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Équipement de cuisine Maxima – Meilleurs prix à Maxigastro

1121 produits

  • VenteDernier stock ! Fondoir à Chocolat - 6 x 1/6 GN 10cm Fondoir à Chocolat - 6 x 1/6 GN 10cm

    Maxima Fondoir à Chocolat - 6 x 1/6 GN 10cm

    4 en stock Fast delivery

    Le fondoir à chocolat se compose de 6 récipients GN 1/6 dans lesquels le chocolat peut fondre lentement et est idéal pour les glaciers, les chocolateries, les pâtisseries et autres établissements de restauration. Comme la température peut être réglée avec précision, vous évitez que le chocolat ne brûle.Ce magnifique fondoir à chocolat permet de faire fondre facilement le chocolat. Il comprend 6 bacs GN de ​​taille 1/6 GN, d'une profondeur de 10 cm et des couvercles assortis. L'affichage numérique indique clairement la température de l'eau et des récipients GN.  Faire fondre divers chocolats Ce fondoir à chocolat permet de remplir simultanément six bacs GN de chocolat. Ainsi, vous pouvez également faire fondre différentes saveurs de chocolat en même temps. Si vous souhaitez faire cela, vous devez surveiller de près la température. Le chocolat blanc fond à 36 degrés, tandis que le chocolat noir fond à une température légèrement plus élevée. Vous pouvez utiliser du chocolat fondant spécial, mais vous pouvez également couper une tablette de chocolat en petits morceaux et la laisser fondre.  Fondoir à chocolat en inox Ce fondoir à chocolat en inox est équipé de six bacs gastronormes. Le fondoir à chocolat est doté de ponts intermédiaires et de supports métalliques qui garantissent que les bacs gastronormes restent en place et ne flottent pas et ne s'inclinent pas. Le fondoir à chocolat est facile à utiliser. Remplissez le réservoir d'eau et placez les six récipients dans le fondoir à chocolat. Allumez la machine et réglez la température souhaitée. Vous pouvez régler la température par degrés dans une plage de température de 3 à 100°C. Un voyant de température sur l'écran indique lorsque le fondoir à chocolat a atteint la température souhaitée. Remplissez les récipients de chocolat et remuez régulièrement à mesure que le chocolat fond. Retirez les récipients de l'eau à l'aide de gants de protection lorsque le chocolat a suffisamment fondu.  Travailler en toute sécurité Il est essentiel de travailler en toute sécurité dans une cuisine. Ainsi, ce fondoir à chocolat est équipé d'une vanne d'évacuation de la vapeur. Vous pouvez ouvrir et fermer cette vanne. Lorsque l’eau devient chaude, beaucoup de vapeur est créée. Ouvrez la valve de dégagement de vapeur lorsque vous commencez à faire fondre du chocolat. La vapeur peut être évacuée en toute sécurité par le côté de l'appareil. Cela vous évite de vous brûler lorsque vous souhaitez sortir un récipient. Vous pouvez évacuer l'eau chaude du récipient à l'aide du robinet de vidange. Vous n'avez donc pas besoin de retourner la machine pour la vider.  Nettoyage du fondoir à chocolat Dans les machines où sont produits des aliments, il est essentiel de les nettoyer correctement. Cela prolonge la durée de vie des appareils. Dans le cas de ce fondoir à chocolat en acier inoxydable, c'est un travail simple. Débranchez l'appareil et laissez refroidir le fondoir à chocolat. Retirez les récipients GN et les couvercles de la machine et nettoyez-les à l'eau savonneuse. Pour cela, utilisez de l'eau tiède et un détergent doux. Séchez soigneusement les accessoires. Ensuite, vidangez l'eau de la machine à l'aide du robinet de vidange d'eau. Séchez bien l’intérieur. Vous pouvez essuyer l'extérieur avec un chiffon doux et humide. Une fois bien secs, vous pouvez remettre les bacs GN dans le fondoir à chocolat. Souhaitez-vous acheter un fondoir à chocolat aussi pratique ? Consultez ensuite notre sous-catégorie de fondoirs à chocolat pour voir quels autres modèles nous vendons et choisissez celui qui correspond à vos besoins. Pas tout à fait là ? Alors contactez notre service client. Ils se feront un plaisir de vous conseiller.  Caractéristiques La finition en acier inoxydable empêche la corrosion Thermostat variable 3°C à 100°C  Température constante Equipé d'une sortie d'eau et de vapeur Spécifications du produit Poids net : 9,5kg Capacité par bac GN : 1,7kg de chocolat Dimensions appareil : L41 x P67 x H17cm 230 V / 50 Hz / monophasé 1 500 watts   Y compris Six bacs GN 1/6 (10 cm de profondeur)

    4 en stock Fast delivery

    €299,00 €242,99

  • Vente Machine à Churros - 10L - 4 Formes de Churros - 2 Vitesses Machine à Churros - 10L - 4 Formes de Churros - 2 Vitesses

    Maxima Machine à Churros - 10L - 4 Formes de Churros - 2 Vitesses

    14 en stock Fast delivery

    Avec cette machine à churros d'une capacité de remplissage de 10 litres, vous pouvez préparer les churros les plus délicieux dans votre pâtisserie, café, food truck ou restaurant. L'utilisation d'une machine à churros vous permet de produire de grandes quantités de churros rapidement et facilement. Le nettoyage est également simple grâce aux pièces en acier inoxydable.Pour réaliser des churros rapidement et facilement, essayez cette machine à churros professionnelle et robuste. Faire des churros à la main est non seulement une corvée qui prend du temps, mais il est également difficile de donner à chaque churro la même forme. Grâce à la presse à churro, chaque churro ressort de forme uniforme. Vous pouvez facilement presser les churros sur le tapis roulant et les placer directement dans l'huile de friture. Avec des accessoires pratiques Pour faire des churros, mettez la pâte dans le réservoir. À l'aide de divers accessoires, vous pouvez déterminer la forme et la largeur des churros. En tournant la poignée de la machine à churros, le disque de pression dans le réservoir s'abaisse, ce qui fait sortir les churros de la machine en longues cordes. Avant de mettre les churros dans l'huile de friture, coupez-les à la longueur souhaitée. Le plateau de pression de cette machine à churros est muni d'un trou pour l'aération et est fermé par un joint. Il existe deux vitesses pour que vous puissiez créer parfaitement vos churros. Passe au lave-vaisselle Presque toutes les pièces de cette machine à churros professionnelle sont en acier inoxydable. De plus, la dernière section peut être retirée en une seule fois pour un nettoyage facile. Les pièces séparées vont au lave-vaisselle. Le boîtier est facile à nettoyer avec de l'eau et un produit nettoyant spécial pour l'acier inoxydable. Après le nettoyage, remontez l'appareil et rangez les accessoires pour la prochaine utilisation. La machine à churros repose sur quatre pieds en caoutchouc pour une bonne stabilité. Caractéristiques Boîtier, plaque de base, arbre et plaque de pression en acier inoxydable Plaque de pressage avec un trou pour l'aération Le plateau de pressage est parfaitement scellé avec un joint La section de sortie peut être supprimée immédiatement 2 vitesses pour un dosage parfait Repose sur quatre pieds en caoutchouc Spécifications du produit Poids net : 14 kg Dimensions du cylindre : Ø21,9 x 27cm Diamètre du cylindre de sortie : Ø5cm Capacité de remplissage : 10L Dimensions appareil : L33 x P30 x H58cm

    14 en stock Fast delivery

    €310,00 €251,99

  • Vente Machine à Churros - 12L - 4 Formes de Churros - 2 Vitesses Machine à Churros - 12L - 4 Formes de Churros - 2 Vitesses

