereras med ram på svängbara hjul.
Teknisk specifikation
mm (B X D X H) : 400 x 580 x 1120 - kW (el) : 1,2 - Spänning : 400/3N 50Hz
Kategori: Diamond
Sortiment: Pizza - Pasta
Undersortiment: Färskpastamaskiner
Familj: Automatique / 15 / 18 Kg / heure
Underfamilj: ELECTRIC
Linje: EXTRUDERS LINE
Längd: 400 mm
Bredd: 580 mm
Höjd: 1120 mm
Eleffekt: 1,2 kW
Spänning: 400/3N 50Hz
Vikt: 95 kg
Lagerinformation: /
Leveransfördröjning: 35
Tillgänglighet: 0
Teknisk specifikation
Kategori: Diamond
Sortiment: Kylning
Delområde: Vitriner och vinkällare
Vikt: 1 kg
Restock Info: Kontakt
Leveransfördröjning: 63
Tillgänglighet: 7
1-växlad modell.
Timer som standard.
Skålens diameter 350 mm (22 liter) = +/-18 kg deg.
Struktur av målat stål.
Roterande tank (ej avtagbar) i AISI 304 rostfritt stål.
Höghård stålspiral, avdelare i AISI 304 rostfritt stål.
Rostfritt stålgaller försett med säkerhetsmikrobrytare.
Transmission med oljebadsväxelmotor, pålitlig, effektiv och tyst.
Upphängd motor för bättre ventilation och enklare underhåll.
Kontrollpanel med IP21-skydd.
Levereras standard med hjul, 2 med bromsar.
Apparater byggda i enlighet med gällande standarder (CE).
OBS: Denna maskin är designad för degproduktion med en maximal fukthalt på 60 %.FÖRDEL:Spiral Line EVO: nya, starkare, effektivare blandare, tillgängliga i 11 olika versioner (- ...- T2V = 2 hastigheter; AL/T2V = lutande huvud och avtagbar tank). Levereras som standard på hjul, varav 2 med broms. Oslagbart värde för pengarna!Teknisk specifikation
mm (B X D X H) : 390 x 670 x 730 - kW (elektricitet) : 0,75
Kategori: Diamond
Sortiment: Pizza - Pasta
Underområde: Spiralblandare
Familj: 22 Lit.
Underfamilj: 1 SPEED / TIMER / MONO
Linje: SPIRAL LINE EVO
Längd: 390 mm
Bredd: 670 mm
Höjd: 730 mm
Eleffekt: 0,75 kW
Vikt: 70 kg
Lagerinformation: 26
Leveransfördröjning: 35
Tillgänglighet: 2
Teknisk specifikation
mm (B): 1455
Kategori: Diamond
Utbud: Självbetjäning - Bufféer
Underområde: Self Drop In ARMONIA
Familj: Tillbehör och tillval
Linje: SELV DROPPE IN ARMONIA
Längd: 1455 mm
Vikt: 25 kg
Lagerinformation: /
Leveransfördröjning: 42
Tillgänglighet: 1
Teknisk specifikation
mm (B): 1135
Kategori: Diamond
Utbud: Självbetjäning - Bufféer
Underområde: Self Drop In ARMONIA
Familj: Tillbehör och tillval
Linje: SELV DROPPE IN ARMONIA
Längd: 1135 mm
Vikt: 24 kg
Lagerinformation: /
Leveransfördröjning: 42
Tillgänglighet: 1
Teknisk specifikation
mm (B X D X H): 1440 x 460 x 400
Kategori: Diamond
Utbud: Självbetjäning - Bufféer
Underområde: Self Drop In ARMONIA
Familj: Tillbehör och tillval
Linje: SELV DROPPE IN ARMONIA
Längd: 1440 mm
Bredd: 460 mm
Höjd: 400 mm
Vikt: 17 kg
Lagerinformation: /
Leveransfördröjning: 42
Tillgänglighet: 0
Teknisk specifikation
mm (B X D X H): 1110 x 460 x 400
Kategori: Diamond
Utbud: Självbetjäning - Bufféer
Underområde: Self Drop In ARMONIA
Familj: Tillbehör och tillval
Linje: SELV DROPPE IN ARMONIA
Längd: 1110 mm
Bredd: 460 mm
Höjd: 400 mm
Vikt: 14 kg
Lagerinformation: /
Leveransfördröjning: 42
Tillgänglighet: 0
8W lysdioder.
