Équipement de cuisine Maxima – Meilleurs prix à Maxigastro

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  Maxima Sauteuse Premium - 80 L - 80 cm de large - 90 cm de profondeur - Électrique - 400 V

  En rupture de stock, 1-3 weeks

  Avec cette sauteuse électrique, vous aurez toujours suffisamment de capacité pour cuire, rôtir, cuire ou mijoter rapidement de grandes quantités de délicieux repas. Il a été entièrement fabriqué en acier inoxydable et est équipé d'un bac intérieur inclinable pour faciliter son vidage et son nettoyage.Cette sauteuse robuste est prête à affronter les grandes tâches de cuisine. Avec sa capacité de 80 litres, vous pourrez facilement cuisiner les plats les plus savoureux en grande quantité. Cela le rend idéal pour une utilisation dans une cuisine de restauration professionnelle. Cette sauteuse est électrique et est également inclinable afin que vous puissiez facilement retirer le plat fini pour le servir ou même le nettoyer.  Equipé d'une isolation thermique Travailler en toute sécurité dans le secteur hôtelier est essentiel. Le thermostat de sécurité permet d'éviter toute surchauffe. La température peut être réglée entre 120 et 300°C. Pour limiter toute déperdition de chaleur et maintenir une faible consommation d'énergie, la sauteuse est équipée d'une isolation thermique. Le fond de la poêle intérieure est en acier inoxydable de 8 mm d'épaisseur pour éviter la corrosion, ce qui garantit également une répartition uniforme de la chaleur. Facile à nettoyer Un élément important de la facilité d’utilisation est le nettoyage. Grâce à la conception intelligente et à l’utilisation de matériaux lisses, vous n’aurez jamais à vous en soucier. L'acier inoxydable est très facile à nettoyer, simplement à l'aide d'un chiffon. Les coins sont arrondis pour qu'aucun résidu alimentaire ne puisse s'accumuler et, grâce au robinet d'eau pratique, vous avez toujours de l'eau à portée de main pour le nettoyage. L'inclinaison de la casserole intérieure est également pratique lorsque vous devez nettoyer et sécher la sauteuse. Caractéristiques Fond en acier inoxydable de 8 mm d'épaisseur Le mécanisme du couvercle à charnière permet une ouverture et une fermeture faciles Température réglable de 120 à 300°C Thermostat de sécurité pour éviter la surchauffe de la poêle Allumage piézo et voyants de température en face avant Equipé d'une électrovanne pour eau froide ou chaude Spécifications du produit Poids net : 137,1 kg Capacité nette : 70L Dimensions de la surface de cuisson : L70 x P53cm Dimensions de l'appareil : L80 x P90 x H85cm Puissance électrique totale : 9,0 kW Puissance : 400 V / 50 Hz / triphasé 9 000 W Ce produit est fourni sans prise.

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  €6.553,00 €5.327,99

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  Maxima Sauteuse Premium - 80L - 80 cm de large - 90 cm de profondeur - Gaz

  En rupture de stock, 1-3 weeks

  Avec cette sauteuse à gaz, vous aurez toujours suffisamment de capacité pour cuire, rôtir, cuire ou mijoter rapidement de grandes quantités de délicieux repas. Il est entièrement en acier inoxydable et est équipé d'un bac intérieur inclinable pour faciliter son vidage et son nettoyage.Cette sauteuse robuste est prête à affronter les grandes tâches de cuisine. Avec sa capacité de 70 litres, vous pourrez facilement cuisiner les plats les plus savoureux en grande quantité. Cela le rend idéal pour une utilisation dans une cuisine de restauration professionnelle. Cette sauteuse fonctionne au gaz et est également inclinable afin que vous puissiez facilement retirer le plat fini pour le servir ou même le nettoyer.  Equipé d'une isolation thermique Travailler en toute sécurité dans le secteur hôtelier est essentiel. C'est pourquoi cette sauteuse professionnelle est équipée d'un système de sécurité dans lequel le gaz et le chauffage sont coupés lorsque le couvercle est ouvert. Le thermostat de sécurité permet d'éviter toute surchauffe. La température peut être réglée entre 120 et 300°C. Pour limiter toute déperdition de chaleur et maintenir une faible consommation d'énergie, la sauteuse est équipée d'une isolation thermique. Le fond de la poêle intérieure est en acier inoxydable de 8 mm d'épaisseur pour éviter la corrosion, ce qui garantit également une répartition uniforme de la chaleur. Facile à nettoyer Un élément important de la facilité d’utilisation est le nettoyage. Grâce à la conception intelligente et à l’utilisation de matériaux lisses, vous n’aurez jamais à vous en soucier. L'acier inoxydable est très facile à nettoyer, simplement à l'aide d'un chiffon. Les coins sont arrondis pour qu'aucun résidu alimentaire ne puisse s'accumuler et, grâce au robinet d'eau pratique, vous avez toujours de l'eau à portée de main pour le nettoyage. L'inclinaison de la casserole intérieure est également pratique lorsque vous devez nettoyer et sécher la sauteuse. Caractéristiques Fond en acier inoxydable de 8 mm d'épaisseur Le mécanisme du couvercle à charnière permet une ouverture et une fermeture faciles Brûleurs en acier inoxydable avec protection contre les flammes Température réglable de 120 à 300°C Thermostat de sécurité pour éviter la surchauffe de la poêle Allumage piézo et voyants de température en face avant Equipé d'une électrovanne pour eau froide ou chaude Spécifications du produit Poids net : 133kg Capacité nette : 70L Dimensions de la surface de cuisson : L70 x P53cm Dimensions de l'appareil : L80 x P90 x H85m Puissance totale gaz : 20,0 kW Injecteurs de gaz installés : G25 - gaz naturel Jeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30 - GPL (propane / butane)

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  €7.218,00 €5.867,99

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  Maxima Chargrill Premium - 1 Zones - Unité Unique - Profondeur 90 cm - Gaz

  En rupture de stock, 1-3 weeks

  Sur ce grill haut de gamme fonctionnant au gaz, vous pouvez préparer de la viande et du poisson comme jamais auparavant. Fumer ou griller la viande et le poisson fait vraiment ressortir les meilleures saveurs. Il convient à un usage intensif quotidien en cuisine professionnelle et peut facilement être ajouté à une ligne de cuisson.Voulez-vous ajouter cette délicieuse saveur de barbecue à la viande, au poisson ou aux légumes ? Ce gril à gaz robuste peut gérer tout ce que vous lui lancez. Grâce aux rainures inclinées de la plaque du gril, la graisse s'égoutte au-dessus de la source de chaleur sans jamais toucher les flammes. La fumée lui donne ce goût authentique de barbecue. Il fonctionne au gaz et non au charbon de bois, ce qui permet d'économiser beaucoup de travail de nettoyage.  Sécurité optimale Sous les grilles supérieures inclinées se trouve une plaque de gril en fonte. Cela garantit que la chaleur est répartie uniformément afin que vous puissiez utiliser toute la surface du gril. Les protections anti-éclaboussures en acier inoxydable protègent contre les projections d'huile. Vous pouvez régler les sources de chaleur séparément à l'aide du thermostat de sécurité sur une plage comprise entre 100 et 300°C. Il y a aussi une soupape de sécurité avec un thermocouple. Cela garantit que le papillon reste ouvert tant que le capteur détecte de la chaleur. Dès qu'il n'y a plus de flamme, celui-ci ferme automatiquement le papillon des gaz afin que le gaz ne puisse pas s'échapper. Le brûleur est équipé d'une flamme pilote pour rendre son utilisation sûre et confortable. Vous pouvez utiliser du GPL ou du gaz naturel pour le gril. Il convient pour être placé dans une ligne de cuisson et vous pouvez l'agrandir en commandant un socle, avec ou sans placard en dessous. Facile à nettoyer Grâce à sa conception intelligente et à l'utilisation de matériaux de qualité supérieure, ce grill est facile à nettoyer. Le dessus est soudé de manière transparente afin que les résidus alimentaires ne s'accumulent pas. Les grilles supérieure et inférieure sont inclinées de manière à ce que la graisse s'égoutte et finisse dans le bac collecteur. Le boîtier et les protections anti-éclaboussures sont entièrement en acier inoxydable. Ces surfaces lisses peuvent être nettoyées rapidement et facilement à l'aide d'un chiffon. Retirez tout résidu grossier avec un grattoir et prenez un chiffon humide, de l'eau tiède et un détergent doux pour nettoyer soigneusement toutes les pièces. Spécifications du produit Poids net : 45 kg Dimensions de l'appareil : L40 x P90 x H28cm Puissance totale gaz : 8,0 kW Injecteurs de gaz installés : G25 - gaz naturel Jeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30 - GPL (propane / butane)