    Maxima Machine à Churros - 12L - 4 Formes de Churros - 2 Vitesses

    20 en stock Fast delivery

    Cette machine à churros convient à un usage professionnel en cuisine traiteur et a une capacité de remplissage de 12L. Toutes les pièces de cette machine à churro sont en acier inoxydable, ce qui rend cet appareil facile à nettoyer. De plus, la machine à churros est livrée avec quatre tubes de remplissage différents.Les churros sont une collation typiquement espagnole en forme d'étoile frite et sont délicieux comme dessert ou comme collation. Pour réaliser des churros rapidement et facilement, essayez cette machine à churros professionnelle et robuste. Faire des churros à la main est non seulement une corvée qui prend du temps, mais il est également difficile de donner à chaque churro la même forme. Grâce à la presse à churro, chaque churro ressort de forme uniforme. Vous pouvez facilement presser les churros sur le tapis roulant et les placer directement dans l'huile de friture. Très simple à utiliser Pour faire des churros, mettez la pâte dans le réservoir. À l'aide de divers accessoires, vous pouvez déterminer la forme et la largeur des churros. En tournant la poignée de la machine à churros, le disque de pression dans le réservoir s'abaisse, ce qui fait sortir les churros de la machine en longues cordes. Avant de mettre les churros dans l'huile de friture, coupez-les à la longueur souhaitée. Le plateau de pression de cette machine à churros est muni d'un trou pour l'aération et est fermé par un joint. Il existe deux vitesses pour que vous puissiez créer parfaitement vos churros. Pièces en acier inoxydable adaptées au lave-vaisselle Presque toutes les pièces de cette machine à churros professionnelle sont en acier inoxydable. De plus, la dernière section peut être retirée en une seule fois pour un nettoyage facile. Les pièces séparées vont au lave-vaisselle. Le boîtier est facile à nettoyer avec de l'eau et un produit nettoyant spécial pour l'acier inoxydable. Après le nettoyage, remontez l'appareil et rangez les accessoires pour la prochaine utilisation. La machine à churros repose sur quatre pieds en caoutchouc pour une bonne stabilité. Caractéristiques Boîtier, plaque de base, arbre et plaque de pression en acier inoxydable Plaque de pressage avec un trou pour l'aération Le plateau de pressage est parfaitement scellé avec un joint La section de sortie peut être supprimée immédiatement 2 vitesses pour un dosage parfait Repose sur quatre pieds en caoutchouc Spécifications du produit Poids net : 15 kg Dimensions du cylindre : Ø21,9 x 32cm Diamètre du cylindre de sortie : Ø5cm Capacité de remplissage : 12L Dimensions appareil : H63 x L33 x P30cm

    20 en stock Fast delivery

    €321,00 €260,99

  • Vente Machine à Churros - 15L - 4 Formes de Churros - 2 Vitesses Machine à Churros - 15L - 4 Formes de Churros - 2 Vitesses

    Maxima Machine à Churros - 15L - 4 Formes de Churros - 2 Vitesses

    12 en stock Fast delivery

    Pour de grandes portions de churros, utilisez cette machine à churros professionnelle d'une capacité de remplissage de 15L. Il est idéal pour une utilisation dans diverses cuisines de restauration où de nombreux churros sont servis, comme dans les stands de gâteaux, les cafés et les food trucks. La machine à churro est fournie en standard avec quatre accessoires différents.Vous souhaitez préparer de grandes quantités de churros ou préparer de nouveaux snacks à frire sur un tapis roulant ? Cette machine à churros robuste a une capacité de remplissage de 15 litres et convient aux grandes cuisines de restauration ou aux stands de gâteaux. La construction durable de cette presse à churro durera longtemps et peut résister à beaucoup d'usure. Faire des churros à la main est non seulement une corvée qui prend du temps, mais il est également difficile de donner à chaque churro la même forme. Grâce à la presse à churro, chaque churro ressort de forme uniforme.  Equipé de deux vitesses Pour faire des churros, mettez la pâte dans le réservoir. À l'aide de divers accessoires, vous pouvez déterminer la forme et la largeur des churros. En tournant la poignée de la machine à churros, le disque de pression dans le réservoir s'abaisse, ce qui fait sortir les churros de la machine en longues cordes. Avant de mettre les churros dans l'huile de friture, coupez-les à la longueur souhaitée. Le plateau de pression de cette machine à churros est muni d'un trou pour l'aération et est fermé par un joint. Il existe deux vitesses pour que vous puissiez créer parfaitement vos churros. Nettoyage facile au lave-vaisselle Il est conseillé de nettoyer soigneusement la machine à churros après chaque utilisation. Presque toutes les pièces de cette machine à churros professionnelle sont en acier inoxydable. De plus, la dernière section peut être retirée en une seule fois pour un nettoyage facile. Les pièces séparées vont au lave-vaisselle. Le boîtier est facile à nettoyer avec de l'eau et un produit nettoyant spécial pour l'acier inoxydable. Après le nettoyage, remontez l'appareil et rangez les accessoires pour la prochaine utilisation. La machine à churros repose sur quatre pieds en caoutchouc pour une bonne stabilité. Caractéristiques Boîtier, plaque de base, arbre et plaque de pression en acier inoxydable Plaque de pressage avec un trou pour l'aération Le plateau de pressage est parfaitement scellé avec un joint La section de sortie peut être supprimée immédiatement 2 vitesses pour un dosage parfait Repose sur quatre pieds en caoutchouc Spécifications du produit Poids net : 17 kg Dimensions du cylindre : Ø21,9 x 40cm Diamètre du cylindre de sortie : Ø5cm Capacité de remplissage : 15L Dimensions appareil : L33 x P30 x H71cm

    12 en stock Fast delivery

    €376,00 €305,99

  • Vente Machine à Churros - 3L - 4 Formes de Churros - 2 Vitesses Machine à Churros - 3L - 4 Formes de Churros - 2 Vitesses

    Maxima Machine à Churros - 3L - 4 Formes de Churros - 2 Vitesses

    20 en stock Fast delivery

    Cette machine à churros a une capacité de remplissage de 3L et est idéale pour produire de plus grandes quantités de churros rapidement et facilement. Une machine à churros est très utile dans les stands de gâteaux, les cafés, les food trucks et les restaurants. Comme elle est fabriquée en acier inoxydable, elle est également facile à nettoyer.Pour préparer des churros rapidement et facilement, essayez cette machine à churros professionnelle et robuste. Préparer des churros à la main n'est pas seulement une corvée chronophage, mais il est aussi difficile de donner à chaque churro la même forme. Grâce à la presse à churro, chaque churro sort de forme uniforme. Vous pouvez facilement presser les churros sur le tapis roulant et les placer directement dans l'huile à frire. Fonctionnement simple Pour faire des churros, mettez la pâte dans le réservoir. Avec l'aide de différents accessoires, vous pouvez déterminer la forme et la largeur des churros. En tournant la poignée de la machine à churros, le disque de pression dans le réservoir est abaissé, ce qui fait sortir les churros de la machine en longues bandes. Avant de mettre les churros dans l'huile de friture, coupez-les à la longueur souhaitée. La plaque de pression de cette machine à churros est équipée d'un trou pour la ventilation et est fermée avec un joint. Il y a deux vitesses afin que vous puissiez créer vos churros parfaitement. Compatible avec le lave-vaisselle Presque toutes les parties de cette machine professionnelle à churros sont en acier inoxydable. De plus, la dernière section peut être retirée d'un seul geste pour un nettoyage facile. Les parties séparées passent au lave-vaisselle. Le boîtier est facile à nettoyer avec de l'eau et un produit de nettoyage spécial pour acier inoxydable. Après le nettoyage, remontez l'appareil et rangez les accessoires pour la prochaine utilisation. La machine à churros repose sur quatre pieds en caoutchouc pour une bonne stabilité. Caractéristiques Boîtier, plaque de base, axe et plaque de pressage en acier inoxydable Plaque de pressage avec un trou pour la ventilation La plaque de pressage est parfaitement étanche grâce à un joint La section de sortie peut être retirée en une seule fois 2 vitesses pour un dosage parfait Repose sur quatre pieds en caoutchouc Spécifications du produit Poids net : 8 kg Taille du cylindre : Ø14 x 20 cm Diamètre du cylindre de sortie : Ø5 cm Capacité de remplissage : 3 L Dimensions de l'appareil : L34 x P30 x H57 cm

    20 en stock Fast delivery

    €177,00 €143,99

  • Vente Machine à Churros - 5L - 4 Formes de Churros - 2 Vitesses Machine à Churros - 5L - 4 Formes de Churros - 2 Vitesses

