Le SARO MID 4 représente une solution raffinée pour les cuisines professionnelles exigeant des capacités de cuisson polyvalentes. Ce four combiné à convection peut accueillir quatre plaques de boulangerie GN 1/1 ou standard avec un espacement de 80 mm entre les grilles, offrant une flexibilité pour diverses applications culinaires. Les boutons de commande intuitifs et l'injection manuelle de vapeur permettent un contrôle précis des conditions de cuisson, tandis que le raccordement d'eau intégré assure une humidification constante. Conçu pour la fiabilité, il atteint des températures allant jusqu'à 280°C et fonctionne sur une alimentation de 380 V, 50 Hz avec une consommation de 5,45 kW. Les dimensions compactes (840 mm L × 910 mm P × 670 mm H) et un poids gérable de 101 kg facilitent l'installation dans des environnements professionnels soucieux de l'espace. Grilles vendues séparément.
- Fonctionnement manuel avec boutons
- Injection manuelle de vapeur sur simple pression d'un bouton
- Raccordement à l'eau (raccordement à l'eau fixe)
- Pour 4 grilles/plaques : GN 1/1 ou format boulangerie
- Distance entre grilles 80mm
- Livraison sans grilles
- Poids : 101 kg
- Dimensions : L 840 mm x P 910 mm x H 670 mm
- temp. maximum. +280 °C
- Raccordement : 380 V - 50 Hz - 5,45 kW
Spécifications techniques
Le SARO MID 4 représente une solution raffinée pour les cuisines professionnelles exigeant des capacités de cuisson polyvalentes. Ce four combiné à convection peut accueillir quatre plaques de boulangerie GN 1/1 ou standard avec un espacement de 80 mm entre les grilles, offrant une flexibilité pour diverses applications culinaires. Les boutons de commande intuitifs et l'injection manuelle de vapeur permettent un contrôle précis des conditions de cuisson, tandis que le raccordement d'eau intégré assure une humidification constante. Conçu pour la fiabilité, il atteint des températures allant jusqu'à 280°C et fonctionne sur une alimentation de 380 V, 50 Hz avec une consommation de 5,45 kW. Les dimensions compactes (840 mm L × 910 mm P × 670 mm H) et un poids gérable de 101 kg facilitent l'installation dans des environnements professionnels soucieux de l'espace. Grilles vendues séparément.
- Fonctionnement manuel avec boutons
- Injection manuelle de vapeur sur simple pression d'un bouton
- Raccordement à l'eau (raccordement à l'eau fixe)
- Pour 4 grilles/plaques : GN 1/1 ou format boulangerie
- Distance entre grilles 80mm
- Livraison sans grilles
- Poids : 101 kg
- Dimensions : L 840 mm x P 910 mm x H 670 mm
- temp. maximum. +280 °C
- Raccordement : 380 V - 50 Hz - 5,45 kW
