Blast Chillers

Denna professionella blästerkylare låter dig kyla eller frysa mat snabbt och effektivt. Den har kapacitet för 5 x 1/1 GN-brickor eller 40 x 60 cm Bakerynorm-brickor fyllda med mat. Den passar perfekt in i alla storkök, som på hotell, restauranger, kaféer och matsalar.Användningen av en blast chiller har flera fördelar för cateringföretag. Det hjälper till att förhindra bakteriell kontaminering och håller dina rätters kvalitet så hög som möjligt under längre tid. Genom att kyla eller frysa produkter snabbt förhindrar du att det bildas grova kristaller. Dessutom är det minimal förlust av smak, fukt och vikt. Genom att använda denna blast chiller kan du lagra färdiga måltider längre och det blir mindre matsvinn. Denna blästerkylare kan användas med GN-brickor eller Bakerynorm-brickor. Du kan placera 5 x 1/1 eller 40 x 60 Bakerynorm-brickor i den. Dessa medföljer inte men kan beställas separat. Snabb kylning och frysning Så fort du placerar maten i denna professionella blästerkylare börjar den svalna. Inom 90 minuter kan maten kylas ner till 3ºC och på cirka fyra timmar kan dessa kylas ner ytterligare och frysas till -18ºC. Den önskade temperaturen kan ställas in med den intelligenta digitala temperaturregulatorn. Denna blästerkylare har även en kärntermometer och kan användas i miljöer med en maximal omgivningstemperatur på 32ºC. Den kommer också på hjul för att göra transporten av denna premiumutrustning enklare. Den är utrustad med en självstängande Dörr med en antibakteriell gummitätning och på insidan av blästerkylaren har alla hörn rundats för att underlätta rengöring. Kylsystemet består av en vattenförångare och köldmediet som används är R290, fritt från CFC. Denna blastchiller har även en automatisk avfrostningsfunktion. Lätt att rengöra Om du vill rengöra den här apparaten är det viktigt att tina upp den först. Temperaturen i kylaren måste vara densamma som omgivningstemperaturen innan du börjar rengöra. Efter avfrostning av blästerkylaren, ta en fuktig trasa, varmt vatten och ett milt rengöringsmedel för att torka av allt och rengör apparaten noggrant. Försök att använda så lite vatten som möjligt för att hålla maskinens beläggning i gott skick och för att förhindra rost på insidan. Efter rengöring, torka allt med en mjuk trasa innan du ansluter apparaten till strömförsörjningen igen. Funktioner Rostfritt stålhus och inredning (AISI 304) Automatisk avfrostning Kylvattenförångare Intelligent digital temperaturkontroll Lyxig finish med infällt grepp Kompakt skyddsisolering på 6cm Produktspecifikationer Nettovikt: 108kg Innermått: B67 x D40 x H39cm Yttermått: B80 x D80 x H93cm Brickavstånd: 4 cm Snabbkylning: från 70 till 3°C inom 90 min för 20 kg Snabbfrysning: från 70 till -18°C inom 240 min för 15 kg 230V / 50Hz / 1 Fas 750W

Läs mer mindre

Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 790 x 700 x 875 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (el) : 0,82 Kategori: Bra erbjudanden Diamond Sortiment: Kylning Underområde: Frysceller rap. sval. Familj: Frysning & Réfroidissement Underfamilj: 5x GN 1/1 - 600x400 Linje: GASTRO LINE EVO Längd: 790 mm Bredd: 700 mm Höjd: 875 mm Eleffekt: 0,82 kW Vikt: 100 kg Lagerinformation: / Tillgänglighet: 1

Läs mer mindre

- Rostfritt stål - Ventilerad kyla - Manuell avfrostning - Digital termostat med ljud och visuellt larm - Förångare med rostskyddsbehandling - Automatiskt lagringsläge i slutet av blästringskylningscykeln - 60 mm isolering per sida - Öppna Dörr larm - Integrerad spiksensor - Temperaturkontrollerad eller temporär blästringskylningscykel - Justerbar temperatur från -38 °C till +10 °C - Klimatklass: 4 - Kylkapacitet: 7 kg - Fryskapacitet: 5 kg - Kapacitet 3 x GN 2/3 - Köldmedium: 290 kr - Frekvens: 50/60 Hz - Effekt: 420 W / 230 V - Mått: B 660 x D 640 x H 437 mm - Vikt: 44 kg