    Maxima Machine à Churros - 5L - 4 Formes de Churros - 2 Vitesses

    20 en stock Fast delivery

    Avec cette machine à churros d'une capacité de remplissage de 5 L, vous pourrez préparer de délicieuses portions de churros à frire en un rien de temps. Il est idéal lorsque vous souhaitez servir des churros en dessert ou en collation. Toutes les pièces sont en acier inoxydable et peuvent aller au lave-vaisselle, ce qui facilite le nettoyage de l'appareil.Pour réaliser des churros rapidement et facilement, essayez cette machine à churros professionnelle et robuste. Faire des churros à la main est non seulement une corvée qui prend du temps, mais il est également difficile de donner à chaque churro la même forme. Grâce à la presse à churro, chaque churro ressort de forme uniforme. Vous pouvez facilement presser les churros sur le tapis roulant et les placer directement dans l'huile de friture. Facile à utiliser Pour faire des churros, mettez la pâte dans le réservoir. À l'aide de divers accessoires, vous pouvez déterminer la forme et la largeur des churros. En tournant la poignée de la machine à churros, le disque de pression dans le réservoir s'abaisse, ce qui fait sortir les churros de la machine en longues cordes. Avant de mettre les churros dans l'huile de friture, coupez-les à la longueur souhaitée. Le plateau de pression de cette machine à churros est muni d'un trou pour l'aération et est fermé par un joint. Il existe deux vitesses pour que vous puissiez créer parfaitement vos churros. Nettoyage rapide et facile Presque toutes les pièces de cette machine à churros professionnelle sont en acier inoxydable. De plus, la dernière section peut être retirée en une seule fois pour un nettoyage facile. Les pièces séparées vont au lave-vaisselle. Le boîtier est facile à nettoyer avec de l'eau et un produit nettoyant spécial pour l'acier inoxydable. Après le nettoyage, remontez l'appareil et rangez les accessoires pour la prochaine utilisation. La machine à churros repose sur quatre pieds en caoutchouc pour une bonne stabilité. Caractéristiques Boîtier, plaque de base, arbre et plaque de pression en acier inoxydable Plaque de pressage avec un trou pour l'aération Le plateau de pressage est parfaitement scellé avec un joint La section de sortie peut être supprimée immédiatement 2 vitesses pour un dosage parfait Repose sur quatre pieds en caoutchouc Spécifications du produit Poids net : 12 kg Dimensions du cylindre : Ø14 x 32cm Diamètre du cylindre de sortie : Ø5cm Capacité de remplissage : 5L Dimensions appareil : L34 x P30 x H69cm Dimensions de l'unité : H69 x L34 x P30 cm

    20 en stock Fast delivery

    €210,00 €170,99

  • Vente Machine à Churros - 7L - 4 Formes de Churros - 2 Vitesses Machine à Churros - 7L - 4 Formes de Churros - 2 Vitesses

    Maxima Machine à Churros - 7L - 4 Formes de Churros - 2 Vitesses

    20 en stock Fast delivery

    Cette machine à churros a une capacité de remplissage de 7 litres pour réaliser de délicieux churros. Cette machine à churros a deux vitesses et est livrée avec quatre formes de churros. Il dispose d'un boîtier, d'une plaque de base, d'un arbre et d'une plaque de pressage en acier inoxydable pour un nettoyage facile. Parfait pour les food trucks ou les stands de gâteaux.Pour réaliser des churros rapidement et facilement, essayez cette machine à churros professionnelle et robuste. Faire des churros à la main est non seulement une corvée qui prend du temps, mais il est également difficile de donner à chaque churro la même forme. Grâce à la presse à churro, chaque churro ressort de forme uniforme. Vous pouvez facilement presser les churros sur le tapis roulant et les placer directement dans l'huile de friture. Facile à servir Pour faire des churros, mettez la pâte dans le réservoir. À l'aide de divers accessoires, vous pouvez déterminer la forme et la largeur des churros. En tournant la poignée de la machine à churros, le disque de pression dans le réservoir s'abaisse, ce qui fait sortir les churros de la machine en longues cordes. Avant de mettre les churros dans l'huile de friture, coupez-les à la longueur souhaitée. Le plateau de pression de cette machine à churros est muni d'un trou pour l'aération et est fermé par un joint. Il existe deux vitesses pour que vous puissiez créer parfaitement vos churros. Pièces lavables au lave-vaisselle Presque toutes les pièces de cette machine à churros professionnelle sont en acier inoxydable. De plus, la dernière section peut être retirée en une seule fois pour un nettoyage facile. Les pièces séparées vont au lave-vaisselle. Le boîtier est facile à nettoyer avec de l'eau et un produit nettoyant spécial pour l'acier inoxydable. Après le nettoyage, remontez l'appareil et rangez les accessoires pour la prochaine utilisation. La machine à churros repose sur quatre pieds en caoutchouc pour une bonne stabilité. Caractéristiques Boîtier, plaque de base, arbre et plaque de pression en acier inoxydable Plaque de pressage avec un trou pour l'aération Le plateau de pressage est parfaitement scellé avec un joint La section de sortie peut être supprimée immédiatement 2 vitesses pour un dosage parfait Repose sur quatre pieds en caoutchouc Spécifications du produit Poids net : 13 kg Dimensions du cylindre : Ø14 x 46cm Diamètre du cylindre de sortie : Ø5cm Capacité de remplissage : 7L Dimensions appareil : L34 x P30 x H83cm

    20 en stock Fast delivery

    €244,00 €197,99

  • Vente Machine à Churros - Moules à Churros - lot de 4 pcs Machine à Churros - Moules à Churros - lot de 4 pcs

    Maxima Machine à Churros - Moules à Churros - lot de 4 pcs

    7 en stock Fast delivery

    Machine à Churros - Moules à Churros - lot de 4 pcsCet ensemble de moules à churros en plastique est un accessoire polyvalent pour les machines à churros Maxima et les remplisseuses de saucisses. Les accessoires permettent de créer facilement des churros parfaitement formés dans différents styles. L'ensemble est léger, convivial et facile à nettoyer. Idéal pour les boulangeries, les food trucks ou les cuisines de restaurants. Attention : compatible avec les machines à churros et remplisseuses à saucisses Maxima.

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    €16,00 €13,31

  • VenteDernier stock ! Moulin à Café - Trémie 1000gr

    Maxima Moulin à Café - Trémie 1000gr

    2 en stock Fast delivery

    Moulin à Café - Trémie 1000grCette trémie robuste de 1 000 grammes est compatible avec tous les moulins à café Maxima. Fabriqué à partir de plastique transparent et durable, il offre une visibilité totale de vos grains de café. Sa conception conviviale permet un retrait rapide et un nettoyage facile. Idéal pour une utilisation intensive dans les cafés ou les restaurants très fréquentés. Un accessoire indispensable pour les professionnels qui apprécient la capacité et la commodité.

    2 en stock Fast delivery

    €52,00 €42,29

  • VenteDernier stock ! Moulin à Café - Trémie 2000gr

    Maxima Moulin à Café - Trémie 2000gr

    3 en stock Fast delivery

    Moulin à Café - Trémie 2000grD'une capacité généreuse de 2 000 grammes, cette trémie s'adapte à tous les moulins à café Maxima. Le plastique durable et transparent offre une visibilité complète des niveaux de grains de café. Son design pratique facilite sa fixation et son retrait, simplifiant ainsi le nettoyage quotidien. Parfait pour les cafés, restaurants ou cuisines d'hôtel très fréquentés. Une solution intelligente pour les professionnels travaillant avec de gros volumes de café.

    3 en stock Fast delivery

    €62,00 €50,39

  • VenteDernier stock ! Moulin à Café - Trémie 500gr

    Maxima Moulin à Café - Trémie 500gr

    2 en stock Fast delivery

    Moulin à Café - Trémie 500grCette trémie durable de 500 g est compatible avec tous les moulins à café Maxima. Fabriqué à partir de plastique solide et transparent, il vous permet de surveiller facilement vos niveaux de grains. La conception intelligente permet une fixation et un retrait rapides pour un nettoyage facile. Idéal pour une utilisation quotidienne dans les cafés, restaurants et autres lieux d'accueil. Un accessoire pratique pour assurer le bon fonctionnement de votre flux de café.

    2 en stock Fast delivery

    €40,00 €32,39

  • Vente Percolateur à café - 10L - 80 tasses - Filtre à café amovible Percolateur à café - 10L - 80 tasses - Filtre à café amovible

