Blæst Kølere 10+ GN

Combisteel Blæsefryser 14x 1/1GN.En blæstkøler designet til storkøkkener.Lavet af materialer af høj kvalitet, denne kølemaskine har en robust konstruktion, der tåler hård brug.Perfekt til restauranter, hoteller og professionelle køkkener, denne kølemaskine sikrer effektiv madkøling og præsentation.Tekniske specifikationerBlæsefryser 14x 1/1GN.Teknisk specifikationMateriale: Rustfrit stålFarve: Rustfrit stålSpænding (volt): 230Frekvens (Hz): 50Kølemiddel: R 290Kølingstype: VentileretAfrimning: AutomatiskDør venstre / højre hængsel: Højre Energiklasse (A/G): Ingen energimærkning påkrævetKlar til brug (EU-stik): JaBredde: 800 Dybde: 800 Højde: 1763 Bruttovægt: 180

Læs mere mindre

Kapacitet: Fryser 10x GN 1/1, Coolcell 5x GN 1/1 Produktion pr. cyklus: 20 kg ved T°+70°+3°C. Kernetemperatursonde. Indstilling: 5 par skyder "anti-vipning" og 3 gitter GN 1/1. 80 mm tyk isolering 4 justerbare fødder i rustfrit stål. Digital elektronisk mikroprocessor (indkapslet i en 100 % vandtæt IP65-kapsling), programmerbar efter behov (med alle HACCP-funktioner), frontpaneldisplay. Valg af 4 cyklusser: 'Soft Chill' eller 'Soft Freeze' til sarte produkter, 'Hard-Chill' eller 'Hard-Freeze' til store emner, timerstyring med summer ved slutningen af ​​cyklus eller kernesondekontrol, holdfunktion ved slutningen af ​​cyklus og alarmenhed (akustisk og visuel). Dybttrukket indvendig bund, afrundede hjørner og kanter (ingen ru kanter), med aftapningsprop (til kraftig vedligeholdelse). Dobbelte glideskinner (som tillader en Rist og GN-beholdere skal placeres på samme tid). Dør med ergonomisk (ikke udragende), vendbart greb (til nøglebetjent lås), magnetisk tryktætning (let udskiftning, kræves ikke værktøj), hængsler med 100° stop og automatisk dørlukning, indvendig dør monteret med varmeelementer for at forhindre frostdannelse (frysefunktion). Mikrokontakt på døren for at stoppe fordamperventilatoren, når døren åbnes. Klimaklasse 4 kompressorenhed (30°C temperatur og 55 % luftfugtighed), indbygget i kabinettet (tilgængelig forfra), ventileret kondensator. Ventileret fordamper (overdimensioneret), behandlet mod salt og madsyrer, helt skjult (ikke synlig), IP45 ventilatormotor. R455a kølemiddel. Manuel eller automatisk afrimning (start af cyklus). 'Monoblock' struktur i rustfrit stål (fødevaregodkendt), indvendigt (AISI 304) og udvendigt (AISI 304-441). Injiceret polyurethan isolering (CFC-fri). PLUS : Utrolig fleksibilitet: 2 forskellige enheder (skab & blæstkøler) kombineret til én! Stor lagerkapacitet med minimalt fodaftryk (0,35 m²)! Forskellige driftsprogrammer reguleret af kernesonde eller timer: to bløde og to hårde tilstande. Når cyklussen er afsluttet, skifter kabinettet til konserveringstilstand. Inden for kølekædelogistik bygger fødevaresikkerhed på et nøgleprincip: Kernetemperaturen skal falde fra +70°C til +3°C inden for 90 minutter (UK standard) eller fra +65°C til +10°C inden for 110 minutter (NF-standard), og fra +70°C til -18°C inden for 240 minutter (UK) eller +65°C (NF) inden for -170 minutter. Diamond Blæst Kølere sikre overholdelse af alle disse standarder. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 500 x 700 x 2070 - T° : 0°+8° & +70+3° - kW (el) : 0,51 Kategori: Diamond Rækkevidde: Køl & Frys Underområde: Kombinerede kabinetter & Blast chill. Familie: Skabe frigo & cellule Refr Underfamilie: 16x GN 1/1 eller 5x GN 1/1 Linje: SLIM LINE PLUS Længde: 500 mm Bredde: 700 mm Højde: 2070 mm Elektrisk effekt: 0,51 kW Vægt: 130 kg Info om lagerbeholdning: Kontakt Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 2 Tekniske specifikationer Kapacitet: Fryser 10x GN 1/1, Coolcell 5x GN 1/1 Produktion pr. cyklus: 20 kg ved T°+70°+3°C. Kernetemperatursonde. Indstilling: 5 par skyder "anti-vipning" og 3 gitter GN 1/1. 80 mm tyk isolering 4 justerbare fødder i rustfrit stål. Digital elektronisk mikroprocessor (indkapslet i en 100 % vandtæt IP65-kapsling), programmerbar efter behov (med alle HACCP-funktioner), frontpaneldisplay. Valg af 4 cyklusser: 'Soft Chill' eller 'Soft Freeze' til sarte produkter, 'Hard-Chill' eller 'Hard-Freeze' til store emner, timerstyring med summer ved slutningen af ​​cyklus eller kernesondekontrol, holdfunktion ved slutningen af ​​cyklus og alarmenhed (akustisk og visuel). Dybttrukket indvendig bund, afrundede hjørner og kanter (ingen ru kanter), med aftapningsprop (til kraftig vedligeholdelse). Dobbelte glideskinner (som tillader en Rist og GN-beholdere skal placeres på samme tid). Dør med ergonomisk (ikke udragende), vendbart greb (til nøglebetjent lås), magnetisk tryktætning (let udskiftning, kræves ikke værktøj), hængsler med 100° stop og automatisk dørlukning, indvendig dør monteret med varmeelementer for at forhindre frostdannelse (frysefunktion). Mikrokontakt på døren for at stoppe fordamperventilatoren, når døren åbnes. Klimaklasse 4 kompressorenhed (30°C temperatur og 55 % luftfugtighed), indbygget i kabinettet (tilgængelig forfra), ventileret kondensator. Ventileret fordamper (overdimensioneret), behandlet mod salt og madsyrer, helt skjult (ikke synlig), IP45 ventilatormotor. R455a kølemiddel. Manuel eller automatisk afrimning (start af cyklus). 'Monoblock' struktur i rustfrit stål (fødevaregodkendt), indvendigt (AISI 304) og udvendigt (AISI 304-441). Injiceret polyurethan isolering (CFC-fri). PLUS : Utrolig fleksibilitet: 2 forskellige enheder (skab & blæstkøler) kombineret til én! Stor lagerkapacitet med minimalt fodaftryk (0,35 m²)! Forskellige driftsprogrammer reguleret af kernesonde eller timer: to bløde og to hårde tilstande. Når cyklussen er afsluttet, skifter kabinettet til konserveringstilstand. Inden for kølekædelogistik bygger fødevaresikkerhed på et nøgleprincip: Kernetemperaturen skal falde fra +70°C til +3°C inden for 90 minutter (UK standard) eller fra +65°C til +10°C inden for 110 minutter (NF-standard), og fra +70°C til -18°C inden for 240 minutter (UK) eller +65°C (NF) inden for -170 minutter. Diamond Blæst Kølere sikre overholdelse af alle disse standarder. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 500 x 700 x 2070 - T° : 0°+8° & +70+3° - kW (el) : 0,51 Kategori: Diamond Rækkevidde: Køl & Frys Underområde: Kombinerede kabinetter & Blast chill. Familie: Skabe frigo & cellule Refr Underfamilie: 16x GN 1/1 eller 5x GN 1/1 Linje: SLIM LINE PLUS Længde: 500 mm Bredde: 700 mm Højde: 2070 mm Elektrisk effekt: 0,51 kW Vægt: 130 kg Info om lagerbeholdning: Kontakt Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 2