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  €1.362,00 €1.106,99

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  Maxima Chargrill Premium - 3 Zones - Unité Triple - Profondeur 90 cm - Gaz

  En rupture de stock, 1-3 weeks

  Avec ce grill à gaz premium, vous disposez de trois zones de cuisson distinctes pour vous aider à préparer de plus grandes quantités de viande et de poisson. Il convient au placement dans une ligne de cuisson et est idéal pour une utilisation intensive quotidienne dans toute cuisine professionnelle.Vous cherchez à ajouter cette délicieuse saveur de barbecue grillé à vos plats ? Avec ses dimensions de L120 x P90 cm et ses trois zones de cuisson, ce gril à gaz robuste peut gérer presque tout. Grâce aux rainures inclinées de la plaque de cuisson, la graisse s'écoule au-dessus de la source de chaleur et la fumée qui s'en dégage vous donne ce goût authentique de barbecue. Les flammes sont protégées par une plaque de gril à fond incliné, qui évacue ensuite la graisse directement dans le bac collecteur afin qu'elle n'entre pas en contact avec les flammes. Il existe également deux plaques de gril supérieures (« Iron Bar Grids ») qui ne sont pas incluses en standard, mais peuvent facilement être commandées comme accessoire. Sécurité optimale Sous la grille supérieure inclinée se trouve une plaque de cuisson en fonte. Cela garantit que la chaleur est répartie uniformément et que vous pouvez utiliser toute la surface du gril. Les protections anti-éclaboussures en acier inoxydable protègent contre les projections d'huile. Pour obtenir la température idéale, vous pouvez régler les sources de chaleur séparément grâce au thermostat de sécurité, avec une plage comprise entre 100 et 300°C. Il y a aussi une soupape de sécurité avec un thermocouple. Cela garantit que le papillon reste ouvert tant que le capteur détecte encore de la chaleur. Dès qu'il n'y a plus de flamme, le papillon des gaz se ferme automatiquement afin qu'aucun gaz ne puisse s'échapper. Le brûleur est également équipé d'une flamme pilote pour rendre son utilisation à la fois sûre et confortable. Vous pouvez utiliser du GPL ou du gaz naturel pour ce gril. Il peut également être placé dans une ligne de cuisson et vous pouvez commander une base sur laquelle le poser dans notre boutique en ligne. Cela vient avec ou sans placard en dessous. Facile à nettoyer Grâce à sa conception intelligente et au choix de matériaux de qualité supérieure, ce barbecue est facile à nettoyer. Le dessus est soudé sans couture afin qu'aucun résidu alimentaire n'y adhère. La grille supérieure et la grille inférieure ont été placées de manière à ce que la graisse s'égoutte dans le bac collecteur. Le boîtier et le pare-éclaboussures sont entièrement en acier inoxydable. Cela crée une surface lisse qui peut être enlevée rapidement et facilement avec un chiffon. Retirez tout résidu tenace avec un grattoir et prenez un chiffon humide avec de l'eau tiède et un détergent doux pour nettoyer soigneusement toutes les pièces. Spécifications du produit Poids net : 137kg Dimensions : L120 x P90 x H28 cm Puissance totale gaz : 27,0 kW Injecteurs de gaz installés : G25 – gaz naturel Jeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30 – GPL (propane / butane)

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  €3.100,00 €2.519,99

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  Maxima Chargrill Premium - 5 Zones - Unité Double - Profondeur 90 cm - Gaz

  En rupture de stock, 1-3 weeks

  Ce grill haut de gamme doté de cinq zones de cuisson différentes grille la viande et les légumes comme s'ils étaient cuits sur du charbon de bois. Il fonctionne au gaz et chauffe l'espace sous la plaque chauffante. Le grill est adapté aux lignes de cuisson de 90 cm de profondeur et convient bien à une utilisation intensive quotidienne dans les cuisines professionnelles.En cuisant de la viande, du poisson et des légumes sur ce grill professionnel, vos ingrédients acquièrent ce délicieux goût fumé. Les composants de ce grill ont été spécialement conçus pour être adaptés à une utilisation quotidienne intensive dans les restaurants, hôtels et autres établissements de restauration. Ce grill haut de gamme est livré avec des plaques de grill en fonte de 13 cm de large. Contrairement aux plaques de gril normales, ce grill chauffe l'espace sous le gril. Les plaques de cuisson en fonte répartissent la chaleur uniformément, peu importe où placer vos ingrédients. Plaques de gril extinctrices de flammes Cet appareil est livré avec un bac de récupération des graisses sous la surface de cuisson afin que l'excès de graisse puisse être récupéré. Les protections anti-éclaboussures en acier inoxydable empêchent également les projections d'huile. Grâce à sa conception ergonomique, il est très sûr de travailler avec ce grill. Les plaques de cuisson sont ignifuges et, grâce aux thermostats individuels, vous pouvez régler individuellement la température de chaque zone de cuisson entre 100 et 300°C. Le chargrill a une profondeur de 90 cm, ce qui permet de griller de grandes quantités de nourriture en même temps. De plus, il est livré avec une soupape de sécurité pour le gaz et un thermocouple. Cet appareil peut être utilisé avec du GPL ou du gaz naturel. Il est important de noter que le chargrill ne comprend pas de grille de barre de fer supplémentaire en acier inoxydable à placer sur le gril, mais celle-ci peut être commandée via notre boutique en ligne. Plaques de gril autonettoyantes Nettoyer un gril est généralement la pire partie de son utilisation, mais avec ce grill, les grilles du gril sont autonettoyantes. De plus, les pièces sont toutes très faciles à retirer et simples à nettoyer. Le boîtier est en acier inoxydable, ce qui permet de nettoyer le barbecue en un rien de temps. Pour cela, vous aurez besoin d'un chiffon humide, d'eau tiède et d'un détergent doux. Il est également possible de commander une base en acier inoxydable pour cet appareil, ce qui vous permettra de créer l'espace de travail idéal pour votre grill. Caractéristiques  Les plaques de cuisson en fonte mesurent 13 cm de large Les plaques de gril sont autonettoyantes Composants robustes Thermostat entre 100 et 300°C Thermostats individuels pour chaque zone de cuisson Plaques de gril extinctrices de flammes Soupape de sécurité pour gaz thermocouple Convient au GPL ou au gaz naturel Répartition homogène de la chaleur Construction très durable Conception hygiénique Spécifications du produit Poids net : 95 kg Dimensions de l'appareil : L80 x P90 x H28cm Puissance totale gaz : 30,0 kW Injecteurs de gaz installés : G25 – gaz naturel Jeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30 – GPL (propane / butane)

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  En rupture de stock, 1-3 weeks

  €3.066,00 €2.492,99

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  Maxima Chargrill Premium - 8 Zones - Unité Triple - Profondeur 90 cm - Gaz