    Maxima Percolateur à café - 10L - 80 tasses - Filtre à café amovible

    20 en stock Fast delivery

    Ce percolateur à café de 10 litres est parfait si vous devez préparer régulièrement de nombreuses tasses de café pour de grands groupes. Avec ce percolateur à café, vous pouvez préparer jusqu'à 80 tasses de café en une heure et le café reste également chaud jusqu'à ce que vous ayez besoin de le servir. Parfait pour une utilisation dans les buffets libre-service ou dans d'autres établissements de restauration. Préparer du café pour de grands groupes d'invités peut prendre beaucoup de temps si vous n'utilisez qu'une machine à café standard. Parfois, cela ne suffit pas. Grâce à ce percolateur à café professionnel d'une capacité de 10 litres, vous pouvez préparer jusqu'à 80 tasses de café en une seule heure, ce qui est parfait pour les périodes chargées où vous devez servir rapidement vos invités. Cet appareil a un beau design et est très simple à utiliser. Il est idéal pour une utilisation en restauration lors de buffets ou lors d'un événement. En plus de préparer 10 litres de café, vous pouvez également garder le café chaud et prêt à être servi dès que vous en avez besoin. L'extérieur du percolateur est également doté d'une jauge de niveau afin que vous sachiez toujours à quel point il est plein et quand vous devrez peut-être le remplir. Filtre à café amovible en acier inoxydable Ce percolateur à café a été conçu dans un souci de facilité d'utilisation et de commodité. Il existe un filtre à café amovible en acier inoxydable qui dure non seulement longtemps, mais est également facile à nettoyer. Le filtre vous permet de travailler soit avec du café moulu grossièrement, soit avec des versions moulues plus finement. Poursuivant sur le thème de la commodité, les poignées sur le côté de l'appareil sont isolées, ce qui vous permet de déplacer le percolateur à café rapidement et facilement sans vous brûler. Le couvercle est également équipé d'un bouton en plastique, il est donc également pratique de le soulever sans se brûler. Pour vous indiquer quand l'eau est suffisamment chaude, des voyants lumineux sont présents sur le côté afin que vous sachiez exactement quand l'infusion peut commencer et, comme le percolateur repose sur quatre pieds en caoutchouc, vous savez qu'il est stable et qu'il restera fermement en place pendant l'utilisation. Rapide à nettoyer et à détartrer Ce percolateur à café est très facile à entretenir, la qualité des arômes de votre café sera donc toujours élevée. Vous pouvez nettoyer l'intérieur, le tube percolateur et le filtre avec un détergent doux après chaque utilisation. Pour éviter que le calcaire n'affecte les performances de votre élément chauffant, il est conseillé de détartrer le percolateur à café de temps en temps.  Heureusement, c'est très simple avec cet appareil. Utilisez un détartrant ou préparez votre propre mélange d'eau et de vinaigre et portez le percolateur à ébullition. Laissez tremper pendant 15 minutes puis égouttez toute l'eau. Enfin, assurez-vous de bien le rincer plusieurs fois pour éliminer le goût et l'odeur du vinaigre. Vous pouvez également essuyer l'extérieur avec un chiffon humide et de l'eau tiède. Caractéristiques Jauge de niveau en verre Couvercle avec poignée en plastique Filtre à café amovible en acier inoxydable Indicateur de température et contrôle de précision Systèmes séparés pour la production et le stockage du café Spécifications du produit Poids net : 4kg Dimensions : L34 x P34 x H48 cm Capacité : 10L Temps d'infusion : 45-60 minutes 230V / 50Hz / Monophasé 1520W

    20 en stock Fast delivery

    €111,00 €89,99

  • Vente Percolateur à café - 15L - 120 tasses - Filtre à café amovible Percolateur à café - 15L - 120 tasses - Filtre à café amovible

    Maxima Percolateur à café - 15L - 120 tasses - Filtre à café amovible

    20 en stock Fast delivery

    Ce percolateur à café de 15 litres est parfait si vous devez préparer régulièrement de nombreuses tasses de café pour de grands groupes. Avec ce percolateur à café, vous pouvez préparer jusqu'à 120 tasses de café en une heure et le café reste également chaud jusqu'à ce que vous ayez besoin de le servir. Parfait pour une utilisation dans les buffets libre-service ou dans d'autres établissements de restauration. Préparer du café pour de grands groupes d'invités peut prendre beaucoup de temps si vous n'utilisez qu'une machine à café standard. Parfois, cela ne suffit pas. Grâce à ce percolateur à café professionnel d'une capacité de 15 litres, vous pouvez préparer jusqu'à 120 tasses de café en une seule heure, ce qui est parfait pour les périodes chargées où vous devez servir rapidement vos invités. Cet appareil a un beau design et est très simple à utiliser. Il est idéal pour une utilisation en restauration lors de buffets ou lors d'un événement. En plus de préparer 15 litres de café, vous pouvez également garder le café chaud et prêt à être servi dès que vous en avez besoin. L'extérieur du percolateur est également doté d'une jauge de niveau afin que vous sachiez toujours à quel point il est plein et quand vous devrez peut-être le remplir. Filtre à café amovible en acier inoxydable Ce percolateur à café a été conçu dans un souci de facilité d'utilisation et de commodité. Il existe un filtre à café amovible en acier inoxydable qui dure non seulement longtemps, mais est également facile à nettoyer. Le filtre vous permet de travailler soit avec du café moulu grossièrement, soit avec des versions moulues plus finement. Poursuivant sur le thème de la commodité, les poignées sur le côté de l'appareil sont isolées, ce qui vous permet de déplacer le percolateur à café rapidement et facilement sans vous brûler. Le couvercle est également équipé d'un bouton en plastique, il est donc également pratique de le soulever sans se brûler. Pour vous indiquer quand l'eau est suffisamment chaude, des voyants lumineux sont présents sur le côté afin que vous sachiez exactement quand l'infusion peut commencer et, comme le percolateur repose sur quatre pieds en caoutchouc, vous savez qu'il est stable et qu'il restera fermement en place pendant l'utilisation. Rapide à nettoyer et à détartrer Ce percolateur à café est très facile à entretenir, la qualité des arômes de votre café sera donc toujours élevée. Vous pouvez nettoyer l'intérieur, le tube percolateur et le filtre avec un détergent doux après chaque utilisation. Pour éviter que le calcaire n'affecte les performances de votre élément chauffant, il est conseillé de détartrer le percolateur à café de temps en temps.  Heureusement, c'est très simple avec cet appareil. Utilisez un détartrant ou préparez votre propre mélange d'eau et de vinaigre et portez le percolateur à ébullition. Laissez tremper pendant 15 minutes puis égouttez toute l'eau. Enfin, assurez-vous de bien le rincer plusieurs fois pour éliminer le goût et l'odeur du vinaigre. Vous pouvez également essuyer l'extérieur avec un chiffon humide et de l'eau tiède. Caractéristiques Jauge de niveau en verre Couvercle avec poignée en plastique Filtre à café amovible en acier inoxydable Indicateur de température et contrôle de précision Systèmes séparés pour la production et le stockage du café Spécifications du produit Poids net : 5kg Dimensions : L34 x P34 x H59 cm Capacité : 15L Temps d'infusion 15L : 45-60 minutes 230V / 50Hz / Monophasé 1520W

    20 en stock Fast delivery

    €122,00 €98,99

  • VenteDernier stock ! Four à vapeur combiné - Pour 10 plaques (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Analogique - 400 V Four à vapeur combiné - Pour 10 plaques (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Analogique - 400 V

    Maxima Four à vapeur combiné - Pour 10 plaques (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Analogique - 400 V

    3 en stock Fast delivery

    Ce modèle de four mixte vapeur électrique est un appareil indispensable dans les cuisines professionnelles. Il dispose d'une grande capacité de production, grâce à sa capacité de 10 plaques 1/1 GN ou 60 x 40 cm. Il dispose de trois ventilateurs et de boutons de commande pratiques pour la température, la minuterie et la vapeur.Avec ce modèle de four combiné-vapeur, vous pouvez cuire à la vapeur de la viande, du poisson ou des légumes et conserver les vitamines, la saveur et la couleur plus longtemps que les autres méthodes de cuisson. La cuisson à la vapeur évite également aux aliments de se dessécher et leur donne une belle apparence dans les assiettes de vos invités. La combinaison de l'air chaud et de la vapeur fait de ce four mixte vapeur un appareil de cuisine polyvalent qui permet de remplacer de nombreux ustensiles de cuisine. Ce four mixte vapeur est idéal pour une utilisation avec des plaques GN 1/1 ou des plaques pâtissières 60 x 40 cm. Il peut accueillir jusqu'à dix plateaux à la fois. Boutons de commande pratiques Ce four mixte vapeur est doté de puissants éléments chauffants en acier inoxydable pour assurer une répartition complète et efficace de la chaleur afin que la viande et le poisson cuisent uniformément. De plus, le four mixte vapeur est équipé de trois ventilateurs à fonction inverse et d'un double vitrage athermique. La porte est très facile à régler et le joint de porte est en silicone de qualité alimentaire. Un éclairage intérieur permet de voir facilement où vous en êtes dans le processus de cuisson. Cet appareil est livré avec une arrivée d'eau avec une vanne pour la production de vapeur, ainsi qu'une sortie d'eau. C'est une machine entièrement personnalisable avec des commandes analogiques simples. Il y a un bouton pour contrôler la minuterie, la plage de température et la quantité de vapeur utilisée. Il y a également un voyant d'indication de température qui indique si le four mixte vapeur a atteint la température réglée. Le dernier bouton sert à régler la régulation de la vapeur.  Nettoyage sans effort Avant de nettoyer un four mixte à vapeur, il est important de s'assurer qu'il a complètement refroidi. Le boîtier, la porte et la chambre intérieure sont en acier inoxydable et présentent des coins arrondis. Cela rend le nettoyage très facile. Un chiffon doux, de l'eau tiède et un détergent doux peuvent être utilisés pour essuyer les surfaces lisses rapidement et soigneusement. Pour nettoyer la vitre de la porte, vous n'avez besoin que d'eau tiède.  Caractéristiques Interrupteur de sécurité contre la surchauffe Large plage de température, de 50 à 270°C Régulation de vapeur réglable de 0 à 100 % de vapeur Répartition efficace de la chaleur grâce au système de ventilation Commande analogique facile à utiliser pour la vapeur, la température et la minuterie Spécifications du produit Poids net : 105kg Capacité : 10 plaques GN 1/1 ou 10 plaques 60x40 cm Distance du plateau : 7 cm Dimensions : L81 x P87 x H100 cm 400 V / 50 Hz / triphasé 11 800 W Inclus : Une grille de four