Læs mere mindre

Frys dine produkter med vores Blæstfryser, 15x GN 1/1 - 600x400 (48-32 kg) TOUCH SCREEN. Denne fryser af høj kvalitet har et slankt og moderne design, der er perfekt til brug i storkøkkener, hvilket giver en bekvem og hygiejnisk måde at opbevare og transportere mad på.Fryserens touchscreen-grænseflade giver mulighed for nem temperaturkontrol, mens dens holdbare materialer gør den ideel til travle køkkenmiljøer. Størrelsen 15x GN 1/1 - 600x400 (48-32 kg) giver rigelig plads til at opbevare en række produkter, hvilket gør den til en ideel løsning til ethvert professionelt køkken.Tekniske specifikationerTeknisk specifikation mm (B X D X H) : 790 x 850 x 1910 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (el) : 2,1 - Spænding : 400/3N 50Hz Kategori: Gode tilbud Diamond Rækkevidde: Køl & Frys Underområde: Fryserceller rap. afkøle. Familie: Frysning & Réfroidissement Underfamilie: 15x GN 1/1 - 600x400 Linje: GASTRO LINE EVO Længde: 790 mm Bredde: 850 mm Højde: 1910 mm Elektrisk effekt: 2,1 kW Spænding: 400/3N 50Hz Vægt: 170 kg Restock Info: / Tilgængelighed: 1