  En rupture de stock, 1-3 weeks

  Préparez de la viande et des légumes comme s'ils étaient grillés sur du charbon de bois avec ce gril à gaz haut de gamme doté de huit zones de cuisson. Ce grill possède une grande surface de cuisson de 120 x 90 cm et est très simple à utiliser. Il est idéal pour un usage quotidien intensif et peut être ajouté à une ligne de cuisson. Voulez-vous ajouter cette délicieuse saveur de barbecue à la viande, au poisson ou aux légumes ? Avec ses dimensions imposantes de L120 x P90 cm et pas moins de huit zones de cuisson, ce barbecue à gaz robuste peut supporter tout ce que vous lui lancez. Grâce aux rainures inclinées de la plaque du gril, la graisse s'égoutte au-dessus de la source de chaleur sans jamais toucher les flammes. La fumée lui donne ce goût authentique de barbecue. Il fonctionne au gaz et non au charbon de bois, ce qui permet d'économiser beaucoup de travail de nettoyage. Les deux grilles supérieures (« grilles à barres de fer ») ne sont pas incluses en standard, mais peuvent être commandées comme accessoires. Sécurité optimale Sous les grilles supérieures inclinées se trouve une plaque de gril en fonte. Cela garantit que la chaleur est répartie uniformément afin que vous puissiez utiliser toute la surface du gril. Les protections anti-éclaboussures en acier inoxydable protègent contre les projections d'huile. Vous pouvez régler les sources de chaleur séparément à l'aide du thermostat de sécurité sur une plage comprise entre 100 et 300°C. Il y a aussi une soupape de sécurité avec un thermocouple. Cela garantit que le papillon reste ouvert tant que le capteur détecte de la chaleur. Dès qu'il n'y a plus de flamme, celui-ci ferme automatiquement le papillon des gaz afin que le gaz ne puisse pas s'échapper. Le brûleur est équipé d'une flamme pilote pour rendre son utilisation sûre et confortable. Vous pouvez utiliser du GPL ou du gaz naturel pour le gril. Il convient pour être placé dans une ligne de cuisson et vous pouvez l'agrandir en commandant un socle, avec ou sans placard en dessous. Facile à nettoyer Grâce à sa conception intelligente et à l'utilisation de matériaux de qualité supérieure, ce grill est facile à nettoyer. Le dessus est soudé de manière transparente afin que les résidus alimentaires ne s'accumulent pas. Les grilles supérieure et inférieure sont inclinées de manière à ce que la graisse s'égoutte et finisse dans le bac collecteur. Le boîtier et les protections anti-éclaboussures sont entièrement en acier inoxydable. Ces surfaces lisses peuvent être nettoyées rapidement et facilement à l'aide d'un chiffon. Retirez tout résidu grossier avec un grattoir et prenez un chiffon humide, de l'eau tiède et un détergent doux pour nettoyer soigneusement toutes les pièces. Poids net : 163 kg Dimensions de l'appareil : L120 x P90 x H28cm Puissance totale gaz : 40,0 kW Injecteurs de gaz installés : G25 - gaz naturel Jeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30 - GPL (propane / butane)

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  En rupture de stock, 1-3 weeks

  €4.472,00 €3.635,99

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  Maxima Cuisinière Premium - 1 Feux - Module Double - Profondeur 90 cm - Gaz

  En rupture de stock, 1-3 weeks

  Cette cuisinière à gaz Premium possède un brûleur à deux flammes et peut être utilisée dans des lignes de cuisson de 90 cm de profondeur. Vous pouvez régler la température de chaque flamme séparément. Les supports de casseroles sont en fonte et la cuisinière elle-même est en acier inoxydable. Avec ces matériaux résistants, il convient à un usage quotidien intensif. Même si une seule flamme suffit, vous pouvez toujours opter pour la qualité avec cette table de cuisson de notre série Cooking Range 900. Avec un beau design et des matériaux robustes, il convient aux travaux quotidiens intensifs. Sélection de matériaux haut de gamme La solidité de cet appareil en rayonne et c'est parce que les matériaux de haute qualité combinés à un beau design en font un produit haut de gamme. Cette cuisinière à gaz ne nécessite ni fioritures ni embellissements inutiles car elle excelle par ses performances et son utilisation pratique. Pour commencer, le boîtier est en acier inoxydable. Celui-ci est bien sûr réputé pour sa robustesse, mais ce matériau lisse est également très facile à nettoyer. Les coins sont arrondis pour que la saleté ne puisse pas s'y accumuler et que vous puissiez les atteindre facilement. Les supports de casseroles sont en fonte lourde et les brûleurs à gaz chromés fournissent beaucoup de puissance et chauffent rapidement. Le fait qu'elle soit équipée d'un seul brûleur n'en fait pas une petite table de cuisson : grâce à sa profondeur de 90 cm, vous pourrez facilement y poser une grande casserole. Comme le brûleur a deux flammes, il peut facilement gérer des casseroles plus grandes. Et grâce aux gros boutons ronds, vous savez avec certitude qu'il s'agit d'une cuisinière à gaz pratique avec laquelle travailler. Convient au GPL et au gaz naturel Cette table de cuisson professionnelle est adaptée au GPL ou au gaz naturel qui « prend vie » grâce à l'allumage piézo pratique. Il dispose d'une soupape de sécurité avec un thermocouple. Cela garantit que la vanne de gaz reste ouverte tant que le capteur enregistre de la chaleur. Dès qu'il n'y a plus de flamme, celui-ci ferme automatiquement le robinet de gaz afin qu'aucun gaz ne s'échappe. Il existe une sécurité supplémentaire sous la forme d'un thermostat de sécurité. Spécifications du produit Poids net : 65,6kg Dimensions : L80 x P90 x H28 cm Puissance des brûleurs : 4,0 kW et 10,0 kW Puissance totale gaz : 14,0 kW Injecteurs de gaz installés : G25 – gaz naturel Jeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30 – GPL (propane/butane)

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  En rupture de stock, 1-3 weeks

  €1.616,00 €1.313,99

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  Maxima Cuisinière Premium - 2 Feux - Appareil Unique - Profondeur 90 cm - Électrique

  En rupture de stock, 1-3 weeks

  Cette cuisinière au design élégant et robuste à deux brûleurs peut être placée dans une ligne de cuisson de 90 cm de profondeur. Le boîtier en acier inoxydable et les plaques de cuisson en fonte résistent à une utilisation quotidienne intensive en cuisine traiteur. Il est à la fois facile à utiliser et facile à nettoyer.Vous recherchez une table de cuisson compacte mais pratique ? Alors vous l'avez trouvé. Cette table de cuisson électrique est peut-être plus compacte avec deux plaques de cuisson, mais elle conserve les caractéristiques haut de gamme de la série Maxima Cooking Range 900. Qualité, ergonomie d'utilisation et praticité sont les maîtres mots de ce poêle. Ayez toujours de la capacité grâce aux grandes plaques de cuisson Les plaques de cuisson en fonte sont hermétiquement fermées et forment une seule unité sur le dessus. Grâce à la profondeur de 90 cm et à la surface plane, il y a suffisamment d'espace sur les deux plaques pour travailler avec de grandes casseroles. Avec 2 x 4 kW, les plaques de cuisson ont également la capacité de gérer cela. Vous pouvez régler des températures entre 90 et 450°C sur six réglages sur chaque table de cuisson. Ils disposent tous deux d'un interrupteur de sécurité contre la surchauffe. Construction robuste et facile à nettoyer Grâce à l'utilisation de matériaux haut de gamme, cette cuisinière peut résister aux contraintes auxquelles une cuisine professionnelle doit faire face. De plus, la surface lisse présente l’avantage d’être facile à nettoyer. Il en va de même pour le boîtier en acier inoxydable. Les coins sont arrondis afin que la saleté ne puisse pas s'y accumuler. Caractéristiques de la table de cuisson électrique premium : Table de cuisson aux coins arrondis pour un nettoyage facile Composants robustes Interrupteur de sécurité contre la surchauffe La table de cuisson individuelle dispose de 6 réglages Dimensions pour une table de cuisson simple : L30 x P30cm Température entre 90 et 450°C Construction très durable Conception hygiénique Spécifications du produit : Poids net : 34,8kg Dimensions de l'appareil : L40 x P90 x H28cm Puissance des brûleurs : 4,0 kW Puissance électrique totale : 8,0 kW Puissance : 400 V / 50 Hz / triphasé 8 000 W Ce produit est fourni sans prise.

