Ovladač s dotykovou obrazovkou Programovatelný termostat Export dat v souladu s HACCP Nahrávejte nebo stahujte data přes USB Vodítka pro pánve GN1/1 a Euronorm Nerezová ocel Včetně senzoru jádra Oboustranné samozavírací dveře Nastavitelné nohy (Chill +70°C až +3°C) 55 kg za 90 minut (zmrazení +70°C až -18°C) 38 kg za 240 minut Napětí / Frekvence: 380-400/50 V/Hz Řada zchlazovačů BLCA-X je široce používána v profesionálních kuchyních, kde je potřeba rychle a hygienicky zchladit potraviny. Použití zchlazovačů pro chlazení nebo zmrazování zachovává barvu, texturu a chuť potravin. Včetně snímačů teploty jádra. Vyberte si jeden z přednastavených programů nebo si vytvořte svůj vlastní na snadno použitelném ovladači s dotykovou obrazovkou. Dostupné v různých velikostech, všechny vyrobené z vysoce kvalitní nerezové oceli SS304 a dimenzované pro velikosti GN a Euronorm.Technické specifikaceOpatření a obsah Hrubá/čistá hmotnost: 226 / 210 kg 40 stop zatížení kontejneru: 26 ks Hrubý / čistý objem: 494 / 264 l Design a materiál Vnější úprava: SS304 Povrchová úprava interiéru: SS304 Číslo a typ dveří: 1 pantové samozavírací masivní dveře Dveře otočné: Ano Nohy/nohy: 4 nastavitelné nohy Chlazení a funkce Kapacita chlazení: 55 kg Typ ovladače: Programovatelný dotykový displej Typ rozmrazování: Automat, horký plyn Chladivo: R290 Náplň chladiva: 150 g Výkon a spotřeba Vstupní výkon: 2000 W Napětí / frekvence: 380-400/50 V/Hz Hladina hluku: 60 dB(A) Rozměry Vnější rozměr (ŠxHxV): 800 x 815 x 2110 mm Vnitřní rozměr (ŠxHxV): 660 x 640 x 1170 mm Rozměr balení (ŠxHxV): 830 x 845 x 2125 mm Jiné GTIN/EAN: 5708181740269 Kapacita pánví GN: 14 ks Kapacita zmrazení: 38 kg Hustota izolace: 40 kg/m³ Rozsah teplot: -30 až +70 °C

Přečtěte si více méně

Včetně senzoru jádra Vodítka pro pánve GN1/1 a Euronorm Programovatelný termostat Oboustranné samozavírací dveře Nerezová ocel Nastavitelné nohy Ovladač s dotykovou obrazovkou Export dat v souladu s HACCP (zmrazit +70°C až -18°C) 14 kg za 240 minut (Chill +70°C až +3°C) 18 kg za 90 minut Řada zchlazovačů BLCA-X je široce používána v profesionálních kuchyních, kde je potřeba rychle a hygienicky zchladit potraviny. Použití zchlazovačů pro chlazení nebo zmrazování zachovává barvu, texturu a chuť potravin. Včetně snímačů teploty jádra. Vyberte si jeden z přednastavených programů nebo si vytvořte svůj vlastní na snadno použitelném ovladači s dotykovou obrazovkou. Dostupné v různých velikostech, všechny vyrobené z vysoce kvalitní nerezové oceli SS304 a dimenzované pro velikosti GN a Euronorm.Technické specifikaceOpatření a obsah Hrubá/čistá hmotnost: 149 / 116 kg 40 stop zatížení kontejneru: 52 ks Hrubý / čistý objem: 169 / 91 l Design a materiál Vnější úprava: SS304 Povrchová úprava interiéru: SS304 Číslo a typ dveří: 1 pantové samozavírací masivní dveře Dveře otočné: Ano Nohy/nohy: 4 nastavitelné nožičky Chlazení a funkce Kapacita chlazení: 18 kg Typ ovladače: Programovatelný dotykový displej Typ rozmrazování: Automat, horký plyn Chladivo: R290 Náplň chladiva: 150 g Výkon a spotřeba Vstupní výkon: 720 W Napětí / frekvence: 220-240/50 V/Hz Hladina hluku: 60 dB(A) Rozměry Vnější rozměr (ŠxHxV): 804 x 826 x 1045 mm Vnitřní rozměr (ŠxHxV): 660 x 640 x 400 mm Rozměr balení (ŠxHxV): 870 x 900 x 1100 mm Jiné GTIN/EAN: 5708181740184 Kapacita pánví GN: 5 x GN1/1 ks Kapacita zmrazení: 14 kg Hustota izolace: 40 kg/m³ Rozsah teplot: -30 až +70 °C