Tillverkad av AISI 441 rostfritt stål.
Designad för temperaturer på max. 40°C.
Transparent bottenkåpa fäst med clips för enkel borttagning för underhåll.
Teknisk specifikation
mm (B X D X H) : 1000 x 181 x 70 - kW (elektricitet) : 0,06
Kategori: Diamond
Område: Utsug - Ventilation
Underområde: Väggkåpa
Längd: 1000 mm
Bredd: 181 mm
Höjd: 70 mm
Eleffekt: 0,06 kW
Vikt: 7 kg
Lagerinformation: /
Leveransfördröjning: 35
Tillgänglighet: 1
Observera:Specifika galler TVX-55 måste kombineras med en kapskiva (T10/A).OBS: i detta specifika fall, använd en "låg" expellerskiva.Teknisk specifikation
Kategori: Diamond
Omfång: Dynamisk förberedelse
Underområde: Grönsaksskärare
Vikt: 1 kg
Restock Info: Kontakt
Leveransfördröjning: 35
Tillgänglighet: 2
Energiklass: C
Ingår: 3 galler GN 2/1 (530x650 mm).
4 justerbara fötter i rostfritt stål.
Köldmediegas R290.
Interiör och exteriör gjorda av rostfritt stål (livsmedelskvalitet) AISI 304 (bak galvaniserat stål), monocoque ram
Rostfria ställ och glidar (antitilt), så att gallren kan placeras som önskat, djupdragen inre botten och rundade hörn och vinklar (utan grova kanter)
Dörrar med ergonomiskt (ej utskjutande) och vändbart handtag, stängning med "trippelkammare" och magnetisk tätning (enkelt byte, utan verktyg), gångjärn med 100° stopp, stängning med automatisk retur (ljud och visuell larmanordning för "öppen dörr")
Mikrobrytare som gör att förångarfläkten stannar när dörren öppnas
Standard med nyckellås
Övre panel för åtkomst till kompressorenheten, gångjärn, enkel inspektion
Kompressorenhet i klimatklass 5 ("40°C Temperatur – 40% Fuktighet"), ventilerad kondensor.
Ventilerad förångare (överdimensionerad), behandlad mot salt och matsyror "beläggning", helt dold (ej synlig)
Digital" elektronisk mikroprocessor (i sluten låda, 100% vattentät), med HACCP-funktioner, frontpaneldisplay med blå LED
Intern belysning, med strömbrytare
Automatisk avfrostning av förångaren (varmgas), antal avfrostningar fabriksprogram (kan ändras efter behov)
Automatisk kondensatavdunstning (het gas)
CFC-fri polyuretanisolering (85 mm = superisolerad)
Enheten är byggd i enlighet med alla tillämpliga standarder (CE).
"Diamond Green Technology" upp till 70 %* energibesparing. - Kyld grupp "tampon", tropisk (+43°C). - Polyuretanisolering utan CFC, tjocklek 85 mm "superisolerad". - Exceptionella tjänster tack vare den homogena fördelningen av den kylda luften ("lateralt flöde") som tillåter en enhetlig temperatur, vilket garanterar rätt konservering av produkterna (ingen torkning av maten i kylskåpen). - För ömtåliga produkter (ex. bakverk, etc.), möjlighet att aktivera funktionen (i mikroprocessorn), 2 nivåer av hygrometrisk reglering. - Reglering mikroprocessor (under stängd låda, 100% vattentät).
Teknisk specifikation
mm (B X D X H) : 770 x 820 x 2025 - T° : -25°-15° - kW (el) : 0,55
Kategori: Diamond
Sortiment: Kylning
Undersortiment: Kyl-frysskåp
Familj: Skåp som fryser
Underfamilj: 700 Lt / GN 2/1
Linje: GOLD LINE PLUS
Längd: 770 mm
Bredd: 820 mm
Höjd: 2025 mm
Eleffekt: 0,55 kW
Vikt: 165 kg
Restock Info: Kontakt
Leveransfördröjning: 35
Tillgänglighet: 6
Teknisk specifikation
mm (B X D X H): 160 x 170 x 90
Kategori: Diamond
Sortiment: Cook & Chill
Underområde: Tillbehör & ugnsalternativ
Längd: 160 mm
Bredd: 170 mm
Höjd: 90 mm
Vikt: 1 kg
Lagerinformation: /
Leveransfördröjning: 42
Tillgänglighet: 0
Stämplat, galvaniserat stålhuvud för flexibilitet och styvhet.