Læs mere mindre

Kapacitet: 15x GN 1/1 eller 15x EN 600x400 mm (medfølger: 1x GN 1/1 Rist). Produktion pr. cyklus: 48kg (+70°C +3°C) eller 32kg (+70°C -18°C). Kernesonde som standard. Anti-vip trådstruktur i rustfrit stål (aftagelig), pladeafstand 67 mm. Vendbar dør (på forespørgsel: venstrehængslet sæt) med integreret håndtag (ikke udragende). Hængsler (højre) med automatisk retur (90° låsning). 60 mm tyk isolering. 4 justerbare fødder i rustfrit stål. TOUCH SCREEN-kontroller med 5' high-definition farveberøringsskærm, så brugeren kan tilpasse alle hovedfunktionerne. Valg af 4 cyklusser: 'Soft Chill' eller 'Soft Freeze' til sarte produkter, 'Hard-Chill' eller 'Hard-Freeze' til store emner, timerstyring med buzzer ved slutningen af cyklus eller kernesondekontrol, også med holdfunktion ved slutningen af cyklus og visuel alarm. Struktur i ét stykke i rustfrit stål (fødevaregodkendt), AISI 304 indvendig og AISI 304-430 udvendig. Dybttrukket indvendig bund, afrundede hjørner og kanter (ingen ru kanter), med aftapningsprop (for høj vedligeholdelse). Dør med magnetisk "tryk"-tætning (let udskiftning, ingen værktøj påkrævet), bagdør forsynet med varmeelement for at forhindre frostdannelse ('Freeze'-funktion). Dørmikrokontakt til at stoppe fordamperventilatoren, når døren åbnes. Klasse 4 kompressorenhed, indbygget i kabinettet (tilgængelig forfra), ventileret kondensator. R404A (eller R452A) kølemiddel. Ventileret fordamper (overdimensioneret), behandlet mod salt og madsyrer, helt skjult (ikke synlig), IP45 ventilatormotor. Manuel eller automatisk afrimning (start af cyklus), med selvfordampende kondensat. Injiceret polyurethan isolering (CFC-fri). Enhed bygget i overensstemmelse med gældende CE-standarder. - TOUCH SCREEN-kontroller, meget intuitiv navigation, 5' skærm, standard hurtig afkølings- eller frysecyklus, hver cyklus kan tilpasses 100 %. Tids- eller temperaturkontrol. Specifikke cyklusser såsom kontinuerlig cyklus, fisk, ICE SOFT og ICE HARD is og UV-cyklus til celledesinfektion. HACCP-rapporter kan let konsulteres. Visualisering af data og hændelser, såsom højtemperaturalarmer, manglende spænding og overskridelse af maksimal cyklustid. Alarmer kan ses direkte eller downloades i .txt-format til en USB-hukommelsesstick (USB-port tilgængelig som ekstraudstyr). Vises på et udvalg af 6 sprog: italiensk, engelsk, fransk, tysk, spansk og hollandsk. FORDEL: Fødevaresikkerheden i kølekæden er baseret på ét grundlæggende princip: Ændringen i kernetemperaturen fra +70°C til +3°C på 90 minutter (UK standard) eller fra +65°C til +10°C på 110 minutter (NF-standard) og fra +70°C til -18°C på 240 minutter (UK-standard) eller fra +65°C (NF-standard) eller fra +65°C (NF-standard) Diamond køleenheder garanterer overholdelse af alle disse krav. Skabets unikke design kombineret med ventilatoren garanterer ensartet temperatur og forhindrer maden i at tørre ud og danne frost på overfladen. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 790 x 830 x 1770 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (el) : 2,1 - Spænding : 400/3N 50Hz Kategori: Diamond Rækkevidde: Køl & Frys Underområde: Fryserceller rap. cool. Familie: Frysning & Réfroidissement Underfamilie: 15x GN 1/1 - 600x400 Linje: GASTRO LINE PLUS Længde: 790 mm Bredde: 830 mm Højde: 1770 mm Elektrisk effekt: 2,1 kW Spænding: 400/3N 50Hz Vægt: 190 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 0 Tekniske specifikationer Kapacitet: 15x GN 1/1 eller 15x EN 600x400 mm (medfølger: 1x GN 1/1 Rist). Produktion pr. cyklus: 48kg (+70°C +3°C) eller 32kg (+70°C -18°C). Kernesonde som standard. Anti-vip trådstruktur i rustfrit stål (aftagelig), pladeafstand 67 mm. Vendbar dør (på forespørgsel: venstrehængslet sæt) med integreret håndtag (ikke udragende). Hængsler (højre) med automatisk retur (90° låsning). 60 mm tyk isolering. 4 justerbare fødder i rustfrit stål. TOUCH SCREEN-kontroller med 5' high-definition farveberøringsskærm, så brugeren kan tilpasse alle hovedfunktionerne. Valg af 4 cyklusser: 'Soft Chill' eller 'Soft Freeze' til sarte produkter, 'Hard-Chill' eller 'Hard-Freeze' til store emner, timerstyring med buzzer ved slutningen af ​​cyklus eller kernesondekontrol, også med holdfunktion ved slutningen af ​​cyklus og visuel alarm. Struktur i ét stykke i rustfrit stål (fødevaregodkendt), AISI 304 indvendig og AISI 304-430 udvendig. Dybttrukket indvendig bund, afrundede hjørner og kanter (ingen ru kanter), med aftapningsprop (for høj vedligeholdelse). Dør med magnetisk "tryk"-tætning (let udskiftning, ingen værktøj påkrævet), bagdør forsynet med varmeelement for at forhindre frostdannelse ('Freeze'-funktion). Dørmikrokontakt til at stoppe fordamperventilatoren, når døren åbnes. Klasse 4 kompressorenhed, indbygget i kabinettet (tilgængelig forfra), ventileret kondensator. R404A (eller R452A) kølemiddel. Ventileret fordamper (overdimensioneret), behandlet mod salt og madsyrer, helt skjult (ikke synlig), IP45 ventilatormotor. Manuel eller automatisk afrimning (start af cyklus), med selvfordampende kondensat. Injiceret polyurethan isolering (CFC-fri). Enhed bygget i overensstemmelse med gældende CE-standarder. - TOUCH SCREEN-kontroller, meget intuitiv navigation, 5' skærm, standard hurtig afkølings- eller frysecyklus, hver cyklus kan tilpasses 100 %. Tids- eller temperaturkontrol. Specifikke cyklusser såsom kontinuerlig cyklus, fisk, ICE SOFT og ICE HARD is og UV-cyklus til celledesinfektion. HACCP-rapporter kan let konsulteres. Visualisering af data og hændelser, såsom højtemperaturalarmer, manglende spænding og overskridelse af maksimal cyklustid. Alarmer kan ses direkte eller downloades i .txt-format til en USB-hukommelsesstick (USB-port tilgængelig som ekstraudstyr). Vises på et udvalg af 6 sprog: italiensk, engelsk, fransk, tysk, spansk og hollandsk. FORDEL: Fødevaresikkerheden i kølekæden er baseret på ét grundlæggende princip: Ændringen i kernetemperaturen fra +70°C til +3°C på 90 minutter (UK standard) eller fra +65°C til +10°C på 110 minutter (NF-standard) og fra +70°C til -18°C på 240 minutter (UK-standard) eller fra +65°C (NF-standard) eller fra +65°C (NF-standard) Diamond køleenheder garanterer overholdelse af alle disse krav. Skabets unikke design kombineret med ventilatoren garanterer ensartet temperatur og forhindrer maden i at tørre ud og danne frost på overfladen. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 790 x 830 x 1770 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (el) : 2,1 - Spænding : 400/3N 50Hz Kategori: Diamond Rækkevidde: Køl & Frys Underområde: Fryserceller rap. afkøle. Familie: Frysning & Réfroidissement Underfamilie: 15x GN 1/1 - 600x400 Linje: GASTRO LINE PLUS Længde: 790 mm Bredde: 830 mm Højde: 1770 mm Elektrisk effekt: 2,1 kW Spænding: 400/3N 50Hz Vægt: 190 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 0