Läs mer mindre

BLASTCHILLER 5x 1/1GN.Teknisk specifikationMaterial: Rostfritt stål Aisi 304Spänning (volt): 230Frekvens (Hz): 50Kylmedel: 290 krTemperaturdisplay: Ja, digitalTyp av kylning: VentileradAvfrostning: AutomatiskDörr vänster / höger gångjärn: Höger Energiklass (A/G): Ingen energimärkning krävsPlug and play (EU-plugg): JaBredd: 800 Djup: 800 Höjd: 1000 Bruttovikt: 118

Läs mer mindre

Kompakt design. Kapacitet: 3 GN 1/1. Produktion per cykel: 8 kg (+70°C → +3°C) och 5 kg (+70°C → -18°C). Kärnsond ingår som standard. Dörr (ej vändbar) med integrerat spolhandtag. Gångjärn (till vänster) med automatisk återgång (låsning vid 90°). Rostfria löpare för brickor, avstånd mellan brickor: 70 mm. 55 mm tjock isolering. 4 justerbara cylindrar.   Programmerbar elektronisk styrenhet (i en sluten, vattentät låda), med hållfunktion för slutet av cykeln och ljudlarm. Monoblockstruktur, in- och utsida (inklusive baksidan) gjord av AISI 304 rostfritt stål. Pressad innerbotten med avtappningsplugg (för grundlig rengöring), rundade hörn (inga vassa kanter). Dörr med magnetisk packningsförslutning (enkelt byte, inga verktyg krävs). Mikrobrytare som gör att förångarfläkten stannar när Dörr öppnas. Kompressoraggregat, klimatklass 4, ventilerad kondensor, framtill tillgänglighet. Köldmedium R290. Ventilerad förångare, behandlad mot salt och matsyror, helt dold (ej synlig), fläktmotor IP45. Manuell eller automatisk avfrostning (i början av cykeln), automatisk avdunstning av kondensat. CFC-fri polyuretanisolering. Enheter byggda i överensstämmelse med gällande (CE) standarder. FÖRDEL : Digital kontrollpanel. Reglering av kyl- eller fryscykler (med "Hård / Mjuk" funktion), efter tid eller temperatur (kärnsond). Inom kylkedjehantering är livsmedelssäkerheten baserad på en grundläggande princip: att sänka kärntemperaturen från +70°C till +3°C inom 90 minuter (brittisk standard) eller från +65°C till +10°C inom 110 minuter (NF-standard), och från +70°C till -18°C inom 240 minuter (brittisk standard) eller från +65°C (NF-standard) eller från +68°C (NF-standard) eller från +68°C (NF-standard). Diamond blästerkylare garanterar överensstämmelse med alla dessa krav.Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 620 x 655 x 670 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (el) : 0,82 Kategori: Diamond Sortiment: Kylning Underområde: Frysceller rap. sval. Familj: Frysning & Réfroidissement Underfamilj: 3x GN 1/1 Linje: PROFI LINE EVO Längd: 620 mm Bredd: 655 mm Höjd: 670 mm Eleffekt: 0,82 kW Vikt: 85 kg Restock Info: Kontakt Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: 21

Läs mer mindre

- Rostfritt stål - Ventilerad kyla - Manuell avfrostning - Digital termostat med ljud och visuellt larm - Förångare med rostskyddsbehandling - Automatiskt lagringsläge i slutet av blästringskylningscykeln - 60 mm isolering per sida - Öppna Dörr larm - Vändbar Dörr - Integrerad spiksensor - Temperaturkontrollerad eller temporär blästringskylningscykel - Justerbar temperatur från -40 °C till +10 °C - Klimatklass: 5 - Kylkapacitet: 15 kg - Fryskapacitet: 10 kg - Kapacitet 5 x GN 2/3 600 x 400 mm - 65 mm avstånd mellan behållarna - Justerbara fötter i rostfritt stål (tillval hjulsats) - Köldmedium: 290 kr - Frekvens: 50/60 Hz - Effekt: 420 W / 230 V - Mått: B 760 x D 725 x H 850 mm - Vikt: 76 kg

