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Machine à chantilly - 5L - 100L/h

Descriptif

Avec cette machine à chantilly professionnelle, vous pouvez produire jusqu'à 100 L de crème fraîchement chantilly toutes les heures pour la servir à vos convives. Outre la chantilly, elle peut également être utilisée pour réaliser de la mousse de lait, de la mousse et d'autres desserts glacés. Ce modèle a une capacité de réservoir de 5 L et est refroidi indirectement.

Utiliser une machine à chantilly professionnelle signifie que vous n'aurez plus jamais besoin de fouetter la crème à la main ou d'utiliser des versions en aérosol qui ne sont pas stables. Il présente la façon idéale de garnir les desserts sans se soucier des tracas de le préparer soi-même. Outre une délicieuse crème fraîche, vous pouvez également l'utiliser pour concocter des crèmes UHT, sucrées et même aromatisées parfaitement stables. La mousse de lait, les desserts glacés et les mousses peuvent également bénéficier de cette machine à chantilly professionnelle. 

Idéal pour fouetter et refroidir

Cette machine à chantilly robuste a une capacité de production allant jusqu'à 100 L de crème fraîchement fouettée par heure. La pompe rotative est parfaitement capable de traiter les crèmes légères et épaisses pour vous offrir une texture onctueuse et stable. Non seulement vous pouvez l'utiliser pour faire de la crème fouettée, mais la crème liquide et la crème fouettée peuvent également être conservées au frais dans cette machine. La crème liquide reste constamment réfrigérée dans le réservoir de 5 L à une température de 4⁰C, facilement lisible à l'aide de la jauge de température numérique. Le récipient étant refroidi indirectement, il n'y a pas de séparation de la graisse et de l'eau. L'appareil est également équipé d'un système de refroidissement par air et le réfrigérant R290 est utilisé. De plus, il est facile de voir la quantité de crème liquide qu'il y a dans le réservoir grâce au couvercle transparent. C'est également une machine très silencieuse avec des boutons de commande simples mais robustes. 

Système de nettoyage facile

Le boîtier, la cuve et le support du bac collecteur de cette machine à chantilly professionnelle sont tous fabriqués en acier inoxydable lisse, ce qui les rend très faciles à nettoyer. Tout d’abord, versez de l’eau chaude dans le réservoir de liquide. Suivez ceci en appuyant sur le bouton et en le maintenant enfoncé jusqu'à ce que toute la procédure de rinçage soit terminée et que plus d'eau ne sorte. Toutes les pièces amovibles peuvent être nettoyées avec un peu d'eau tiède et un détergent doux. Assurez-vous simplement de bien rincer à l’eau claire avant de le sécher et de le remonter. La machine peut également être désinfectée à l'aide de la procédure de rinçage.

Caractéristiques

  • Bac d'égouttage en plastique amovible
  • Facile à démonter pour le nettoyage
  • Récipient à liquide amovible de 2 L
  • Système de réfrigération refroidi par air
  • Système de refroidissement efficace avec R290
  • Affichage numérique précis de la température
  • Interrupteurs de commande simples et robustes

Spécifications du produit

  • Poids net : 30 kg
  • Dimensions : L28 x P44 x H40 cm
  • Capacité du réservoir : 5L
  • Capacité de production : 100L par heure
  • 230 V / 50 Hz / monophasé 400 W

Y compris

  • Sku 09505035 : Labyrinthe 1.5 (crème normale 33 - 35% de matière grasse)

Hors

  • Sku 09505066 : Labyrinthe 1.4 (crème allégée 29 - 32% de matière grasse)
  • Sku 09505036 : Labyrinthe 1.6 (crème entière 36 - 40% de matière grasse)
  • Sku 09505067 : Labyrinthe 1.8 (crème riche en matières grasses et mousses laitières >40% de matière grasse)

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Forme du produit

Machine à chantilly - 5L - 100L/h

2 en stock Livraison rapide

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    Descriptif

    Avec cette machine à chantilly professionnelle, vous pouvez produire jusqu'à 100 L de crème fraîchement chantilly toutes les heures pour la servir à vos convives. Outre la chantilly, elle peut également être utilisée pour réaliser de la mousse de lait, de la mousse et d'autres desserts glacés. Ce modèle a une capacité de réservoir de 5 L et est refroidi indirectement.

    Utiliser une machine à chantilly professionnelle signifie que vous n'aurez plus jamais besoin de fouetter la crème à la main ou d'utiliser des versions en aérosol qui ne sont pas stables. Il présente la façon idéale de garnir les desserts sans se soucier des tracas de le préparer soi-même. Outre une délicieuse crème fraîche, vous pouvez également l'utiliser pour concocter des crèmes UHT, sucrées et même aromatisées parfaitement stables. La mousse de lait, les desserts glacés et les mousses peuvent également bénéficier de cette machine à chantilly professionnelle. 

    Idéal pour fouetter et refroidir

    Cette machine à chantilly robuste a une capacité de production allant jusqu'à 100 L de crème fraîchement fouettée par heure. La pompe rotative est parfaitement capable de traiter les crèmes légères et épaisses pour vous offrir une texture onctueuse et stable. Non seulement vous pouvez l'utiliser pour faire de la crème fouettée, mais la crème liquide et la crème fouettée peuvent également être conservées au frais dans cette machine. La crème liquide reste constamment réfrigérée dans le réservoir de 5 L à une température de 4⁰C, facilement lisible à l'aide de la jauge de température numérique. Le récipient étant refroidi indirectement, il n'y a pas de séparation de la graisse et de l'eau. L'appareil est également équipé d'un système de refroidissement par air et le réfrigérant R290 est utilisé. De plus, il est facile de voir la quantité de crème liquide qu'il y a dans le réservoir grâce au couvercle transparent. C'est également une machine très silencieuse avec des boutons de commande simples mais robustes. 

    Système de nettoyage facile

    Le boîtier, la cuve et le support du bac collecteur de cette machine à chantilly professionnelle sont tous fabriqués en acier inoxydable lisse, ce qui les rend très faciles à nettoyer. Tout d’abord, versez de l’eau chaude dans le réservoir de liquide. Suivez ceci en appuyant sur le bouton et en le maintenant enfoncé jusqu'à ce que toute la procédure de rinçage soit terminée et que plus d'eau ne sorte. Toutes les pièces amovibles peuvent être nettoyées avec un peu d'eau tiède et un détergent doux. Assurez-vous simplement de bien rincer à l’eau claire avant de le sécher et de le remonter. La machine peut également être désinfectée à l'aide de la procédure de rinçage.

    Caractéristiques

    • Bac d'égouttage en plastique amovible
    • Facile à démonter pour le nettoyage
    • Récipient à liquide amovible de 2 L
    • Système de réfrigération refroidi par air
    • Système de refroidissement efficace avec R290
    • Affichage numérique précis de la température
    • Interrupteurs de commande simples et robustes

    Spécifications du produit

    • Poids net : 30 kg
    • Dimensions : L28 x P44 x H40 cm
    • Capacité du réservoir : 5L
    • Capacité de production : 100L par heure
    • 230 V / 50 Hz / monophasé 400 W

    Y compris

    • Sku 09505035 : Labyrinthe 1.5 (crème normale 33 - 35% de matière grasse)

    Hors

    • Sku 09505066 : Labyrinthe 1.4 (crème allégée 29 - 32% de matière grasse)
    • Sku 09505036 : Labyrinthe 1.6 (crème entière 36 - 40% de matière grasse)
    • Sku 09505067 : Labyrinthe 1.8 (crème riche en matières grasses et mousses laitières >40% de matière grasse)

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