Le four à pizza SARO Michelangelo ML635/1 TS représente une préparation de pizza de qualité professionnelle conçue pour les établissements à volume élevé. Construite en acier inoxydable AISI 304 de qualité supérieure, cette unité sophistiquée est dotée d'une interface tactile intuitive avec un stockage de recettes personnalisable et des capacités de programmation automatisées. Sa chambre de cuisson polyvalente peut accueillir simultanément six pizzas de 350 mm, deux ronds de 500 mm ou deux plateaux gastronormes standards. Fonctionnant sur un spectre de température précis de 50°C à 450°C, le four offre une efficacité énergétique exceptionnelle grâce à une gestion intelligente des phases de repos. Le système électrique triphasé robuste de 8,4 kW garantit des performances constantes, tandis que sa conception empilable, prenant en charge jusqu'à trois unités verticalement, optimise l'utilisation de l'espace de la cuisine. Mesurant 1 550 x 1 100 x 440 mm à l'extérieur avec un poids opérationnel de 212 kg, cet appareil de qualité investissement s'intègre parfaitement dans les environnements de cuisine commerciale exigeants.
- Matériau : acier inoxydable AISI 304
- Avec écran tactile
- Livre de recettes, enregistrable individuellement
- Marche et arrêt automatiques programmables
- Fonctionnement économe en énergie grâce à des phases de repos réglables
- Convient pour 6 pizzas Ø 350 mm, 2 x Ø 500, ou 2 plaques L 400 x P 600 mm
- Plage de température : +50 / +450 °C
- Raccordement : 400 V - 50/60 Hz - 3 Ph - 8,4 kW
- Empilable, maximum 3 appareils les uns sur les autres
- Dimensions de la chambre du four : L 720 x P 1080 x H 140 mm
- Dimensions extérieures : L 1550 x P 1100 x H 440 mm
- Poids (net/brut) : 212 / 237 kg
Spécifications techniques
Le four à pizza SARO Michelangelo ML635/1 TS représente une préparation de pizza de qualité professionnelle conçue pour les établissements à volume élevé. Construite en acier inoxydable AISI 304 de qualité supérieure, cette unité sophistiquée est dotée d'une interface tactile intuitive avec un stockage de recettes personnalisable et des capacités de programmation automatisées. Sa chambre de cuisson polyvalente peut accueillir simultanément six pizzas de 350 mm, deux ronds de 500 mm ou deux plateaux gastronormes standards. Fonctionnant sur un spectre de température précis de 50°C à 450°C, le four offre une efficacité énergétique exceptionnelle grâce à une gestion intelligente des phases de repos. Le système électrique triphasé robuste de 8,4 kW garantit des performances constantes, tandis que sa conception empilable, prenant en charge jusqu'à trois unités verticalement, optimise l'utilisation de l'espace de la cuisine. Mesurant 1 550 x 1 100 x 440 mm à l'extérieur avec un poids opérationnel de 212 kg, cet appareil de qualité investissement s'intègre parfaitement dans les environnements de cuisine commerciale exigeants.
- Matériau : acier inoxydable AISI 304
- Avec écran tactile
- Livre de recettes, enregistrable individuellement
- Marche et arrêt automatiques programmables
- Fonctionnement économe en énergie grâce à des phases de repos réglables
- Convient pour 6 pizzas Ø 350 mm, 2 x Ø 500, ou 2 plaques L 400 x P 600 mm
- Plage de température : +50 / +450 °C
- Raccordement : 400 V - 50/60 Hz - 3 Ph - 8,4 kW
- Empilable, maximum 3 appareils les uns sur les autres
- Dimensions de la chambre du four : L 720 x P 1080 x H 140 mm
- Dimensions extérieures : L 1550 x P 1100 x H 440 mm
- Poids (net/brut) : 212 / 237 kg