Läs mer mindre

Kapacitet: 3 GN 1/1 (medföljer: 1x GN 1/1 rutnät) Produktion per cykel: 10kg (+70°C+3°C) eller 6kg (+70°C -18°C). Köldmedium R452A Kärnsond som standard. Anti-tilt trådstruktur i rostfritt stål (borttagbar), plåtavstånd 70 mm. Dörr (ej vändbar) med integrerat handtag (ej utskjutande). Gångjärn (vänster) med automatisk retur (90° låsning). 55 mm tjock isolering. 4 justerbara fötter i rostfritt stål.   PEKSKÄRM kontroller med 4,3' högupplöst färgpekskärm, så att användaren kan anpassa alla huvudfunktioner. Val av 4 cykler: 'Soft Chill' eller 'Soft Freeze' för ömtåliga produkter, 'Hard-Chill' eller 'Hard-Freeze' för stora föremål, timerkontroll med summer i slutet av cykeln eller kärnsondskontroll, även med hållfunktion i slutet av cykeln och visuellt larm. Struktur i ett stycke i rostfritt stål (livsmedelsgodkänd), insida och AISI 304 utsida. Djupdragen inre bas, rundade hörn och kanter (inga grova kanter), med avtappningsplugg (för högt underhåll). Dörr med magnetisk "tryck"-tätning (enkelt utbyte, inga verktyg krävs), baksida Dörr försedd med värmeelement för att förhindra frostbildning ('Freeze'-funktion). Dörr mikrobrytare för att stoppa förångarfläkten när Dörr öppnas. Klass 4 kompressorenhet, inbyggd i skåpet (tillgänglig framifrån), ventilerad kondensor. Ventilerad förångare (överdimensionerad), behandlad mot salt och matsyror, helt dold (ej synlig), IP45 fläktmotor. Manuell eller automatisk avfrostning (start av cykeln), med självförångande kondensat. Injicerad polyuretanisolering (CFC-fri). Enhet byggd i enlighet med gällande CE-standarder. - PEKSKÄRM kontroller, mycket intuitiv navigering, 4,3" display, standardcykel för snabb kylning eller frysning, varje cykel 100% anpassningsbar. Styrning efter tid eller temperatur. Specifika cykler som kontinuerlig cykel, fisk, glass ICE SOFT och ICE HARD. Display tillgänglig på 6 språk: italienska, engelska, franska, tyska, spanska, holländska. FÖRDEL : Livsmedelssäkerheten i kylkedjan bygger på en grundläggande princip: förändringen av kärntemperaturen från +70°C till +3°C på 90 minuter (brittisk standard) eller från +65°C till +10°C på 110 minuter (NF-standard) och från +70°C till -18°C på 240 minuter (brittisk standard) eller från +65°C (NF-standard) eller från +65°C (NF-standard) eller från +65°C (NF-standard) Diamond kylaggregat garanterar överensstämmelse med alla dessa krav. Skåpets unika design, tillsammans med fläkten, garanterar temperaturjämnhet och förhindrar att maten torkar ut och bildar frost på ytan. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 620 x 655 x 670 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (el) : 0,95 Kategori: Diamond Sortiment: Kylning Underområde: Frysceller rap. cool. Familj: Frysning & Réfroidissement Underfamilj: 3x GN 1/1 Linje: GASTRO LINE EVO Längd: 620 mm Bredd: 655 mm Höjd: 670 mm Eleffekt: 0,95 kW Vikt: 75 kg Lagerinformation: / Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: 7