Læs mere mindre

Kapacitet: 15x GN 1/1 (eller) 15x EN 600x400 mm (medfølger: 1x GN 1/1 Rist) 2 kompressorenheder Produktion pr. cyklus: 48 Kg (+70 °C til +3 °C) eller 32 Kg (+70 °C til -18 °C) Kølemiddel 290 kr Kernesonde leveres som standard "Anti-tilt" trådstruktur i rustfrit stål (aftagelig), bakkeafstand 65 mm Vendbar dør (se sæt PK-CIG-EV) med integreret håndtag (udformning i plan) Hængsler (til højre) med automatisk lukning (stop ved 90°) Isolering 60 mm tyk 4 justerbare fødder i rustfrit stål BErøringsskærm kontroller med 4,3' high-definition farveberøringsskærm, så brugeren kan tilpasse alle hovedfunktionerne. Valg af 4 cyklusser: 'Soft Chill' eller 'Soft Freeze' til sarte produkter, 'Hard-Chill' eller 'Hard-Freeze' til store emner, timerstyring med buzzer ved slutningen af cyklus eller kernesondekontrol, også med holdfunktion ved slutningen af cyklus og visuel alarm. Struktur i et stykke i rustfrit stål (fødevaregodkendt), indvendig og AISI 304 udvendig. Dybttrukket indvendig bund, afrundede hjørner og kanter (ingen ru kanter), med aftapningsprop (for høj vedligeholdelse). Dør med magnetisk "tryk"-tætning (let udskiftning, ingen værktøj påkrævet), bagdør forsynet med varmeelement for at forhindre frostdannelse ('Freeze'-funktion). Dørmikrokontakt til at stoppe fordamperventilatoren, når døren åbnes. Klasse 4 kompressorenhed, indbygget i kabinettet (tilgængelig forfra), ventileret kondensator. Ventileret fordamper (overdimensioneret), behandlet mod salt og madsyrer, helt skjult (ikke synlig), IP45 ventilatormotor. Manuel eller automatisk afrimning (start af cyklus), med selvfordampende kondensat. Injiceret polyurethan isolering (CFC-fri). Enhed bygget i overensstemmelse med gældende CE-standarder. - BErøringsskærm kontrolelementer, meget intuitiv navigation, 4,3" display, standardcyklus til hurtig afkøling eller frysning, hver cyklus 100% tilpasselig. Kontrol efter tid eller temperatur. Specifikke cyklusser såsom kontinuerlig cyklus, fisk, is ICE SOFT og ICE HARD. Display tilgængelig på 6 sprog: italiensk, engelsk, fransk, tysk, spansk, hollandsk. FORDEL: Fødevaresikkerheden i kølekæden er baseret på ét grundlæggende princip: Ændringen i kernetemperaturen fra +70°C til +3°C på 90 minutter (UK standard) eller fra +65°C til +10°C på 110 minutter (NF-standard) og fra +70°C til -18°C på 240 minutter (UK-standard) eller fra +65°C (NF-standard) eller fra +65°C (NF-standard) Diamond køleenheder garanterer overholdelse af alle disse krav. Skabets unikke design kombineret med ventilatoren garanterer ensartet temperatur og forhindrer maden i at tørre ud og danne frost på overfladen. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 790 x 850 x 1910 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (el) : 2,1 - Spænding : 400/3N 50Hz Kategori: Diamond Rækkevidde: Køl & Frys Underområde: Fryserceller rap. cool. Familie: Frysning & Réfroidissement Underfamilie: 15x GN 1/1 - 600x400 Linje: GASTRO LINE EVO Længde: 790 mm Bredde: 850 mm Højde: 1910 mm Elektrisk effekt: 2,1 kW Spænding: 400/3N 50Hz Vægt: 170 kg Info om lagerbeholdning: Kontakt Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: -1 Tekniske specifikationer Kapacitet: 15x GN 1/1 (eller) 15x EN 600x400 mm (medfølger: 1x GN 1/1 Rist) 2 kompressorenheder Produktion pr. cyklus: 48 Kg (+70 °C til +3 °C) eller 32 Kg (+70 °C til -18 °C) Kølemiddel 290 kr Kernesonde leveres som standard "Anti-tilt" trådstruktur i rustfrit stål (aftagelig), bakkeafstand 65 mm Vendbar dør (se sæt PK-CIG-EV) med integreret håndtag (udformning i plan) Hængsler (til højre) med automatisk lukning (stop ved 90°) Isolering 60 mm tyk 4 justerbare fødder i rustfrit stål BErøringsskærm kontroller med 4,3' high-definition farveberøringsskærm, så brugeren kan tilpasse alle hovedfunktionerne. Valg af 4 cyklusser: 'Soft Chill' eller 'Soft Freeze' til sarte produkter, 'Hard-Chill' eller 'Hard-Freeze' til store emner, timerstyring med buzzer ved slutningen af ​​cyklus eller kernesondekontrol, også med holdfunktion ved slutningen af ​​cyklus og visuel alarm. Struktur i et stykke i rustfrit stål (fødevaregodkendt), indvendig og AISI 304 udvendig. Dybttrukket indvendig bund, afrundede hjørner og kanter (ingen ru kanter), med aftapningsprop (for høj vedligeholdelse). Dør med magnetisk "tryk"-tætning (let udskiftning, ingen værktøj påkrævet), bagdør forsynet med varmeelement for at forhindre frostdannelse ('Freeze'-funktion). Dørmikrokontakt til at stoppe fordamperventilatoren, når døren åbnes. Klasse 4 kompressorenhed, indbygget i kabinettet (tilgængelig forfra), ventileret kondensator. Ventileret fordamper (overdimensioneret), behandlet mod salt og madsyrer, helt skjult (ikke synlig), IP45 ventilatormotor. Manuel eller automatisk afrimning (start af cyklus), med selvfordampende kondensat. Injiceret polyurethan isolering (CFC-fri). Enhed bygget i overensstemmelse med gældende CE-standarder. - BErøringsskærm kontrolelementer, meget intuitiv navigation, 4,3" display, standardcyklus til hurtig afkøling eller frysning, hver cyklus 100% tilpasselig. Kontrol efter tid eller temperatur. Specifikke cyklusser såsom kontinuerlig cyklus, fisk, is ICE SOFT og ICE HARD. Display tilgængelig på 6 sprog: italiensk, engelsk, fransk, tysk, spansk, hollandsk. FORDEL: Fødevaresikkerheden i kølekæden er baseret på ét grundlæggende princip: Ændringen i kernetemperaturen fra +70°C til +3°C på 90 minutter (UK standard) eller fra +65°C til +10°C på 110 minutter (NF-standard) og fra +70°C til -18°C på 240 minutter (UK-standard) eller fra +65°C (NF-standard) eller fra +65°C (NF-standard) Diamond køleenheder garanterer overholdelse af alle disse krav. Skabets unikke design kombineret med ventilatoren garanterer ensartet temperatur og forhindrer maden i at tørre ud og danne frost på overfladen. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 790 x 850 x 1910 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (el) : 2,1 - Spænding : 400/3N 50Hz Kategori: Diamond Rækkevidde: Køl & Frys Underområde: Fryserceller rap. cool. Familie: Frysning & Réfroidissement Underfamilie: 15x GN 1/1 - 600x400 Linje: GASTRO LINE EVO Længde: 790 mm Bredde: 850 mm Højde: 1910 mm Elektrisk effekt: 2,1 kW Spænding: 400/3N 50Hz Vægt: 170 kg Info om lagerbeholdning: Kontakt Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: -1