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    €4.970,00 €4.040,99

  • Vente Four à vapeur combiné - Pour 10 plaques (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Affichage numérique - 400 V Four à vapeur combiné - Pour 10 plaques (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Affichage numérique - 400 V

    Maxima Four à vapeur combiné - Pour 10 plaques (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Affichage numérique - 400 V

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    Ce grand four mixte vapeur a une capacité de 10 plaques GN 1/1 ou 10 plaques boulangerienorm (60 x 40 cm). Idéal pour préparer de grandes quantités de nourriture dans les cuisines professionnelles. Il est facile à utiliser grâce aux boutons numériques que vous pouvez utiliser pour régler la température, le niveau de vapeur ou la minuterie.Avec ce four à vapeur combiné modèle numérique, vous pouvez cuire à la vapeur de la viande, du poisson ou des légumes et conserver les vitamines, la saveur et la couleur plus longtemps que les autres méthodes de cuisson. La cuisson à la vapeur évite également aux aliments de se dessécher et leur donne une belle apparence dans les assiettes de vos invités. La combinaison de l'air chaud et de la vapeur fait de ce four mixte vapeur un appareil de cuisine polyvalent qui permet de remplacer de nombreux ustensiles de cuisine. Ce four mixte vapeur est idéal pour une utilisation avec des plaques GN 1/1 ou des plaques pâtissières 60 x 40 cm. Il peut accueillir jusqu'à dix plateaux à la fois. Panneau de commande convivial Ce four mixte vapeur est doté de puissants éléments chauffants en acier inoxydable pour assurer une répartition complète et efficace de la chaleur, afin que la viande et le poisson cuisent uniformément. De plus, le four mixte vapeur est équipé de trois ventilateurs à fonction inverse et d'un double vitrage athermique. La porte est très facile à régler et le joint de porte est en silicone de qualité alimentaire. Un éclairage intérieur permet de voir facilement où vous en êtes dans le processus de cuisson. Cet appareil est livré avec une arrivée d'eau avec vanne pour la production de vapeur, ainsi qu'une sortie d'eau. Il s'agit d'une machine entièrement personnalisable avec un simple affichage numérique et des boutons tactiles. Plusieurs programmes prédéfinis sont disponibles avec trois phases réglables, dont le niveau de vapeur, la température et la durée. Vous pouvez ajuster les programmes prédéfinis en utilisant le bouton de phase. Il est également possible d'ajuster un programme prédéfini et de le stocker dans la mémoire du four mixte à vapeur. Nettoyage sans effort Avant de nettoyer un four mixte à vapeur, il est important de s'assurer qu'il a complètement refroidi. Le boîtier, la porte et la chambre intérieure sont en acier inoxydable et présentent des coins arrondis. Cela rend le nettoyage très facile. Un chiffon doux, de l'eau tiède et un détergent doux peuvent être utilisés pour essuyer les surfaces lisses rapidement et soigneusement. Pour nettoyer la vitre de la porte, vous n'avez besoin que d'eau tiède.  Caractéristiques Large plage de température, de 30 à 270°C Régulation de vapeur réglable de 0 à 100 % de vapeur 99 programmes prédéfinis avec trois phases Commandes tactiles et écran LCD pour l'humidité, la température et l'heure Spécifications du produit Poids net : 105kg Capacité : 10 x 1/1 GN, ou 10 x plaques 60 x 40 cm Distance du plateau : 7 cm Dimensions : L82 x P87 x H101 cm 400 V / 50 Hz / triphasé 11 800 W Inclus : Une grille de four

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    €5.258,00 €4.274,99

  • VenteDernier stock ! Four Vapeur Combiné - Pour 4 Plaques (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Analogique - 400V Four Vapeur Combiné - Pour 4 Plaques (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Analogique - 400V

    Maxima Four Vapeur Combiné - Pour 4 Plaques (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Analogique - 400V

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    Ce four mixte vapeur de haute qualité est un appareil indispensable dans les cuisines professionnelles. Ce modèle est bien adapté à la production de produits alimentaires, grâce à sa capacité de 4 plaques GN 1/1 ou 4 plaques boulangerienorm (60 x 40 cm). Il dispose de boutons analogiques faciles à utiliser pour régler la température, la vapeur et une minuterie pratique. Un four mixte à vapeur professionnel constitue un excellent investissement pour presque toutes les cuisines commerciales. Les entreprises alimentaires qui créent régulièrement des lots d’aliments avec des résultats cohérents peuvent bénéficier d’un four mixte à vapeur. Ce four mixte vapeur est très polyvalent grâce à la combinaison de l'air chaud et de la vapeur. Il est également de taille compacte, ce qui vous permet d'économiser de l'espace dans n'importe quelle cuisine. Avec ce four professionnel, vous pouvez également cuire, bouillir, griller, mijoter, rôtir, gratiner et cuisiner sous vide. Ce four mixte vapeur est idéal pour une utilisation avec des plaques GN 1/1 ou des plaques pâtissières 60 x 40 cm. Il y a une capacité pour jusqu'à quatre plateaux à la fois. Panneau de commande convivial Ce four mixte vapeur est idéal pour cuisiner de manière cohérente. Les puissants éléments chauffants en acier inoxydable assurent une répartition complète et efficace de la chaleur. De plus, le four mixte vapeur est équipé d'un ventilateur à fonction inverse et d'un double vitrage athermique. La porte est très facile à régler et le joint de porte est en silicone de qualité alimentaire. Sur le panneau de commande facile à lire, vous trouverez un bouton pour la vapeur, la température et la minuterie. Il a une large plage de températures, vous pouvez donc cuisiner presque tout. Il comprend également une minuterie qui vous permet de le laisser cuire pendant que vous continuez d'autres tâches. Enfin, le bouton vapeur vous permet de définir le pourcentage exact de vapeur souhaité. Nettoyage sans effort Avant de nettoyer un four mixte à vapeur, il est important de s'assurer qu'il a complètement refroidi. Le boîtier, la porte et la chambre intérieure sont en acier inoxydable et présentent des coins arrondis. Cela rend le nettoyage très facile. Un chiffon doux, de l'eau tiède et un détergent doux peuvent être utilisés pour essuyer les surfaces lisses rapidement et soigneusement. Pour nettoyer la vitre de la porte, vous n'avez besoin que d'eau tiède.  Caractéristiques Interrupteur de sécurité contre la surchauffe Large plage de température, de 50 à 270°C Régulation de vapeur réglable de 0 à 100 % de vapeur Répartition efficace de la chaleur grâce au système de ventilation Commande analogique facile à utiliser pour la vapeur, la température et la minuterie Spécifications du produit Poids net : 42kg Capacité : 4 x 1/1 GN, ou 4 x 60 x 40 cm Distance du plateau : 7 cm Dimensions de l'appareil : L73 x P77 x H60,5cm 400 V / 50 Hz / triphasé 5 800 W Ce produit est fourni sans fil ni fiche. Inclus : Une grille de four

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    €2.546,00 €2.069,99

  • VenteDernier stock ! Four Vapeur Combiné - Pour 4 Plaques (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Analogique - 400V Four Vapeur Combiné - Pour 4 Plaques (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Analogique - 400V

    Maxima Four Vapeur Combiné - Pour 4 Plaques (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Analogique - 400V