Läs mer mindre

Kapacitet: 3 GN 1/1 (medföljer: 1x GN 1/1 rutnät) Produktion per cykel: 10kg (+70°C+3°C) eller 6kg (+70°C -18°C). Köldmedium R290 Kärnsond som standard. Anti-tilt trådstruktur i rostfritt stål (borttagbar), plåtavstånd 70 mm. Dörr (ej vändbar) med integrerat handtag (ej utskjutande). Gångjärn (vänster) med automatisk retur (90° låsning). 55 mm tjock isolering. 4 justerbara fötter i rostfritt stål.   PEKSKÄRM kontroller med 4,3' högupplöst färgpekskärm, så att användaren kan anpassa alla huvudfunktioner. Val av 4 cykler: 'Soft Chill' eller 'Soft Freeze' för ömtåliga produkter, 'Hard-Chill' eller 'Hard-Freeze' för stora föremål, timerkontroll med summer i slutet av cykeln eller kärnsondskontroll, även med hållfunktion i slutet av cykeln och visuellt larm. Struktur i ett stycke i rostfritt stål (livsmedelsgodkänd), insida och AISI 304 utsida. Djupdragen inre bas, rundade hörn och kanter (inga grova kanter), med avtappningsplugg (för högt underhåll). Dörr med magnetisk "tryck"-tätning (enkelt utbyte, inga verktyg krävs), baksida Dörr försedd med värmeelement för att förhindra frostbildning ('Freeze'-funktion). Dörr mikrobrytare för att stoppa förångarfläkten när Dörr öppnas. Klass 4 kompressorenhet, inbyggd i skåpet (tillgänglig framifrån), ventilerad kondensor. Ventilerad förångare (överdimensionerad), behandlad mot salt och matsyror, helt dold (ej synlig), IP45 fläktmotor. Manuell eller automatisk avfrostning (start av cykeln), med självförångande kondensat. Injicerad polyuretanisolering (CFC-fri). Enhet byggd i enlighet med gällande CE-standarder. - PEKSKÄRM kontroller, mycket intuitiv navigering, 4,3" display, standardcykel för snabb kylning eller frysning, varje cykel 100% anpassningsbar. Styrning efter tid eller temperatur. Specifika cykler som kontinuerlig cykel, fisk, glass ICE SOFT och ICE HARD. Display tillgänglig på 6 språk: italienska, engelska, franska, tyska, spanska, holländska. FÖRDEL : Livsmedelssäkerheten i kylkedjan bygger på en grundläggande princip: förändringen av kärntemperaturen från +70°C till +3°C på 90 minuter (brittisk standard) eller från +65°C till +10°C på 110 minuter (NF-standard) och från +70°C till -18°C på 240 minuter (brittisk standard) eller från +65°C (NF-standard) eller från +65°C (NF-standard) eller från +65°C (NF-standard) Diamond kylaggregat garanterar överensstämmelse med alla dessa krav. Skåpets unika design, tillsammans med fläkten, garanterar temperaturjämnhet och förhindrar att maten torkar ut och bildar frost på ytan. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 620 x 655 x 670 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (el) : 0,95 Kategori: Diamond Sortiment: Kylning Underområde: Frysceller rap. cool. Familj: Frysning & Réfroidissement Underfamilj: 3x GN 1/1 Linje: GASTRO LINE EVO Längd: 620 mm Bredd: 655 mm Höjd: 670 mm Eleffekt: 0,95 kW Vikt: 75 kg Restock Info: Kontakt Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: 13

Läs mer mindre

BLASTCHILLER 5x 1/1GNTeknisk specifikationMaterial: Rostfritt stål Aisi 304Spänning (volt): 230Frekvens (Hz): 50/60Kylmedel: R 452 ATyp av kylning: VentileradAvfrostning: AutomatiskDörr vänster / höger gångjärn: Höger Plug and play (EU-plugg): JaBredd: 800 Djup: 750 Höjd: 890 Bruttovikt: 132

Läs mer mindre

Kapacitet: 5 GN 1/1 (eller) 5 × 600 × 400 mm (ställ och brickor tillval). Produktion per cykel: 12 kg (+70°C → +3°C) och 8 kg (+70°C → -18°C). Kärnsond ingår som standard. "Anti-tilt" struktur i löstagbar rostfri ståltråd, brickavstånd: 65 mm. Vändbar Dörr (se sats PK-CIG-EV) med integrerat spolhandtag. Gångjärn (till höger) med automatisk återgång (låsning vid 90°). 60 mm tjock isolering. 4 justerbara fötter i rostfritt stål.   Programmerbar elektronisk styrenhet (i en sluten, vattentät låda), med hållfunktion för slutet av cykeln och ljudlarm. Monoblockstruktur, in- och utsida (inklusive baksidan) gjord av AISI 304 rostfritt stål. Pressad innerbotten med avtappningsplugg (för grundlig rengöring), rundade hörn (inga vassa kanter). Dörr med magnetisk packningsförslutning (enkelt byte, inga verktyg krävs). Mikrobrytare som gör att förångarfläkten stannar när Dörr öppnas. Kompressoraggregat, klimatklass 4, ventilerad kondensor, framtill tillgänglighet. Köldmedium R290. Ventilerad förångare, behandlad mot salt och matsyror, helt dold (ej synlig), fläktmotor IP45. Manuell eller automatisk avfrostning (i början av cykeln), automatisk avdunstning av kondensat. CFC-fri polyuretanisolering. Enheter byggda i överensstämmelse med gällande (CE) standarder. FÖRDEL : Digital kontrollpanel. Reglering av kyl- eller fryscykler (med "Hård / Mjuk" funktion), efter tid eller temperatur (kärnsond). Inom kylkedjehantering är livsmedelssäkerheten baserad på en grundläggande princip: att sänka kärntemperaturen från +70°C till +3°C inom 90 minuter (brittisk standard) eller från +65°C till +10°C inom 110 minuter (NF-standard), och från +70°C till -18°C inom 240 minuter (brittisk standard) eller från +65°C (NF-standard) eller från +68°C (NF-standard) eller från +68°C (NF-standard). Diamond blästerkylare garanterar överensstämmelse med alla dessa krav.Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 790 x 700 x 880/900 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (el) : 0,92 Kategori: Diamond Sortiment: Kylning Underområde: Frysceller rap. sval. Familj: Frysning & Réfroidissement Underfamilj: 5x GN 1/1 - 600x400 Linje: PROFI LINE EVO Längd: 790 mm Bredd: 700 mm Höjd: 880/900 mm Eleffekt: 0,92 kW Vikt: 95 kg Restock Info: Kontakt Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: 5