Læs mere mindre

SARO Blast Chiller model URSUS 15S kombinerer professionel kvalitet med raffineret funktionalitet til krævende kulinariske miljøer. Konstrueret af premium rustfrit stål med en galvaniseret stålbase, denne enhed kan rumme 15 GN 1/1 bakker eller standard 600 x 400 mm beholdere. Dets sofistikerede digitale temperaturkontrolsystem har fire forudindstillede niveauer og integreret kernetemperaturovervågning, hvilket muliggør hurtig afkøling fra +65°C til +10°C på 113,5 minutter eller stødfrysning til -18°C inden for 190 minutter. Den selvlukkende dør, 70 mm isolering og tvungen luftcirkulation sikrer ensartet ydeevne, mens justerbare fødder og kompakte ydre mål (800 x 873 x 1950 mm) letter sømløs køkkenintegration. Drevet af R290 kølemiddel og fungerer ved 400V trefaset, leverer denne 2 kW enhed en nettokapacitet på 280 liter til professionel madservice- Materiale: (hus og interiør) rustfrit stål, (udvendig bund) galvaniseret stål.- Selvlukkende dør - Velegnet til 15 x 1/1 GN eller B 600 x D 400 mm bakker - 4 forudindstillede temperaturniveauer - Kernetemperaturføler - Manuel afrimning - Hurtig afkøling: fra +65 °C til +10 °C på 113,5 minutter, maksimal bæreevne pr. bakke: 55 kg - Chokfrysning: fra +65 °C til -18 °C på 190 minutter, maksimal bæreevne: 38 kg - Digital temperaturkontrol (DIXELL) - Isolering: 70 mm - Forceret luftkøling - 4 højdejusterbare fødder: H 110 - 170 mm - Tilslutning: 400 V – 50/60 Hz - 3 Ph – 2 kW - Kapacitet (brutto/netto): 494 / 280 L - Indvendige mål: B 440 x D 695 x H 1170 mm - Udvendige mål: B 800 x D 873 x H 1950 mm - Vægt (netto/brutto): 210 / 243 kg - Kølemiddel: 290 krTekniske specifikationerSARO Blast Chiller model URSUS 15S kombinerer professionel kvalitet med raffineret funktionalitet til krævende kulinariske miljøer. Konstrueret af premium rustfrit stål med en galvaniseret stålbase, denne enhed kan rumme 15 GN 1/1 bakker eller standard 600 x 400 mm beholdere. Dets sofistikerede digitale temperaturkontrolsystem har fire forudindstillede niveauer og integreret kernetemperaturovervågning, hvilket muliggør hurtig afkøling fra +65°C til +10°C på 113,5 minutter eller stødfrysning til -18°C inden for 190 minutter. Den selvlukkende dør, 70 mm isolering og tvungen luftcirkulation sikrer ensartet ydeevne, mens justerbare fødder og kompakte ydre mål (800 x 873 x 1950 mm) letter sømløs køkkenintegration. Drevet af R290 kølemiddel og fungerer ved 400V trefaset, leverer denne 2 kW enhed en nettokapacitet på 280 liter til professionel madservice- Materiale: (hus og interiør) rustfrit stål, (udvendig bund) galvaniseret stål.- Selvlukkende dør - Velegnet til 15 x 1/1 GN eller B 600 x D 400 mm bakker - 4 forudindstillede temperaturniveauer - Kernetemperaturføler - Manuel afrimning - Hurtig afkøling: fra +65 °C til +10 °C på 113,5 minutter, maksimal bæreevne pr. bakke: 55 kg - Chokfrysning: fra +65 °C til -18 °C på 190 minutter, maksimal bæreevne: 38 kg - Digital temperaturkontrol (DIXELL) - Isolering: 70 mm - Forceret luftkøling - 4 højdejusterbare fødder: H 110 - 170 mm - Tilslutning: 400 V – 50/60 Hz - 3 Ph – 2 kW - Kapacitet (brutto/netto): 494 / 280 L - Indvendige mål: B 440 x D 695 x H 1170 mm - Udvendige mål: B 800 x D 873 x H 1950 mm - Vægt (netto/brutto): 210 / 243 kg - Kølemiddel: 290 kr

Læs mere mindre