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  En rupture de stock, 1-3 weeks

  €2.258,00 €1.835,99

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  Maxima Cuisinière Premium - 2 Feux - Unité Unique - Profondeur 90 cm - Gaz

  En rupture de stock, 1-3 weeks

  Cette cuisinière à gaz Premium dispose de 2 brûleurs chromés de 6 kW et 10 kW avec supports de casseroles en fonte. C'est une cuisinière idéale pour une utilisation quotidienne intensive en cuisine professionnelle. La cuisinière mesure 90 cm de profondeur et convient aux grandes casseroles et s'intègre parfaitement dans une ligne de cuisson de 900 mm de profondeur.En achetant cette cuisinière haut de gamme, vous obtenez une puissante plaque de cuisson à 2 feux. Grâce à sa construction durable, cette cuisinière durera très longtemps et résistera à beaucoup d'usure. Les supports de casseroles sont en fonte et les brûleurs à gaz chromés assurent un rendement élevé et une combustion rapide. De plus, la table de cuisson fait 90 cm de profondeur. Cela le rend idéal pour une utilisation avec de grandes casseroles.Equipé d'une flamme piloteLa table de cuisson est dotée de coins arrondis pour un nettoyage facile. De plus, les brûleurs sont équipés d'une veilleuse et d'une soupape de sécurité gaz avec thermocouple. Il y a également un allumage piézo et la table de cuisson est adaptée au GPL ou au gaz naturel.Conception ergonomiqueCette cuisinière professionnelle présente un design ergonomique qui en fait un appareil de cuisine très agréable à utiliser. Grâce au boîtier en acier inoxydable, il est facile à nettoyer. Vous avez besoin d'un chiffon humide et d'un détergent doux pour nettoyer les surfaces lisses. La table de cuisson est excellente pour être placée sur une table, un plan de travail ou une base qui peut être commandée séparément. Table de cuisson aux coins arrondis, facile à nettoyer Composants robustes Brûleurs avec veilleuse Equipé d'un thermostat de sécurité Soupape de sécurité pour gaz avec thermocouple Allumage piézo Convient au GPL ou au gaz naturel Construction très résistante Conception hygiénique Spécifications du produit Poids net : 30,9 kg Dimensions de l'appareil : L400 x P900 x H280 mm Capacité du brûleur à gaz : 6,0 kW et 10,0 kW Puissance totale gaz : 16,0 kW Injecteurs de gaz installés : G25 - Gaz naturelJeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30 - GPL (Propane / Butane) Poids net : 30,9kg Dimensions de l'appareil : L40 x P90 x H28cm Capacité du brûleur à gaz : 6,0 kW et 10,0 kW Puissance totale gaz : 16,0 kW Injecteurs de gaz installés : G25 gaz naturel Jeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30 GPL (propane/butane)

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  €1.328,00 €1.079,99

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  Maxima Cuisinière Premium - 4 Feux - Unité Double - Profondeur 90cm - 40kW - Gaz

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  Cette table de cuisson à gaz haut de gamme à quatre brûleurs est fabriquée en acier inoxydable et convient à une ligne de cuisson. Grâce à sa puissance au gaz de 40 kW, il peut réellement gérer les tâches les plus importantes. Avec une profondeur de 90 cm, vous pouvez être sûr de disposer de suffisamment d'espace pour quatre grandes casseroles.Cette table de cuisson à gaz élégante est une véritable centrale électrique, conçue pour les cuisines de restauration très fréquentées. Avec une puissance de 40 kW au gaz et l'utilisation de matériaux robustes dans sa conception, cette cuisinière à quatre brûleurs peut facilement résister à une utilisation intensive quotidienne. Il est idéal pour être placé dans une ligne de cuisson et vous pouvez également l'agrandir en commandant une base en acier inoxydable assortie, avec ou sans portes. Choix de matériaux haut de gamme Cette cuisinière de qualité supérieure est un équipement de restauration vraiment solide, principalement grâce à la combinaison de matériaux durables et à sa conception simple mais robuste. Cette cuisinière excelle par ses performances et son utilisation pratique. Pour commencer, le boîtier est en acier inoxydable, réputé à la fois pour sa solidité et sa facilité de nettoyage. Pour que le nettoyage se fasse sans effort, les coins de cet appareil sont également arrondis afin que la saleté ne puisse pas s'y accumuler. Les supports de casseroles sont en fonte lourde, tandis que les brûleurs à gaz sont en chrome. Avec une profondeur de 90 cm, cette cuisinière est parfaite pour les grandes casseroles. Il y a largement assez d’espace pour placer de grandes casseroles sur chacun des brûleurs en même temps. Ajoutez à cela les boutons clairs et ronds et vous constaterez que c'est une cuisinière à gaz très pratique avec laquelle travailler. Convient au GPL et au gaz naturel Cette table de cuisson professionnelle convient aussi bien au GPL qu'au gaz naturel qui peuvent être allumés à l'aide de l'allumage piézo pratique. Il y a une soupape de sécurité avec un thermocouple. Cela garantit que le papillon reste ouvert tant que le capteur détecte de la chaleur. Dès qu'il n'y a plus de flamme, il ferme automatiquement le papillon des gaz afin qu'aucun gaz ne puisse s'échapper. Il existe également une protection supplémentaire sous la forme d'un thermostat de sécurité. Vous pouvez l'utiliser pour régler une température entre 100 et 300°C. Grâce aux gros boutons, c'est une table de cuisson sur laquelle chaque cuisinier peut travailler de manière pratique et efficace. Caractéristiques Composants robustes Brûleurs avec veilleuse Equipé d'un thermostat de sécurité Soupape de sécurité pour gaz avec thermocouple Allumage piézo Convient au GPL ou au gaz naturel Construction durable Conception hygiénique Spécifications du produit Poids net : 60,2 kg Dimensions de l'appareil : L80 x P90 x H28cm Puissance du brûleur à gaz : 4 x 10,0 kW Puissance totale gaz : 40,0 kW Injecteurs de gaz installés : G25 - gaz naturel Jeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30 - GPL (propane / butane)

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  2 en stock Fast delivery

  €2.701,00 €2.195,99

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  Maxima Cuisinière Premium - 4 Feux - Corps Double - Profondeur 90 cm - Électrique

  En rupture de stock, 1-3 weeks

  TCette table de cuisson électrique haut de gamme est dotée de quatre plaques de cuisson et d'un design élégant mais solide. C'est mFabriqué à la fois en acier inoxydable et en fonte, il est donc parfaitement adapté à un usage quotidien et intensif. N'importe lequel Les cuisines de restauration peuvent compter sur cette conception robuste pour être ajoutée à leur ligne de cuisson.Vous recherchez une table de cuisson compacte mais pratique ? Alors vous l'avez trouvé ! Cette cuisinière électrique est peut-être compacte avec deux plaques de cuisson, mais elle conserve les caractéristiques clés de la série Cooking Range 900 de Maxima. Qualité, ergonomie d'utilisation et commodité sont les maîtres mots de ce poêle. Grâce à l’utilisation de matériaux de première qualité, elle peut résister aux contraintes auxquelles une cuisine professionnelle est confrontée. Beaucoup d'espace avec quatre grands brûleurs Cette plaque de cuisson électrique à quatre brûleurs excelle par sa qualité et sa praticité. Vous pouvez voir instantanément que vous avez affaire à un modèle de notre gamme de cuisson série 900. Les plaques de cuisson en fonte sont hermétiquement fermées et forment une seule unité sur le dessus. Grâce à sa profondeur de 90 cm, vous pouvez facilement y placer de grandes casseroles. Chaque brûleur dispose de six réglages avec lesquels vous pouvez régler des températures entre 90 et 450°C. Facile à nettoyer Un avantage majeur d'une cuisinière électrique est la surface lisse des quatre brûleurs, qui les rend très faciles à nettoyer. Il en va de même pour le boîtier, qui est en acier inoxydable. Les coins sont arrondis afin que la saleté ne puisse pas s'accumuler. Cet appareil convient à une utilisation dans une ligne de cuisson et vous pouvez facilement commander une base pour l'accompagner, ouverte ou dotée de deux portes. Caractéristiques de la table de cuisson électrique premium : Table de cuisson aux coins arrondis pour un nettoyage facile Composants robustes Interrupteur de sécurité contre la surchauffe La table de cuisson individuelle dispose de 6 réglages Dimensions d'une seule table de cuisson : L30 x P30cm Température entre 90 et 450°C Construction très durable Conception hygiénique Spécifications du produit Poids net : 64kg Dimensions de l'appareil : L80 x P90 x H28cm Puissance des brûleurs : 4,0 kW Puissance électrique totale : 16,0 kW Puissance : 400 V / 50 Hz / triphasé 16 000 W Ce produit est fourni sans prise.