Läs mer mindre

Kapacitet: 5 GN 1/1 eller 5x 600x400 mm (valfritt galler och plattor). Produktion per cykel: 12kg (+70°C +3°C) och 8kg (+70°C -18°C). Kärnsond som standard. Anti-tilt struktur i rostfri ståltråd (borttagbar), avstånd för 65 mm plåtar. Vändbar Dörr, infällt handtag (inte utstickande). Gångjärn med automatisk retur (90° låsning). Kompressorenhet arrangerad på "avtagbara" slider, lätt att underhålla och service efter försäljning. 4 justerbara fötter i rostfritt stål.   Programmerbar elektronisk styrenhet (i förseglad låda), med hållfunktion i slutet av cykeln och ljudlarm (HACCP-standard). Struktur i ett stycke, interiör och exteriör (inklusive bak) i austenitiskt (livsmedelsklassat) rostfritt stål. Djupdragen inre bas, med avtappningsplugg (för tungt underhåll), rundade hörn (inga grova kanter). Dörr med magnetisk tätning (enkelt byte, inga verktyg krävs). Mikrobrytare för att stoppa förångarfläkten när Dörr öppnas. Klass 4 kompressorenhet, ventilerad kondensor, framtill. Köldmedium R290. Ventilerad förångare (överdimensionerad), behandlad mot salt och matsyror, helt dold (ej synlig). Manuell avfrostning, automatisk kondensatavdunstning. CFC-fri polyuretanisolering. FÖRDEL: Controller med stor, upplyst display och beröringskänsliga knappar (IP65). Reglering av kyl- eller fryscykler (med "Hård/Mjuk" funktion), tid eller temperatur (kärnsond). Minne för HACCP-larm och olika program. Livsmedelssäkerheten i kylkedjan bygger på en grundläggande princip: det vill säga att kärntemperaturen måste ändras från +70°C till +3°C på 90 minuter (brittisk standard) eller +65°C till +10°C på 110 minuter (NF-standard) och från +70°C till -18°C på 240 minuter (brittisk standard) eller +70°C (NF-standard) eller +68°C (NF-standard) eller +70°C (NF-standard). Diamond enheter garanterar överensstämmelse med alla dessa krav. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 790 x 700 x 880/900 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (el) : 0,71 Kategori: Diamond Sortiment: Kylning Underområde: Frysceller rap. sval. Familj: Frysning & Réfroidissement Underfamilj: 5x GN 1/1 - 600x400 Linje: PROFI LINE Längd: 790 mm Bredd: 700 mm Höjd: 880/900 mm Eleffekt: 0,71 kW Vikt: 106 kg Lagerinformation: / Leveransfördröjning: 49 Tillgänglighet: 5

