Ce gril teppanyaki de qualité professionnelle allie une ingénierie robuste à des performances culinaires raffinées. Construit en acier inoxydable de qualité supérieure avec protection contre les projections sur trois côtés, il est doté de trois puissants éléments chauffants de 5,4 kW positionnés directement sous la surface de cuisson pour une consistance thermique supérieure. La vaste plate-forme de cuisson de 1 400 mm comprend des évidements intégrés pour la collecte des déchets et deux bacs d'égouttement amovibles pour un entretien sans effort. Deux zones de réchauffement encadrent la surface principale, tandis qu'un contrôle précis de la température va de la température ambiante à 240 °C. Le thermostat de sécurité intégré et la conception robuste du support ouvert s'adaptent aux environnements de service à volume élevé. Spécifications : 190 kg, raccordement triphasé 400 V, puissance totale 16,2 kW.
- Matériau : (boîtier et Teppanyaki) acier inoxydable
- protection contre les projections d'acier inoxydable sur trois côtés
- 3 éléments chauffants : 3 x 5,4 kW
- Éléments chauffants installés directement sous le Teppanyaki pour assurer une répartition homogène de la chaleur
- 2 évidements dans le dessus Teppanyaki pour les déchets de rôtissage, (coins avant à gauche et à droite)
- 2 bacs collecteurs amovibles
- Zones d'échauffement sur les côtés gauche et droit
- Thermostat de sécurité,
- Poids : 190 kg
- Dimensions : L 1400 mm x P 700/740 mm x H 850 mm
- temp. 0 /+240 °C
- Raccordement : 400 V - 50-60 Hz - 16,2 kW
Spécifications techniques
Ce gril teppanyaki de qualité professionnelle allie une ingénierie robuste à des performances culinaires raffinées. Construit en acier inoxydable de qualité supérieure avec protection contre les projections sur trois côtés, il est doté de trois puissants éléments chauffants de 5,4 kW positionnés directement sous la surface de cuisson pour une consistance thermique supérieure. La vaste plate-forme de cuisson de 1 400 mm comprend des évidements intégrés pour la collecte des déchets et deux bacs d'égouttement amovibles pour un entretien sans effort. Deux zones de réchauffement encadrent la surface principale, tandis qu'un contrôle précis de la température va de la température ambiante à 240 °C. Le thermostat de sécurité intégré et la conception robuste du support ouvert s'adaptent aux environnements de service à volume élevé. Spécifications : 190 kg, raccordement triphasé 400 V, puissance totale 16,2 kW.
- Matériau : (boîtier et Teppanyaki) acier inoxydable
- protection contre les projections d'acier inoxydable sur trois côtés
- 3 éléments chauffants : 3 x 5,4 kW
- Éléments chauffants installés directement sous le Teppanyaki pour assurer une répartition homogène de la chaleur
- 2 évidements dans le dessus Teppanyaki pour les déchets de rôtissage, (coins avant à gauche et à droite)
- 2 bacs collecteurs amovibles
- Zones d'échauffement sur les côtés gauche et droit
- Thermostat de sécurité,
- Poids : 190 kg
- Dimensions : L 1400 mm x P 700/740 mm x H 850 mm
- temp. 0 /+240 °C
- Raccordement : 400 V - 50-60 Hz - 16,2 kW