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    Ce four mixte vapeur a une capacité de 4 plaques GN 1/1 ou 4 plaques boulangerienorm (60 x 40 cm). Ce modèle est adapté à un usage quotidien intensif. Il est facile à utiliser avec ses boutons analogiques pour la température, la minuterie et le niveau de vapeur et constitue un appareil indispensable dans les cuisines professionnelles.Avec ce modèle de four mixte vapeur, vous pouvez cuire à la vapeur de la viande, du poisson ou des légumes et conserver les vitamines, la saveur et la couleur plus longtemps que les autres méthodes de cuisson. La cuisson à la vapeur évite également aux aliments de se dessécher et leur donne une belle apparence dans les assiettes de vos invités. La combinaison de l'air chaud et de la vapeur fait de ce four mixte vapeur un appareil de cuisine polyvalent qui permet de remplacer de nombreux ustensiles de cuisine. Ce four mixte vapeur est idéal pour une utilisation avec des plaques GN 1/1 ou des plaques pâtissières 60 x 40 cm. Il y a une capacité pour jusqu'à quatre plateaux à la fois. Boutons de commande pratiques Ce four mixte vapeur est doté de puissants éléments chauffants en acier inoxydable pour assurer une répartition complète et efficace de la chaleur, afin que la viande et le poisson cuisent uniformément. De plus, le four mixte vapeur est équipé de deux ventilateurs à fonction inverse et d'un double vitrage athermique. La porte est très facile à régler et le joint de porte est en silicone de qualité alimentaire. Un éclairage intérieur permet de voir facilement où vous en êtes dans le processus de cuisson. Cet appareil est livré avec une arrivée d'eau avec vanne pour la production de vapeur, ainsi qu'une sortie d'eau. C'est une machine entièrement personnalisable avec des commandes analogiques simples. Il y a un bouton pour contrôler la minuterie, la plage de température et la quantité de vapeur utilisée. Il y a également un voyant d'indication de température qui indique si le four mixte vapeur a atteint la température réglée. Le dernier bouton sert à régler la régulation de la vapeur.  Nettoyage facile Avant de nettoyer un four mixte à vapeur, il est important de s'assurer qu'il a complètement refroidi. Le boîtier, la porte et la chambre intérieure sont en acier inoxydable et présentent des coins arrondis. Cela rend le nettoyage très facile. Un chiffon doux, de l'eau tiède et un détergent doux peuvent être utilisés pour essuyer les surfaces lisses rapidement et soigneusement. Pour nettoyer la vitre de la porte, vous n'avez besoin que d'eau tiède.  Caractéristiques Interrupteur de sécurité contre la surchauffe Large plage de température, de 50 à 270°C Régulation de vapeur réglable de 0 à 100 % de vapeur Répartition efficace de la chaleur grâce au système de ventilation Commande analogique facile à utiliser pour la vapeur, la température et la minuterie Spécifications du produit Poids net : 56 kg Capacité : 4 plaques GN 1/1 ou 4 plaques 60 x 40 cm Distance du plateau : 7 cm Dimensions : L77 x P86 x H57 cm 400 V / 50 Hz / triphasé 6 500 W Inclus : Une grille de four

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    €3.166,00 €2.573,99

  • VenteDernier stock ! Four à vapeur combiné - Pour 4 plaques (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Affichage numérique - 400 V Four à vapeur combiné - Pour 4 plaques (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Affichage numérique - 400 V

    Maxima Four à vapeur combiné - Pour 4 plaques (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Affichage numérique - 400 V

    2 en stock Fast delivery

    Un beau four mixte vapeur est indispensable dans les cuisines professionnelles. Ce modèle dispose de boutons numériques faciles à utiliser pour la température, la minuterie et le niveau de vapeur. Il dispose également de 99 programmes prédéfinis. Il a une capacité de 4 plaques GN 1/1 ou 4 plaques boulangerienorm (60 x 40 cm).Avec ce four à vapeur combiné modèle numérique, vous pouvez cuire à la vapeur de la viande, du poisson ou des légumes et conserver les vitamines, la saveur et la couleur plus longtemps que les autres méthodes de cuisson. La cuisson à la vapeur évite également aux aliments de se dessécher et leur donne une belle apparence dans les assiettes de vos invités. La combinaison de l'air chaud et de la vapeur fait de ce four mixte vapeur un appareil de cuisine polyvalent qui permet de remplacer de nombreux ustensiles de cuisine. Ce four mixte vapeur est idéal pour une utilisation avec des plaques GN 1/1 ou des plaques pâtissières 60 x 40 cm. Il y a une capacité pour jusqu'à quatre plateaux à la fois. Commandes tactiles pratiques Ce four mixte vapeur est doté de puissants éléments chauffants en acier inoxydable pour assurer une répartition complète et efficace de la chaleur, afin que la viande et le poisson cuisent uniformément. De plus, le four mixte vapeur est équipé d'un ventilateur à fonction inverse et d'un double vitrage athermique. La porte est très facile à régler et le joint de porte est en silicone de qualité alimentaire. Un éclairage intérieur permet de voir facilement où vous en êtes dans le processus de cuisson. Cet appareil est livré avec une arrivée d'eau avec vanne pour la production de vapeur, ainsi qu'une sortie d'eau. Il s'agit d'une machine entièrement personnalisable avec un simple affichage numérique et des boutons tactiles. Plusieurs programmes prédéfinis sont disponibles avec trois phases réglables, dont le niveau de vapeur, la température et la durée. Vous pouvez ajuster les programmes prédéfinis en utilisant le bouton de phase. Il est également possible d'ajuster un programme prédéfini et de le stocker dans la mémoire du four mixte à vapeur. Nettoyage sans effort Avant de nettoyer un four mixte à vapeur, il est important de s'assurer qu'il a complètement refroidi. Le boîtier, la porte et la chambre intérieure sont en acier inoxydable et présentent des coins arrondis. Cela rend le nettoyage très facile. Un chiffon doux, de l'eau tiède et un détergent doux peuvent être utilisés pour essuyer les surfaces lisses rapidement et soigneusement. Pour nettoyer la vitre de la porte, vous n'avez besoin que d'eau tiède.  Caractéristiques Large plage de température, de 30 à 270°C Régulation de vapeur réglable de 0 à 100 % de vapeur 99 programmes prédéfinis avec trois phases Commandes tactiles et écran LCD pour l'humidité, la température et l'heure Spécifications du produit Poids net : 50kg Capacité : 4 x 1/1 GN, ou 4 x 60 x 40 cm Distance du plateau : 7 cm Dimensions de l'appareil : L73 x P77 x H60,5cm 400 V / 50 Hz / triphasé 5 800 W Inclus: Une grille de four

    2 en stock Fast delivery

    €2.889,00 €2.348,99

  • VenteDernier stock ! Four à vapeur combiné - Pour 4 plaques (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Affichage numérique - 400 V Four à vapeur combiné - Pour 4 plaques (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Affichage numérique - 400 V

    Maxima Four à vapeur combiné - Pour 4 plaques (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Affichage numérique - 400 V

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    Ce four mixte vapeur est parfait pour préparer beaucoup de plats en une seule fois. Il a une capacité de quatre plaques de 1/1GN ou plaques boulangerienorme 60 x 40 cm. Il dispose de commandes numériques pour la température, la minuterie et la vapeur, ce qui le rend facile à utiliser. Le boîtier en acier inoxydable facilite le nettoyage.Avec ce four combiné-vapeur modèle numérique, vous pouvez cuire à la vapeur de la viande, du poisson ou des légumes et conserver les vitamines, la saveur et la couleur plus longtemps que les autres méthodes de cuisson. La cuisson à la vapeur évite également aux aliments de se dessécher et leur donne une belle apparence dans les assiettes de vos invités. La combinaison de l'air chaud et de la vapeur fait de ce four mixte vapeur un appareil de cuisine polyvalent qui permet de remplacer de nombreux ustensiles de cuisine. Ce four mixte vapeur est idéal pour une utilisation avec des plaques GN 1/1 ou des plaques pâtissières 60 x 40 cm. Il y a une capacité pour jusqu'à quatre plateaux à la fois. Panneau de commande convivial Ce four mixte vapeur est doté de puissants éléments chauffants en acier inoxydable pour assurer une répartition complète et efficace de la chaleur afin que la viande et le poisson cuisent uniformément. De plus, le four mixte vapeur est équipé de deux ventilateurs à fonction inverse et d'un double vitrage athermique. La porte est très facile à régler et le joint de porte est en silicone de qualité alimentaire. Un éclairage intérieur permet de voir facilement où vous en êtes dans le processus de cuisson. Cet appareil est livré avec une arrivée d'eau avec une vanne pour la production de vapeur, ainsi qu'une sortie d'eau. Il s'agit d'une machine entièrement personnalisable avec un simple affichage numérique et des boutons tactiles. Plusieurs programmes prédéfinis sont disponibles avec trois phases réglables, dont le niveau de vapeur, la température et la durée. Vous pouvez ajuster les programmes prédéfinis en utilisant le bouton de phase. Il est également possible d'ajuster un programme prédéfini et de le stocker dans la mémoire du four mixte à vapeur. Nettoyage sans effort Avant de nettoyer un four mixte à vapeur, il est important de s'assurer qu'il a complètement refroidi. Le boîtier, la porte et la chambre intérieure sont en acier inoxydable et présentent des coins arrondis. Cela rend le nettoyage très facile. Un chiffon doux, de l'eau tiède et un détergent doux peuvent être utilisés pour essuyer les surfaces lisses rapidement et soigneusement. Pour nettoyer la vitre de la porte, vous n'avez besoin que d'eau tiède.  Caractéristiques Large plage de température, de 30 à 270°C Régulation de vapeur réglable de 0 à 100 % de vapeur 99 programmes prédéfinis avec trois phases Commandes tactiles et écran LCD pour l'humidité, la température et la minuterie Spécifications du produit Poids net : 58 kg Capacité : 4 plaques GN 1/1 ou 4 plaques 60 x 40 cm Distance du plateau : 7 cm Dimensions : L87 x P76 x H57 cm 400 V / 50 Hz / triphasé 6 500 W Inclus : Une grille de four