Läs mer mindre

Kärnsensor ingår Guider för GN 1/1 och Euronorm-pannor Programmerbar termostat Vändbar självstängande Dörr Rostfritt stål Justerbara ben Pekskärmskontroll HACCP-kompatibel dataexport (Frys +70°C till -18°C) 14kg på 240 minuter (Kyl +70°C till +3°C) 18 kg på 90 minuter BLCA-X-serien av blästerkylare används i stor utsträckning i professionella kök när mat behöver kylas snabbt och hygieniskt. Användning av blästerkylare för kylning eller frysning behåller matens färg, konsistens och smak. Kärntemperaturgivare ingår. Välj ett av de förinställda programmen eller skapa dina egna på den lättanvända pekskärmskontrollen. Finns i olika storlekar, alla tillverkade i högkvalitativt SS304 rostfritt stål och dimensionerade för GN och Euronorm storlekar.Tekniska specifikationerÅtgärder och innehåll Brutto/Nettovikt: 149 / 116 kg 40ft containerlast: 52 st Brutto/nettovolym: 169/91 l Design och material Exteriör finish: SS304 Invändig finish: SS304 Dörr Nej & Typ: 1 gångjärn självstängande solid Dörr Dörr Vändbar: Ja Fötter/ben: 4 justerbara fötter Kylning och funktioner Kapacitet kylning: 18 kg Typ av styrenhet: Programmerbar pekskärm Typ av avfrostning: Automatisk, het gas Köldmedium: R290 Köldmedieladdning: 150 g Kraft och förbrukning Ingångseffekt: 720 W Spänning/frekvens: 220-240/50 V/Hz Ljudnivå: 60 dB(A) Mått Yttre mått (BxDxH): 804 x 826 x 1045 mm Inre mått (BxDxH): 660 x 640 x 400 mm Förpackad dimension (BxDxH): 870 x 900 x 1100 mm Annat GTIN / EAN: 5708181740184 Kapacitet GN-pannor: 5 x GN 1/1 st Kapacitet frysning: 14 kg Isoleringstäthet: 40 kg/m³ Temperaturområde: -30 till +70 °C

Läs mer mindre

Kapacitet: 5x GN 1/1 eller 5x EN 600x400 mm (levereras: 1x GN 1/1 galler). Produktion per cykel: 18kg (+70°C +3°C) eller 12kg (+70°C -18°C). Köldmedium R452A Kärnsond som standard. Anti-tilt trådstruktur i rostfritt stål (borttagbar), plåtavstånd 65 mm. Vändbar Dörr (på begäran: vänster gångjärnssats PK-CIG-EV) med integrerat handtag (ej utstickande). Gångjärn (höger) med automatisk retur (90° låsning). 60 mm tjock isolering. 4 justerbara fötter i rostfritt stål.   PEKSKÄRM kontroller med 4,3' högupplöst färgpekskärm, så att användaren kan anpassa alla huvudfunktioner. Val av 4 cykler: 'Soft Chill' eller 'Soft Freeze' för ömtåliga produkter, 'Hard-Chill' eller 'Hard-Freeze' för stora föremål, timerkontroll med summer i slutet av cykeln eller kärnsondskontroll, även med hållfunktion i slutet av cykeln och visuellt larm. Struktur i ett stycke i rostfritt stål (livsmedelsgodkänd), insida och AISI 304 utsida. Djupdragen inre bas, rundade hörn och kanter (inga grova kanter), med avtappningsplugg (för högt underhåll). Dörr med magnetisk "tryck"-tätning (enkelt utbyte, inga verktyg krävs), baksida Dörr försedd med värmeelement för att förhindra frostbildning ('Freeze'-funktion). Dörr mikrobrytare för att stoppa förångarfläkten när Dörr öppnas. Klass 4 kompressorenhet, inbyggd i skåpet (tillgänglig framifrån), ventilerad kondensor. Ventilerad förångare (överdimensionerad), behandlad mot salt och matsyror, helt dold (ej synlig), IP45 fläktmotor. Manuell eller automatisk avfrostning (start av cykeln), med självförångande kondensat. Injicerad polyuretanisolering (CFC-fri). Enhet byggd i enlighet med gällande CE-standarder. - PEKSKÄRM kontroller, mycket intuitiv navigering, 4,3" display, standardcykel för snabb kylning eller frysning, varje cykel 100% anpassningsbar. Styrning efter tid eller temperatur. Specifika cykler som kontinuerlig cykel, fisk, glass ICE SOFT och ICE HARD. Display tillgänglig på 6 språk: italienska, engelska, franska, tyska, spanska, holländska. FÖRDEL : Livsmedelssäkerheten i kylkedjan bygger på en grundläggande princip: förändringen av kärntemperaturen från +70°C till +3°C på 90 minuter (brittisk standard) eller från +65°C till +10°C på 110 minuter (NF-standard) och från +70°C till -18°C på 240 minuter (brittisk standard) eller från +65°C (NF-standard) eller från +65°C (NF-standard) eller från +65°C (NF-standard) Diamond kylaggregat garanterar överensstämmelse med alla dessa krav. Skåpets unika design, tillsammans med fläkten, garanterar temperaturjämnhet och förhindrar att maten torkar ut och bildar frost på ytan. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 790 x 700 x 875 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (el) : 0,82 Kategori: Diamond Sortiment: Kylning Underområde: Frysceller rap. cool. Familj: Frysning & Réfroidissement Underfamilj: 5x GN 1/1 - 600x400 Linje: GASTRO LINE EVO Längd: 790 mm Bredd: 700 mm Höjd: 875 mm Eleffekt: 0,82 kW Vikt: 100 kg Lagerinformation: / Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: 10