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  €4.251,00 €3.455,99

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  Maxima Cuisinière Premium - 4 Feux - Corps Double - Profondeur 90 cm - Gaz

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  Cette cuisinière à gaz Premium en acier inoxydable à quatre brûleurs est solide et élégamment conçue. Il convient pour une ligne de cuisson de 90 cm de profondeur. Avec ses quatre brûleurs à gaz, ses supports de casseroles en fonte et son boîtier en acier inoxydable, cette cuisinière est parfaite pour une utilisation intensive quotidienne dans les cuisines professionnelles.Cette cuisinière à gaz élégante est conçue pour les cuisines de restauration très fréquentées. Les quatre brûleurs créent un appareil de grande capacité qui utilise certains des meilleurs matériaux. Vous le placez dans une ligne de cuisson ou vous pouvez facilement commander une base en acier inoxydable assortie. Construction très solide La solidité en rayonne et c'est parce que la Cooking Range 900 utilise des matériaux robustes et de haute qualité, combinés à un beau design. Cette cuisinière à gaz excelle dans son utilisation pratique. Le boîtier est entièrement en acier inoxydable. Celui-ci est bien sûr réputé pour sa robustesse, mais ce matériau lisse est également très facile à nettoyer. Les coins de cette cuisinière sont arrondis afin qu'aucune saleté ne puisse s'y accumuler et que vous puissiez les atteindre facilement. Les supports de casseroles sont en fonte lourde et les brûleurs à gaz chromés fournissent rapidement beaucoup de puissance et de chaleur. Grâce à sa profondeur de 90 cm, cette table de cuisson est parfaite pour les grandes casseroles. Il y a suffisamment d'espace pour placer de grandes casseroles sur tous les brûleurs en même temps. Ajoutez à cela les gros boutons ronds et vous savez avec certitude qu'il s'agit d'une cuisinière à gaz pratique avec laquelle travailler. Convient au GPL et au gaz naturel Cette table de cuisson professionnelle est adaptée au GPL ou au gaz naturel qui « prend vie » grâce à l'allumage piézo pratique. Il dispose d'une soupape de sécurité avec un thermocouple. Cela garantit que la vanne de gaz reste ouverte tant que le capteur enregistre de la chaleur. Dès qu'il n'y a plus de flamme, celui-ci ferme automatiquement le robinet de gaz afin qu'aucun gaz ne s'échappe. Il existe une sécurité supplémentaire sous la forme d'un thermostat de sécurité. Vous pouvez le régler à une température comprise entre 100 et 300°C. Grâce aux boutons rotatifs pratiques, c'est une table de cuisson avec laquelle chaque cuisinier peut travailler de manière agréable et pratique. Spécifications du produit Poids net : 60,2kg Dimensions : L80 x P90 x H28 cm Brûleurs de puissance : 2 x 6,0 kW et 2 x 10,0 kW Puissance totale gaz : 32,0 kW Injecteurs de gaz installés : G25 – gaz naturel Jeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30 – GPL (propane/butane)

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  €2.513,00 €2.042,99

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  Maxima Cuisinière Premium - 6 Feux - Unité Triple - Profondeur 90 cm - Électrique

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  Grand, plus grand, plus grand : si vous avez besoin de beaucoup de capacité, cette table de cuisson est exactement ce qu'il vous faut ! Avec des plaques de cuisson de grande taille, il offre suffisamment d'espace pour six grandes casseroles en même temps. Il présente également le même design élégant que celui visible dans le reste de la série Cooking Range 900.Cette table de cuisson élégante est une véritable centrale électrique, conçue pour les cuisines de restauration très fréquentées. Avec pas moins de six plaques de cuisson de grand format et l'utilisation de matériaux robustes, il résistera à une utilisation quotidienne intensive dans n'importe quelle cuisine gastronomique. Vous pouvez facilement l'ajouter à une ligne de cuisson ou commander une base en acier inoxydable assortie. Sélection de matériaux haut de gamme La qualité est impressionnante et cela est dû au choix de matériaux haut de gamme, combinés à un beau design sans fioritures inutiles. Cette cuisinière n'en a pas besoin car elle repose sur ses performances. Les plaques de cuisson sont en fonte lourde et, grâce à la profondeur de 90 cm de cet appareil, vous pouvez facilement placer une grande casserole sur les six plaques. Le boîtier est en acier inoxydable, réputé pour sa robustesse. Facile à nettoyer et pratique à utiliser L'acier inoxydable n'est pas seulement un matériau durable, il est également très facile à nettoyer grâce à sa douceur. Les coins de cette cuisinière ont également été arrondis afin que la saleté ne puisse pas s'y accumuler et que vous puissiez facilement les atteindre avec un chiffon. Chaque table de cuisson dispose de six réglages avec lesquels vous pouvez régler des températures entre 90 et 450°C. Ajoutez à cela les gros boutons ronds et vous savez avec certitude que c'est un poêle très pratique avec lequel travailler. Caractéristiques de la cuisinière électrique premium : Table de cuisson aux coins arrondis pour un nettoyage facile Composants robustes Interrupteur de sécurité contre la surchauffe La table de cuisson individuelle dispose de 6 réglages Dimensions d'une seule table de cuisson : L30 x P30cm Température entre 90 et 450°C Construction très durable Conception hygiénique Spécifications du produit Poids net : 103 kg Dimensions de l'appareil : L120 x P90 x H28cm Puissance des brûleurs : 4,0 kW Puissance électrique totale : 24,0 kW Puissance : 400 V / 50 Hz / triphasé 24 000 W Ce produit est fourni sans prise.

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  €5.712,00 €4.643,99

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  Maxima Cuisinière Premium - 6 Feux - Unité Triple - Profondeur 90 cm - Gaz

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  Cette cuisinière premium dispose de 6 brûleurs et convient à une ligne de cuisson de 90 cm de profondeur. Le boîtier est en acier inoxydable avec des coins arrondis et les supports de casseroles sont en fonte. Ces matériaux solides rendent cette cuisinière idéale pour une utilisation quotidienne intensive en cuisine professionnelle. Cette cuisinière haut de gamme dispose d'une plaque de cuisson puissante à 6 brûleurs. Grâce à sa construction durable, cette table de cuisson durera très longtemps et pourra résister à de nombreuses épreuves. Les supports de casseroles sont en fonte et les brûleurs à gaz chromés assurent un rendement élevé et une combustion rapide. De plus, la table de cuisson fait 90 cm de profondeur. Cela le rend idéal pour une utilisation avec de grandes casseroles. Equipé d'une flamme pilote La table de cuisson est dotée de coins arrondis pour un nettoyage facile. De plus, les brûleurs sont équipés d'une veilleuse et d'une soupape de sécurité gaz avec thermocouple. Il y a également un allumage piézo et la table de cuisson est adaptée au GPL ou au gaz naturel. Conception ergonomique Cette table de cuisson professionnelle présente un design ergonomique qui en fait un appareil de cuisine très agréable à utiliser. Grâce au boîtier en acier inoxydable, la table de cuisson est facile à nettoyer. Vous avez besoin d'un chiffon humide et d'un détergent doux pour nettoyer les surfaces lisses. La table de cuisson est idéale pour être placée sur une table, un établi ou une base qui peut être commandée séparément. Table de cuisson aux coins arrondis, facile à nettoyer Composants robustes Brûleurs avec veilleuse Equipé d'un thermostat de sécurité Soupape de sécurité pour gaz avec thermocouple Allumage piézo Convient au GPL ou au gaz naturel Construction très résistante Conception hygiénique Spécifications du produit Poids net : 86 kg Dimensions de l'appareil : L120 x P90 x H28cm Capacité du brûleur à gaz : 3 x 6,0 kW et 3 x 10,0 kW Puissance totale de gaz : 48,0 kW Injecteurs de gaz installés : G25 - gaz naturel Jeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30 - GPL (propane/butane)

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  €3.664,00 €2.978,99

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  Maxima Friteuse Premium - 1 x 22 L - Unité Unique - Profondeur 90 cm - avec Robinet de Vidange - Électrique