Přečtěte si více méně

- Nerezová ocel - Ventilované chlazení - Ruční odmrazování - Digitální termostat se zvukovým a vizuálním alarmem - Výparník s antikorozní úpravou - Automatický režim skladování na konci cyklu šokového zchlazení - 75 mm izolace na každé straně - Alarm otevřených dveří - Oboustranné dveře - Integrovaný hrotový senzor - Teplotně řízený nebo dočasný cyklus šokového chlazení - Nastavitelná teplota od - 40 °C do + 10 °C - Klimatická třída: 5 - Kapacita chlazení: 35 kg - Mrazicí kapacita: 45 kg - Kapacita 15 x GN 2/3 600 x 400 mm - 75 mm vzdálenost mezi nádobami - Nastavitelné nohy z nerezové oceli (volitelná sada koleček) - Chladivo: R 290 - Frekvence: 50/60 Hz - Výkon: 2 080 W / 230 V - Rozměry: Š 790 x H 943 x V 1 975 mm - Hmotnost: 173 kg

Přečtěte si více méně

- Nerezová ocel - Ventilované chlazení - Ruční odmrazování - Digitální termostat se zvukovým a vizuálním alarmem - Výparník s antikorozní úpravou - Automatický režim skladování na konci cyklu šokového zchlazení - 75 mm izolace na každé straně - Alarm otevřených dveří - Oboustranné dveře - Integrovaný hrotový senzor - Teplotně řízený nebo dočasný cyklus šokového chlazení - Nastavitelná teplota od - 40 °C do + 10 °C - Klimatická třída: 5 - Kapacita chlazení: 25 kg - Mrazicí kapacita: 20 kg - Kapacita 10 x GN 2/3 600 x 400 mm - 75 mm vzdálenost mezi nádobami - Nastavitelné nohy z nerezové oceli (volitelná sada koleček) - Chladivo: R 290 - Frekvence: 50/60 Hz - Výkon: 1 180 W / 230 V - Rozměry: Š 790 x H 900 x V 1 535 mm - Hmotnost: 120 kg

Přečtěte si více méně

- Nerezová ocel - Ventilované chlazení - Ruční odmrazování - Digitální termostat se zvukovým a vizuálním alarmem - Výparník s antikorozní úpravou - Automatický režim skladování na konci cyklu šokového zchlazení - 60 mm izolace na stranu - Alarm otevřených dveří - Oboustranné dveře - Integrovaný hrotový senzor - Teplotně řízený nebo dočasný cyklus šokového chlazení - Nastavitelná teplota od - 40 °C do + 10 °C - Klimatická třída: 5 - Kapacita chlazení: 15 kg - Mrazicí kapacita: 10 kg - Kapacita 5 x GN 2/3 600 x 400 mm - 65 mm vzdálenost mezi nádobami - Nastavitelné nohy z nerezové oceli (volitelná sada koleček) - Chladivo: R 290 - Frekvence: 50/60 Hz - Výkon: 420 W / 230 V - Rozměry: Š 760 x H 725 x V 850 mm - Hmotnost: 76 kg

Přečtěte si více méně

- Nerezová ocel - Ventilované chlazení - Ruční odmrazování - Digitální termostat se zvukovým a vizuálním alarmem - Výparník s antikorozní úpravou - Automatický režim skladování na konci cyklu šokového zchlazení - 60 mm izolace na stranu - Alarm otevřených dveří - Integrovaný hrotový senzor - Teplotně řízený nebo dočasný cyklus šokového chlazení - Nastavitelná teplota od - 38 °C do + 10 °C - Klimatická třída: 4 - Chladicí kapacita: 7 kg - Mrazicí kapacita: 5 kg - Kapacita 3 x GN 2/3 - Chladivo: R 290 - Frekvence: 50/60 Hz - Výkon: 420 W / 230 V - Rozměry: Š 660 x H 640 x V 437 mm - Hmotnost: 44 kg