SARO Blast Chiller model ODIN 15 kombinerer professionel teknik med intuitiv betjening til krævende køkkenmiljøer. Konstrueret af førsteklasses rustfrit stål med en galvaniseret stålbase, denne enhed kan rumme 15 standard GN-bakker eller 600x400 mm pander. Dens programmerbare touchscreen-interface og fire forudindstillede temperaturindstillinger muliggør præcis kontrol, mens den integrerede kernetemperatursensor sikrer optimale resultater. Hurtig afkøling – fra +65 °C til +10 °C på under to minutter – og stødfrysningsfunktion – der når -18 °C på cirka tre timer – bevarer fødevarekvaliteten og -sikkerheden. Den selvlukkende dør, automatisk varmgasafrimningssystem og tvungen luftcirkulationsteknologi strømliner den daglige drift. Bygget med 70 mm isolering og drevet af R290 kølemiddel, leverer denne robuste enhed pålidelig ydeevne med minimal miljøpåvirkning. Justerbare fødder kan rumme varierende installationshøjder, mens dens 280-liters nettokapacitet tjener store produktionsbehov. - Materiale: (hus og interiør) rustfrit stål, (udvendig bund) galvaniseret stål - Selvlukkende dør - Programmerbar berøringsskærm - Velegnet til 15 x 1/1 GN eller B 600 x D 400 mm bakker - 4 forudindstillede temperaturniveauer - Kernetemperaturføler - Automatisk afrimning med varm gas - Hurtig afkøling: fra +65 °C til +10 °C på 113,5 minutter, maksimal bæreevne pr. bakke: 55 kg - Stødfrysning: fra +65 °C til -18 °C på 190 minutter, maksimal belastningskapacitet: 38 kg - EVCO termostat - Isolering: 70 mm - Tvungen luftkøling - 4 højdejusterbare fødder: H 110 - 170 mm - Tilslutning: 400 V – 50/60 Hz - 3 Ph – 2 kW - Kapacitet (brutto/netto): 494 / 280 L - Indvendige mål: B 440 x D 695 x H 1170 mm - Udvendige mål: B 800 x D 873 x H 1950 mm - Vægt (netto/brutto): 210 / 243 kg - Kølemiddel: 290 kr SARO Blast Chiller model ODIN 15 kombinerer professionel teknik med intuitiv betjening til krævende køkkenmiljøer. Konstrueret af førsteklasses rustfrit stål med en galvaniseret stålbase, denne enhed kan rumme 15 standard GN-bakker eller 600x400 mm pander. Dens programmerbare touchscreen-interface og fire forudindstillede temperaturindstillinger muliggør præcis kontrol, mens den integrerede kernetemperatursensor sikrer optimale resultater. Hurtig afkøling – fra +65 °C til +10 °C på under to minutter – og stødfrysningsfunktion – der når -18 °C på cirka tre timer – bevarer fødevarekvaliteten og -sikkerheden. Den selvlukkende dør, automatisk varmgasafrimningssystem og tvungen luftcirkulationsteknologi strømliner den daglige drift. Bygget med 70 mm isolering og drevet af R290 kølemiddel, leverer denne robuste enhed pålidelig ydeevne med minimal miljøpåvirkning. Justerbare fødder kan rumme varierende installationshøjder, mens dens 280-liters nettokapacitet tjener store produktionsbehov. - Materiale: (hus og interiør) rustfrit stål, (udvendig bund) galvaniseret stål - Selvlukkende dør - Programmerbar berøringsskærm - Velegnet til 15 x 1/1 GN eller B 600 x D 400 mm bakker - 4 forudindstillede temperaturniveauer - Kernetemperaturføler - Automatisk afrimning med varm gas - Hurtig afkøling: fra +65 °C til +10 °C på 113,5 minutter, maksimal bæreevne pr. bakke: 55 kg - Stødfrysning: fra +65 °C til -18 °C på 190 minutter, maksimal belastningskapacitet: 38 kg - EVCO termostat - Isolering: 70 mm - Tvungen luftkøling - 4 højdejusterbare fødder: H 110 - 170 mm - Tilslutning: 400 V – 50/60 Hz - 3 Ph – 2 kW - Kapacitet (brutto/netto): 494 / 280 L - Indvendige mål: B 440 x D 695 x H 1170 mm - Udvendige mål: B 800 x D 873 x H 1950 mm - Vægt (netto/brutto): 210 / 243 kg - Kølemiddel: 290 kr