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  Dans cette friteuse premium, il y a de la place pour une seule friteuse d'une capacité de 22 litres, soit la taille idéale pour réaliser de grandes portions de frites et snacks dans une cuisine professionnelle. La friteuse est livrée avec un socle et fonctionne à l'électricité. Il est également équipé d'un robinet de vidange pratique pour remplacer l'huile rapidement et facilement en cas de besoin.Cette friteuse électrique haut de gamme est livrée avec une base avec une porte pour un espace de rangement supplémentaire. Grâce à la base, cette friteuse est très adaptée pour être placée dans une ligne de cuisson. De par sa construction très résistante, il est bien adapté à un usage quotidien intensif. La friteuse se compose d'une seule friteuse avec deux paniers à friture. Au fond de la friteuse se trouve un robinet de vidange pour le remplacement rapide et sûr de l'huile de friture. Pour de grandes quantités de snacks et de frites La friteuse est conçue de manière ergonomique pour que vous puissiez travailler avec elle confortablement et en toute sécurité dans n'importe quelle cuisine de restauration. Grâce à sa profondeur de 90 cm, cette friteuse permet de frire de grandes quantités de snacks, frites, légumes, poissons et autres produits. Tous les snacks ne peuvent pas être frits à la même température, vous pouvez donc facilement la régler à l'aide du thermostat entre 60 et 190°C. Le voyant lumineux vous indique quand l'huile est à la bonne température et vous pouvez commencer à frire. De plus, l'élément chauffant de la friteuse peut être tourné. Livré avec deux paniers à friture Cette friteuse de haute qualité est livrée en standard avec deux paniers à friture et un couvercle en acier inoxydable. Les coins arrondis à l'intérieur de la friteuse sont conçus de telle manière que la saleté ne puisse pas s'accumuler. Grâce aux surfaces en acier inoxydable et aux coins arrondis, l'appareil est facile à nettoyer. Pour ce faire, utilisez un chiffon humide, de l'eau tiède et un détergent doux. Caractéristiques  Composants robustes Plage de thermostat de 60 à 190°C Élément chauffant rotatif Voyant de température Construction très durable Conception hygiénique Spécifications du produit Poids net : 60kg Capacité frites : 2,4kg Dimensions du panier : L14 x P33 x H11 cm Dimensions de l'appareil : L40 x P90 x H85cm Puissance électrique totale : 18,0 kW Puissance : 400 V / 50 Hz / triphasé 18 000 W Ce produit est fourni sans prise.

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  €2.823,00 €2.294,99

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  Maxima Friteuse Premium - 1 x 22L - Unité Unique - Profondeur 90 cm - avec Robinet de Vidange - Gaz

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  Cette puissante friteuse professionnelle premium fonctionne au gaz et est conçue pour un usage quotidien intensif et peut être utilisée dans une ligne de cuisson de 90 cm de profondeur. Avec une capacité d'un récipient de 22 litres d'huile, un panier et un robinet pratique pour changer l'huile facilement, cette friteuse est la solution idéale pour la cuisine traiteur.Lorsque vous utilisez quotidiennement une friteuse, cet appareil de cuisine doit être résistant et durable. De plus, un appareil utilisé de manière intensive doit également pouvoir résister à une manipulation brutale. Cette friteuse à gaz haut de gamme a été spécialement conçue pour être utilisée dans les grandes cuisines, les hôtels et les restaurants. Vous pouvez utiliser cette friteuse dans une ligne de cuisson et l'agrandir avec un fond ouvert en inox ou un fond fermé avec porte. Le dessus est soudé sans soudure et la friteuse monobloc a une capacité de 2 x 22 litres pour frire de grandes portions de snacks, frites, légumes, poissons et autres produits. Avec une flamme pilote Cette friteuse puissante fonctionne au gaz (GPL ou gaz naturel) et peut être réglée à une température comprise entre 110 et 190⁰C. La conception ergonomique et hygiénique en fait un appareil agréable avec lequel travailler. Pour plus de sécurité, une soupape de sécurité gaz avec thermocouple est intégrée. De plus, la friteuse est équipée d'une veilleuse. La friteuse dispose également d'un robinet de vidange pour faciliter l'élimination de l'huile de friture. La friteuse est livrée en standard avec un couvercle et un panier à friture en acier inoxydable. Nettoyage facile Toutes les pièces de la friteuse sont en acier inoxydable. En combinaison avec les coins arrondis, cela garantit un nettoyage facile de l'appareil et une meilleure hygiène. Le boîtier en acier inoxydable peut être nettoyé avec un chiffon humide. Le panier à friture et le couvercle peuvent être trempés dans de l’eau tiède savonneuse. Après le nettoyage, séchez le tout avec un chiffon doux et la friteuse est à nouveau prête à l'emploi. Caractéristiques Construction très résistante Brûleurs en acier inoxydable Détonateurs piézo Thermostat entre 110 °C et 190 °C Soupape de sécurité pour gaz avec thermocouple Convient au GPL ou au gaz naturel Spécifications du produit Poids net : 63 kg Capacité chips : 2,4kg Dimensions du panier à friture : L14 x P33 x H11cm Dimensions de l'appareil : L40 x P90 x H85cm Puissance totale du gaz : 22,0 kW Injecteurs de gaz installés : G25 - Gaz naturel Jeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30 - GPL (Propane / Butane)

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  €2.867,00 €2.330,99

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  Maxima Friteuse Premium - 2 x 22 L - Unité Double - Profondeur 90 cm - avec Robinet de Vidange - Électrique

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  Cette puissante friteuse électrique premium est conçue pour un usage quotidien intensif et peut être utilisée dans une ligne de cuisson de 90 cm de profondeur. Cette friteuse double a une capacité de deux récipients d'huile de 22 litres et de deux paniers. Il dispose d'un robinet de vidange, ce qui permet de changer l'huile très facilement et d'un double placard pour stocker les bidons d'huile.Lorsque vous utilisez quotidiennement une friteuse, cet appareil de cuisine doit être résistant et durable. De plus, un appareil utilisé de manière intensive doit également pouvoir résister à une manipulation brutale. Cette friteuse à gaz haut de gamme a été spécialement conçue pour être utilisée dans les grandes cuisines, les hôtels et les restaurants. Vous pouvez utiliser cette friteuse dans une ligne de cuisson et l'agrandir avec un fond ouvert en inox ou un fond fermé avec porte. Le dessus est soudé sans soudure et la friteuse monobloc a une capacité de 2 x 22 litres pour frire de grandes portions de snacks, frites, légumes, poissons et autres produits. Equipé d'un robinet Cette puissante friteuse électrique peut être réglée à une température comprise entre 60 et 190 degrés Celsius. Son design ergonomique et sa conception hygiénique en font un appareil agréable à utiliser. Le voyant de température indique lorsque la friteuse a atteint la bonne température et est prête à frire. L'élément chauffant est rotatif. La friteuse est également équipée d'un robinet de vidange pour faciliter l'évacuation de l'huile de friture. La friteuse est livrée en standard avec un couvercle en acier inoxydable avec un panier à friture. Nettoyage facile Toutes les pièces de la friteuse sont en acier inoxydable. En combinaison avec les coins arrondis, cela garantit un nettoyage facile de l'appareil et une meilleure hygiène. Le boîtier en acier inoxydable peut être nettoyé avec un chiffon humide. Le panier à friture et le couvercle peuvent être trempés dans de l’eau tiède savonneuse. Après le nettoyage, séchez le tout avec un chiffon doux et la friteuse est à nouveau prête à l'emploi. Caractéristiques Composants robustes Thermostat entre 60 °C et 190 °C Élément chauffant rotatif Voyant de température Construction très résistante Conception hygiénique Spécifications du produit Poids net : 82 kg Capacité chips : 4,8kg Dimensions du panier à friture : L14 x P33 x H11cm Dimensions de l'appareil : L80 x P90 x H85cm Puissance électrique totale : 36,0 kW Puissance : 400 V / 50 Hz / triphasé 36 000 W Ce produit est fourni sans prise

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  €4.981,00 €4.049,99

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  Maxima Friteuse Premium - 2 x 22 L - Unité Double - Profondeur 90 cm - avec Robinet de Vidange - Gaz

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  Cette puissante friteuse professionnelle premium fonctionne au gaz et est conçue pour un usage quotidien intensif et peut être utilisée dans une ligne de cuisson. Avec une capacité de deux récipients d'huile de 22 litres, deux paniers et un robinet pratique, cette friteuse est la solution idéale pour la cuisine professionnelle.Lorsque vous utilisez quotidiennement une friteuse, cet appareil de cuisine doit être résistant et durable. De plus, un appareil utilisé de manière intensive doit également pouvoir résister à une manipulation brutale. Cette friteuse à gaz haut de gamme a été spécialement conçue pour être utilisée dans les grandes cuisines, les hôtels et les restaurants. Vous pouvez utiliser cette friteuse dans une ligne de cuisson et l'agrandir avec un fond ouvert en inox ou un fond fermé avec porte. Le dessus est soudé sans soudure et la friteuse monobloc a une capacité de 2 x 22 litres pour frire de grandes portions de snacks, frites, légumes, poissons et autres produits. Avec une flamme pilote Cette friteuse puissante fonctionne au gaz (GPL ou gaz naturel) et peut être réglée à une température comprise entre 110 et 190⁰C. La conception ergonomique et hygiénique en fait un appareil agréable avec lequel travailler. Pour plus de sécurité, une soupape de sécurité gaz avec thermocouple est intégrée. De plus, la friteuse est équipée d'une veilleuse. La friteuse dispose également d'un robinet de vidange pour faciliter l'élimination de l'huile de friture. La friteuse est livrée en standard avec un couvercle et un panier à friture en acier inoxydable. Nettoyage facile Toutes les pièces de la friteuse sont en acier inoxydable. En combinaison avec les coins arrondis, cela garantit un nettoyage facile de l'appareil et une meilleure hygiène. Le boîtier en acier inoxydable peut être nettoyé avec un chiffon humide. Le panier à friture et le couvercle peuvent être trempés dans de l’eau tiède savonneuse. Après le nettoyage, séchez le tout avec un chiffon doux et la friteuse est à nouveau prête à l'emploi. Caractéristiques Thermostat entre 110 °C et 190 °C Brûleurs en acier inoxydable Soupape de sécurité pour gaz avec thermocouple Allumage piézo Convient au GPL ou au gaz naturel Construction durable et conception hygiénique Spécifications du produit Poids net : 104 kg Capacité chips : 4,8kg Dimensions du panier à friture : L14 x P33 x H11cm Dimensions de l'appareil : L80 x P90 x H85cm Puissance totale gaz : 44,0 kW Injecteurs de gaz installés : G25 - Gaz naturel Jeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30 - GPL (Propane / Butane)