Přečtěte si více méně

SARO Blast Chiller model ODIN 15 kombinuje profesionální inženýrství s intuitivním ovládáním pro náročné kuchyňské prostředí. Tato jednotka je vyrobena z prvotřídní nerezové oceli s galvanizovanou ocelovou základnou a pojme 15 standardních GN podnosů nebo pánví 600x400 mm. Jeho programovatelné rozhraní dotykové obrazovky a čtyři přednastavené teploty umožňují přesné ovládání, zatímco integrovaný senzor teploty jádra zajišťuje optimální výsledky. Rychlé chlazení – z +65 °C na +10 °C za méně než dvě minuty – a funkce šokového zmrazování – až -18 °C za přibližně tři hodiny – zachovává kvalitu a bezpečnost potravin. Samozavírací dveře, automatický systém odmrazování horkým plynem a technologie nucené cirkulace vzduchu zefektivňují každodenní provoz. Tato robustní jednotka, vyrobená se 70mm izolací a poháněná chladivem R290, poskytuje spolehlivý výkon s minimálním dopadem na životní prostředí. Nastavitelné nožičky se přizpůsobí různým instalačním výškám, zatímco jeho čistá kapacita 280 litrů uspokojí potřeby velkoobjemové výroby. - Materiál: (pouzdro a interiér) nerezová ocel, (vnější dno) galvanizovaná ocel - Samozavírací dveře - Programovatelný dotykový displej - Vhodné pro vaničky 15 x 1/1 GN nebo W 600 x H 400 mm - 4 přednastavené úrovně teploty - Senzor teploty jádra - Automatické odmrazování horkým plynem - Rychlé ochlazení: z +65 °C na +10 °C za 113,5 minuty, maximální nosnost na tác: 55 kg - Šokové zmrazení: z +65 °C na -18 °C za 190 minut, maximální nosnost: 38 kg - termostat EVCO - Izolace: 70 mm - Chlazení nuceným vzduchem - 4 výškově nastavitelné nožky: H 110 - 170 mm - Připojení: 400 V – 50/60 Hz - 3 Ph – 2 kW - Kapacita (brutto/netto): 494 / 280 l - Vnitřní rozměry: š 440 x h 695 x v 1170 mm - Vnější rozměry: Š 800 x H 873 x V 1950 mm - Hmotnost (netto/brutto): 210 / 243 kg - Chladivo: R290

Přečtěte si více méně

Model SARO Blast Chiller URSUS 15S kombinuje profesionální inženýrství s rafinovanou funkčností pro náročné kulinářské prostředí. Tato jednotka je vyrobena z prvotřídní nerezové oceli s galvanizovanou ocelovou základnou a pojme 15 táců GN 1/1 nebo standardní nádoby 600 x 400 mm. Jeho sofistikovaný systém digitální regulace teploty se vyznačuje čtyřmi přednastavenými úrovněmi a integrovaným monitorováním teploty jádra, což umožňuje rychlé ochlazení z +65 °C na +10 °C za 113,5 minuty nebo šokové zmrazení na -18 °C během 190 minut. Samozavírací dvířka, 70 mm izolace a nucená cirkulace vzduchu zajišťují konzistentní výkon, zatímco nastavitelné nožičky a kompaktní vnější rozměry (800 x 873 x 1950 mm) usnadňují bezproblémovou integraci do kuchyně. Tato jednotka o výkonu 2 kW je poháněna chladivem R290 a pracuje při 400 V třífázovém režimu a poskytuje 280 litrů čisté kapacity pro profesionální potravinářské provozy. Materiál: (kryt a interiér) nerezová ocel, (vnější dno) pozinkovaná ocel.- Samozavírací dveře - Vhodné pro vaničky 15 x 1/1 GN nebo W 600 x H 400 mm - 4 přednastavené úrovně teploty - Senzor teploty jádra - Ruční odmrazování - Rychlé ochlazení: z +65 °C na +10 °C za 113,5 minut, maximální nosnost na zásobník: 55 kg - Šokové zmrazení: z +65 °C na -18 °C za 190 minut, maximální nosnost: 38 kg - Digitální ovládání teploty (DIXELL) - Izolace: 70 mm - Chlazení nuceným vzduchem - 4 výškově nastavitelné nožky: H 110 - 170 mm - Připojení: 400 V – 50/60 Hz - 3 Ph – 2 kW - Kapacita (brutto/netto): 494 / 280 l - Vnitřní rozměry: š 440 x h 695 x v 1170 mm - Vnější rozměry: Š 800 x H 873 x V 1950 mm - Hmotnost (netto/brutto): 210 / 243 kg - Chladivo: R290