Blåanodiserat handtag.
Teknisk specifikation
mm (B x H): 450 x 2000
Kategori: Diamond
Sortiment: Pizza - Pasta
Undersortiment: Tillbehör / Pizzor
Familj: Pelles
Underfamilj: SUPER
Längd: 450 mm
Höjd: 2000 mm
Vikt: 1 kg
Lagerinformation: /
Leveransfördröjning: 35
Tillgänglighet: 3
Tyngdkraftsmatning, 38° lutning (en bladutdragare är standard).
Max. skärkapacitet 270xh230 (Ø 255 mm), skivtjocklek: 0-30 mm.
50 mm mellanrum mellan blad och stomme.
Snygg och presterande, sanitetspolerad och anodiserad aluminiumlegering, härdat, kromat rostfritt blad, permanent avsmalnande bladringskydd och sammankopplat bladskydd (100 % säkert).
Förstärkt mätplåt, avtagbart glidskydd.
Vagne glidande på rostfria lager för en enkel och tyst drift, polerad, kromad och härdad glidstång, vagnsbuffertar i vulkaniserat gummi, ett handskydd i plexiglas medföljer som standard.
Ändvikt utformad för alla former, även de minsta.
Rostfria skruvar (ej synliga) och deflektor.
Fläktkyld motor.
Nedre höljespanel.
Transmissionsremskiva skyddad med en låsring.
Lågspänningskontroller 24 V, IP 54 skyddsklass, vattentäta knappar, NVR (No-Voltage Release) förhindrar oavsiktlig start.
Integrerad skärpning och halvtransparent lock för bättre sikt, med 2 slipskivor och nedre skyddsbricka.
Justerbara fötter.
Maskin som uppfyller gällande CE-standarder.
Viktigt: enkel och säker rengöring tack vare:1°) Rundad design, inga vassa kanter och synliga skruvar.2°) Stort mellanrum mellan blad och kropp.3°) Löstagbart vagnsystem med mätplåt som skyddar bladkanten vid standard skivtjockleksinställning under "0".4°) Avtagbart bladskydd.5°) Permanent avsmalnande bladringskydd.Info: alla TOP Line skärmaskiner kommer med Bordeau knoppar och handtag!
Teknisk specifikation
mm (B X D X H) : 575 x 615 x 530 - kW (elektricitet) : 0,28
Kategori: Diamond
Omfång: Dynamisk förberedelse
Underområde: Slicers
Familj: Lama diam. 350 mm
Linje: TOP LINE
Längd: 575 mm
Bredd: 615 mm
Höjd: 530 mm
Eleffekt: 0,28 kW
Vikt: 42 kg
Restock Info: Kontakt
Leveransfördröjning: 35
Tillgänglighet: 4
Sköljmedel, lämplig för alla diskmaskiner. Används i sköljfasen säkerställer den perfekt spinning av bestick, glas, tallrikar och andra redskap, förhindrar bildning av kalkavlagringar, neutraliserar kvarvarande alkalinitet och återställer diskens ursprungliga glans.
Dess formel gör den särskilt lämplig för vatten rikt på kalcium- och magnesiumsalter.
REKOMMENDERADE DOSER: vattnets hårdhet uttryckt i franska kvaliteter (°F)
Teknisk specifikation
mm (B X D X H): 210 x 270 x 340
Kategori: Diamond
Sortiment: Rengöringsprodukter
Underområde: Sköljmedel / Disk
Underfamilj: 2x 5 kg
Längd: 210 mm
Bredd: 270 mm
Höjd: 340 mm
Vikt: 10 kg
Restock Info: Kontakt
Leveransfördröjning: 35
Tillgänglighet: 128
Teknisk specifikation
mm (B X D X H): 210 x 270 x 340
Kategori: Diamond
Sortiment: Rengöringsprodukter
Underområde: Rengöringsmedel / Disk
Underfamilj: 2x 5 Lt / 6 Kg
Längd: 210 mm
Bredd: 270 mm
Höjd: 340 mm
Vikt: 12 kg
Restock Info: Kontakt
Leveransfördröjning: 35
Tillgänglighet: 63
Gjord för självbetjäningsaktiviteter.