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  €5.269,00 €4.283,99

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  Maxima Chauffe Frites Premium - Unité Unique - Profondeur 90 cm - Électrique

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  Les frites fraîchement préparées doivent toujours être conservées bien au chaud pour conserver leur texture croustillante. Un chauffe-frites électrique est indispensable dans les snack-bars et autres établissements de restauration où de délicieuses frites doivent toujours être prêtes à être servies. Cette unité peut être placée dans une ligne de cuisson et est disponible avec une base en acier inoxydable.Les frites restent l'un des snacks les plus populaires et peuvent être trouvées un peu partout : des restaurants et cafés aux snack-bars et cantines d'entreprise. Un réchauffeur de frites est tout aussi indispensable qu'une friteuse elle-même, car les frites chaudes et croustillantes doivent rester chaudes et croustillantes. Facile à utiliser Le chauffe-frites est doté d'un élément chauffant infrarouge à l'arrière qui peut être réglé à l'aide du thermostat sur des températures comprises entre 110 et 190°C. Ce n'est pas seulement la température qui maintient les frites au chaud, croustillantes et fraîches, mais le fond du réchaud y contribue également. Il a une surface perforée afin que tout excès de graisse soit collecté dans le bac collecteur situé en dessous. De cette façon, même les frites qui se trouvent au fond restent fraîches et savoureuses. Le fond perforé a également une forme légèrement incurvée pour que vous puissiez retirer les frites plus facilement. Construction robuste Le choix des matériaux et la conception intelligente du chauffe-frites lui permettent de résister à une utilisation quotidienne intensive dans les cuisines de restauration très fréquentées. Cette unité est entièrement fabriquée en acier inoxydable, tout comme la plaque inférieure et le bac de récupération d'huile. L'acier inoxydable lisse, les coutures soudées sans soudure et les coins arrondis garantissent que la saleté ne peut pas s'accumuler dans les coins ou sur les surfaces. Cela rend le chaud vraiment facile à nettoyer. Grâce à quatre pieds robustes en acier inoxydable, il reste toujours fermement en place. Il est également possible de commander une base avec. Ceci est disponible en modèle ouvert ou en modèle avec une porte de placard en dessous. Spécifications du produit Poids net : 21 kg Dimensions de l'appareil : L40 x P90 x H28cm Puissance électrique totale : 1 kW Puissance : 230 V / 50 Hz / monophasé 1000 W Ce produit est livré sans prise.

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  €886,00 €719,99

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  Maxima Plancha Premium - Rainurée - Unité Double - Profondeur 90 cm - Électrique

  En rupture de stock, 1-3 weeks

  Cette plaque chauffante à double rainure haut de gamme de la série de cuisson Cooking Range 900 de Maxima est la plaque chauffante idéale à ajouter à votre ligne de cuisson. La plaque de gril rainurée crée des « marques de gril » parfaites sur vos aliments. Il est fabriqué en acier inoxydable et convient à un usage quotidien intensif.En utilisant une plaque chauffante, comme celle-ci électrique haut de gamme de Maxima, vous pouvez préparer les plats les plus savoureux ! Cette double plancha électrique est dotée d'une plaque en acier rainurée de 2 mm d'épaisseur et d'une élégante finition satinée. Il peut être placé dans une ligne de cuisson et vous pouvez même commander un socle (soit avec porte, soit comme socle ouvert) comme accessoire supplémentaire pour faciliter votre travail. Travailler en toute sécurité Cette plaque chauffante est fabriquée uniquement à partir des meilleurs matériaux et avec une conception très hygiénique pour rendre son utilisation un plaisir. Comme la chaleur est toujours répartie uniformément, vous pouvez utiliser toute la double surface de cuisson pendant les grillades, ce qui la rend très efficace. Il comprend également une protection anti-éclaboussures en acier inoxydable pour garder les choses propres et bien rangées, ainsi que pour travailler en toute sécurité. Facile à nettoyer Un élément important de la facilité d’utilisation des appareils de cuisine est bien entendu le nettoyage. Avec cette plaque chauffante, c'est une tâche très simple. Sous l'appareil se trouve un bac collecteur amovible qui récupère la graisse produite lors de la cuisson. Celui-ci a une grande capacité d'un litre afin que vous puissiez continuer à cuisiner longtemps sans avoir à le vider. Grâce aux surfaces lisses du boîtier en acier inoxydable et des protections anti-éclaboussures, ils sont faciles à nettoyer. Un chiffon humide, de l'eau tiède et un détergent doux suffisent pour cela. Pour tout résidu tenace, vous pouvez également utiliser un grattoir. Assurez-vous que toutes les pièces sont correctement séchées avant de les réutiliser. Caractéristiques Plancha électrique double rainure finition satinée Composants robustes Thermostat entre 50 et 300°C Répartition homogène de la chaleur Construction durable Conception hygiénique Spécifications du produit Poids net : 90 kg Dimensions de l'appareil : L80 x P90 x H28cm Puissance électrique totale : 12,0 kW Puissance : 400 V / 50 Hz / triphasé 12 000 W Ce produit est fourni sans prise.

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  €2.557,00 €2.078,99

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  Maxima Plancha Premium - Rainurée - Unité Double - Profondeur 90 cm - Gaz

  En rupture de stock, 1-3 weeks

  Cette plaque chauffante rainurée de qualité supérieure fonctionne au gaz et a été conçue pour une productivité quotidienne maximale. Il s'intègre parfaitement dans une ligne de cuisson de 90 cm de profondeur dans une cuisine professionnelle. Cette plaque de grill à double rainure a suffisamment d'espace et est idéale pour créer des « marques de grill » sur vos aliments.Cette plancha premium est dotée d'une plaque de cuisson à double rainure et convient parfaitement aux besoins de production élevés et à un usage quotidien intensif. D'une profondeur de 90 cm, il s'intègre parfaitement dans une ligne de cuisson et offre une grande surface pour cuire de grandes quantités d'aliments en même temps. Construction durable Cette plaque chauffante de haute qualité a été spécialement conçue pour être utilisée dans une ligne de cuisson. Utilisant uniquement des matériaux de qualité, il est idéal pour un usage quotidien intensif. La plaque de cuisson à double rainure est fabriquée en acier de 15 mm d'épaisseur et présente une élégante finition satinée. En dessous se trouve un grand bac collecteur de 1,5 litre pour aider à recueillir la graisse pendant le processus de cuisson et à garder le tout propre. Il peut facilement être retiré pour le nettoyage. Sûr et facile à nettoyer Cette plaque chauffante haut de gamme est à la fois sûre à utiliser et simple à nettoyer. Il a une conception ergonomique pour faciliter le travail avec l'appareil. Il dispose également de hautes protections anti-éclaboussures en acier inoxydable pour éviter les éclaboussures d'huile et garantir une expérience de cuisson sûre et agréable. Le boîtier en acier inoxydable, les protections anti-éclaboussures et la plaque de cuisson sont faciles à nettoyer avec un chiffon doux et un peu de détergent. Il est important d'éteindre l'appareil avant de commencer le nettoyage. Caractéristiques Brûleurs en acier inoxydable Thermostat allant de 100 à 300°C Consommation de gaz optimale et répartition homogène de la chaleur Brûleur avec veilleuse Equipé d'un thermostat de sécurité Soupape de sécurité pour gaz avec thermocouple Allumage piézo Spécifications du produit Poids net : 95 kg Dimensions de l'appareil : L80 x P90 x H28cm Puissance totale gaz : 18,0 kW Injecteurs de gaz installés : G25 - gaz naturel Jeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30 - GPL (propane/butane)