Přečtěte si více méně

SARO Blast Chiller model ODIN 10 kombinuje precizní strojírenství s výkonem na profesionální úrovni. Tato jednotka je vyrobena z prvotřídní nerezové oceli s galvanizovanou ocelovou základnou a má samozavírací dvířka a intuitivní programovatelný dotykový displej pro bezproblémové ovládání. Pojme 10 x 1/1 GN podnosy nebo standardní pánve 600 x 400 mm a poskytuje výjimečnou všestrannost chlazení. Díky čtyřem přednastaveným teplotním stupňům a integrovanému senzoru teploty jádra dosáhne rychlé ochlazení +65 °C až +10 °C za pouhých 85 minut, zatímco šokové zmrazení dosáhne -18 °C za 183 minut. Termostat EVCO zajišťuje přesnou regulaci teploty podpořenou 70 mm izolací a technologií chlazení s nuceným oběhem vzduchu. Nastavitelné nožičky se přizpůsobí různým instalačním výškám a kompaktní půdorys maximalizuje efektivitu kuchyně. Tento proudový zchlazovač, poháněný ekologickým chladivem R290, představuje ideální řešení pro profesionální gastronomická prostředí vyžadující spolehlivost a rychlost. - Materiál: (pouzdro a interiér) nerezová ocel, (vnější dno) galvanizovaná ocel - Samozavírací dveře - Programovatelný dotykový displej - Vhodné pro vaničky 10 x 1/1 GN nebo Š 600 x H 400 mm - 4 přednastavené teplotní stupně - Senzor teploty jádra - Automatické odmrazování horkým plynem - Rychlé ochlazení: z +65 °C / + 10 °C za 85 minut, nejvyšší nosnost na tác: 40 kg - Šokové zmrazení: od +65 °C / -18 °C za 183 minut, nejvyšší nosnost: 28 kg - EVCO termostat - Izolace: 70 mm - Chlazení nuceným vzduchem - 4 výškově nastavitelné nožky: H 110 - 170 mm - Připojení: 230 V – 50 Hz – 0,900 kW - Kapacita (brutto/netto): 368 / 208 l - vnitřní rozměry: š 440 x h 695 x v 870 mm - Vnější rozměry: Š 800 x H 873 x V 1665 mm - Hmotnost (netto/brutto): 150 / 190 kg - Chladivo: R290