Læs mere mindre

Casselins 15 Level Blast Chiller er en højtydende blastchiller designet til hurtig afkøling og frysning af ingredienser. Denne enhed er konstrueret af holdbart rustfrit stål og har ventileret køling og manuel afrimning for effektiv temperaturkontrol. Med sit justerbare temperaturområde og klimaklasseklassificering er denne enhed perfekt til at opretholde optimale opbevaringsforhold i travle storkøkkener.Tekniske specifikationer- Rustfrit stål - Ventileret køling - Manuel afrimning - Digital termostat med lyd og visuel alarm - Fordamper med anti-korrosionsbehandling - Automatisk opbevaringstilstand i slutningen af blæstafkølingscyklussen - 75 mm isolering pr. side - Alarm ved åben dør - Vendbar dør - Integreret spidssensor - Temperaturstyret eller midlertidigt blæstafkølingscyklus - Justerbar temperatur fra -40 °C til + 10 °C - Klimaklasse: 5 - Kølekapacitet: 35 kg - Frysekapacitet: 45 kg - Kapacitet 15 x GN 2/3 600 x 400 mm - 75 mm afstand mellem beholdere - Justerbare fødder i rustfrit stål (valgfrit hjulsæt) - Kølemiddel: 290 kr - Frekvens: 50/60 Hz - Effekt: 2 080 W / 230 V - Mål: B 790 x D 943 x H 1 975 mm - Vægt: 173 kg