Skjutskydd i glas, 3 dubbelglas, ram med frostskydd.
Exteriör tillverkad i "vit plast" galvaniserad, isolering på 70mm med polyuretan utan CFC.
Köldmedium R290.
2 hermetiska enheter, kopplade och integrerade (extactable).
2 Cooper coil-förångare, placerade innanför väggarna.
2 st ventilerade kondensorer.
Elektronisk termostat.
Standardleverans med: 1 rutnät GSP/VISUELL.
Förutsedd av en anti-caddy bump ram.
Teknisk specifikation
mm (B X D X H) : 2000 x 940 x 880 - T° : -23°-15° - kW (el) : 0,64
Kategori: Diamond
Sortiment: Kylning
Underområde: Självbetjäningsgondoler
Familj: Fryser
Underfamilj: 2000
Linje: KALL VISION
Längd: 2000 mm
Bredd: 940 mm
Höjd: 880 mm
Eleffekt: 0,64 kW
Vikt: 138 kg
Restock Info: Kontakt
Leveransfördröjning: 42
Tillgänglighet: 6
Teknisk specifikation
mm (B X D X H) : 2538 x 906 x 1182 - T° : +2° +6° - kW (el) : 0,82
Kategori: Bra erbjudanden Diamond
Sortiment: Kylning
Underområde: Visa upp räknare
Familj: Kylskåp / Expo 600 / 665
Underfamilj: 2500 / VD / PASTRY
Linje: METRIKA LINE
Längd: 2538 mm
Bredd: 906 mm
Höjd: 1182 mm
Eleffekt: 0,82 kW
Vikt: 327 kg
Lagerinformation: /
Tillgänglighet: 1
Teknisk specifikation
mm (B X D X H) : 560 x 400 x 590
Kategori: Diamond
Utbud: Gästfrihet - Städning
Underområde: Resväskor bockar
Underfamilj: GOLDEN
Linje: SERVICE LINE
Längd: 560 mm
Bredd: 400 mm
Höjd: 590 mm
Vikt: 5 kg
Lagerinformation: /
Leveransfördröjning: 35
Tillgänglighet: 0
Teknisk specifikation
mm (B X D X H): 1100 x 700 x 850
Kategori: Diamond
Sortiment: Tvätt
Underområde: Diskmaskiner dragkorg
Familj: Entreé-bord och sortie
Underfamilj: 1100 MM
Längd: 1100 mm
Bredd: 700 mm
Höjd: 850 mm
Vikt: 25 kg
Restock Info: Kontakt
Leveransfördröjning: 35
Tillgänglighet: 1
18000 rpm.
På/av-brytare.
Huvudspecifikationer:. Svart ABS gjuten kropp, rundad design.. Kraftfull motor (450W), fläktkyld.. 1,5 liters Lexan skål, tål diskmaskin, märkt i liter, UK och US gallons.. Förseglat lock med inbyggd måttbägare som tillåter tillsats av ingredienser under blandningsprocessen, utrustad med säkerhetsmikrobrytare.. Tyst drift.. 4-armars blad i härdat rostfritt stål, lätt att ta bort.. Maskin som uppfyller gällande CE-standarder.Info: mixer designad för att möta och överträffa kraven på moderna barer, idealisk för att tillaga milkshakes, frukt- och grönsaksdrycker.Teknisk specifikation
mm (B X D X H) : 213 x 200 x 416 - kW (elektricitet) : 0,45
Kategori: Diamond
Utbud: Kaffebar - Tesalong
Underområde: Blandare
Familj: Fleranvändning / 1,5 Lt
Linje: BEVERAGE LINE
Längd: 213 mm
Bredd: 200 mm
Höjd: 416 mm
Eleffekt: 0,45 kW
Vikt: 4 kg
Restock Info: Kontakt
Leveransfördröjning: 35
Tillgänglighet: 4
Teknisk specifikation
mm (B X D X H): 1073 x 1238 x 849
Kategori: Diamond
Sortiment: Pizza - Pasta
Underområde: Pizzaugnar
Längd: 1073 mm
Bredd: 1238 mm
Höjd: 849 mm
Vikt: 27 kg
Lagerinformation: /
Leveransfördröjning: 35
Tillgänglighet: 4