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    €3.387,00 €2.753,99

  • VenteDernier stock ! Four à vapeur combiné - Pour 4 plaques (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Affichage numérique - 400 V Four à vapeur combiné - Pour 4 plaques (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Affichage numérique - 400 V

    Maxima Four à vapeur combiné - Pour 4 plaques (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Affichage numérique - 400 V

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    Un beau four mixte vapeur est indispensable dans les cuisines professionnelles. Ce modèle dispose de boutons numériques faciles à utiliser pour la température, la minuterie et le niveau de vapeur. Il dispose également de 99 programmes prédéfinis. Il a une capacité de 4 plaques GN 1/1 ou 4 plaques boulangerienorm (60 x 40 cm).Avec ce four à vapeur combiné modèle numérique, vous pouvez cuire à la vapeur de la viande, du poisson ou des légumes et conserver les vitamines, la saveur et la couleur plus longtemps que les autres méthodes de cuisson. La cuisson à la vapeur évite également aux aliments de se dessécher et leur donne une belle apparence dans les assiettes de vos invités. La combinaison de l'air chaud et de la vapeur fait de ce four mixte vapeur un appareil de cuisine polyvalent qui permet de remplacer de nombreux ustensiles de cuisine. Ce four mixte vapeur est idéal pour une utilisation avec des plaques GN 1/1 ou des plaques pâtissières 60 x 40 cm. Il y a une capacité pour jusqu'à quatre plateaux à la fois. Commandes tactiles pratiques Ce four mixte vapeur est doté de puissants éléments chauffants en acier inoxydable pour assurer une répartition complète et efficace de la chaleur, afin que la viande et le poisson cuisent uniformément. De plus, le four mixte vapeur est équipé d'un ventilateur à fonction inverse et d'un double vitrage athermique. La porte est très facile à régler et le joint de porte est en silicone de qualité alimentaire. Un éclairage intérieur permet de voir facilement où vous en êtes dans le processus de cuisson. Cet appareil est livré avec une arrivée d'eau avec vanne pour la production de vapeur, ainsi qu'une sortie d'eau. Il s'agit d'une machine entièrement personnalisable avec un simple affichage numérique et des boutons tactiles. Plusieurs programmes prédéfinis sont disponibles avec trois phases réglables, dont le niveau de vapeur, la température et la durée. Vous pouvez ajuster les programmes prédéfinis en utilisant le bouton de phase. Il est également possible d'ajuster un programme prédéfini et de le stocker dans la mémoire du four mixte à vapeur. Nettoyage sans effort Avant de nettoyer un four mixte à vapeur, il est important de s'assurer qu'il a complètement refroidi. Le boîtier, la porte et la chambre intérieure sont en acier inoxydable et présentent des coins arrondis. Cela rend le nettoyage très facile. Un chiffon doux, de l'eau tiède et un détergent doux peuvent être utilisés pour essuyer les surfaces lisses rapidement et soigneusement. Pour nettoyer la vitre de la porte, vous n'avez besoin que d'eau tiède.  Caractéristiques Large plage de température, de 30 à 270°C Régulation de vapeur réglable de 0 à 100 % de vapeur 99 programmes prédéfinis avec trois phases Commandes tactiles et écran LCD pour l'humidité, la température et l'heure Spécifications du produit Poids net : 50kg Capacité : 4 x 1/1 GN, ou 4 x 60 x 40 cm Distance du plateau : 7 cm Dimensions de l'appareil : L73 x P77 x H60,5cm 400 V / 50 Hz / triphasé 5 800 W Inclus: Une grille de four

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    €2.348,99 €2.199,00

  • VenteDernier stock ! Four à vapeur combiné - Compatible avec 4 plaques GN 2/3 - Analogique Four à vapeur combiné - Compatible avec 4 plaques GN 2/3 - Analogique

    Maxima Four à vapeur combiné - Compatible avec 4 plaques GN 2/3 - Analogique

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    Ce four mixte vapeur est un appareil indispensable dans les cuisines professionnelles. Ce modèle est bien adapté à la production de produits alimentaires, grâce à sa capacité de 4 bacs 2/3 GN. Ce four à vapeur combiné est doté de boutons analogiques simples pour une minuterie pratique, la fonction vapeur et le réglage de la température.Un four mixte à vapeur professionnel constitue un excellent investissement pour presque toutes les cuisines commerciales. Les entreprises alimentaires qui créent régulièrement des lots d’aliments avec des résultats cohérents peuvent bénéficier d’un four mixte à vapeur. Ce four mixte vapeur est très polyvalent grâce à la combinaison de l'air chaud et de la vapeur. Il est également compact, ce qui vous permet d'économiser de l'espace dans n'importe quelle cuisine. Avec ce four professionnel, vous pouvez cuire, bouillir, griller, mijoter, rôtir, gratiner et cuisiner sous vide.  Panneau de commande convivial Ce four mixte vapeur est idéal pour cuisiner de manière cohérente. Les éléments chauffants robustes en acier inoxydable assurent une répartition complète et efficace de la chaleur. De plus, le four mixte vapeur est équipé d'un ventilateur à fonction inverse et d'un double vitrage athermique. La porte est facile à régler et le joint est en silicone de qualité alimentaire. Sur le panneau de commande facile à lire, vous trouverez un bouton pour la vapeur, la température et la minuterie. Il dispose d'une large plage de températures qui vous permet de cuisiner presque tout. Il comprend également une minuterie qui vous permet de le laisser cuire pendant que vous effectuez d'autres tâches. Enfin, le bouton vapeur vous permet de définir le pourcentage exact de vapeur souhaité. Nettoyage sans effort Avant de nettoyer un four mixte à vapeur, il est important de s'assurer qu'il a complètement refroidi. Le boîtier, la porte et la chambre intérieure sont en acier inoxydable et présentent des coins arrondis, ce qui rend le nettoyage très facile. Un chiffon doux, de l'eau tiède et un détergent doux peuvent essuyer les surfaces lisses rapidement et soigneusement. Vous n'avez besoin que d'eau tiède pour nettoyer la vitre de la porte.  Caractéristiques Interrupteur de sécurité contre la surchauffe Large plage de température, de 50 à 270°C Régulation de vapeur réglable de 0 à 100 % de vapeur Répartition efficace de la chaleur grâce au système de ventilation Commande analogique facile à utiliser pour la vapeur, la température et la minuterie Spécifications du produit Poids net : 41kg Capacité : 4 bacs 2/3 GN Distance du plateau : 7 cm Dimensions : L69 x P59 x H63 cm 230V / 50Hz / Monophasé 3300W Inclus : Une grille de four

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    €1.738,00 €1.412,99

  • VenteDernier stock ! Four à vapeur combiné - Compatible avec 4 plaques GN 2/3 - Affichage numérique Four à vapeur combiné - Compatible avec 4 plaques GN 2/3 - Affichage numérique

    Maxima Four à vapeur combiné - Compatible avec 4 plaques GN 2/3 - Affichage numérique