Læs mere mindre

Prædisponeret til fjernkompressorenhed (medfølger ikke). Elektrisk panel placeret over cellen (leveres som standard) Dør (ikke-vendbar) med håndtag. Maksimale" dimensioner af vognen: 720x900xh1880 Insulation 80 mm thickness. TOUCH SCREEN" kontroller, high definition farve touchskærm, der giver brugeren mulighed for at tilpasse alle større funktioner. 4 cycles to choose from "Soft Chill" or "Soft Freeze" for delicate products, "Hard-Chill" or "Hard-Freeze" for large parts, timer control with bell at the end of the cycle (or) core probe control, with also the holding function at the end of the cycle and alarm device (visual or acoustic), 99 memorable programs, selection in more than 20 operating cycles, automatic cyklus,... (Se PLUS), display på frontpanelet. Structure assembled by panels, locking by indbygget "excentriske" kroge, indvendig og udvendig konstruktion i fødevaregodkendt rustfrit stål (AISI 304). Indvendig bund af rustfrit stål, vinkler og hjørner (uden ru kanter). Dør med ergonomisk håndtag, der lukkes ved hjælp af en "tryk" magnetisk tætning (let udskiftning, ingen værktøj påkrævet), disk-dør med varmemodstand, forhindrer frostdannelse (frysefunktion). Rustfrit stål rampe, til at trække vognene tilbage (let overførsel). Dørmikroafbryderenhed, der tillader fordamperventilatoren at stoppe, når den åbnes. Kompressorenhed (medfølger ikke). Ventileret fordamper (overdimensioneret), behandlet mod salt og fødevaresyrer, helt skjult (ikke synlig), ventilatormotor IP45. Manuel eller automatisk afrimning (begyndelse af cyklus). Injiceret polyurethan isolering (CFC-fri). Udstyret er fremstillet efter de gældende (CE) standarder. - Meget intuitiv TOUCH SCREEN kontrol, hurtig afkøling og frysning 100% tilpasselig. Strenge temperaturkontrol og ventilation. Forafkøling af cellerne efter ønske. Specifik cyklus for is eller rå fisk (Carpaccio, Sushi, Sashimi,...). Opskrifter/programmer opdelt efter produkttype. Der kan gemmes 99 programmer. Mulighed for at downloade alle data og opskrifter/programmer med USB sticks, ... FORDEL : GOLD line PLUS The choice of excellence in your work, a preservation of the organoleptic and nutritional characteristics of all your food, the same quality, the same taste, the same consistency as fresh food!.....while saving time and money. I kold forbindelse kræver fødevaresikkerhed et grundlæggende princip: C.A.D. kernetemperaturens passage fra +70°C til +3°C på 90 minutter (UK standard) eller +65°C til +10°C på 110 minutter (NF-standard) og fra +70°C til -18°C på 240 minutter (UK-standard) eller +65°C til -18°C på 270 minutter (NF-standard), Diamond celler garanterer, at du overholder alle disse forpligtelser. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 1350 x 1230 x 2190 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (el) : 0,55 Kategori: Diamond Rækkevidde: Køl & Frys Underområde: Fryserceller rap. afkøle. Familie: Frysning & Réfroidissement Underfamilie: 20x GN 1/1 - 600x400 Linje: GOLD LINE PLUS Længde: 1350 mm Bredde: 1230 mm Højde: 2190 mm Eleffekt: 0,55 kW Vægt: 285 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 35 Tilgængelighed: 0 Tekniske specifikationer Prædisponeret til fjernkompressorenhed (medfølger ikke). Elektrisk panel placeret over cellen (leveres som standard) Dør (ikke-vendbar) med håndtag. Maksimale" dimensioner af vognen: 720x900xh1880 Isolering 80 mm tykkelse. TOUCH SCREEN" kontroller, high definition farve touchskærm, der giver brugeren mulighed for at tilpasse alle større funktioner. 4 cycles to choose from "Soft Chill" or "Soft Freeze" for delicate products, "Hard-Chill" or "Hard-Freeze" for large parts, timer control with bell at the end of the cycle (or) core probe control, with also the holding function at the end of the cycle and alarm device (visual or acoustic), 99 memorable programs, selection in more than 20 operating cycles, automatic cyklus,... (Se PLUS), display på frontpanelet. Struktur samlet af paneler, låses ved indbygget "excentriske" kroge, indvendig og udvendig konstruktion i fødevaregodkendt rustfrit stål (AISI 304). Indvendig bund af rustfrit stål, vinkler og hjørner (uden ru kanter). Dør med ergonomisk håndtag, der lukkes ved hjælp af en "tryk" magnetisk tætning (let udskiftning, ingen værktøj påkrævet), disk-dør med varmemodstand, forhindrer frostdannelse (frysefunktion). Rustfrit stål rampe, til at trække vognene tilbage (let overførsel). Dørmikroafbryderenhed, der tillader fordamperventilatoren at stoppe, når den åbnes. Kompressorenhed (medfølger ikke). Ventileret fordamper (overdimensioneret), behandlet mod salt og fødevaresyrer, helt skjult (ikke synlig), ventilatormotor IP45. Manuel eller automatisk afrimning (begyndelse af cyklus). Injiceret polyurethan isolering (CFC-fri). Udstyret er fremstillet efter de gældende (CE) standarder. - Meget intuitiv TOUCH SCREEN kontrol, hurtig afkøling og frysning 100% tilpasselig. Strenge temperaturkontrol og ventilation. Forafkøling af cellerne efter ønske. Specifik cyklus for is eller rå fisk (Carpaccio, Sushi, Sashimi,...). Opskrifter/programmer opdelt efter produkttype. Der kan gemmes 99 programmer. Mulighed for at downloade alle data og opskrifter/programmer med USB sticks, ... FORDEL : GOLD line PLUS The choice of excellence in your work, a preservation of the organoleptic and nutritional characteristics of all your food, the same quality, the same taste, the same consistency as fresh food!.....while saving time and money. I kold forbindelse kræver fødevaresikkerhed et grundlæggende princip: C.A.D. kernetemperaturens passage fra +70°C til +3°C på 90 minutter (UK standard) eller +65°C til +10°C på 110 minutter (NF-standard) og fra +70°C til -18°C på 240 minutter (UK-standard) eller +65°C til -18°C på 270 minutter (NF-standard), Diamond celler garanterer, at du overholder alle disse forpligtelser. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 1350 x 1230 x 2190 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (el) : 0,55 Kategori: Diamond Rækkevidde: Køl & Frys Underområde: Fryserceller rap. afkøle. Familie: Frysning & Réfroidissement Underfamilie: 20x GN 1/1 - 600x400 Linje: GOLD LINE PLUS Længde: 1350 mm Bredde: 1230 mm Højde: 2190 mm Eleffekt: 0,55 kW Vægt: 285 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 35 Tilgængelighed: 0

Læs mere mindre