Läs mer mindre

Kapacitet: 5x GN 1/1 eller 5x EN 600x400 mm (levereras: 1x GN 1/1 galler). Produktion per cykel: 18kg (+70°C +3°C) eller 12kg (+70°C -18°C). Köldmedium R290 Kärnsond som standard. Anti-tilt trådstruktur i rostfritt stål (borttagbar), plåtavstånd 65 mm. Vändbar Dörr (på begäran: vänster gångjärnssats PK-CIG-EV) med integrerat handtag (ej utstickande). Gångjärn (höger) med automatisk retur (90° låsning). 60 mm tjock isolering. 4 justerbara fötter i rostfritt stål.   PEKSKÄRM kontroller med 4,3' högupplöst färgpekskärm, så att användaren kan anpassa alla huvudfunktioner. Val av 4 cykler: 'Soft Chill' eller 'Soft Freeze' för ömtåliga produkter, 'Hard-Chill' eller 'Hard-Freeze' för stora föremål, timerkontroll med summer i slutet av cykeln eller kärnsondskontroll, även med hållfunktion i slutet av cykeln och visuellt larm. Struktur i ett stycke i rostfritt stål (livsmedelsgodkänd), insida och AISI 304 utsida. Djupdragen inre bas, rundade hörn och kanter (inga grova kanter), med avtappningsplugg (för högt underhåll). Dörr med magnetisk "tryck"-tätning (enkelt utbyte, inga verktyg krävs), baksida Dörr försedd med värmeelement för att förhindra frostbildning ('Freeze'-funktion). Dörr mikrobrytare för att stoppa förångarfläkten när Dörr öppnas. Klass 4 kompressorenhet, inbyggd i skåpet (tillgänglig framifrån), ventilerad kondensor. Ventilerad förångare (överdimensionerad), behandlad mot salt och matsyror, helt dold (ej synlig), IP45 fläktmotor. Manuell eller automatisk avfrostning (start av cykeln), med självförångande kondensat. Injicerad polyuretanisolering (CFC-fri). Enhet byggd i enlighet med gällande CE-standarder. - PEKSKÄRM kontroller, mycket intuitiv navigering, 4,3" display, standardcykel för snabb kylning eller frysning, varje cykel 100% anpassningsbar. Styrning efter tid eller temperatur. Specifika cykler som kontinuerlig cykel, fisk, glass ICE SOFT och ICE HARD. Display tillgänglig på 6 språk: italienska, engelska, franska, tyska, spanska, holländska. FÖRDEL : Livsmedelssäkerheten i kylkedjan bygger på en grundläggande princip: förändringen av kärntemperaturen från +70°C till +3°C på 90 minuter (brittisk standard) eller från +65°C till +10°C på 110 minuter (NF-standard) och från +70°C till -18°C på 240 minuter (brittisk standard) eller från +65°C (NF-standard) eller från +65°C (NF-standard) eller från +65°C (NF-standard) Diamond kylaggregat garanterar överensstämmelse med alla dessa krav. Skåpets unika design, tillsammans med fläkten, garanterar temperaturjämnhet och förhindrar att maten torkar ut och bildar frost på ytan. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 790 x 700 x 875 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (el) : 0,82 Kategori: Diamond Sortiment: Kylning Underområde: Frysceller rap. cool. Familj: Frysning & Réfroidissement Underfamilj: 5x GN 1/1 - 600x400 Linje: GASTRO LINE EVO Längd: 790 mm Bredd: 700 mm Höjd: 875 mm Eleffekt: 0,82 kW Vikt: 100 kg Restock Info: Kontakt Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: 9

Läs mer mindre