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    Créez des plats parfaitement cuits à la vapeur avec ce four mixte vapeur dans votre cuisine professionnelle. Ce modèle a une capacité de 4 x 2/3 plateaux GN. Les boutons numériques facilitent l'utilisation. Vous pouvez régler avec précision la température, la minuterie et le niveau de vapeur et ce four mixte à vapeur est également facile à nettoyer. Un four mixte à vapeur professionnel constitue un excellent investissement pour presque toutes les cuisines commerciales. Les entreprises alimentaires qui créent régulièrement des lots d’aliments avec des résultats cohérents peuvent bénéficier d’un four mixte à vapeur. Ce four mixte vapeur est très polyvalent grâce à la combinaison de l'air chaud et de la vapeur. Il est également de taille compacte, ce qui vous permet d'économiser de l'espace dans n'importe quelle cuisine. Avec ce four professionnel, vous pouvez également cuire, bouillir, griller, mijoter, rôtir, gratiner et cuisiner sous vide.  Panneau de commande convivial Ce four mixte vapeur est idéal pour cuisiner de manière cohérente. Les puissants éléments chauffants en acier inoxydable assurent une répartition complète et efficace de la chaleur. De plus, le four mixte vapeur est équipé d'un ventilateur à fonction inverse et d'un double vitrage athermique. La porte est très facile à régler et le joint de porte est en silicone de qualité alimentaire. Sur le panneau de commande numérique facile à lire, vous trouverez un bouton pour la vapeur, la température et la minuterie. Il a une large plage de températures, vous pouvez donc cuisiner presque tout. Il comprend également une minuterie qui vous permet de le laisser cuire pendant que vous continuez d'autres tâches. Enfin, le bouton vapeur vous permet de définir le pourcentage exact de vapeur souhaité. Nettoyage sans effort Avant de nettoyer un four mixte à vapeur, il est important de s'assurer qu'il a complètement refroidi. Le boîtier, la porte et la chambre intérieure sont en acier inoxydable et présentent des coins arrondis. Cela rend le nettoyage très facile. Un chiffon doux, de l'eau tiède et un détergent doux peuvent être utilisés pour essuyer les surfaces lisses rapidement et soigneusement. Pour nettoyer la vitre de la porte, vous n'avez besoin que d'eau tiède.  Caractéristiques Interrupteur de sécurité contre la surchauffe Large plage de température, de 30 à 270°C Régulation de vapeur réglable de 0 à 100 % de vapeur Répartition efficace de la chaleur grâce au système de ventilation Commande numérique facile à utiliser pour la vapeur, la température et la minuterie Spécifications du produit Poids net : 43kg Capacité : 4 bacs 2/3 GN Distance du plateau : 7 cm Dimensions : L59 x P69 x H63 cm 230V / 50Hz / Monophasé 3300W Inclus : Une grille de four

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    €2.203,00 €1.790,99

  • VenteDernier stock ! Four à vapeur combiné - Pour 5 plaques (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Affichage numérique - 400 V Four à vapeur combiné - Pour 5 plaques (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Affichage numérique - 400 V

    Maxima Four à vapeur combiné - Pour 5 plaques (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Affichage numérique - 400 V

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    Ce four mixte vapeur de haute qualité est un appareil indispensable dans les cuisines professionnelles. Ce modèle a une capacité de 5 plaques GN 1/1 ou 5 plaques boulangerienorm (60 x 40 cm). Avec l'affichage numérique, vous pouvez régler la température, la minuterie, la vapeur ou sélectionner l'un des 99 programmes prédéfinis.Avec ce four combiné-vapeur modèle numérique, vous pouvez cuire à la vapeur de la viande, du poisson ou des légumes et conserver les vitamines, la saveur et la couleur plus longtemps que les autres méthodes de cuisson. La cuisson à la vapeur évite également aux aliments de se dessécher et leur donne une belle apparence dans les assiettes de vos invités. La combinaison de l'air chaud et de la vapeur fait de ce four mixte vapeur un appareil de cuisine polyvalent qui permet de remplacer de nombreux ustensiles de cuisine. Ce four mixte vapeur est idéal pour une utilisation avec des plaques GN 1/1 ou des plaques pâtissières 60 x 40 cm. Il y a une capacité pour jusqu'à cinq plateaux à la fois. Commandes tactiles pratiques Ce four mixte vapeur est doté de puissants éléments chauffants en acier inoxydable pour assurer une répartition complète et efficace de la chaleur afin que la viande et le poisson cuisent uniformément. De plus, le four mixte vapeur est équipé d'un ventilateur à fonction inverse et d'un double vitrage athermique. La porte est très facile à régler et le joint de porte est en silicone de qualité alimentaire. Un éclairage intérieur permet de voir facilement où vous en êtes dans le processus de cuisson. Cet appareil est livré avec une arrivée d'eau avec une vanne pour la production de vapeur, ainsi qu'une sortie d'eau. Il s'agit d'une machine entièrement personnalisable avec un simple affichage numérique et des boutons tactiles. Plusieurs programmes prédéfinis sont disponibles avec trois phases réglables, dont le niveau de vapeur, la température et la durée. Vous pouvez ajuster les programmes prédéfinis en utilisant le bouton de phase. Il est également possible d'ajuster un programme prédéfini et de le stocker dans la mémoire du four mixte à vapeur. Nettoyage sans effort Avant de nettoyer un four mixte à vapeur, il est important de s'assurer qu'il a complètement refroidi. Le boîtier, la porte et la chambre intérieure sont en acier inoxydable et présentent des coins arrondis. Cela rend le nettoyage très facile. Un chiffon doux, de l'eau tiède et un détergent doux peuvent être utilisés pour essuyer les surfaces lisses rapidement et soigneusement. Pour nettoyer la vitre de la porte, vous n'avez besoin que d'eau tiède.  Caractéristiques Large plage de température, de 30 à 270°C Régulation de vapeur réglable de 0 à 100 % de vapeur 99 programmes prédéfinis avec trois phases Commandes tactiles et écran LCD pour l'humidité, la température et l'heure Spécifications du produit Poids net : 59kg Capacité : 5 x 1/1 GN, ou 5 x plaques 60 x 40 cm Distance du plateau : 7 cm Dimensions de l'appareil : L73 x P77 x H75 cm 400 V / 50 Hz / triphasé 5 800 W Inclus: Une grille de four

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  • VenteDernier stock ! Four Vapeur Combiné - Pour 6 Plaques (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Analogique - 400V Four Vapeur Combiné - Pour 6 Plaques (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Analogique - 400V

    Maxima Four Vapeur Combiné - Pour 6 Plaques (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Analogique - 400V

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    Ce four mixte vapeur est parfait pour une utilisation dans les cuisines professionnelles. Ce modèle est adapté aux grandes productions alimentaires, grâce à sa capacité de 6 plaques GN 1/1 ou 6 plaques boulangerienorm (60 x 40 cm). Vous pouvez régler la température, la minuterie et la vapeur avec de simples commandes analogiques. Avec ce four à vapeur combiné modèle analogique, vous pouvez cuire à la vapeur de la viande, du poisson ou des légumes et conserver les vitamines, la saveur et la couleur plus longtemps que les autres méthodes de cuisson. La cuisson à la vapeur évite également aux aliments de se dessécher et leur donne une belle apparence dans les assiettes de vos invités. La combinaison de l'air chaud et de la vapeur fait de ce four mixte vapeur un appareil de cuisine polyvalent qui permet de remplacer de nombreux ustensiles de cuisine. Ce four mixte vapeur est idéal pour une utilisation avec des plaques GN 1/1 ou des plaques pâtissières 60 x 40 cm. Il y a une capacité pour jusqu'à six plateaux à la fois. Boutons de commande pratiques Ce four mixte vapeur est doté de puissants éléments chauffants en acier inoxydable pour assurer une répartition complète et efficace de la chaleur afin que la viande et le poisson cuisent uniformément. De plus, le four mixte vapeur est équipé de deux ventilateurs à fonction inverse et d'un double vitrage athermique. La porte est très facile à régler et le joint de porte est en silicone de qualité alimentaire. Un éclairage intérieur permet de voir facilement où vous en êtes dans le processus de cuisson. Cet appareil est livré avec une arrivée d'eau avec une vanne pour la production de vapeur, ainsi qu'une sortie d'eau. C'est une machine entièrement personnalisable avec des commandes analogiques simples. Il y a un bouton pour contrôler la minuterie, la plage de température et la quantité de vapeur utilisée. Il y a également un voyant d'indication de température qui indique si le four mixte vapeur a atteint la température réglée. Le dernier bouton sert à régler la régulation de la vapeur.  Nettoyage facile Avant de nettoyer un four mixte à vapeur, il est important de s'assurer qu'il a complètement refroidi. Le boîtier, la porte et la chambre intérieure sont en acier inoxydable et présentent des coins arrondis. Cela rend le nettoyage très facile. Un chiffon doux, de l'eau tiède et un détergent doux peuvent être utilisés pour essuyer les surfaces lisses rapidement et soigneusement. Pour nettoyer la vitre de la porte, vous n'avez besoin que d'eau tiède.  Caractéristiques Interrupteur de sécurité contre la surchauffe Large plage de température, de 50 à 270°C Régulation de vapeur réglable de 0 à 100 % de vapeur Répartition efficace de la chaleur grâce au système de ventilation Commande analogique facile à utiliser pour la vapeur, la température et la minuterie Spécifications du produit Poids net : 79 kg Capacité : 6 plaques GN 1/1 ou 6 plaques pâtissières 60x40 cm Distance du plateau : 7 cm Dimensions : L82 x P87 x H72 cm 400 V / 50 Hz / triphasé 7 900 W Inclus : Une grille de four

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