Přečtěte si více méně

Model SARO Blast Chiller URSUS 10S kombinuje profesionální inženýrství s rafinovanou funkčností pro náročné kulinářské prostředí. Tato jednotka je vyrobena z prvotřídní nerezové oceli s galvanizovanou ocelovou základnou a pojme deset GN podnosů 1/1 nebo standardní pánve 600 x 400 mm. Jeho sofistikovaný systém digitální regulace teploty obsahuje čtyři přednastavené stupně a monitorování teploty jádra, což umožňuje rychlé ochlazení z +65 °C na +10 °C za 85 minut nebo šokové zmrazení na -18 °C za 183 minut. Samozavírací dvířka, 70 mm izolace a technologie chlazení s nuceným oběhem vzduchu zajišťují konzistentní výkon, zatímco nastavitelné nožičky a kompaktní rozměry (800 x 873 x 1665 mm) usnadňují bezproblémovou integraci do kuchyně. Tento přesný přístroj, poháněný chladivem R290 a pracujícím při 230 V, představuje vrchol technologie proudového chlazení. - Materiál: (pouzdro a interiér) nerezová ocel, (vnější dno) galvanizovaná ocel - Samozavírací dveře - Vhodné pro vaničky 10 x 1/1 GN nebo Š 600 x H 400 mm - 4 přednastavené teplotní stupně - Senzor teploty jádra - Ruční odmrazování - Rychlé ochlazení: z +65 °C / + 10 °C za 85 minut, nejvyšší nosnost na tác: 40 kg - Šokové zmrazení: od +65 °C / -18 °C za 183 minut, nejvyšší nosnost: 28 kg - Digitální ovládání teploty (DIXELL) - Izolace: 70 mm - Chlazení nuceným vzduchem - 4 výškově nastavitelné nožky: H 110 - 170 mm - Připojení: 230 V – 50 Hz – 0,900 kW - Kapacita (brutto/netto): 368 / 208 l - vnitřní rozměry: š 440 x h 695 x v 870 mm - Vnější rozměry: Š 800 x H 873 x V 1665 mm - Hmotnost (netto/brutto): 150 / 190 kg - Chladivo: R290

Přečtěte si více méně

Tryskový zchlazovač 14x 1/1GN.Technická specifikaceMateriál: Nerezová ocel Aisi 304Napětí (V): 230Frekvence (Hz): 50Chladicí látka: R 290Zobrazení teploty: Ano, digitálníTyp chlazení: VentilovanéOdmrazování: AutomatickéLevý / pravý pant dveří: Pravý Energetická třída (A/G): Není vyžadován žádný energetický štítekPlug and play (EU plug): AnoŠířka: 800 Hloubka: 800 Výška: 1763 Hrubá hmotnost: 180

Přečtěte si více méně

Tryskový zchlazovač 10x 1/1GN.Technická specifikaceMateriál: Nerezová ocel Aisi 304Napětí (V): 230Frekvence (Hz): 50Chladicí látka: R 290Zobrazení teploty: Ano, digitálníTyp chlazení: VentilovanéOdmrazování: AutomatickéLevý / pravý pant dveří: Pravý Energetická třída (A/G): Není vyžadován žádný energetický štítekPlug and play (EU plug): AnoŠířka: 800 Hloubka: 800 Výška: 1515 Hrubá hmotnost: 139

Přečtěte si více méně

Tryskový zchlazovač 5x 1/1GN.Technická specifikaceMateriál: Nerezová ocel Aisi 304Napětí (V): 230Frekvence (Hz): 50Chladicí látka: R 290Zobrazení teploty: Ano, digitálníTyp chlazení: VentilovanéOdmrazování: AutomatickéLevý / pravý pant dveří: Pravý Energetická třída (A/G): Není vyžadován žádný energetický štítekPlug and play (EU plug): AnoŠířka: 800 Hloubka: 800 Výška: 1000 Hrubá hmotnost: 118

Přečtěte si více méně

Tryskový zchlazovač 10x 1/1GNTechnická specifikaceMateriál: Nerezová ocel Aisi 304Napětí (V): 230Frekvence (Hz): 50/60Chladicí látka: R 290Typ chlazení: VentilovanéOdmrazování: AutomatickéLevý / pravý pant dveří: Pravý Plug and play (EU plug): AnoŠířka: 800 Hloubka: 750 Výška: 1410 Hrubá hmotnost: 201

Přečtěte si více méně

Tryskový zchlazovač 5x 1/1GNTechnická specifikaceMateriál: Nerezová ocel Aisi 304Napětí (V): 230Frekvence (Hz): 50/60Chladivo: R 452 ATyp chlazení: VentilovanéOdmrazování: AutomatickéLevý / pravý pant dveří: Pravý Plug and play (EU plug): AnoŠířka: 800 Hloubka: 750 Výška: 890 Hrubá hmotnost: 132

Přečtěte si více méně