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  €3.321,00 €2.699,99

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  Maxima Plancha Premium - Rainurée - Unité Unique - Profondeur 90 cm - Électrique

  En rupture de stock, 1-3 weeks

  Cette plaque chauffante rainurée de la série de cuisson Cooking Range 900 de Maxima est la plaque chauffante idéale à ajouter à votre ligne de cuisson. Il a été fabriqué en acier inoxydable et présente une belle finition satinée. Il est doté de protections anti-éclaboussures et d'un bac collecteur pour récupérer la graisse. Il convient à un usage quotidien intensif.En utilisant une plaque chauffante, comme celle-ci électrique haut de gamme de Maxima, vous pouvez préparer les plats les plus savoureux ! Cette plancha électrique est dotée d'une plaque en acier rainurée de 2 mm d'épaisseur et dotée d'une élégante finition satinée. Il peut être placé dans une ligne de cuisson et vous pouvez même commander un socle (soit avec porte, soit comme socle ouvert) comme accessoire supplémentaire pour faciliter votre travail. Travailler en toute sécurité Cette plaque chauffante est fabriquée uniquement à partir des meilleurs matériaux et avec une conception très hygiénique pour rendre son utilisation un plaisir. Comme la chaleur est toujours répartie uniformément, vous pouvez utiliser toute la surface de cuisson pendant la cuisson, ce qui la rend très efficace. Il comprend également une protection anti-éclaboussures en acier inoxydable pour garder les choses propres et bien rangées, ainsi que pour travailler en toute sécurité. Facile à nettoyer Un élément important de la facilité d’utilisation des appareils de cuisine est bien entendu le nettoyage. Avec cette plaque chauffante, c'est une tâche très simple. Sous l'appareil se trouve un bac collecteur amovible qui récupère la graisse produite lors de la cuisson. Celui-ci a une grande capacité d'un litre afin que vous puissiez continuer à cuisiner longtemps sans avoir à le vider. Grâce aux surfaces lisses du boîtier en acier inoxydable et des protections anti-éclaboussures, ils sont faciles à nettoyer. Un chiffon humide, de l'eau tiède et un détergent doux suffisent pour cela. Pour tout résidu tenace, vous pouvez également utiliser un grattoir. Assurez-vous que toutes les pièces sont correctement séchées avant de les réutiliser. Caractéristiques Plaque chauffante électrique à simple rainure avec finition satinée Composants robustes Thermostat entre 50 et 300°C Répartition homogène de la chaleur Construction durable Conception hygiénique Spécifications du produit Poids net : 47 kg Dimensions de l'appareil : L40 x P90 x H28cm Puissance électrique totale : 6,0 kW Puissance : 400 V / 50 Hz / triphasé 6000 W Ce produit est fourni sans prise.

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  En rupture de stock, 1-3 weeks

  €1.528,00 €1.241,99

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  Maxima Plancha Premium - Rainurée - Unité Unique - Profondeur 90 cm - Gaz

  En rupture de stock, 1-3 weeks

  Cette plaque chauffante rainurée haut de gamme fonctionne au gaz et a été conçue pour une productivité maximale. C'est un appareil durable, parfaitement adapté à un usage quotidien intensif dans une cuisine professionnelle. Il s’intègre facilement dans une ligne de cuisson et peut gérer tout ce que vous lui lancez.Cette plancha à gaz premium possède une finition satinée et convient parfaitement aux besoins de production élevés et à un usage quotidien intensif. D'une profondeur de 90 cm, il s'intègre parfaitement dans une ligne de cuisson et offre une grande surface pour cuire de grandes quantités d'aliments en même temps. Construction durable Cette plaque chauffante de haute qualité a été spécialement conçue pour être utilisée dans une ligne de cuisson. Utilisant uniquement des matériaux de qualité, il est idéal pour un usage quotidien intensif. La plaque de cuisson rainurée est en acier de 15 mm d'épaisseur et présente une élégante finition satinée. En dessous se trouve un grand bac collecteur de 1,5 litre pour aider à recueillir la graisse pendant le processus de cuisson et à garder le tout propre. Il peut facilement être retiré pour le nettoyage. Sûr et facile à nettoyer Cette plaque chauffante haut de gamme est à la fois sûre à utiliser et simple à nettoyer. Il a une conception ergonomique pour faciliter le travail avec l'appareil. Il dispose également de hautes protections anti-éclaboussures en acier inoxydable pour éviter les éclaboussures d'huile et garantir une expérience de cuisson sûre et agréable. Le boîtier en acier inoxydable, les protections anti-éclaboussures et la plaque de cuisson sont faciles à nettoyer avec un chiffon doux et un peu de détergent. Il est important d'éteindre l'appareil avant de commencer le nettoyage. Caractéristiques Brûleurs en acier inoxydable Thermostat allant de 100 à 300°C Consommation de gaz optimale et répartition homogène de la chaleur Brûleur avec veilleuse Equipé d'un thermostat de sécurité Soupape de sécurité pour gaz avec thermocouple Allumage piézo Convient au GPL et au gaz naturel Spécifications du produit Poids net : 48,7kg Dimensions de l'appareil : L40 x P90 x H28cm Puissance totale gaz : 9,0 kW Injecteurs de gaz installés : G25 - gaz naturel Jeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30 - GPL (propane/butane)

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  €1.771,00 €1.439,99

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  Maxima Plancha Premium - Chromé Rainuré - Unité Unique - Profondeur 90cm - Électrique

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  Cette plaque chauffante électrique haut de gamme de la série de cuisson Cooking Range 900 de Maxima est la plaque chauffante idéale à ajouter à votre ligne de cuisson. Il est en acier inoxydable et la plaque de cuisson rainurée est en chrome. Il est parfait pour les grillades intensives quotidiennes de viande, de poisson et de légumes.En utilisant une plaque chauffante, comme celle-ci électrique haut de gamme de Maxima, vous pouvez préparer les plats les plus savoureux ! Cette plancha électrique est dotée d'une plaque en acier rainurée de 2 mm d'épaisseur et d'une élégante finition chromée. Il peut être placé dans une ligne de cuisson et vous pouvez même commander un socle (soit avec porte, soit comme socle ouvert) comme accessoire supplémentaire pour faciliter votre travail. Travailler en toute sécurité Cette plaque chauffante est fabriquée uniquement à partir des meilleurs matériaux et avec une conception très hygiénique pour rendre son utilisation un plaisir. Comme la chaleur est toujours répartie uniformément, vous pouvez utiliser toute la surface de cuisson pendant la cuisson, ce qui la rend très efficace. Il comprend également une protection anti-éclaboussures en acier inoxydable pour garder les choses propres et bien rangées, ainsi que pour travailler en toute sécurité. Facile à nettoyer Un élément important de la facilité d’utilisation des appareils de cuisine est bien entendu le nettoyage. Avec cette plaque chauffante, c'est une tâche très simple. Sous l'appareil se trouve un bac collecteur amovible qui récupère la graisse produite lors de la cuisson. Celui-ci a une grande capacité d'un litre afin que vous puissiez continuer à cuisiner longtemps sans avoir à le vider. Grâce aux surfaces lisses du boîtier en acier inoxydable et des protections anti-éclaboussures, ils sont faciles à nettoyer. Un chiffon humide, de l'eau tiède et un détergent doux suffisent pour cela. Pour tout résidu tenace, vous pouvez également utiliser un grattoir. Assurez-vous que toutes les pièces sont correctement séchées avant de les réutiliser. Caractéristiques Plaque chauffante électrique à rainure unique avec finition chromée Composants robustes Thermostat entre 50 et 300°C Répartition homogène de la chaleur Construction durable Conception hygiénique Spécifications du produit Poids net : 50kg Dimensions de l'appareil : L40 x P90 x H28cm Puissance électrique totale : 6,0 kW Puissance : 400 V / 50 Hz / triphasé 6000 W Ce produit est fourni sans prise.

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